वाइन और स्पिरिट 2024, नवंबर
अंगूर शराब: उत्पादन तकनीक, व्यंजनों और व्यावहारिक अनुप्रयोग
अंगूर शराब का उत्पादन दुनिया के लगभग सभी देशों में स्थापित है जहां शराब पर प्रतिबंध नहीं है। इसे सूखी शराब से बनाया जाता है, जिसकी ताकत लगभग 8-10 डिग्री होती है। कच्चा माल डबल डिस्टिल्ड है
कॉग्नेक कैसे चुनें? कॉन्यैक में क्या है?
कॉग्नेक को इसकी नाजुक पुष्प-फल सुगंध और सुखद स्वाद के लिए जाना जाता है। हालांकि, इस मादक पेय के सभी प्रेमी यह नहीं जानते हैं कि यह कहां, कैसे और किससे बनता है।
कॉग्नेक "हेनेसी वीएसओपी": फोटो, विवरण
इस लेख में हम हेनेसी कॉन्यैक हाउस के उत्पादों का व्यापक अध्ययन करेंगे। इस ब्रांड के कुलीन पेय में क्या गुण हैं? उन्हें नकली से कैसे अलग करें?
मार्सला वाइन: पेय की विशेषताएं, समीक्षा
इटालियन वाइन पूरी दुनिया में मशहूर हैं। वस्तुतः एपेनिन प्रायद्वीप के हर क्षेत्र में अपना क्षेत्रीय पेय है।
अल्कोहल एनर्जी ड्रिंक - नुकसान या फायदा?
कई शहरों में एनर्जी ड्रिंक्स (अल्कोहलिक) के विज्ञापनों की धज्जियां उड़ाई जाती हैं। और यह इस तथ्य के बावजूद किया जाता है कि कई बच्चे ऐसे पेय के आदी होते हैं। यहां आश्चर्य की कोई बात नहीं है, क्योंकि हमें टीवी स्क्रीन से बताया जाता है कि ऐसा एनर्जी ड्रिंक इसका इस्तेमाल करने वालों को प्रेरित करता है। यदि आप उन पदार्थों को देखें जो पेय का हिस्सा हैं, तो आपको कुछ भी बुरा नहीं दिखाई देगा। लेकिन ऐसा नहीं है। यहां अब हम इस बात की जांच कर रहे हैं कि अल्कोहलिक एनर्जी ड्रिंक किसी व्यक्ति के लिए अच्छा है या नुकसानदायक
स्वादिष्ट और स्वस्थ रेड वाइन
क्या आपको स्वादिष्ट रेड वाइन पसंद है? फिर मैं यह सीखने का प्रस्ताव करता हूं कि इसे कैसे पकाना है और इसका सही उपयोग कैसे करना है।
बोर्डो क्षेत्र, वाइन: वर्गीकरण और विवरण। "बोर्डो" का सबसे अच्छा ब्रांड
रोमनों ने छठी शताब्दी में फ्रांसीसियों पर वाइनमेकिंग की संस्कृति थोपी थी। ईसा पूर्व इ। उन्होंने गल्स को आग और तलवार से बेलें लगाने के लिए मजबूर किया। 500 वर्षों के बाद, रोमनों ने गॉल के सभी अंगूर के बागों को नष्ट कर दिया, क्योंकि वे सभी शाही व्यापार के लिए खतरा बन गए थे। इस नेक पेय के लिए केवल निवासियों के प्यार को मिटाना पहले से ही असंभव था, उन्होंने फिर से शुरुआत की
मोसेल वाइन: विवरण, अंगूर की किस्में, इतिहास
मोसेल वाइन का रंग असामान्य होता है। वे पूरी तरह से पारदर्शी और बहुत हल्के हैं। वे स्वाद में सुखद कसैलेपन से भी प्रतिष्ठित हैं। मोसेल वाइन पूरी तरह से पहले पाठ्यक्रम या मछली के व्यंजन का पूरक है। सबसे अधिक बार, उनकी ताकत नौ डिग्री से अधिक नहीं होती है, इसलिए वे एक उत्कृष्ट टॉनिक हैं।
सर्वश्रेष्ठ जर्मन वाइन: वर्गीकरण, विशेषताएं और प्रकार
जर्मनी को वैश्विक शराब बाजार में दोहरी प्रतिष्ठा मिली है। कुछ उपभोक्ता जर्मन वाइन को बढ़िया व्हाइट वाइन के साथ जोड़ते हैं। और अन्य जर्मन शराब बनाने वालों को अर्ध-मीठे सस्ते पेय के निर्माता मानते हैं।
