प्रोपोलिस के साथ हरा शहद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मधुमक्खी उत्पाद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, लेकिन केवल तभी जब वे प्राकृतिक हों। बाजार में कोई भी शहद खरीदना, हम जोखिम लेते हैं, लेकिन कोई दूसरा रास्ता नहीं है: केवल "गलत" (जैसा कि विनी द पूह ने कहा) दुकानों में आता है। नहीं, निश्चित रूप से, यह मधुमक्खी है, लेकिन नसबंदी के दौरान गरम किया जाता है और सभी प्रकार के परिरक्षकों से संतृप्त होता है - जिसका अर्थ है कि यह बहुत उपयोगी नहीं है। और कभी-कभी बाजार में, सामान्य सुनहरे पीले रंग के जार के साथ, आप एक असामान्य, अप्राकृतिक हरे रंग का मधुमक्खी पालन उत्पाद भी पा सकते हैं। हरा शहद खरीदारों में अविश्वास पैदा करता है और उन्हें भ्रम की स्थिति में ले जाता है। यह क्या है? आइए इसका पता लगाते हैं।

प्रोपोलिस के साथ हरा शहद

या शायद यह कम गुणवत्ता वाला उत्पाद है, किसी तरह का नकली या शादी? और यदि नहीं, तो शहद हरा क्यों है? यह आसान है: प्रोपोलिस (मधुमक्खी उत्पाद भी) को एक प्राकृतिक फूल उत्पाद में जोड़ा जाता है, जो मिश्रण को ऐसी छाया देता है। इन दो अवयवों के लाभों के बारे में मानवता अनादि काल से जानती है। प्राचीन मिस्र में भी, उन्होंने देखा: जब शहद और प्रोपोलिस को मिला दिया जाता है, तो उनकी विशेषताएं अधिक दिखाई देती हैंप्रभावी, क्योंकि वे एक-दूसरे के पूरक हैं।

सही अनुपात में मिलाएं

मिश्रित होने पर, एक प्रामाणिक गंध, सुगंध, बिटरवाइट - पीले-हरे शहद के स्वाद के साथ एक हरे-रंग की स्थिरता प्राप्त होती है। आप वास्तव में इस उत्पाद को स्वयं पका सकते हैं (हम आपको इसे थोड़ी देर बाद बताएंगे), या आप इसे बाजार से खरीद सकते हैं। बस इसे विश्वसनीय विक्रेताओं से लें, और यदि संभव हो, तो इसे स्वयं जांचें, क्योंकि यह हरा शहद है जो अक्सर नकली होता है। जाँच के निर्देश नीचे दिए गए हैं।

नकली कैसे न खरीदें?

• सच्चा शहद टपकता नहीं है, रिसकर बहता है और मुड़ जाता है। इसके अलावा, आखिरी बूंद, जैसे वह थी, स्प्रिंग्स, खुद को स्रोत तक खींचती है। एक चम्मच पर हरे शहद को मोटी परतों में लपेटना चाहिए (इस तरह के परीक्षण के लिए विशेष चम्मच भी हैं)। धारा का रुकावट, और इससे भी अधिक इसका छिड़काव, कम से कम शहद की अपरिपक्वता के बारे में बोलता है। लेकिन अधिक बार - इसके कमजोर पड़ने के बारे में।
• संगति का एक और परीक्षण है अपनी उंगलियों के बीच शहद की एक बूंद को हरे प्रोपोलिस से रगड़ना। यह कोमल होना चाहिए, बिना गांठ के, आसानी से रगड़ा जाना चाहिए और जल्दी से त्वचा में अवशोषित हो जाना चाहिए।
• एक और चुनौती कैन को पलटना है। प्राकृतिक हरा शहद केवल एक बड़ा हवा का बुलबुला पैदा करता है, नकली कई छोटे बुलबुले छोड़ता है।
• आंखों के जार को सूंघना सुनिश्चित करें। प्राकृतिक शहद में एक स्पष्ट, लेकिन नाजुक पुष्प सुगंध, सुगंधित और बाहरी नोटों के बिना होता है। यदि कोई गंध नहीं है, तो आप एक चीनी उत्पाद के साथ काम कर रहे हैं। अगर यह कारमेल की तरह खुशबू आ रही हैतब प्रोपोलिस के साथ शहद को निश्चित रूप से अस्वीकार्य तापमान पर गर्म किया गया था (यह ज्ञात है कि मधुमक्खी पालन उत्पाद पहले से ही +45 डिग्री सेल्सियस पर अपने गुणों को खोना शुरू कर देता है), जिसका अर्थ है कि यह पहले ही अपना मूल्य खो चुका है।

पानी की मात्रा की जांच

"ऑन द वॉटर" एक ब्लॉटर से जांचना सुविधाजनक है। दुर्भाग्य से, वह लंबे समय तक गुमनामी में डूबी रही, इसलिए आपको टॉयलेट पेपर या पेपर नैपकिन लेना होगा - उनमें उत्कृष्ट शोषक गुण भी होते हैं। हम सतह पर शहद टपकाते हैं और परिणाम देखते हैं। यदि यह प्राकृतिक है, तो यह एक ट्यूबरकल की तरह झूठ बोलेगा - सतह फैलने के लिए बहुत खुरदरी है। अगर मधुमक्खी पालक या विक्रेता ने बेवजह पानी डाला है, तो बूंद कागज में सोखने लगेगी।

शहद हरा क्यों होता है?

