दिलचस्प रेसिपी: ट्रिफ़ल इन इंग्लिश

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अंग्रेज महिलाएं, जैसा कि यह निकला, बहुत जोशीला गृहिणियां हैं। उनके लिए विश्व प्रसिद्ध बासी रोटी का हलवा का आविष्कार करना पर्याप्त नहीं है, वे और अन्य बचे हुए का उपयोग करते हैं। और उन्हें अद्भुत मिठाइयाँ मिलती हैं! मूल ट्रिफ़ल रेसिपी के बारे में कोई नहीं जानता है, लेकिन कई नए विकसित किए गए हैं जिनमें रेफ्रिजरेटर और किचन कैबिनेट में जो बचा हुआ था, वह शामिल है।

कार्यकर्ता अपना बिस्किट स्वयं बना सकते हैं। हालांकि, अभ्यास से पता चलता है कि एक मिठाई खरीदे गए केक या यहां तक कि विभिन्न प्रकार की कुकीज़ का उपयोग करने से भी बदतर नहीं है। बस इसे खूबसूरती से परतों में रखना न भूलें: अंग्रेजी व्यंजन आकर्षक दिखना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी ट्राइफल रेसिपी स्टेप बाय स्टेप

देर से वसंत ऋतु में अलमारियों पर सबसे पहले जामुन में से एक, स्ट्रॉबेरी दिखाई देते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि "जीवित विटामिन" के बिना ऊब चुके जीव अपने पूरे जुनून के साथ इसकी ओर आकर्षित होते हैं। तो हम इस चमत्कारी बेरी के साथ एक छोटी सी रेसिपी पेश करने वाले पहले व्यक्ति हैं। यदि आप पहले से ही बिस्किट खरीद चुके हैं तो मिठाई बहुत जल्दी बन जाती है।

एक लीटर मोटे का एक तिहाईक्रीम को अच्छी तरह से ठंडा कर लिया गया है (जैसा कि प्याले में फेटने के लिए है).

धीमी गति से शुरू करते हुए धीरे-धीरे उन्हें बढ़ाते हुए क्रीम को फूलने तक फेंटें।

प्रक्रिया के बीच में तीन बड़े चम्मच पिसी चीनी मिलाई जाती है। जब चोटियों को अच्छी तरह से पकड़ लिया जाता है, तो गति धीरे-धीरे कम हो जाती है, और क्रीम को एक पाइपिंग बैग में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

तीन सौ ग्राम स्ट्रॉबेरी को सावधानी से धोकर सुंदर स्लाइस या क्यूब्स में काटा जाता है।

केक या केक छोटे टुकड़ों में टूट जाता है।

बिस्किट, बेरी, क्रीम को एक लम्बे गिलास में परतों में बिछाया जाता है। कम से कम दो दृष्टिकोण होने चाहिए।

मिठाई को कम से कम एक घंटे के लिए ठंड में रखा जाता है, और जब परोसा जाता है, तो इसे चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़का जाता है या स्ट्रॉबेरी कॉन्फिचर के साथ डाला जाता है, ताजे पुदीने के पत्तों से सजाया जाता है।

अंग्रेज़ी से प्रेरित

ईमानदारी से कहूं तो मार्शमॉलो के साथ ट्रिफ़ल रेसिपी का आविष्कार पहले से ही हमारी परिचारिकाओं ने किया था, जिनके बच्चे इस विनम्रता के प्रति उदासीन नहीं हैं। बिस्किट, फिर से, स्टोर से लिया जाता है या आपके पसंदीदा नुस्खा के अनुसार बेक किया जाता है, जिसके बाद इसे क्यूब्स में काट दिया जाता है, साथ ही साथ मार्शमॉलो की एक जोड़ी भी। क्रीम की जगह क्रीम का इस्तेमाल किया जाता है, जिसके लिए एक सॉस पैन में एक गिलास दूध, दो अंडे, थोड़ी वैनिला, तीन चौथाई कप चीनी और दो बड़े चम्मच मैदा डाला जाता है।

शुरूआती चाबुक मारने के बाद प्याले को धीमी आग पर रख दिया जाता है, मलाई बिना उबाले ही पी जाती है. चश्मा या गिलास इस प्रकार भरे जाते हैं: स्पंज केक को चेरी लिकर के साथ हल्के से छिड़का जाता है; खड़ी चेरी; क्रीम परत; फिर से बिस्कुट के टुकड़े; फिर से क्रीम; मार्शमैलो के टुकड़े; कसा हुआ चॉकलेट। अगला ट्रिफ़ल एक जरूरी हैमिठाई डालने के लिए रेफ्रिजरेटर में जाता है।