पानी से पतला शराब - इसे सही तरीके से कैसे करें
प्राचीन ग्रीस और रोम में, जो लोग बिना धुली शराब पीते थे, उन्हें बर्बर माना जाता था। बाद में, स्पार्टन्स की सीथियन के साथ बैठक के बाद, यह राय शून्य हो गई, उन्होंने शराब को पानी से पतला करना बंद कर दिया। अपने शुद्ध रूप में ग्रीक वाइन के उपयोग को "सीथियन तरीके से पीना" कहा जाने लगा। बातचीत में, इस "शब्द" का इस्तेमाल किया गया था। अब दुनिया के कई शराब उगाने वाले देशों में वाइन को पानी से पतला किया जाता है, लेकिन उतनी बार नहीं जितनी बार पहले थी।
अंडे की मदिरा। अंडे का लिकर कैसे बनाते हैं
आज हम बात करेंगे अंडे का लिकर क्या होता है। हम आपको यह लाजवाब ड्रिंक बनाने का तरीका भी बताएंगे।
चॉकलेट लिकर किसके साथ पीना है? घर पर चॉकलेट लिकर कैसे बनाएं?
चॉकलेट लिकर वास्तव में एक उत्तम पेय है। इसमें एक चिपचिपा बनावट, सुखद सुगंध और अद्भुत स्वाद है। यदि आप इस पेय के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो नीचे दिया गया लेख पढ़ें।
क्रीमियन प्रायद्वीप, वाइनरी: सर्वश्रेष्ठ और प्रसिद्ध
क्रीमिया और वाइन का अटूट संबंध है। यह और भी आश्चर्य की बात है कि प्रायद्वीप के इतने छोटे क्षेत्र में इतनी वाइनरी कैसे फिट होती हैं, जो ब्रांडों और उत्पादों की किस्मों में एक-दूसरे को नहीं दोहराती हैं।
कॉग्नेक "ब्लैक सी": उत्पाद इतिहास, समीक्षा
निश्चित रूप से कई आत्माओं के प्रेमियों ने ओडेसा कॉन्यैक फैक्ट्री - सबसे पुरानी शराब उत्पादन कंपनी के बारे में सुना है। यह 1963 से काम कर रहा है। संयंत्र की स्थापना के एक साल बाद ही, चेर्नोमोर्स्की कॉन्यैक स्टोर अलमारियों पर आने लगा। कई समीक्षाओं को देखते हुए, यह उपभोक्ता के साथ बहुत लोकप्रिय है। कॉन्यैक "चेर्नोमोर्स्की" के निर्माण के इतिहास और इसकी चखने की विशेषताओं के बारे में जानकारी लेख में निहित है
घर पर गेहूं की बीयर: खाना पकाने की विशेषताएं और नुस्खा
बीयर प्राचीन काल से लोगों को ज्ञात सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है। आज, इस पेय की दर्जनों किस्में दुकानों, कैफे, बार और रेस्तरां की अलमारियों पर पेश की जाती हैं। लेकिन घर की बनी गेहूं की बीयर सबसे अच्छी मानी जाती है। कई लोग यह भी नहीं मानते हैं कि यह एक सरल प्रक्रिया है जिसमें कुछ कौशल और उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है। तो घर पर गेहूं की बीयर बनाने में क्या लगता है? आइए लेख में इसके बारे में बात करते हैं।
एक अच्छी बियर क्या है? रूस में सबसे अच्छी बीयर कौन सी है? बेस्ट ड्राफ्ट बियर
हमारे देश में वो बियर पीते थे, वो अब भी पीते हैं, और शायद वो पीते होंगे. रूसी उससे बहुत प्यार करते हैं। यह झागदार पेय पहली बार पांच हजार साल पहले बनाया गया था।
शैम्पेन के तार का क्या नाम है और इसकी आवश्यकता क्यों है?
