कुकिंग टिप्स 2024, नवंबर
बोर्श से एसिड कैसे निकालें: सिद्ध तरीके
बोर्श से एसिड कैसे निकालें? यह सवाल कई गृहिणियों को चिंतित करता है, क्योंकि देर-सबेर सभी के लिए ऐसी ही स्थिति पैदा हो जाती है। यह देखते हुए कि बोर्श कई परिवारों में सबसे प्रिय पहले पाठ्यक्रमों में से एक है, और इसके लिए सामग्री सस्ते नहीं हैं, यह स्पष्ट हो जाता है कि आप खराब भोजन के स्वाद को इतना ठीक क्यों करना चाहते हैं।
पोर्क शुलम कैसे पकाने के लिए: पहला कोर्स विकल्प
शूलम एक गाढ़ा और पौष्टिक पहला कोर्स है। इसे शूरपा भी कहते हैं। इन व्यंजनों में समान सामग्री होती है और इन्हें उसी तरह से तैयार किया जाता है। सूप विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है अगर इसे आग पर बनाया जाता है। कई व्यंजनों में मेमने का मांस शामिल है। आप अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकते हैं। सूअर का मांस शुलुम कैसे पकाने के बारे में लेख बात करता है
पिलाफ के लिए कौन सा मांस बेहतर है: पसंद, मांस की गुणवत्ता, स्वाद की विशेषताएं, फोटो के साथ पिलाफ नुस्खा
पिलाफ चावल और मसालों के बारे में बहुत पसंद है। यदि आपके पास दलिया के लिए केवल गोल दाने वाले चावल हैं तो स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की कोशिश न करें। यह अच्छी तरह उबलता है, यह स्वादिष्ट दूध दलिया बनाता है। लेकिन इस मामले में, आपको चावल को पूरा रखने की जरूरत है। इसलिए कोशिश करें कि लंबे दाने वाले, पीले चावल चुनें। और मांस मत भूलना! तैराकी के लिए कौन सा बेहतर है?
धूम्रपान के लिए नमकीन लार्ड का लोकप्रिय नुस्खा
धूम्रपान के लिए लार्ड नमकीन बनाने के लिए कौन सा नुस्खा इस्तेमाल किया जा सकता है। गर्म और ठंडे धूम्रपान के विकल्प। कैसे लार्ड को अधिक सुगंधित और कोमल बनाया जाए, साथ ही इसे एक सुंदर गुलाबी रंग का रंग कैसे दिया जाए। नमकीन पानी में नमक के अलावा और क्या मिलाना चाहिए?
पोलक फ़िललेट्स को कैसे फ्राई करें: खाना पकाने की विशेषताएं और बेहतरीन रेसिपी
पोलक फिश क्या है, यह इंसानों के लिए कितनी उपयोगी है और इसे सही तरीके से कैसे फ्राई करें? यह लेख पोलक मछली की मुख्य विशेषताओं और इसे पकाने के तरीके पर करीब से नज़र डालेगा, विशेष रूप से, पोलक फ़िललेट्स को तलने के लिए व्यंजनों और सुझावों को प्रस्तुत किया जाएगा।
सुशी के लिए मछली: चयन नियम, भंडारण सुविधाएँ, व्यंजनों और खाना पकाने की बारीकियाँ
सुशी ईल या उनगी क्या है? क्या यह वास्तव में एक स्मोक्ड उत्पाद है? व्यंजन में बाद में उपयोग के लिए इसे कैसे तैयार किया जाता है? ईल सुशी और रोल्स कैसे पकाएं - स्टेप बाय स्टेप गाइड
खट्टा डोलमा सॉस: सरल व्यंजन
डोलमा एक लोकप्रिय प्राच्य व्यंजन है जो कीमा बनाया हुआ सब्जियों या मांस से भरे अंगूर के पत्तों से बनाया जाता है। इसे गरमा गरम परोसा जाता है, इसमें कोई भी तीखी चटनी डाली जाती है. आज के प्रकाशन में, हम खट्टा क्रीम डोलमा सॉस के लिए कई सरल व्यंजनों का विस्तार से विश्लेषण करेंगे।
सैंडविच-बोट: बच्चों की छुट्टियों की मेज के लिए मूल व्यंजन
हमारे समय में बच्चों को हैरान करना एक मुश्किल काम है। भोजन के मामले में बच्चे विशेष रूप से शालीन होते हैं। आज हम मूल और स्वादिष्ट नाव सैंडविच पकाने की पेशकश करते हैं। यहां तक कि एक नौसिखिया परिचारिका को नुस्खा के साथ कोई कठिनाई महसूस नहीं होगी। उत्पाद सरल और उपलब्ध, सस्ते और उपयोगी हैं
रोटी पकाने का तापमान और पकाने की विधि
रोटी पकाते समय कितना तापमान होना चाहिए? घर पर बेकरी उत्पाद बनाना काफी सरल है। इस लेख में, सरल व्यंजनों और किफायती निर्देश, उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स
पफ पेस्ट्री को ओवन में कब तक बेक करें?