वैसे, उत्पाद का दूसरे हरे शहद से कोई लेना-देना नहीं है - तथाकथित हनीड्यू।

शंकुधारी वृक्षों से मधुमक्खियों द्वारा एकत्र किया गया हनीड्यू उत्पाद (जानवरों की उत्पत्ति या हनीड्यू के शहद के आधार पर) अपनी गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है, उदाहरण के लिए, यूरोप में सबसे अच्छी किस्मों में से एक माना जाता है। एंजाइम और खनिजों, फाइटोनसाइड्स और कार्बनिक अम्लों की सामग्री के कारण, हनीड्यू शहद में अद्वितीय गुण होते हैं। हमारे मामले में, हल्की किस्मों का साधारण फूल प्राकृतिक शहद लिया जाता है, और इसमें प्रोपोलिस पेश किया जाता है। हमें हरा-भरा उत्पाद मिलता है।

DIY कुकिंग रेसिपी

हमें केवल शहद और प्रोपोलिस चाहिए20 से 1 के अनुपात में। उदाहरण के लिए, 200 ग्राम शहद के लिए, आपको 10 ग्राम प्रोपोलिस लेने की आवश्यकता है। हम प्रोपोलिस को एक grater पर पीसते हैं, इसे एक कटोरी गर्म पानी में पिघलाते हैं (इसे 45 डिग्री से अधिक गर्म न करें, अन्यथा उत्पाद बेकार मिठास में बदल जाएगा)। अलग से, उसी तरह, शहद को पिघलाएं और इसे प्रोपोलिस के कटोरे में डालें (इसके विपरीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है)। परिणामी मिश्रण को चिकना होने तक हिलाएं। जार में डालो, ढक्कन के साथ बंद करें और ठंडा होने दें, और फिर लंबे समय तक भंडारण के लिए दूर रखें। इन सरल क्रियाओं के फलस्वरूप हमें हरा शहद प्राप्त होता है, जिसमें रोगाणुरोधी और टॉनिक गुण होते हैं।

कैसे लें?

अतिरिक्त उपचार के लिए, प्रोपोलिस के साथ शहद का उपयोग घावों या अल्सर, शीतदंश और जलन, आंखों के रोगों - बाहरी रूप से भारी उपचार के लिए किया जाता है। इसे गर्म शुद्ध पानी (1: 3) से पतला किया जाता है, और तैयार घोल को विंदुक के साथ घाव में डाला जाता है। और मैक्सिलरी साइनस की सूजन के साथ, नासॉफिरिन्क्स को पानी से 1 से 3 के अनुपात में घोल से धोया जाता है। मलाशय में दरारें, बवासीर के साथ लागू करें। आंतरिक रूप से सेवन करने पर हरा शहद व्यापक हो गया है। सिद्धांत रूप में, आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि यह दवा औषधीय है, और बहुत कुछ है और अक्सर इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है (खाली पेट दिन में तीन बार 1 चम्मच से अधिक नहीं)। मधुमक्खी उत्पाद को मौखिक श्लेष्मा, अल्सरेटिव स्टामाटाइटिस और मौखिक गुहा की तीव्र सूजन, मसूड़ों की सूजन, दांतों (आधा छोटे चम्मच की मात्रा में, जीभ के नीचे घुलने तक घुलने तक), क्षरण के साथ उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है।.

उपचार में हरे शहद का काफी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता हैटॉन्सिलिटिस, विभिन्न प्रकार के टॉन्सिलिटिस, इन्फ्लूएंजा, सार्स। और क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा और तपेदिक (मुख्य अनिवार्य प्रक्रियाओं के अतिरिक्त), निमोनिया, माइग्रेन, उच्च रक्तचाप, पेट या आंतों के अल्सर, मूत्र पथ की पुरानी सूजन के लिए भी। यह मधुमक्खी पालन उत्पाद लहसुन और गर्म मिर्च के संयोजन में अच्छा है, जो घटकों में निहित पदार्थों के प्रभाव को और बढ़ाता है। वैसे, और सिर्फ निवारक उद्देश्यों के लिए, आप खा सकते हैं - भोजन से पहले एक चम्मच।