अपने क्षेत्र के पेशेवर शैंपेन कॉर्क पर साधारण तार को क्या कहते हैं? शराब के कारोबार में लाखों उत्पादकों को बचाने वाली बोतल में कॉर्क को ठीक करने के लिए एक छोटे लेकिन बहुत जरूरी डिजाइन के बारे में एक लेख
जर्मन शराब "Jägermeister": जड़ी बूटियों की संरचना, कितनी डिग्री, स्वाद का विवरण, कैसे पीना है
मादक उत्पादों के आधुनिक बाजार में औषधीय प्रयोजनों के लिए विभिन्न हर्बल टिंचर का उपयोग किया जाता है। 1935 में, लाइन को एक अन्य पेय के साथ फिर से भर दिया गया, जिसका नाम जैगर्मिस्टर लिकर था। प्रारंभ में, स्थानीय उपभोक्ता की जरूरतों के लिए टिंचर का उत्पादन किया गया था। 1970 तक, इस शराब का निर्यात अन्य देशों में भी स्थापित किया गया था। समीक्षाओं को देखते हुए, कई शुरुआती रुचि रखते हैं कि जर्मन जैगर्मिस्टर शराब कैसे पीएं? आप इस लेख से इसके बारे में और जानेंगे।
बेचेरोवका मदिरा: क्या पीना है और क्या खाना है? मादक पेय पदार्थों के उपयोग के नियम
शराब बाजार में कई अलग-अलग टिंचर हैं जो प्रभावी उपचार के रूप में उपयोग किए जाते हैं। उनमें से एक बेचरोवका लिकर है। इस मजबूत पेय को कैसे पीना है यह अक्सर शुरुआती लोगों के लिए रुचिकर होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि कई लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या है। और यह शराब दो सौ साल पहले विशेष रूप से पेट के इलाज के लिए बनाई गई थी।
व्हिस्की के साथ बीयर: अल्कोहलिक कॉकटेल की रेसिपी
अच्छे व्हिस्की का स्वाद अनोखा होता है और इसकी तेज सुगंध होती है। समीक्षाओं को देखते हुए, इस शराब के आधार पर, बहुत अच्छे कॉकटेल प्राप्त होते हैं। अतिरिक्त सामग्री के साथ, व्हिस्की नरम हो जाती है। इस तथ्य के कारण कि सबसे लोकप्रिय पेय बीयर है, इसका उपयोग सामग्री में से एक के रूप में किया जाता है। व्हिस्की और बियर कॉकटेल आज़माने के लिए आपको बार में जाने की ज़रूरत नहीं है। आप इस मादक पेय को तैयार कर सकते हैं और घर पर मेहमानों का इलाज कर सकते हैं
वियतनामी वोदका: नाम, रेटिंग, संरचना और ताकत
कोई भी यह तर्क नहीं देगा कि शराब किसी भी देश की संस्कृति के सबसे चमकीले घटकों में से एक है। यह वह है जो स्थानीय आबादी, उनकी प्राथमिकताओं और स्वाद को बेहतर ढंग से समझने में मदद करता है। हम एक विवादास्पद पेय के बारे में बात करेंगे जो इसके प्रशंसकों को मिलती है। शायद आप उनमें से एक हैं?
स्टोर में सही कॉन्यैक कैसे चुनें: नकली कैसे न खरीदें?
