गुआकामोल - यह क्या है? गुआकामोल कैसे तैयार करें?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मेक्सिको एक अद्भुत देश है। सोम्ब्रेरो, टकीला, माया, गुआकामोल। यह क्या है? हम इस प्रश्न का उत्तर लेख में देंगे। आप सीखेंगे कि गुआकामोल कैसे बनाया जाता है, साथ ही इस व्यंजन के लिए सबसे अच्छी रेसिपी भी।

गुआकामोल - यह क्या है?

यह एक हल्का मैक्सिकन स्नैक है जिसे एवोकाडो, नीबू के रस और नमक से बनाया जाता है। यह स्वादिष्ट व्यंजन बहुत लोकप्रिय हो गया है। स्पैनिश में, "गुआकामोल" शब्द का अर्थ है "एवोकैडो सॉस"। अब इस विदेशी व्यंजन के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं। रसोइये प्रयोग कर रहे हैं, स्वाद के साथ "खेल" कर रहे हैं, अपने लिए कुछ ला रहे हैं।

गुआकामोल कैसे पकाएं?

एक सरल और आसान रेसिपी से शुरुआत करें जो आपको आधे घंटे से ज्यादा नहीं लगेगी।

सामग्री:

• तीन एवोकाडो;
• दो नीबू;
• एक टमाटर;
• एक बल्ब;
• लाल गर्म मिर्च;
• नमक;
• सीताफल।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को बारीक काट लें।
2. टमाटर को छीलिये, छिलका हटाइये, छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
3. नींबू का रस एक प्लेट में निकाल लें।
4. एवोकाडो साफ,हड्डी हटाओ, काट दो।
5. इसे रस में मिलाकर गूदा बना लें।
6. सीताफल और काली मिर्च काट लें।
7. सभी सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह मिला लें।

अब आप जानते हैं कि गुआकामोल कैसे बनाया जाता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह करना बहुत आसान है!

आप इस चटनी के साथ क्या खाते हैं?

हमने सीखा कि गुआकामोल कैसे बनाया जाता है। इस चटनी का उपयोग किस लिए किया जाता है? इसे पारंपरिक रूप से कॉर्न चिप्स के साथ खाया जाता है। Guacamole उन्हें एक विदेशी स्वाद देता है। आप इस चटनी को और किसके साथ खाते हैं? यह मछली, मांस, फ्रेंच फ्राइज़, ब्रेड के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह पूरी सूची से बहुत दूर है। Guacamole किसी भी डिश को खास बनाता है। इसलिए प्रयोग करने से न डरें।

आसान नुस्खा

इस सलाद का स्वाद असामान्य है। Guacamole इसे वास्तव में आकर्षक बनाता है। एक कोशिश के काबिल है! सलाद को असामान्य तरीके से भी परोसा जाता है - एक लंबे गिलास में।

सामग्री:

• एक अंडा;
• एक सौ ग्राम चावल;
• एक सौ ग्राम झींगा;
• आधा एवोकैडो;
• मक्खन।

सॉस:

• दो चेरी टमाटर;
• आधा एवोकैडो;
• जैतून का तेल;
• एक बल्ब;
• डिल.

चरण क्रम:

1. टमाटर को काट लें।
2. एवोकाडो को क्यूब्स में काट लें।
3. प्याज को बारीक काट लें।
4. सभी सामग्री को एक प्लेट में रखें और कांटे से मसल कर मुलायम होने तक मसल लें.
5. अंडा पकाएं।
6. सभी सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें।
7. सब कुछ एक गिलास में डालें, गुआकामोल डालें, सोआ छिड़कें।
8. झींगे के साथ गुआकामोल तैयार है!

टूना सलाद

Guacamole ऐपेटाइज़र मछली के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसके अलावा, यह व्यंजन कैलोरी में कम है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार पर हैं। वहीं, इस सलाद में सेहतमंद विटामिनों का गुच्छा होता है।

हम निम्नलिखित उत्पाद लेते हैं:

• दो सौ ग्राम डिब्बाबंद टूना;
• तीन सौ मिलीलीटर क्रीम;
• एक एवोकैडो;
• एक चम्मच नींबू का रस;
• लहसुन की एक कली;
• गाजर;
• एक ताजा खीरा।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

1. एवोकाडो को छीलिये, हड्डी हटाइये, टुकड़ों में काट लीजिये.
2. मांस को भूरा होने से बचाने के लिए इसमें नींबू का रस छिड़कें।
3. लहसुन निचोड़ें, एवोकाडो में डालें।
4. इन्हें ब्लेंडर में डालकर चिकना होने तक हराएं, क्रीम में डालें।
5. टूना को कैन से बाहर निकालें, इसे कांटे से स्ट्रिप्स में विभाजित करें।
6. गाजर और खीरा काट लें, मछली के साथ मिलाएं।

हमने एक स्वादिष्ट सलाद तैयार किया है। गुआकामोल को एक अलग बाउल में परोसें। बोन एपीटिट!

