बेल्जियम चेरी बियर क्रीक

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एक अच्छी कंपनी में शाम से ज्यादा सुखद क्या हो सकता है? ईमानदार बातचीत, स्वादिष्ट व्यंजन और, ज़ाहिर है, फोम का एक मग। अंधेरा और हल्का, मजबूत और हल्का, एल्स और लेगर, कड़वाहट और फल नोटों के साथ। कई लोगों के पसंदीदा पेय के कई प्रकारों में, चेरी बियर क्रिक विशेष ध्यान देने योग्य है। यह किस्म प्राचीन काल की है, लेकिन आज तक लोकप्रियता नहीं खोती है, क्योंकि इसका अनूठा स्वाद, उत्तम सुगंध और असामान्य छाया आपके सिर को हर मायने में बदल सकती है।

नशीली चेरी और बहुत कुछ

"चिल्लाओ" क्या है? यह एक स्वचालित रूप से किण्वित गेहूं एले, लैम्बिक फल बियर है। पेय प्राकृतिक अवयवों से बना है: अनमाल्टेड गेहूं, पिल्स माल्ट, हॉप्स और चेरी। अन्य जामुन, फल, और यहां तक कि मेवा भी पूरक के रूप में उपयोग किए जा सकते हैं।

नुस्खा के आधार पर, चीखने की शक्ति 3.5-8% है, जो इसे कमजोर शराब के पारखी और "गर्म" पसंद करने वालों के लिए आदर्श बनाती है।

ग्लास में चिंगारी

अद्भुत स्वाद विशेषताओं के अलावा (एक फल "आधार" का एक प्रकाश के साथ संयोजन, लेकिन ऐसापहचानने योग्य खट्टापन), क्रिक बियर में एक अत्यंत आकर्षक रंग (रूबी टिंट्स के साथ लाल) और एक रमणीय नाजुक सुगंध है, जिसमें फल और बेरी टोन प्रबल होते हैं, जबकि हॉप्स और माल्ट मुख्य पृष्ठभूमि को नाजुक रूप से छायांकित करते हुए पृष्ठभूमि में फीके पड़ जाते हैं।

पारंपरिक बियर ब्रूइंग रेसिपी में कई महीनों के लिए एक खुली भेड़ के बच्चे में तेरह किलोग्राम चयनित जामुन का मैक्रेशन शामिल है, जिसके अंत में चेरी चीनी खो देता है। फलों को निकालने के बाद, परिणामी पेय का एक सौ लीटर निस्पंदन और सम्मिश्रण के अधीन होता है। वैसे, लैबमिक से बाहर निकलने पर, उत्पाद अत्यधिक खट्टा होता है, और बाद की प्रक्रियाएं आपको चेरी बियर क्रिक में निहित एक नरम, नाजुक स्वाद प्राप्त करने की अनुमति देती हैं।

बिना धोखे का स्वाद

यदि आपने अभी तक क्रिक बीयर नहीं खाई है, तो इस अद्भुत पेय से परिचित होने का समय आ गया है। जब आप चेरी एले की कुछ बोतलें लेने जाएं, तो सरल नियमों का पालन करें - सावधानी से खरीदें। "चीख" बेल्जियम में निर्मित होता है, इसलिए आपको इसे विश्वसनीय दुकानों पर खरीदना चाहिए जिनके पास आवश्यक प्रमाण पत्र हैं। विशिष्ट शराब की दुकानों और बड़े चेन स्टोर, अपनी प्रतिष्ठा को संजोते हुए, ब्रांडेड उत्पादों की पेशकश करते हैं, जिनके उपयोग से नुकसान नहीं होगा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस समय सबसे प्रसिद्ध बियर टिमरमैन्स क्रिक लैम्बिकस पूरी दुनिया में बेचा जाता है, इसलिए सबसे अधिक संभावना है कि ब्रांड के साथ आपका परिचय इसके साथ शुरू होगा।

उत्पाद की उपस्थिति पर भी ध्यान दें। तलछट की उपस्थिति इंगित करती है, यदि नहीं कि बियर नकली है, तो कम से कमभंडारण नियमों, तापमान उल्लंघन के साथ गैर-अनुपालन को इंगित करता है। इस तरह के एक पेय का स्वाद लेने के बाद, आप (सबसे खराब) अस्पताल के बिस्तर पर समाप्त हो सकते हैं।

कंटेनर देखें। क्रीक सिग्नेचर बीयर हमेशा उच्च गुणवत्ता और प्रस्तुत करने योग्य पैक की जाती है। माल के पूरे बैच का अध्ययन करने के बाद, आपको "लकीर" और चिप्स, "धुंधला" शिलालेख और छवियों के साथ कांच से बने फटे या बुरी तरह से चिपके लेबल वाली बोतलें नहीं मिलेंगी।

ये छोटी-छोटी तरकीबें आपको एक प्रामाणिक, पीने के लिए सुरक्षित और वास्तव में स्वादिष्ट पेय खरीदने की अनुमति देंगी।

निपुणता से सेवा करना

किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, क्रिक चेरी बियर को उचित रूप से परोसने की आवश्यकता होती है - केवल इस मामले में पेय का अनूठा गुलदस्ता पूरी तरह से सामने आएगा। इसका सेवन 5-7 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा और मसालों के साथ गर्म दोनों तरह से किया जा सकता है। पहले मामले में, बीयर आपको गर्मी की गर्मी में तरोताजा कर देगी, दूसरे मामले में, यह आपको सर्दी की ठंड में गर्म कर देगी। एक पारदर्शी कांच का कंटेनर आपको न केवल स्वाद का आनंद लेने का अवसर देगा, बल्कि कई पहलुओं के साथ खेलते हुए भेड़ के रंग का भी आनंद देगा।

बीयर के लिए हल्के फलों के सलाद और डेसर्ट की सिफारिश की जाती है, लेकिन पारंपरिक "बीयर" स्नैक्स (चिप्स, मछली, क्राउटन, नमकीन नट्स) काम नहीं करेंगे। क्रिक एक "स्वतंत्र" पेय के रूप में भी आदर्श है - इसके असामान्य स्वाद को पूरक करने की आवश्यकता नहीं है।

प्राचीन काल से आपकी मेज तक

दिलचस्प तथ्य: पहले से ही पहली शताब्दी ईस्वी में, रोमन सहज किण्वन द्वारा प्राप्त बीयर पी रहे थे, जिसमें लैम्बिक भी शामिल है। शारबीक के कम्यून में चेरी पेय तैयार किया जाने लगा - इस पौधे की खेती वहाँ की जाती हैआज तक। "लैम्बिक" शब्द 16वीं शताब्दी में प्रयोग में आया - यही वह समय है जब इसका पहला लिखित उल्लेख मिलता है।

इस प्रकार, कोई भी आधुनिक पारखी विश्वास के साथ कह सकता है कि बीयर का प्यार हमें दूर के पूर्वजों से "विरासत से" आया था। नवीनतम बीयर उत्पादन तकनीकों द्वारा पूरक प्राचीन व्यंजनों ने स्वाद के गुणों को प्राप्त करना संभव बना दिया है जिसने इसे इतना लोकप्रिय बना दिया है।

और अगर प्राचीन रोम के लोग बीयर पीने का आनंद लेते थे, तो क्यों न आप अपने आप को एक गिलास चेरी बियर क्रिक और हमारे साथ व्यवहार करें?