कॉग्नेक को दुनिया का सबसे परिष्कृत स्ट्रांग ड्रिंक माना जाता है। इस महान शराब में बहुआयामी स्वाद और सुगंध है। समीक्षाओं को देखते हुए, मजबूत शराब के कई प्रेमी इस सवाल में रुचि रखते हैं कि ब्रांडी क्या खरीदना है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि स्टोर अलमारियों पर यह मादक उत्पाद बहुत विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किया जाता है।
कॉकटेल "बी 53": रचना, तैयार करने के तरीके
सभी अल्कोहलिक कॉकटेल की कई समीक्षाओं को देखते हुए, स्तरित मिश्रण "बी 52" बहुत मांग में है। व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए, प्रख्यात बारटेंडरों ने इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प विकसित किए हैं। इनमें से एक पेय बी 53 कॉकटेल था। इस मिश्रण की संरचना मूल "बी 52" से अलग है
वे रम "कैप्टन मॉर्गन" सफेद कैसे और किसके साथ पीते हैं: शराब पीने के नियम
कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, सफेद रम की किस्मों को बहुत लोकप्रिय माना जाता है। उन दिनों में जब समुद्री लुटेरों ने अपनी छापेमारी की, इस शराब को सीधे बोतलों से पिया जाता था। आजकल, इस पेय के सेवन के कुछ नियम हैं। आप इस लेख से कैप्टन मॉर्गन व्हाइट रम पीना सीखेंगे।
जिन व्हाइट लेस: विशेषज्ञों की समीक्षा, विवरण, रचना, सिफारिशें
कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, विभिन्न मजबूत मादक पेय के बीच, रूसी उत्तर एलएलसी द्वारा उत्पादित जिन की उच्च मांग है। व्हाइट लेस जिन की समीक्षाएं ज्यादातर सकारात्मक हैं। बहुत से लोग इस मादक उत्पाद में निहित अद्वितीय शुष्क स्वाद पसंद करते हैं। व्हाइट लेस जिन की संरचना, उपभोक्ता समीक्षा और विशेषज्ञ सिफारिशों के बारे में और पढ़ें - बाद में लेख में
अब्खाज़ियन वाइन "लिखनी": समीक्षाएं और विशेषताएं
अबखाज़ियन वाइन - उनकी पसंद बहुत बड़ी है। स्वाद और रंग। लेकिन उनमें से एक लाल अर्ध-मीठा "लिखनी" है, जिसे "अबकाज़िया की मदिरा का राजकुमार" कहा जाता है। उन्होंने इसे सोवियत काल में वापस पिया। आज तक, यह सबसे लोकप्रिय और मांग में से एक बना हुआ है
कॉकटेल "कंक्रीट": एक क्लासिक रेसिपी और इसकी विविधताएं
कॉकटेल "कंक्रीट" एक लोकप्रिय पेय है जिसे पूरी दुनिया में जाना जाता है। खाना पकाने के लिए, आपको दो मुख्य सामग्रियों की आवश्यकता होगी: चेक लिकर बेखेरोव्का और टॉनिक। लेख में न केवल "कंक्रीट" कॉकटेल के नुस्खा के बारे में विस्तार से वर्णन किया गया है, बल्कि इसकी विविधताएं भी हैं।
वोदका "रूसी मुद्रा": समीक्षा, चखने की विशेषताएं
रूसी मुद्रा वोदका की समीक्षा से संकेत मिलता है कि यह पेय उच्चतम गुणवत्ता का है और ग्राहकों के बीच विश्वास को प्रेरित करता है। इसकी आपूर्ति सबसे बड़ी वाइन और वोदका कंपनियों में से एक द्वारा की जाती है। उत्पाद सिद्ध उपकरणों और प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके सभी मानदंडों के अनुसार निर्मित होता है।
जैतून का कॉकटेल: रेसिपी, विशेषज्ञ की सलाह
शब्द "मार्टिनी" कई लोगों द्वारा शंकु के आकार के कांच और एक विशेष कटार पर कटा हुआ जैतून से जुड़ा हुआ है। तथ्य यह है कि जैतून इस कॉकटेल का एक अभिन्न गुण है। हालांकि, आपको पता होना चाहिए कि मार्टिनी एक वर्माउथ है, जिसके निर्माण में फलों को बोतलों में नहीं मिलाया जाता है। वे पहले से ही वर्माउथ और जिन पर आधारित कॉकटेल-एपेरिटिफ़ में सीधे डाल दिए जाते हैं। इस ड्रिंक को ट्राई करने के लिए बार में जाने की जरूरत नहीं है। एक रेसिपी और सही सामग्री के साथ, आप घर पर ऑलिव मार्टिनी कॉकटेल बना सकते हैं।
वे स्कॉच के साथ क्या पीते हैं और क्या खाते हैं? पीने की संस्कृति
इस पेय को पीने की संस्कृति कुछ नियमों के लिए प्रदान करती है। इसलिए, बहुत से लोग जो सिर्फ महान शराब से परिचित हो रहे हैं, वे रुचि रखते हैं कि स्कॉच व्हिस्की को सही तरीके से कैसे पिया जाए। यह आपको पेय का पूरी तरह से आनंद लेने और इसके अनूठे स्वाद को महसूस करने का अवसर देगा। वे स्कॉच किसके साथ पीते हैं और क्या खाते हैं, इसके बारे में आप इस लेख से सीखेंगे।
साइडकार कॉकटेल: इतिहास, नुस्खा, विकल्प
साइडकार कॉकटेल मूल रूप से एक परिचित खट्टा है, जो कि साइट्रस जूस और अल्कोहल का संयोजन है, लेकिन पहले वाले में सामग्री के बीच बेहतर संतुलन होता है। सामान्य तौर पर, कॉकटेल का नाम रूसी में "मोटरसाइकिल घुमक्कड़" के रूप में अनुवादित किया जाता है। लेकिन यह नाम सीधे पेय से कैसे संबंधित है?
