कुकिंग टिप्स 2024, नवंबर
कौन से मशरूम को घर पर सुखाया जा सकता है?
मशरूम स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें न केवल ताजा खाया जाता है, बल्कि सुखाया भी जाता है। दूसरे मामले में, तैयार फल प्राप्त करने के लिए कई प्रकार के उपचारों का उपयोग किया जाता है। उसके बाद, भंडारण के नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है ताकि उत्पाद उच्च गुणवत्ता का बना रहे। लेख में वर्णित मशरूम को क्या सुखाया जा सकता है।
जाम से झाग क्यों हटाएं: मुख्य कारण
युवा गृहिणियों को खाना बनाते समय विभिन्न कठिनाइयों का सामना करना पड़ सकता है। अक्सर वे रुचि रखते हैं कि क्या जाम से फोम को निकालना आवश्यक है? इस प्रक्रिया को करना आवश्यक है, आपको बस इस घटना के मुख्य कारणों से खुद को परिचित करने की आवश्यकता है। जाम से झाग क्यों निकालें लेख में वर्णित है
पनीर वैक्स कैसे लगाएं?
डेयरी उत्पाद तैयार करने के दौरान चीज़ वैक्स एक महत्वपूर्ण घटक है। एक विशेष मोम भी पनीर को पकाने और भंडारण के दौरान संरक्षित करने में मदद करता है। इस लेख में, हम देखेंगे कि आपको अपने पसंदीदा उत्पाद के लिए एक लेप की आवश्यकता क्यों है, साथ ही साथ घर पर पनीर का मोम कैसे बनाया जाता है।
ब्लेंडर से क्या पकाया जा सकता है? ब्लेंडर फंक्शन और कुकिंग टिप्स
ब्लेंडर एक घरेलू रसोई उपकरण है जो खाना पकाने में मदद करता है और परिचारिका के समय की बचत करता है। आधुनिक मॉडलों के उपकरण कई अतिरिक्त कार्यों और अनुलग्नकों से सुसज्जित हैं जो उन्हें पहले पाठ्यक्रम, सॉस, डेसर्ट और कॉकटेल बनाते समय उपयोग करने की अनुमति देते हैं। आइए एक साथ मिक्सर और व्यंजनों की दुनिया में गोता लगाएँ
घर पर चेंटरलेस कैसे सुखाएं - खाना पकाने की विशेषताएं और सिफारिशें
मशरूम मूल्यवान उत्पाद हैं, और चेंटरेल का उपयोग न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि विभिन्न रोगों के उपचार के लिए भी किया जाता है। लेकिन वे पूरे साल नहीं बढ़ते हैं, इसलिए बहुत से लोग भविष्य में उपयोग के लिए उन पर स्टॉक करना पसंद करते हैं। तैयार करने के कई तरीके हैं। घर पर चेंटरलेस को कैसे सुखाएं, इसका वर्णन लेख में किया गया है
सर्दियों के लिए जार में डिल का अचार कैसे बनाएं?
खाना पकाने में डिल के साग का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसे नमकीन पाई के लिए सूप, सलाद और यहां तक कि फिलिंग में भी मिलाया जाता है। इसलिए, गर्मियों में, हर गृहिणी भविष्य के लिए इस पर स्टॉक करने की कोशिश करती है। आज के लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे सौंफ का अचार बनाना है
"क्विटिन": स्वादिष्ट जाम के लिए कैसे उपयोग करें
जाम "क्विटिन" के लिए जेलिंग एडिटिव, जिसके आवेदन की विधि बहुत सरल है, आपको किसी भी जामुन और फलों से बहुत जल्दी उच्च गुणवत्ता वाला जाम प्राप्त करने की अनुमति देता है
सर्दियों के लिए धनिया ताजा कैसे रखें? सर्दियों के लिए धनिया की कटाई के तरीके
सर्दियों के लिए धनिया ताजा कैसे रखें? इस सवाल का जवाब, जो कई गृहिणियों के लिए दिलचस्प है, आपको इस लेख में मिलेगा।
एक चम्मच में कितने ग्राम सोडा, या बिना शल्क पकाए कैसे करें
