2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
छुट्टियों के दिनों में हर महिला यही सोचती है कि मेहमानों, रिश्तेदारों और दोस्तों के लिए टेबल पर क्या परोसा जाए। सबसे पहली चीज जो दिमाग में आती है वह है सैंडविच और स्नैक्स। चूंकि यह व्यंजन सचमुच 15-20 मिनट में तैयार हो जाता है और आपको अपने विवेक पर टॉपिंग जोड़ने की अनुमति देता है, ऐसे स्नैक्स उत्सव की मेज पर असामान्य नहीं हैं।
इस लेख में हम आपको बताएंगे कि लहसुन, पनीर, फल, सब्जियां और मांस उत्पादों के साथ सैंडविच कैसे बनाया जाता है। इसके अलावा, हम आपको सिखाएंगे कि सामग्री को सही तरीके से कैसे मिलाएं ताकि तैयार पकवान का स्वाद मसालेदार और परिष्कृत हो। ज्यादातर मामलों में, यह या तो एक कुरकुरा और ताजा बैगूएट, या राई की रोटी का उपयोग करने के लिए प्रथागत है, क्योंकि यह कम मीठा होता है, जो आपको भरने के साथ प्रयोग करने की अनुमति देता है।
पनीर और लहसुन सैंडविच रेसिपी
सामग्री:
- रोटी - 400 ग्राम;
- प्रसंस्कृत पनीर - 150 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- डिल औरअजमोद - 1 गुच्छा;
- लाल शिमला मिर्च;
- नमक;
- खट्टा क्रीम 20% - 50 ग्राम।
स्टेप कुकिंग:
- सबसे पहले पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, एक गहरे बाउल में डालें और उसमें खट्टा क्रीम डालें।
- लहसुन की कलियों को विशेष प्रेस से काट लें।
- लहसुन और पनीर को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
- नमक और लाल शिमला मिर्च के साथ परिणामी द्रव्यमान छिड़कें।
- भरावन को अधिक कोमल और नरम बनाने के लिए, इसे इमर्सन ब्लेंडर या मिक्सर से फेंटें।
- अब ताजी जड़ी बूटियों को बारीक काट लें।
- रोटी को पतले-पतले टुकड़ों में काटिये, स्टफिंग से अच्छी तरह चिकना कर लीजिये और हर्ब छिड़क कर डाल दीजिये.
सामान्य तौर पर इस व्यंजन को ठंडा और गर्म दोनों तरह से खाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे या तो माइक्रोवेव में या ओवन में गरम किया जाना चाहिए।
लहसुन और मेयोनेज़ के साथ क्राउटन
रेसिपी सामग्री:
- तैयार क्राउटन - 10 पीसी;
- मेयोनीज - 50 ग्राम;
- लहसुन - एक दो लौंग।
खाना पकाने की विधि:
- एक अलग कटोरी में कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं।
- आप चाहें तो कुछ मसाले और नमक मिला सकते हैं।
- परिणामस्वरूप सॉस को क्राउटन पर फैलाएं और डिश को टेबल पर परोसें।
ध्यान देने वाली बात है कि यह चटनी आलू और चिकन के व्यंजनों के लिए आदर्श है।
स्प्रैट और लहसुन के साथ सैंडविच
आवश्यक उत्पाद:
- राई की रोटी - 350चना;
- लहसुन - 3-4 लौंग;
- स्प्रैट्स - 250 ग्राम;
- हरे प्याज का 1 गुच्छा;
- मक्खन - 50 ग्राम।
लहसुन सैंडविच बनाने का तरीका:
- सबसे पहले, स्प्रैट्स का एक जार खोलें, अतिरिक्त तेल को हटा दें और मछली को एक कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें।
- फिर लहसुन को बारीक काट लें और उसमें पिघला हुआ मक्खन मिला लें।
- रोटी को भागों में बांटा गया है।
- हरी प्याज के एक गुच्छे को बारीक काट लें।
- रोटी के प्रत्येक टुकड़े को लहसुन के तेल से चिकना करें, उसके ऊपर दो स्प्रैट डालें और सब कुछ प्याज के साथ छिड़कें।
यह व्यंजन सबसे अच्छा ठंडा परोसा जाता है।
ओवन में लहसुन के साथ सैंडविच
सामग्री:
- बैगूएट - 350 ग्राम;
- लहसुन - एक दो लौंग;
- मेयोनीज या खट्टा क्रीम - 75 ग्राम;
- हार्ड चीज़ - 125 ग्राम;
- टमाटर - 2 टुकड़े
करने के लिए चीजें:
- टमाटरों को बहते पानी में धो लें और पतले हलकों में काट लें।
- लहसुन को बारीक काट लें, मेयोनेज़ के साथ एक बाउल में डालें।
- पनीर को कद्दूकस कर लें और बचे हुए उत्पादों के साथ मिला लें।
- बगुएट को छोटे-छोटे स्लाइस में काटिये, फिलिंग से अच्छी तरह कोट करें और उसके ऊपर टमाटर का एक गोला रख दें।
- एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र पेपर से ढक दें, उस पर हमारा ऐपेटाइज़र डालें और 5-10 मिनट के लिए ओवन में भेजें।
जैसे ही बैगूएट को क्रिस्पी और गोल्डन क्रस्ट से ढक दिया जाता है, हम इसे ओवन से निकालते हैं और इसे एक सुंदर पर डालते हैंथाली.
