ओवन में तोरी के साथ बेक किया हुआ मांस। फोटो के साथ पकाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ओवन में तोरी के साथ बेक किया हुआ मांस एक स्वादिष्ट और मूल व्यंजन है। इस तरह के पकवान को विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जा सकता है। आइए उन पर एक नजर डालते हैं।

सब्जियों के साथ फ्रेंच पोर्क

खाना पकाने की इस विधि के लिए धन्यवाद, परिचित मांस पूरे परिवार के लिए एक पूर्ण, संतोषजनक भोजन में बदल जाता है। इस व्यंजन (सब्जियां, पनीर, आदि) में कई उपयोगी सामग्री हैं।

ओवन में तोरी के साथ पके हुए मांस को पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम मांस और उतनी ही मात्रा में आलू;
• दो टमाटर;
• एक बल्ब;
• 250 ग्राम पनीर;
• दो तोरी;
• 150 मिली मेयोनेज़;
• एक चुटकी नमक;
• 4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल;
• एक चुटकी काली मिर्च।

स्वादिष्ट भोजन बनाना

1. खाना पकाने की शुरुआत तोरी से करनी चाहिए। इन्हे धोइये, सुखाइये और मध्यम मोटाई के छल्ले में काट लीजिये.
2. नमक डालकर गरम तवे पर भेज दें। दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए। फिर अतिरिक्त चर्बी को हटाने के लिए एक कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें।
3. सूअर का मांस धोने के बाद, टुकड़ों में काट लें।
4. एक बेकिंग शीट पर मक्खन लगाएं, सूअर का मांस डालें।
5. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।
6. सूअर के मांस को एक समान परत में फैलाने के बाद, नमक। फिर काली मिर्च।
7. आलू को धोइये, छीलिये और छल्ले में काट लीजिये. नमक और हिलाओ। इसके बाद, एक बेकिंग शीट पर रख दें।
8. अब तली हुई तोरी डालें।
9. टमाटर को धोइये, पतले छल्ले में काट लीजिये. उन्हें तोरी के ऊपर रखें, थोड़ा नमक।
10. खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ कवर करें। फिर पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, ऊपर से छिड़कें।
11. एक घंटे से अधिक के लिए ओवन में बेक करें। पनीर क्रस्ट को जलने से रोकने के लिए, इसे पन्नी से ढक दें। हो जाने से 10-15 मिनट पहले पन्नी को हटा दें।

ओवन में पके हुए मांस से भरी तोरी: खाना पकाने का फोटो और विवरण

यह डिश साल में कभी भी बनाई जा सकती है। यह बहुत ही सुंदर दिखता है, इसलिए इसे उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम मांस;
• चार तोरी;
• 2 टमाटर;
• एक बल्ब;
• आधा चम्मच नमक;
• 300 ग्राम पनीर;
• बेल मिर्च;
• तीन चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;
• 3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल।

घर पर नाश्ता बनाना

ओवन में पके हुए मांस के साथ भरवां तोरी कैसे पकाने के लिए? अब हम आपको विस्तार से बताएंगे:

1. मांस धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें।



2. प्याज छीलें, मांस में डालें। तलना जारी रखें।
3. टमाटर और मिर्च को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज के साथ मांस में जोड़ें। नमक, काली मिर्च, पांच मिनिट तक भूनें.
4. तोरी को धो लें, लंबाई में दो समान हिस्सों में काट लें। फिर नावों का निर्माण करते हुए कोर को हटा दें।
5. उन्हें मांस और सब्जियों से भरें।
6. फिर घी लगी बेकिंग शीट पर रखें।
7. ऊपर से पनीर (पहले से कद्दूकस किया हुआ) छिड़कें।
8. पहले से गरम ओवन में चालीस मिनट तक बेक करें। बस इतना ही, ओवन में पके हुए मांस के साथ तोरी तैयार है (आप परिणामी नावों की तस्वीर ऊपर देख सकते हैं)। इस तरह के क्षुधावर्धक को मैश किए हुए आलू या एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ परोसा जा सकता है। बोन एपीटिट!