हर गृहिणी ने अपने जीवन में कम से कम एक बार सोडा का इस्तेमाल किया है। और बहुत बार ऐसा होता है कि हाथ में कोई पाक तराजू नहीं होता है, और यह जानना बेहद जरूरी है कि एक चम्मच में कितने ग्राम सोडा होता है। ऐसी स्थितियों के लिए ही हमारा लेख बनाया गया था।
सर्दियों के लिए पुदीने को ताजा कैसे रखें। पुदीने की कटाई और भंडारण के तरीके
सर्दियों के लिए पुदीने को ताजा कैसे रखें? यह सवाल आज कई गृहिणियों को चिंतित करता है। इसका जवाब आपको हमारे लेख में मिलेगा।
सिरका और उसके प्रकारों को कैसे बदलें
सिरका एक ऐसा उत्पाद है जिसे रसोई में बिना कोई गृहिणी नहीं कर सकती। लेकिन कई लोग अपने व्यंजनों की तैयारी में स्टोर-खरीदे गए उपयोग करने से डरते हैं, निर्माताओं द्वारा जोड़े जाने वाले परिरक्षकों से डरते हैं। और अक्सर आश्चर्य होता है कि क्या सिरका प्रतिस्थापित किया जा सकता है
जाम तरल हो जाए तो क्या करें? सिफारिशों
कई गृहिणियों की शिकायत है कि वे अपने हाथों से इस तरह की विनम्रता को पुन: पेश नहीं कर सकती हैं - घनत्व समान नहीं है। हमारा लेख आपको बताएगा कि अगर जाम तरल हो जाए तो क्या करें और ऐसी स्थिति से बचने के लिए खाना पकाने के दौरान क्या उपाय किए जाने चाहिए।
क्या मैं सफेद को झाग बनाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग कर सकता हूं?
यह ज्ञात है कि एक मिक्सर की मदद से कच्चे अंडे की सफेदी को पीटा जा सकता है और एक फूला हुआ और हवादार झाग बनाया जा सकता है। लेकिन क्या होगा अगर मिक्सर हाथ में न हो? क्या आप एक ब्लेंडर के साथ सफेद चाबुक कर सकते हैं? इस प्रश्न का उत्तर हमारे लेख में पाया जा सकता है।
सर्दियों के लिए पालक कैसे तैयार करें: सिफारिशें
यह उत्पाद साइड डिश, पहले कोर्स के लिए बेस, ऑमलेट, सॉस के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल है। इसके अलावा, इसका रंग चमकीला हरा है, इसलिए यह कई व्यंजनों के लिए असामान्य रंग योजनाओं को प्राप्त करने में मदद करता है। इसलिए, सर्दियों के लिए पालक कैसे तैयार किया जाए, इसका सवाल आज भी प्रासंगिक है।
क्या नींबू के रस को साइट्रिक एसिड से बदला जा सकता है? साइट्रिक एसिड को ठीक से कैसे पतला करें
अक्सर पाक व्यंजनों में "नींबू के रस के साथ पकवान (मुख्य रूप से सलाद) छिड़कने" का निर्देश होता है। पेस्ट्री में खट्टे फल उदारतापूर्वक जोड़े जाते हैं। खट्टे नींबू का रस इसे कम चिपचिपा बनाता है। इसे सूप (उदाहरण के लिए, हॉजपॉज) और पेय - चाय, मादक और ताज़ा कॉकटेल दोनों में जोड़ा जाता है। यह लेख एक प्रश्न के लिए समर्पित है: क्या नींबू के रस को साइट्रिक एसिड से बदलना संभव है? और यदि हां, तो पकवान की संरचना में सफेद क्रिस्टल कैसे पेश करें?
बारबेक्यू के लिए मांस कैसे काटें: पेशेवरों और अनुभवी गृहिणियों से सलाह
हर गृहिणी नहीं जानती कि बारबेक्यू के लिए मांस कैसे काटना है, क्योंकि इस व्यंजन की तैयारी में विशेष सूक्ष्मताएं हैं जिन्हें काम शुरू करने से पहले ध्यान में रखा जाना चाहिए। बारबेक्यू के लिए मांस के टुकड़ों का एक निश्चित आकार और आकार होना चाहिए। इसके अलावा, कपड़े के तंतुओं के स्थान को ध्यान में रखना वांछनीय है। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का उत्पादन करने का यही एकमात्र तरीका है।
खाना पकाने के बाद सूअर की जीभ को कैसे साफ करें?