सॉस के साथ झींगा

एक और दिलचस्प रेसिपी जो आपको इसकी सादगी से हैरान कर देगी।

घटक:

• पंद्रह टाइगर झींगे;
• एक सौ ग्राम पनीर;
• एक एवोकैडो;
• ब्रेडक्रंब;
• आधा लाल प्याज;
• थोड़ी सी लाल मिर्च;
• दो बड़े चम्मच नींबू का रस;
• अजमोद;
• टबैस्को की छह बूंदें;
• सोया सॉस
• जैतून का तेल।

इस व्यंजन को कैसे पकाएं:

1. सबसे पहले मैरिनेड तैयार करें। तेल, सोया सॉस, नींबू का रस और टबैस्को मिलाएं।
2. झींगे को पंद्रह मिनट तक पकाएं।
3. कसा हुआ पनीर और पटाखे मिलाएं।
4. सॉस तैयार करना।
5. एवोकाडो को छीलिये, गड्ढा हटाइये, नींबू का रस डालिये।
6. प्याज और अजमोद को काट लें।
7. एवोकाडो को कांटे से गूंद लें।
8. चिंराट को तोड़कर कड़ाही में डाल देना चाहिए।
9. इन्हें टेंडर होने तक फ्राई करें।
10. चिंराट को कागज़ के तौलिये पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
11. इन्हें गुआकामोल सॉस के साथ परोसें। बोन एपीटिट!

गुआकामोल के साथ क्वेसाडिला

पारंपरिक मैक्सिकन डिश जो बहुत जल्दी पक जाती है। परिणाम आपकी सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा।

मुख्य सामग्री:

• एक बैंगन;
• दो चिकन ब्रेस्ट;
• एक मीठी मिर्च;
• एक प्याज;
• एक सौ ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• दो सौ ग्राम पनीर;
• दो टॉर्टिला;
• एक एवोकैडो फल;
• जैतून का तेल;
• नींबू का रस;
• खट्टा क्रीम।

खाना पकाने की विधि:

1. सॉस तैयार करना।
2. एवोकाडो को छीलिये, गड्ढा हटाइये, छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
3. गूदे को नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ डालें।
4. सॉस को चिकना होने तक चलाएं।
5. प्याज, काली मिर्च, छिले हुए बैंगन, चिकन को काट लें।
6. पैन गरम करें। इसमें शिमला मिर्च, फिर प्याज और चिकन डालें। हम आठ मिनट के लिए भूनते हैं। सबसे अंत में कॉर्न डाल दें।
7. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
8. उनके ऊपर केक छिड़कें, ऊपर से मीट और सब्जियां डालें। पनीर को फिर से डालें और टॉर्टिला को आधा मोड़ें।
9. ओवन को दो सौ डिग्री पर प्रीहीट करें।
10. केक डालें और लगभग सात मिनट तक बेक करें।
11. टोरिल्ला को आधा काट लें।
12. क्वेसाडिला को गुआकामोल के साथ परोसें। बोन एपीटिट!

मैक्सिकन सॉस के साथ गरमागरम सैंडविच

अपने नाश्ते में विविधता लाना चाहते हैं? हमारा सुझाव है कि आप guacamole के साथ सैंडविच का सेवन करें।

आवश्यक उत्पाद:

• दो एवोकाडो;
• प्रसंस्कृत पनीर;
• रोटी;
• मक्खन;
• लहसुन की एक कली;
• दो बड़े चम्मच धनिया;
• एक छोटी गर्म मिर्च;
• एक बड़ा टमाटर;
• एक बल्ब;
• नींबू का रस।

खाना पकाने की विधि:

1. एवोकाडो को आधा काट लें, गड्ढों को हटा दें, गूदा निकाल कर चम्मच से अच्छी तरह मसल लें।
2. लहसुन, काली मिर्च, प्याज और सीताफल को बारीक काट लें।
3. एवोकाडो प्यूरी के साथ मिलाएं, नींबू का रस मिलाएं।
4. रोटी काटें, मक्खन और पनीर से ब्रश करें।
5. ऊपर से स्टफिंग डालें।
6. सैंडविच को पनीर से ढक दें।
7. इसे पैन में भेजें।
8. पनीर पिघलने तक भूनें।

गर्म गुआकामोल सैंडविच तैयार हैं! कोशिश करना सुनिश्चित करें। यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है। जल्दी नाश्ते का बढ़िया विकल्प।