पफ पेस्ट्री विभिन्न पेस्ट्री की एक विशाल श्रृंखला के लिए एक अनिवार्य घटक है। यह पिसे हुए चीनी के साथ छिड़के हुए कोमल केक, पाई और सबसे हल्के पफ बनाता है। इस तरह के अर्ध-तैयार उत्पाद के पैकेज के साथ, एक मेहमाननवाज और मेहमाननवाज परिचारिका को अप्रत्याशित मेहमानों के इलाज के लिए हमेशा कुछ न कुछ मिलेगा।
जमे हुए ऑक्टोपस को कितना पकाना है? युक्तियाँ और व्यंजन विधि
समुद्री भोजन व्यंजन विदेशी हैं, लेकिन वे आधुनिक व्यक्ति के लिए उपलब्ध हैं, चाहे वे कहीं भी रहते हों। ऑक्टोपस का मांस स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ होता है। रूस में, जमे हुए समुद्री भोजन सबसे अधिक बार बेचा जाता है। इसलिए वे न केवल ताजगी बनाए रखते हैं, बल्कि महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व भी रखते हैं। जमे हुए होने पर ऑक्टोपस के शव को कैसे पकाने के लिए?
चिकन विंग्स को कब तक पकाना है? स्वादिष्ट व्यंजनों के सभी रहस्य
चिकन विंग्स को कब तक पकाना है? यह इस बात पर निर्भर करता है कि उन्हें किस डिश में जोड़ा जाएगा। इसलिए, उदाहरण के लिए, सूप के लिए, खाना पकाने का समय 40 मिनट है, और स्टॉज के लिए - 30। यह संकेतक व्यंजन पर भी निर्भर करता है। इसे स्पष्ट करने के लिए, हम प्रत्येक विधि पर विस्तार से विचार करेंगे।
पटाखे किस तापमान पर सूखते हैं? स्वादिष्ट स्नैक्स पकाने का राज
स्वादिष्ट, कुरकुरे और सुगंधित क्राउटन किसे पसंद नहीं हैं? वे दोनों बच्चों द्वारा लाड़-प्यार करते हैं, जिनके दांत अभी तक नहीं फूटे हैं, और उन वृद्ध लोगों द्वारा जिन्होंने अपनी लंबी शताब्दी में सभी प्रकार के पाक व्यंजनों की कोशिश की है। पटाखे केवल सूखी रोटी नहीं हैं, यह एक ऐसा व्यंजन है जो पूरी तरह से अलग रूप और स्वाद का हो सकता है। वे ताजे और मीठे, नमकीन और मसालेदार होते हैं। इन्हें चाय, बीयर या ऐसे ही, यानी नाश्ते के रूप में खाया जाता है।
पेनकेक्स कैसे बेक किए जाते हैं - सूक्ष्मताएं और रहस्य
पेनकेक्स, पेनकेक्स - बचपन से पसंदीदा व्यंजन। ऐसा लगता है कि ढेर को तलने और मेज पर जैम, शहद, खट्टा क्रीम के साथ तश्तरी रखने से आसान कुछ नहीं है, उन पर दावत - सुर्ख, स्वादिष्ट और यहां तक कि गर्म सुगंधित चाय के साथ
जैम थिकनेस: प्रकार, समीक्षाएं। जैम को गाढ़ा कैसे करें?