सूअर की जीभ के व्यंजन को खाना पकाने में आहार के रूप में पहचाना जाता है। खाना पकाने के बाद सूअर का मांस जीभ कैसे साफ करें? ऐसे प्रश्न युवा गृहिणियों द्वारा पूछे जाते हैं, जिन्होंने पहली बार इससे व्यंजन पकाने का सामना किया।
साइट्रिक एसिड से नींबू का रस कैसे बनाएं: अनुपात
अक्सर रसोई में नींबू नहीं होता और फिर हर गृहिणी सोचती है कि साइट्रिक एसिड से नींबू का रस कैसे बनाया जाता है। इस तरह के समाधान के अनुपात काफी सरल हैं। कोई भी महिला कृत्रिम नींबू का रस बना सकती है
बारबेक्यू को रसदार और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?
गर्म मौसम में बाहर जाना, आग लगाना और मांस भूनना सभी को पसंद होता है, लेकिन बारबेक्यू को रसदार बनाना हर कोई नहीं जानता। आखिरकार, इस व्यंजन को पकाना एक वास्तविक कला है, जिसे केवल कुछ ही मास्टर करते हैं।
घर पर आइसक्रीम बनाना सीखना
भीषण गर्मी में घर पर बनी आइसक्रीम किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। इसे पकाना कैसे सीखें?
केले कैसे फ्राई करें: कुकिंग टिप्स
केले पहले से ही हमारी अलमारियों पर इतने परिचित हो गए हैं कि उन्हें सेब या आलू जैसा कुछ माना जाता है। क्या आप जानते हैं कि वे दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए एक बढ़िया साइड डिश हो सकते हैं? गर्म देशों में इनसे सिर्फ मिठाइयां ही नहीं बनाई जाती हैं। इन्हें ऐसे पकाया जाता है जैसे हम आलू हों, यानी वे सूप पकाते हैं या फलों को तेल में भूनते हैं. इस तरह से अपने आहार में विविधता लाने का प्रयास क्यों न करें? आज हम देखेंगे कि केले को अलग-अलग तरीकों से कैसे फ्राई किया जाता है।
क्या? क्या जल्दी और स्वादिष्ट रात का खाना बनाना असंभव है? असंभव संभव है
और चलिए आज झटपट व्यंजनों के विषय पर चर्चा करते हैं! यह विषय सिर्फ उन लोगों के लिए है जो अक्सर इस सवाल से परेशान रहते हैं: "अपने घर या दोस्तों के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है?"
जमाने से पहले मशरूम को कितना पकाना है। मशरूम कैसे पकाएं
कटे हुए मशरूम को फ्रीज करने से पहले, गृहिणियों के पास प्रश्न होते हैं: फ्रीजर में रखने से पहले मशरूम को ठीक से कैसे संसाधित किया जाए? इसके लिए क्या करने की जरूरत है?
स्क्वीड: कैसे साफ करें और सही तरीके से पकाएं?
ओह, यह विद्रूप… बहुत से लोग जानते हैं कि समुद्री जीवों के इन प्रतिनिधियों को कैसे साफ और पकाना है। सैद्धांतिक रूप से… लेकिन जैसे ही अभ्यास की बात आती है, समस्याएं शुरू हो जाती हैं। कुकिंग गुरुओं के अपने रहस्य स्वाभाविक रूप से होते हैं। हम उनमें से एक नहीं हैं, लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, हम हर संभव मदद करेंगे।
वोडका को कान में क्यों डाला जाता है: पाक सिफारिशें
वोदका एक ऐसा पेय है जो न केवल किसी भी रूसी दावत के साथ अच्छा लगता है, बल्कि हर गृहिणी की रसोई में एक वफादार सहायक भी है। अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन वह पहली से लेकर मिठाई तक लगभग हर व्यंजन में मसाला मिलाती है। सबसे अधिक बार, मछली के सूप की तैयारी के दौरान वोदका मिलाया जाता है। नदी मछली से मछली सूप में वोदका क्यों जोड़ें? इस पर लेख में चर्चा की जाएगी।
सलाद के लिए प्याज का अचार बनाना: स्वादिष्ट अचार की रेसिपी। मसालेदार प्याज के साथ सलाद