सॉस के साथ स्टेक

स्नैक गुआकामोल मांस देगाविदेशी स्वाद। कोशिश करने के लिए अनुशंसित।

उत्पाद सूची:

• चार स्टेक एक सौ पचास ग्राम प्रत्येक;
• दो एवोकाडो;
• दो टमाटर;
• एक बल्ब;
• तीन नींबू;
• अजमोद;
• मसाले।

नुस्खा:

1. मांस, नमक, काली मिर्च मारो, नींबू के रस के साथ छिड़के।
2. स्टेक को वनस्पति तेल में सात से आठ मिनट तक दोनों तरफ से भूनें।
3. एवोकाडो को छीलिये, गूदा निकालिये, कांटे या चम्मच से कुचलिये.
4. टमाटर, प्याज और अजमोद को बारीक काट लें।
5. तैयार सॉस को चलाएं, नींबू का रस डालें।
6. मांस को प्लेट में रखें, ऊपर से गुआकामोल सॉस से सजाएं। स्वादिष्ट!

एक डबल बॉयलर में सब्जियों के साथ सामन

एक और आसान और संतोषजनक रेसिपी जो आपके परिवार को पसंद आएगी।

सामग्री:

• एवोकैडो - एक टुकड़ा;
• टमाटर - एक फल;
• मछली का बड़ा टुकड़ा;
• एक मीठी मिर्च;
• प्याज सिर;
• नींबू का रस;
• फूलगोभी;
• एक गाजर;
• ब्रोकोली।

स्टेप कुकिंग:

1. प्याज, एवोकाडो, काली मिर्च और टमाटर काट लें, नींबू का रस डालें।
2. चिकना होने तक पीस लें। आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
3. सामन, पत्ता गोभी, गाजर के स्लाइस को डबल बॉयलर में डालें।
4. दस मिनट तक उबालें।
5. तैयार मछली को प्लेट में रखिये, मैक्सिकन सॉस से सजाइये. बोन एपीटिट!

ग्वाकामोल सॉस के साथ चिमिचांगा

निष्कर्ष में शेयर करेंस्वादिष्ट पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन। आप अपनी उंगलियां चाटेंगे!

आवश्यक उत्पाद:

• पांच सौ ग्राम बीफ;
• दो टमाटर;
• एक नींबू;
• सीताफल के दो गुच्छे;
• दो लाल प्याज;
• लहसुन की दो कलियां;
• आधी गर्म मिर्च;
• तीन एवोकाडो;
• आठ मकई टॉर्टिला;
• एक सौ ग्राम पनीर।

नुस्खा:

1. प्याज, लहसुन और गर्म मिर्च को बारीक काट लें।
2. टमाटर को क्यूब्स में काट लें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस पैन में डालें, पानी डालें।
4. मांस को मध्यम आंच पर एक घंटे के लिए उबाल लें।
5. अब ग्वाकामोल की बारी है।
6. एवोकाडो को छीलकर, टुकड़ों में काट कर चम्मच से गूंद लें।
7. सीताफल काट लें।
8. एवोकाडो को काली मिर्च, प्याज और लहसुन के साथ मिलाएं।
9. नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाना।
10. गुआकामोल सॉस तैयार है!
11. पनीर को कद्दूकस कर लें, उस पर केक छिड़कें।
12. मांस को ऊपर रखें, रोल में लपेट दें।
13. जैतून के तेल में सुनहरा होने तक तलें।
14. तैयार रोल को कागज़ के तौलिये पर रखें।
15. जब चर्बी निकल जाए तो इन्हें प्लेट में रख लीजिए.
16. चिमिचांगा को गुआकामोल से सजाएं।
17. पकवान तैयार है। पारंपरिक मेक्सिकन भोजन के साथ अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें। आप इसे जरूर पसंद करेंगे।

निष्कर्ष में कुछ शब्द

हमने इस सवाल का जवाब दिया: "गुआकामोल - यह क्या है?" अब आप इस मैक्सिकन सॉस का इतिहास जानते हैं। हम भी आपके साथ साझा करते हैंसबसे अच्छी रेसिपी जिसमें गुआकामोल शामिल है।

हम निश्चित रूप से इस विदेशी ऐपेटाइज़र को आज़माने की सलाह देते हैं। एक साधारण और असामान्य रूप से स्वादिष्ट व्यंजन के साथ अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें। Guacamole मछली और मांस दोनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। चुनें, कोशिश करें।

हमें उम्मीद है कि आपको guacamole पर हमारा लेख पसंद आया होगा। यह क्या है - तुम्हें पता है। बॉन एपेतीत! हम आपके सफल पाक प्रयोगों की कामना करते हैं।