जामुन और फलों के पकने के मौसम में, कई गृहिणियां सर्दियों तक फलों को रखने की इच्छा से जैम तैयार करती हैं। यह विनम्रता वास्तव में स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वस्थ है, लेकिन अक्सर तैयार उत्पाद तरल हो जाता है। ऐसी स्लिप से बचने के लिए आप अलग-अलग जैम थिकनेस का इस्तेमाल कर सकते हैं। जाम और जाम पकाते समय उन्हें जोड़ा जाता है ताकि उत्पाद एक चमकीले रंग और वांछित स्थिरता प्राप्त कर सके। उनके बारे में विवरण लेख में प्रस्तुत किया गया है।
जाम कैसे और किस में पकाएं ताकि वह जले नहीं? जाम युक्तियाँ
हमारे देश में जामुन और फलों की मौसमी कटाई गृहणियों की प्रतिस्पर्धा और गौरव का विषय है। यहाँ तक कि कामकाजी महिलाएँ भी सर्दियों के लिए अपने पसंदीदा जैम के एक निश्चित संख्या में जार पकाने के लिए कुछ गर्मी के दिनों को बनाने का प्रबंधन करती हैं। यह एक साधारण मामला प्रतीत होता है, लेकिन विभिन्न फलों के प्रसंस्करण के रहस्यों को जाने बिना कोई नहीं कर सकता। हम आपको सिखाएंगे कि कैसे सबसे मज़ेदार और मुश्किल से पकने वाले जामुन और फलों से एक स्वादिष्ट विनम्रता को ठीक से तैयार किया जाए।
मांस कैसे पकाएं: उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स
मांस उत्पादों को उत्कृष्ट स्वाद और उच्च पोषण मूल्य द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। उत्पाद के व्यापक उपयोग के बावजूद, हर कोई नहीं जानता कि मांस को सही तरीके से कैसे पकाना है। एक रसदार पकवान प्राप्त करने के लिए जिसने अपने उपयोगी गुणों को बरकरार रखा है, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।
बीयर के लिए झींगा कैसे तलें
लेख खाना पकाने के लिए झींगा चुनने के नियमों का वर्णन करता है, खाना पकाने की बुनियादी पेचीदगियों के बारे में बात करता है, झींगा तलने के लिए 2 व्यंजन देता है
अंडे उबालने में कितने मिनट लगते हैं: टिप्स
उबले अंडे एक स्वस्थ उत्पाद हैं। इसमें मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व होते हैं। इसके अलावा, अंडे प्रोटीन का मुख्य स्रोत हैं। खाना पकाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि वे कैसे निकलते हैं। इसलिए, यह पता लगाना आवश्यक है कि किसी विशेष मामले में अंडे को कितना पकाना है।
अंडे के साथ कीमा बनाया हुआ मांस पकाने के तरीके पर कई व्यंजन
यदि पारंपरिक कटलेट अब आपके लिए पर्याप्त आकर्षक नहीं लगते हैं, यदि आप कुछ नया और स्वादिष्ट चाहते हैं, तो अंडे के साथ कीमा बनाया हुआ मांस पकाने के अलावा कुछ नहीं बचा है। कौन नहीं जानता - ये फिलिंग के साथ ऐसे कटलेट हैं, जिन्हें फ्रिज में आपके आसपास पड़ी हर चीज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
मैश किए हुए आलू पकाते समय आलू को कब नमक करें?
आलू, आलू, आलू - यह वास्तव में राष्ट्रीय उत्पाद है जो दुनिया के कई लोगों के व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। दोनों एक साइड डिश के रूप में और एक स्वतंत्र डिश के रूप में। आलू का उपयोग विभिन्न पट्टियों के पाई और पाई के लिए विभिन्न भरने में भी किया जाता है। और इससे कितने अच्छे और स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं! लेकिन अगर लगभग हर कोई समझता है कि कंद को कैसे उबालना या भूनना है, तो हर गृहिणी नहीं जानती कि खाना पकाने के दौरान आलू को कब नमक करना है।
गाढ़ा स्ट्रॉबेरी जैम कैसे पकाएं: एक स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
गाढ़ा स्ट्राबेरी जैम एक बेहतरीन ट्रीट है और घर की बनी मिठाइयों के लिए एक अच्छी सामग्री है। इसे सही तरीके से कैसे पकाएं?
ब्राउन राइस को नरम और फूला बनाने के लिए कैसे पकाएं?
बिना पॉलिश किए चावल को आहार आहार माना जाता है और इसे स्वस्थ आहार के लिए अनुशंसित किया जाता है। अब प्रश्न उठता है कि किस्मों में अंतर अनाज की तैयारी को कैसे प्रभावित करता है। यानी ब्राउन राइस कैसे पकाएं?