विभिन्न और सभी प्रकार के सलाद के विशाल बहुमत के लिए मसालेदार प्याज की आवश्यकता होती है। इससे व्यंजनों का स्वाद और भी परिष्कृत हो जाता है, और सब्जी की तीखी गंध दहलीज से मेहमानों की नाक में नहीं पड़ती। लेकिन हम आमतौर पर सलाद के लिए प्याज का अचार कैसे बनाते हैं? बस सिरका डालें और बाकी सामग्री को काटते समय छोड़ दें! महान खाना पकाने के दृष्टिकोण से, यह अनपढ़, सांसारिक और केवल आपराधिक है! सिरका के उदार उपयोग के कारण, अन्य सलाद सामग्री का अधिक नाजुक स्वाद बर्बाद हो जाता है।
कॉफी के लिए क्रीम को गाढ़ा फोम में कैसे फेंटें
लेख सभी कॉफी प्रेमियों के साथ-साथ मीठे दाँत वाले लोगों के लिए रुचि का होगा जो एक स्वादिष्ट केक के बिना एक दिन भी नहीं रह सकते हैं। अर्थात्, इसे पढ़ने के बाद, वे घर पर मोटी क्रीम फोम तैयार कर सकेंगे, जो कि खरीदे जाने से ज्यादा स्वादिष्ट और अधिक प्राकृतिक होगा। इस लेख में क्रीम को एक मोटी झाग में कैसे फेंटें, इसके सभी रहस्य
"मांसाहारी" भोजन: पोलाका मछली
आप अपने खाली दिन में क्या खाना चाहते हैं? शायद न केवल मिठाई, बल्कि रसदार मांस या कोमल मछली। सच है, स्टोर में सभी व्यंजनों को स्वतंत्र रूप से नहीं खरीदा जा सकता है। उदाहरण के लिए, पोलक मछली शायद ही आप से परिचित हो। आखिरकार, यह ट्रेस्कोव परिवार से संबंधित एक वास्तविक शिकारी है। यह समुद्र का निवासी है और कॉड का एक करीबी रिश्तेदार है, इस अंतर के साथ कि शव का आकार अधिक लम्बा और अधिक सुरुचिपूर्ण है। इस मछली को कैसे पकाएं? क्या कोई तरकीब है?
घर पर मैस्टिक कैसे पेंट करें?
कन्फेक्शनरी की कला में मीठे उत्पादों की सजावट एक विशेष स्थान रखती है। पेशेवरों और शौकीनों के लिए मैस्टिक एक पसंदीदा सामग्री है। वह लचीली और साथ काम करने में सुखद है। बहुरंगी मैस्टिक केक के लिए शानदार सजावट करता है। घर पर मैस्टिक कैसे पेंट करें?
आम कैसे काटें: टिप्स और तस्वीरें
आम सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद फलों में से एक है। इसका उपयोग अक्सर विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए या एक सुंदर मिठाई के रूप में किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आम को कैसे काटना है। कई अलग-अलग तरीके हैं। कुछ थोड़ा अधिक समय लेते हैं, अन्य - लगभग सेकंड।
भूसी से मूंगफली को जल्दी से कैसे छीलें: अनुभवी रसोइयों के कुछ उपयोगी सुझाव
खाना पकाने में कई तरह के व्यंजन बनाने के लिए अक्सर एक मूंगफली, जिसे मूंगफली भी कहा जाता है, का इस्तेमाल किया जाता है। इस अखरोट की गिरी एक गहरे लाल रंग के खोल से ढकी होती है और घने खोल में घिरी होती है। काम पर जाना, किसी भी पाक विशेषज्ञ को पहले से पता होना चाहिए कि भूसी से मूंगफली को जल्दी से कैसे छीलना है
शैडोफिश: कैसे पकाएं?
कार्यदिवस आमतौर पर सुंदरता की लालसा को पूरी तरह से खत्म कर देते हैं, और इसलिए हम दोपहर के भोजन के लिए तीन या चार विकल्प पकाते हैं, जो हमेशा अच्छा होता है। लेकिन कभी-कभी यह बदलाव के लिए दबाव डालता है। सामान्य आहार में विविधता लाना काफी सरल है, लेकिन लोग आमतौर पर एक तरह के विदेशी भोजन को संदेह की नजर से देखते हैं। उदाहरण के लिए, मछली छाया। इसके बारे में कम ही लोग जानते हैं, लेकिन जिन लोगों ने इसे आजमाया है, उनका कहना है कि इससे ज्यादा स्वादिष्ट भोजन नहीं मिलता है। तो क्या ऐसी अनुकूल समीक्षाओं पर विश्वास किया जाए? क्या मुझे इसे पकाना चाहिए और इसे कैसे करना चाहिए?
