शतावरी: कैलोरी में काफी कम

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मानव पोषण एक विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत प्रक्रिया है। किसी को सब्जियां खाने की आदत होती है, कोई मांस के बिना नहीं रह सकता, और किसी को सामान्य जीवन के लिए पोषक तत्वों की खुराक या विटामिन के कॉम्प्लेक्स की जरूरत होती है। उचित रूप से चयनित पोषण हमारे जीवन को लम्बा करने और इसे उज्ज्वल और रोचक बनाने में मदद करेगा।

दैनिक उपयोग के लिए अनुशंसित सार्वभौमिक उत्पादों में से एक शतावरी है, जिसकी कैलोरी सामग्री इसे एक अद्वितीय आहार उत्पाद बनाती है। पोषण विशेषज्ञ शतावरी खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह कई बीमारियों के लिए बहुत उपयोगी है। गर्मियों में, आप ताजा अंकुर से सलाद बना सकते हैं, और सर्दियों के लिए मसालेदार शतावरी काटा जाता है। शतावरी के ताप उपचार के बाद उत्पाद की कैलोरी सामग्री व्यावहारिक रूप से नहीं बदलती है, और इसे सर्दियों के लिए सुरक्षित रूप से काटा जा सकता है। इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट है और किसी भी टेबल को सजा सकता है।

शतावरी 18वीं सदी की शुरुआत में रूस में दिखाई दी और पहले तो यह आबादी के कुछ खास हिस्सों के लिए ही उपलब्ध थी। धीरे-धीरे वह अमीरों की मेज से गरीबों की ओर चली गई और सभी के लिए उपलब्ध हो गई। उस समय कोई नहीं थासख्त आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ। लेकिन सदियों से स्वस्थ भोजन और स्वस्थ उत्पादों के बारे में अनुभव जमा हुआ है जो जीवन को लम्बा खींचते हैं और इसकी गुणवत्ता में सुधार करते हैं।

हम हर दिन कई तरह के उत्पादों से निपटते हैं। उनमें से कुछ कई बीमारियों के इलाज में हमारी मदद कर सकते हैं, और कुछ नुकसान कर सकते हैं। शतावरी इतनी उपयोगी क्यों है, कैलोरी सामग्री, ट्रेस तत्वों, विटामिन और सक्रिय पदार्थों की मात्रा जिसमें पोषण विशेषज्ञ लंबे समय से गणना करते हैं? इसकी विशिष्टता क्या है? सबसे पहले, इसकी रचना पर विचार करें। शतावरी में फोलिक एसिड, थायमिन, रुटिन, बड़ी मात्रा में विटामिन (ए, सी, बी 1, बी 2, पीपी) और ट्रेस तत्व (कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा और पोटेशियम) होते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट और ग्लूटाथियोन का स्रोत है। शतावरी का उपयोग कोलन क्लीन्ज़र के रूप में भी किया जा सकता है। इस उत्पाद में कैलोरी, सबसे अधिक संभावना है, इस काम पर खर्च की जाएगी, और अतिरिक्त पाउंड में जमा नहीं की जाएगी। शतावरी में इसकी संरचना में वनस्पति फाइबर होता है, जो आपकी आंतों को साफ कर सकता है। लेकिन ये सभी ट्रेस तत्व और विटामिन अन्य उत्पादों के साथ प्राप्त किए जा सकते हैं। शतावरी इस मायने में अद्वितीय है कि इसमें सक्रिय संघटक शतावरी बड़ी मात्रा में होता है।

शतावरी के उपयोगी गुण यह हैं कि यह रक्तचाप को कम करता है, रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है, उनका विस्तार करता है। शतावरी में मौजूद फिनोल यौगिक रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाते हैं। शतावरी, जिसमें बहुत कम कैलोरी होती है, उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए अच्छा होता है। इसके अलावा, रक्तचाप कम करना भी हैइस तथ्य में योगदान देता है कि शतावरी में मूत्रवर्धक गुण होते हैं। यह हृदय और गुर्दे की सूजन को अच्छी तरह से राहत देता है, यह गठिया और गठिया के लिए उत्कृष्ट है। अधिक वजन वाले लोगों के दैनिक आहार में शतावरी शामिल होनी चाहिए, जिसमें कैलोरी की मात्रा कम हो। वह तनाव से अच्छी तरह लड़ती है, जिससे रक्तचाप भी बढ़ता है।

शतावरी सलाद पुरुषों में यौन क्षेत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। प्रोस्टेटाइटिस से पीड़ित लोगों के लिए इसे खाने की भी सिफारिश की जाती है। यह रोग के पाठ्यक्रम को सुगम बनाता है और रोगनिरोधी के रूप में प्रभावी है।

शतावरी गर्भावस्था के दौरान शरीर में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फोलिक एसिड की कमी को पूरा करने में महिलाओं की मदद करती है। इन तत्वों की उपस्थिति बच्चे के सामान्य विकास में योगदान करती है, और जन्म दोषों के जोखिम को कम करती है।