रात के खाने में जल्दी और स्वादिष्ट क्या बनाएं
आप दिन भर की मेहनत के बाद घर लौटते हैं, आप लेटना और आराम करना चाहते हैं। लेकिन मेरा पेट फूल रहा है और मुझे किचन में जाना है। आप बिना ज्यादा मेहनत किए रात के खाने में क्या पका सकते हैं?
रोलिंग पिन न होने पर आटा कैसे बेलें: साधन संपन्न गृहिणियों के सुझाव
रोलिंग पिन उन लोगों के लिए मुख्य उपकरण में से एक है जो सेंकना करने जा रहे हैं। लेकिन जीवन में अलग-अलग परिस्थितियाँ होती हैं जिनका हमेशा पूर्वाभास नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, परिचारिका कुकीज़ पकाने जा रही है, लेकिन हाथ में कोई रोलिंग पिन नहीं है। क्या करें? अगर बेलन नहीं है तो आटे को कैसे बेलें? साधन संपन्न रसोइया अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और लोकप्रिय रसोई के बर्तनों के लिए एक योग्य प्रतिस्थापन पा सकते हैं।
बोर्श में कितना सिरका मिलाना है और कब करना है?
अक्सर, युवा गृहिणियां, जब पहली बार इस साधारण व्यंजन को पकाने की कोशिश करती हैं, तो उन्हें कई सवालों का सामना करना पड़ता है।
घर पर मछली को नमक कैसे करें: टिप्स
पता नहीं मछली को नमक कैसे करें? फिर आप यहां हैं, आइए इसे एक साथ समझें और अपने सभी सवालों के जवाब खोजें। लगभग कोई भी मछली नमकीन के अधीन है, यह केवल आवश्यक विधि चुनने के लिए बनी हुई है
पोर्सिनी मशरूम: अलग-अलग तरीकों से पकाना
सीप मशरूम सबसे मूल्यवान में से एक है। इससे सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन तैयार किए जाते हैं। सबसे अधिक बार, सफेद मशरूम को टुकड़ों में सुखाया या जमाया जाता है।
चॉकलेट को कैसे पिघलाएं ताकि वह तरल हो और जम न जाए?
स्वीट टूथ और चॉकलेट प्रेमी इस लेख में चॉकलेट को पिघलाने के तरीके के बारे में जानकारी प्राप्त करेंगे ताकि यह तरल हो और जम न जाए। इसे घर पर आसानी से किया जा सकता है। सबसे सामान्य और सरल तरीकों के बारे में नीचे पढ़ें।
पोलॉक को कितना पकाना है, इस पर विवरण
पोलैक को कॉड परिवार से संबंधित नीचे-पेलजिक कोल्ड-लविंग मछली कहा जाता है। यह उत्तरी प्रशांत में सबसे आम है
मांस गोभी कब तक स्टू करते हैं?
गोभी के रोल को कितना उबाला जाता है, गोभी के सिर को पकाने से पहले एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। आपको स्टंप को काटकर इसे पकाने की जरूरत है। और पहले से ही गोभी के तैयार सिर के अलग-अलग पत्तों में विश्लेषण के दौरान, उनमें से सबसे मोटी नसों को काटना आवश्यक है
जहां थाइम जोड़ा जाता है: स्वाद, गुण, उत्पादों के साथ संयोजन
थाइम का एक दूसरा लोकप्रिय नाम भी है - थाइम। अलग-अलग जगहों पर इसे बोगोरोडस्काया घास, अपलैंड काली मिर्च, वर्स्ट, लोभ, हंस, नींबू की गंध, धूप भी कहा जाता है। यह कम उगने वाली सुगंधित झाड़ी या अर्ध-झाड़ी है। यह एक आवश्यक तेल संयंत्र है, जिसमें फेनोलिक यौगिक होते हैं - थाइमोल, कार्वाक्रोल और अन्य। अधिकांश गृहिणियां इसे मसाले के रूप में पसंद करती हैं
चावल को पिलाफ के लिए भिगोना। क्या इसे करने की आवश्यकता है?