पाइक की त्वचा कैसे करें: पाक कौशल के रहस्य
आप पाइक से कई रोचक और बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। उनमें से कोई भी उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट के रूप में काम कर सकता है। उन्हें सही ढंग से पकाने के लिए, आपको सबसे पहले पाइक से त्वचा को हटाने की कठिन तकनीक में महारत हासिल करनी चाहिए। यह विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि अंतिम परिणाम क्या होना चाहिए।
जमे हुए चने कैसे तलें? खाना पकाने के तरीके और विशेषताएं
चेबरेक्स कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन है। ये किसी भी समय एक बेहतरीन स्नैक के रूप में परोसते हैं। यह हार्दिक व्यंजन दुकानों में बेचा जाता है, लेकिन कुछ गृहिणियां अपने दम पर पेस्ट्री बनाना पसंद करती हैं। वे आमतौर पर फ्रीजर में संग्रहीत होते हैं। यदि आवश्यक हो, तो उन्हें प्राप्त किया जा सकता है और जल्दी से तैयार किया जा सकता है। जमे हुए चेबरेक्स कैसे भूनें? इस प्रक्रिया से आपको कोई विशेष कठिनाई नहीं होगी, मुख्य बात सरल नियमों का पालन करना है
बीफ हार्ट से क्या बनाया जा सकता है: फोटो के साथ रेसिपी
खाना पकाना एक मज़ेदार प्रक्रिया है। सिर्फ एक मांस से सैकड़ों व्यंजन बनते हैं। बीफ दिल से क्या पकाया जा सकता है, इसे कैसे करना है, इस लेख में वर्णित किया गया है। इस उत्पाद में मांस से कम पोषक तत्व नहीं हैं। सलाद, ऐपेटाइज़र और पहले कोर्स आसानी से दिल से तैयार किए जाते हैं। दूसरे पाठ्यक्रमों की सूची और भी विविध है।
बिना चलनी के मैदा छानने के लिए इंप्रोवाइज्ड चीजों का इस्तेमाल कैसे करें
बिना चलनी के आटे को कैसे छानें, इसके लिए तात्कालिक वस्तुओं - धुंध, विभिन्न रसोई के बर्तन आदि का उपयोग करें?
गोभी से क्या किया जा सकता है? तस्वीरों के साथ बेहतरीन रेसिपी
अपने लेख में हम आपको बताएंगे कि गोभी से क्या बनाया जा सकता है। हम सब्जी पकाने के विभिन्न व्यंजनों का विस्तार से वर्णन करेंगे। आइए सबसे सरल व्यंजनों से शुरू करते हैं
टेबल की सजावट के लिए केले की डॉल्फ़िन
केला डॉल्फ़िन विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एक लोकप्रिय सजावट है। और उन्हें स्वयं बनाना वास्तव में आसान है।
एक पैन में और ग्रिल पर सूअर का मांस कैसे भूनें: उपयोगी टिप्स
पोर्क पैन तला हुआ और ग्रील्ड। युक्तियाँ, रहस्य और सिफारिशें जो आपको सही ढंग से भोजन तैयार करने में मदद करेंगी। ग्रील्ड स्टेक: मांस को रसदार कैसे बनाया जाए, मांस को पैन और ग्रिल में कितनी देर तक रखा जाए
अगर सेवईर्डी बिस्किट नहीं है, तो इसे तिरामिसू में कैसे बदलें?
तिरामिसु सबसे प्रसिद्ध और सबसे लोकप्रिय इतालवी डेसर्ट में से एक है और इसे बनाने के लिए एक विशेष सेवोयार्डी बिस्किट की आवश्यकता होती है। इस घटक को घर पर कैसे बदलें? यह सवाल अक्सर कई गृहिणियां पूछती हैं। एक उदाहरण के रूप में, यह कई दिलचस्प विकल्पों पर विचार करने योग्य है