ब्रेडक्रंब में स्क्वीड रिंग। सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्क्वीड की तरह यह समुद्री भोजन, सभी को लंबे समय से पता है। इसके व्यंजन बहुतों को पसंद थे। बहुत स्वादिष्ट, उदाहरण के लिए, स्क्वीड से सलाद और रोल प्राप्त होते हैं। लेकिन कभी-कभी आप कुछ ऐसा करने की कोशिश करना चाहते हैं जो बिल्कुल सामान्य नहीं है। इस मामले के लिए, मैं आपको ब्रेडक्रंब में स्क्विड के लिए एक नुस्खा प्रदान करता हूं। पकवान काफी सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है, और सभी को इसका स्वाद और असामान्य परोसना पसंद आएगा। ब्रेडक्रंब में स्क्विड को नाश्ते के रूप में या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में तैयार किया जा सकता है।

एक विद्रूप को जल्दी से कैसे साफ़ करें

हर पाक विशेषज्ञ, यहां तक कि एक नौसिखिया भी जानता है कि इस क्लैम को पकाने से पहले इसे साफ करना चाहिए। यह प्रक्रिया अक्सर कठिन होती है। लेकिन वास्तव में, इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है।

स्क्वीड को फिल्म से जल्दी और आसानी से मुक्त करने के लिए, आइए एक छोटे से रहस्य को उजागर करें।

हमारे स्टोर में, स्क्विड को बिना छीले और जम कर बेचा जाता है। इसलिए पहली बातकरने के लिए कमरे के तापमान पर समुद्री भोजन को डीफ्रॉस्ट करना है।

अगला, पानी के बर्तन को आग पर रख कर उबाल लें। इस समय एक कटोरी पानी और बर्फ तैयार कर लें। जैसे ही पानी उबलता है, हम इसमें स्क्वीड शवों को नीचे कर देते हैं। कुछ सेकंड के बाद, हम उन्हें चिमटे की मदद से निकाल कर बर्फ के पानी में डाल देते हैं।

फिल्म तुरंत फट जाएगी और निकालना आसान हो जाएगा। यह केवल रिज और अंदरूनी अवशेषों को हटाने के लिए बनी हुई है।

अब आप स्क्वीड को ब्रेडक्रंब में पकाना शुरू कर सकते हैं।

आवश्यक सामग्री

ब्रेडक्रंब में स्क्विड जैसी दिलचस्प और कई नई डिश बनाने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• विद्रूप शव, बिना सिर और तंबू के, चार या पांच टुकड़े;
• पांच बड़े चम्मच गेहूं का आटा;
• चार मुर्गी के अंडे;
• सूरजमुखी का तेल तलने के लिए;
• एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम या मेयोनेज़;
• नमक और स्वादानुसार मसाला;
• ब्रेडक्रंब।

इन्हें स्टोर में खरीदा जा सकता है या घर पर बनाया जा सकता है। प्रक्रिया सरल है: बची हुई रोटी को ओवन में सुखाया जाना चाहिए, और फिर टुकड़ों में कुचल दिया जाना चाहिए।

बटर कैसे बनाये

ब्रेडक्रंब में स्क्वीड बनाने की विधि पर आगे बढ़ने से पहले, यह बैटर तैयार करने लायक है। यह इस व्यंजन के लिए अत्यंत आवश्यक है, क्योंकि इसकी सहायता से ही इस समुद्री भोजन की सतह को पटाखों की परत से ढकना संभव है।

ऐसा करने के लिए, एक अलग कटोरे में, हम चिकन अंडे को हरा करने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करते हैंनमक। ऐसा तब तक करें जब तक हल्का झाग न बन जाए। फिर एक चम्मच मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम डालें। बेशक, आप उनके बिना कर सकते हैं, लेकिन इस तरह बल्लेबाज अधिक कोमल हो जाता है। फिर से फेंटें और धीरे-धीरे मैदा डालें। बैटर पैनकेक बैटर की कंसिस्टेंसी वाला होना चाहिए। आप स्क्वीड को ब्रेडक्रंब में खुद पकाना शुरू कर सकते हैं।

नुस्खा विवरण

किसी भी सुविधाजनक तरीके से फिल्म और चिटिन प्लेट से शवों को साफ करना चाहिए। फिर स्क्वीड को उबलते पानी में मसाले और मसाले डालकर उबालें। ऐसा दो मिनट से अधिक न करें: वे तब भी तले रहेंगे।

तैयार शव पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, उन्हें पांच से छह मिलीमीटर मोटे छल्ले में काट लें। अब हम उन्हें आटे में रोल करते हैं और बारी-बारी से पहले घोल में डुबोते हैं, और फिर ब्रेडक्रंब में (वे पूरी तरह से, दोनों तरफ, स्क्वीड रिंग पर छिड़के जाने चाहिए)।

तुरंत उबलते वनस्पति तेल में डुबोएं। इसे डीप फ्रायर या डीप फ्राई पैन में करना चाहिए। ब्रेडक्रंब में स्क्विड को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलना चाहिए। हम तैयार छल्लों को कागज़ के तौलिये पर रख देते हैं ताकि वे सूरजमुखी के अतिरिक्त तेल को सोख लें।

प्याज को टेबल पर परोसा जाता है, उस पर बारीक कटा हुआ साग छिड़का जाता है। आप इसके साथ कोई भी सॉस भी परोस सकते हैं। उदाहरण के लिए, केचप या, वैकल्पिक रूप से, मेयोनेज़ को लहसुन के साथ मिलाएं, एक प्रेस और बारीक कटा हुआ ताजा डिल के माध्यम से पारित करें।

ब्रेडक्रंब में स्क्वीड किसी भी कंपनी के लिए झागदार पेय के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ते के रूप में काम कर सकता है।