चावल को कई सालों से खाना पकाने का अभिन्न अंग माना जाता रहा है। यह उत्पाद एशिया, अफ्रीका और प्रशांत द्वीप समूह में सबसे लोकप्रिय है। दुनिया में इस अनाज की कुल मिलाकर लगभग 10,000 हजार किस्में हैं। उनमें से 5,000 की खोज में एक आदमी का हाथ था
फ्रोजन हरी मटर को कितना पकाना है: खाना पकाने का समय, ठंड के प्रकार, लाभ और हानि, स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन
हरी मटर एक बहुत ही मीठा और रसदार उत्पाद है, इसके अलावा, यह वनस्पति प्रोटीन और विटामिन की एक बड़ी मात्रा का भंडार है। हालांकि, ताजी हरी मटर का मौसम बहुत कम होता है, इसलिए उन्होंने सीखा कि उन्हें कैसे संरक्षित और फ्रीज करना है।
क्या चिकन अंडे को फ्रीज करना संभव है: विशेषताएं और तरकीबें
क्या मुर्गी के अंडे फ्रीज करना संभव है? यह सवाल कई गृहिणियों द्वारा पूछा जाता है जिन्होंने इस उत्पाद की बड़ी मात्रा में खरीदा है, और समाप्ति तिथि समाप्त हो रही है। आप अंडे फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन आपको इसे सही करना होगा। आपको इस प्रक्रिया की कुछ तरकीबें और विशेषताएं जानने की जरूरत है
गोरे को चोटियों तक कैसे पहुंचाएं? क्या समय हुआ है?
हर परिचारिका नहीं जानती कि अंडे की सफेदी को चोटियों तक कैसे पहुँचाया जाता है। अपेक्षित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको तकनीकी प्रक्रिया के साथ-साथ उत्पादों और बर्तनों को चुनने के लिए कुछ विशेषताओं को जानना होगा। व्हिपिंग प्रोटीन के मुख्य बिंदु यहां दिए गए हैं
एक अंडे को तरल जर्दी के साथ कैसे उबालें: खाना पकाने का समय और जर्दी खाना पकाने की श्रेणी
अंडे एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद हैं। उन्हें विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है, आटा, उबला हुआ, तला हुआ - सामान्य तौर पर, यह एक सार्वभौमिक उत्पाद है। कई लोग तले हुए अंडे, तले हुए अंडे, उबले अंडे को चखे बिना एक दिन की कल्पना भी नहीं करते हैं। इस लेख में, हम बात करेंगे कि अंडे को तरल जर्दी के साथ कैसे उबाला जाए। यह विषय प्रासंगिक से अधिक है, क्योंकि कुछ लोग इस उत्पाद को इस तरह से पकाने का प्रबंधन करते हैं, मूल रूप से, अंडे पच जाते हैं, और तरल बीच के बजाय, उन्हें एक सूखा और इतना स्वादिष्ट अंतिम उत्पाद नहीं मिलता है
एक पूरे चिकन को कितना पकाना है: खाना पकाने का समय और विशेषताएं, खाना पकाने के तरीके
इस लेख में, हम इस बात पर ध्यान देंगे कि एक पूरे चिकन को कितना पकाना है। आखिरकार, ऐसे कई तरीके हैं, और सभी गृहिणियां उन्हें नहीं जानती हैं। यह एक साधारण सॉस पैन में किया जा सकता है, या आप आधुनिक रसोई उपकरणों को मामले से जोड़ सकते हैं। आप न केवल पूरे चिकन को निविदा तक पकाने के लिए सीखेंगे, बल्कि यह भी सीखेंगे कि इसे कैसे स्टू और ब्लांच करना है।
सलाद के लिए चावल कैसे पकाएं? मौलिक नियम
केकड़े की छड़ियों वाला सलाद एक पौष्टिक व्यंजन है जो किसी भी दावत को सजा देगा। सलाद को वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको चावल सहित सभी सामग्री को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में, आप गैस स्टोव, माइक्रोवेव, धीमी कुकर या डबल बॉयलर का उपयोग कर सकते हैं
बीफ जीभ: प्रेशर कुकर में, धीमी कुकर में कितना पकाना है, रेसिपी
उबले हुए बीफ़ जीभ को एक उत्कृष्ट व्यंजन माना जाता है जो रोज़मर्रा के भोजन और छुट्टियों के मेनू के लिए बहुत अच्छा है। हर कोई इस व्यंजन को तब नहीं पकाता जब उन्हें पता चलता है कि यह कितनी देर तक पकता है। लेकिन ऐसे सुविधाजनक तरीके हैं जिन्हें हर परिचारिका संभाल सकती है। बीफ जीभ को प्रेशर कुकर में कितनी देर तक पकाना है? इस पर लेख में चर्चा की गई है।