कीवी और लहसुन के साथ क्षुधावर्धक
आवश्यक उत्पाद:
- कटा हुआ रोटी - 1 पैक;
- कीवी - 2 पीसी;
- प्रसंस्कृत पनीर - 175 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पिसी हुई काली मिर्च - एक छोटी चुटकी;
- मेयोनीज - 50 ग्राम।
स्टेप कुकिंग:
- एक गहरे बाउल में कद्दूकस किया हुआ पनीर, मेयोनेज़ और कटा हुआ लहसुन मिलाएं।
- मिर्च डालें और परिणामी द्रव्यमान मिलाएं।
- कीवी छीलकर, ठंडे पानी में धोकर अर्धगोले में काट लें.
- एक पाव रोटी का पैकेज खोलें, प्रत्येक टुकड़े पर लहसुन के साथ पनीर फैलाएं, और फिर कुछ कीवी स्लाइसें डालें।
स्वादिष्ट और असामान्य ब्रेड स्नैक्स की इतनी सरल रेसिपी कोई भी, यहां तक कि एक स्कूली छात्र भी बना सकता है!
मशरूम, लहसुन और पनीर के साथ सैंडविच
सामग्री:
- रोटी - 350 ग्राम;
- मशरूम - 100 ग्राम;
- तलने के लिए वनस्पति तेल;
- नमक;
- मिर्च;
- लहसुन - 3-4 लौंग;
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
- टोस्ट के लिए पनीर - 100 ग्राम।
लहसुन और मशरूम सैंडविच की तस्वीर के साथ पकाने की विधि:
- मशरूम को चौथाई भाग में काट लें।
- नर्म होने तक वनस्पति तेल में भूनें।
- एक अलग कटोरी में पिघला हुआ पनीर, कटा हुआ लहसुन और नमक के साथ मसाला मिलाएं।
- सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
- रोटी को टुकड़ों में बाँट लें और प्रोसेस्ड चीज़ और लहसुन से चिकना कर लें।
- फिर तली हुई शिमला मिर्च और पनीर का एक टुकड़ा डालेंटोस्ट।
- एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें और उस पर हमारे सैंडविच डालें।
- दो मिनट तक बेक करें और प्लेट में रखें।
गर्म नाश्ता बनाने का यह एक बहुत ही आसान और त्वरित तरीका है।
लहसुन और चिकन ब्रेस्ट के साथ बैगूएट
आवश्यक उत्पाद:
- चिकन ब्रेस्ट - 150 ग्राम;
- बैगूएट - 350 ग्राम;
- मेयोनीज - 50 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पनीर "डच" - 150 ग्राम;
- लाल शिमला मिर्च।
लहसुन सैंडविच बनाना:
- चिकन ब्रेस्ट को भागों में काटें और क्रस्ट बनने तक भूनें।
- मेयोनीज को लहसुन और लाल शिमला मिर्च के साथ मिलाएं।
- मेयोनीज के साथ बैगूएट के प्रत्येक टुकड़े को फैलाएं, चिकन ब्रेस्ट डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
- पक जाने तक लगभग 5-7 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
वैसे, चिकन ब्रेस्ट को सॉसेज, सॉसेज या लार्ड से बदला जा सकता है।
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