दही प्लस क्रैनबेरी

यह ट्रिफ़ल रेसिपी उन लोगों को पसंद आएगी जो मिठाइयों में हल्का खट्टापन पसंद करते हैं। एक नरम लेकिन लगातार क्रीम में, आधा गिलास प्राकृतिक दही और क्रीम को चार बड़े चम्मच पाउडर चीनी के साथ फेंटा जाता है। चॉकलेट कुकीज के आठ टुकड़ों को स्लाइस में तोड़ा जाता है, हलवे के एक छोटे टुकड़े को उंगलियों या चाकू से क्रम्बल किया जाता है। थोड़ा मोटा क्रैनबेरी जैम कटोरे या वाइन ग्लास में नीचे की तरफ बिछाया जाता है। उस पर कुकीज़ की एक परत बिछाई जाती है और कॉन्यैक पर वेनिला टिंचर के साथ छिड़का जाता है। आधा क्रीम उस पर रखी जाती है और हलवे के साथ छिड़का जाता है। इन चरणों को फिर से दोहराया जाना चाहिए और कुकीज़ से बचे हुए टुकड़ों के साथ जामुन को ऊपर रखकर पूरा किया जाना चाहिए। दो घंटे - और आप दावत कर सकते हैं!

केला कॉफी मिठाई

बहुत ही उम्दा रेसिपी। इसके अनुसार तैयार की गई ट्रिफ़ल बच्चों और महिलाओं दोनों को पसंद आएगी. दूध की एक पतली दीवार वाले गिलास (200 मिली) को उबालने के लिए गर्म किया जाता है, इसके ढेर में दो बड़े चम्मच स्टार्च (मकई की सिफारिश की जाती है), तीन जर्दी और दो चम्मच की मात्रा में चीनी मिलाया जाता है। इस मिश्रण को उबलते दूध में डाला जाता है और लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने तक उबाला जाता है। जबकि क्रीम ठंडा हो रहा है, अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें। जब यह स्थिर हो जाता है, तो 150 मिलीलीटर भारी क्रीम डालने के साथ प्रक्रिया जारी रहती है।

दो केले बारीक कटे हुए, दो बड़े चम्मच बादाम लिकर को आधा गिलास कॉफी में मिलाकर इस मिश्रण से बिस्किट के क्यूब्स भिगोए जाते हैं। गिलासों, कटोरियों या गिलासों में बिछाने का क्रम इस प्रकार है:

• बिस्किट;
• क्रीम;
• केले;
• क्रीम।

कई दोहराव होने चाहिए, अंतिम परत क्रीम होनी चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाले शीतलन के बाद, मिठाई को बादाम के गुच्छे से सजाया जाता है।

स्वादिष्ट और स्वस्थ

एक और बेहतरीन कप ट्रिफ़ल रेसिपी पनीर पर आधारित है। एक ब्लेंडर में इस उत्पाद के एक किलोग्राम का पांचवां हिस्सा (अधिमानतः दानेदार) एक तिहाई वसायुक्त खट्टा क्रीम, दो बड़े चम्मच शहद और दो अंडों की जर्दी के साथ चिकनाई के लिए अपना रास्ता बनाता है। एक अन्य कंटेनर में, एक चम्मच चीनी और नमक के कुछ दाने (ताकि द्रव्यमान मजबूत होगा) के साथ मिक्सर के साथ प्रोटीन को चोटियों पर लाया जाता है। प्रोटीन को बहुत सावधानी से नीचे से ऊपर की ओर दही द्रव्यमान में डाला जाता है।

किसी भी जामुन का एक गिलास, छिले हुए या उनसे मुक्त, 2 असमान भागों में बांटा गया है। छोटे को शुद्ध किया जाता है; कचौड़ी का एक पैकेट crumbles। आधे टुकड़ों को एक गिलास में रखा जाता है, अखरोट के लिकर के एक छोटे से ढेर के साथ डाला जाता है और बेरी द्रव्यमान के साथ कवर किया जाता है। उस पर साबुत जामुन बिछाए जाते हैं, उसके बाद पनीर। इस क्रम में कई परतें बनाई जाती हैं। ठंड में खड़े होने में कम से कम आधा घंटा लगेगा, जिसके बाद मिठाई को जामुन या नारियल के गुच्छे से सजाया जाता है (आप मिला सकते हैं, आप चॉकलेट डाल सकते हैं) और परोसे।