मांस भरने के साथ तोरी बैरल

यह डिश बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाती है। और परिणाम एक बहुत ही संतोषजनक और सुगंधित व्यंजन है। यह हर रोज और उत्सव की मेज दोनों पर बहुत अच्छा लगता है। मूल व्यंजन पसंद करने वालों को यह व्यंजन पसंद आएगा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बल्ब;
• तीन तोरी;
• 150 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• मसाले;
• 50 ग्राम हार्ड चीज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. तोरी को मोटे स्लाइस में काटें, कोर काट लें। नतीजतन, आपको बैरल मिलेंगे। उन्हें मसाले और नमक के साथ रगड़ें।

2. कीमा बनाया हुआ मांस मसाले और प्याज के साथ मिलाएं, पहले से कटा हुआ। फिर अच्छी तरह मिला लें।द्रव्यमान को कीग्स में स्थानांतरित करें।

3. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। फिर इसे ओवन में भेजें। जैसे ही बैरल नरम हो जाते हैं, उत्पादों को बाहर निकाला जा सकता है।

यहाँ ओवन में पके हुए मीट से भरी तोरी बनकर तैयार है. इस व्यंजन को ठंडा और गर्म दोनों तरह से परोसा जा सकता है। यह डिश किसी भी साइड डिश के लिए उपयुक्त है।

सब्जियों के साथ बेक्ड पोर्क

अब देखते हैं कि ओवन में तोरी के साथ पके हुए सूअर का मांस कैसे पकाना है। सब्जी "कुशन" के कारण पकवान रसदार हो जाता है। नुस्खा काफी सरल है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दो तोरी और उतनी ही मात्रा में प्याज़;
• दो टमाटर;
• 200 ग्राम हार्ड चीज़;
• मसाले;
• 400 ग्राम दही पनीर;
• सूअर का मांस चॉप या एस्केलोप्स (छह से आठ टुकड़े);
• लहसुन।

हार्दिक भोजन बनाना

1. बेकिंग शीट के निचले हिस्से को तेल से चिकना करें, तोरी को पहले से 1.5 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक पर पनीर (थोड़ा सा), साथ ही लहसुन की आधी कली भी डाल दें।
2. मांस मारो, काली मिर्च, नमक, मसाले के साथ रगड़ें।
3. तोरी नमक।
4. फिर उनके ऊपर मीट रख दें। इसके ऊपर - कटे हुए टमाटर। फिर पकवान को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। फिर पहले से गरम ओवन में जहर दें। खाना पकाने का समय - कम से कम एक घंटा (लेकिन 120 मिनट से अधिक नहीं)। बस इतना ही, मांस तैयार है, ओवन में तोरी के साथ बेक किया हुआ। अब आप व्यंजन परोस सकते हैंटेबल। बेशक, खाने के लिए सबसे अच्छा खाना गर्म है।

गाजर और मांस के साथ

ओवन में पके हुए मांस के साथ तोरी प्रसिद्ध लसग्ना का एक बढ़िया विकल्प है। इस डिश में सिर्फ पास्ता की जगह सब्जियां होंगी। यह व्यंजन अंदर से रसदार और कोमल होता है। बाहर, यह एक कुरकुरे स्वादिष्ट पनीर क्रस्ट से ढका हुआ है।

तोरी को ओवन में पके हुए मांस के साथ पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 20 मिली वनस्पति तेल;
• एक किलोग्राम तोरी;
• 150 ग्राम प्याज;
• 100 ग्राम पनीर;
• नमक;
• 200 ग्राम गाजर।

मांस और सब्जियों से पकवान बनाना

1. प्याज को छीलिये, बारीक काट लीजिये.
2. गाजर को छील कर बारीक कद्दूकस कर लीजिये.
3. एक सॉस पैन लें, उसमें थोड़ा सा तेल डालें। नरम होने तक भूनें (इसमें लगभग तीन से चार मिनट का समय लगेगा)।
4. अगला, प्याज में कीमा बनाया हुआ मांस डालें, मिलाएँ, नरम होने तक भूनें।
5. तोरी, छील, क्यूब्स में काट लें।
6. गाजर को कड़ाही में भूनें।
7. अगला, उसी स्थान पर तोरी डालें। लगभग पांच से सात मिनट तक भूनें।
8. सब्जियों को आंच से हटा दें।
9. अगला, तोरी को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं।
10. पनीर को कद्दूकस कर लें।
11. अब एक बेकिंग डिश लें और उसमें तेल लगाएं।
12. फिर इसमें तोरी, साथ ही कीमा बनाया हुआ मांस भी डाल दें। समतल करने के बाद।
13. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें, फिर180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें। इसमें खाना पकाने की प्रक्रिया में बीस मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। इस दौरान सभी उत्पाद पूरी तरह से बेक हो जाते हैं।

छोटा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि ओवन में पके हुए मांस से भरी तोरी को कैसे पकाना है - "नाव"। हमने ऐसे व्यंजन बनाने के लिए विभिन्न विकल्पों पर विचार किया है। हमें उम्मीद है कि आप ऐसे व्यंजन बना पाएंगे। हम आपके पाक प्रयासों में आपके अच्छे भाग्य की कामना करते हैं!