शराब की जांच कैसे करें: नकली का पता कैसे लगाएं, शराब की प्रामाणिकता को सत्यापित करने के विकल्प
लोगों को नकली मादक पेय पदार्थों से जहर देने के बढ़ते मामलों के बाद शराब की जांच कैसे करें, यह सवाल विशेष रूप से प्रासंगिक हो गया है। छुट्टियों से पहले पैसे बचाने की कोशिश करने वालों में से कई ने केवल अपने जीवन को छोटा कर दिया। इसके अलावा, जिन लोगों को जहर दिया गया था वे सभी मामलों में मामूली व्यक्ति होने से बहुत दूर थे।
सूखी और अर्ध-सूखी शराब: अंतर, वे किसके साथ जोड़ते हैं, उपयोग की विशेषताएं
शराब के सामान्य पारखी लोगों की राय है कि केवल पुराने पुराने पेय को ही गंभीरता से लिया जाना चाहिए, और हल्के युवा विकल्प जटिल और समृद्ध नहीं हो सकते। हालांकि, कई स्वामी आश्वस्त हैं कि हल्की सूखी और अर्ध-शुष्क वाइन चखने से अधिकतम लाभ और आनंद मिलता है। उनके बीच अंतर प्रौद्योगिकी की बारीकियों में निहित है: चीनी पूरी तरह से सूखे में अनुपस्थित है, और इसकी थोड़ी मात्रा अर्ध-शुष्क में संरक्षित है, प्रति लीटर पांच से तीस ग्राम तक।
कॉग्नेक "एटिकस": चखने के गुण और कीमत
कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, अर्मेनियाई और फ्रांसीसी कॉन्यैक के साथ, एक समान ग्रीक-निर्मित मादक पेय बहुत लोकप्रिय है। मजबूत शराब के प्रेमियों के लिए, ऐसे उत्पादों को एटिकस कॉन्यैक के रूप में जाना जाता है।
इको-बीयर "एल्क कोस्ट"। विवरण, विशेषताओं, स्वाद, समीक्षा
पर्यावरण के अनुकूल, जैसा कि निर्माता इसे स्थिति में रखते हैं, लॉसिनी बेरेग बीयर का उत्पादन मॉस्को ब्रूइंग कंपनी द्वारा कई वर्षों से किया जा रहा है। यह पर्यावरण के अनुकूल सामग्री से बना है। एक मादक पेय कई दुकानों और सुपरमार्केट में बेचा जाता है, इसमें ग्राहकों से सकारात्मक प्रतिक्रिया की काफी बड़ी आपूर्ति होती है
व्हिस्की बुन्नाभाईन: विशेषताएं और समीक्षा
बन्नाहभाई व्हिस्की डिस्टिलरी की स्थापना 1881 में विलियम रॉबर्टसन और भाइयों जेम्स और विलियम ग्रीनल्स द्वारा इस्ले पर की गई थी। गेलिक भाषा से अनुवादित, इस नाम का अर्थ है "नदी का मुहाना।" मजबूत पेय के कई प्रेमियों द्वारा विशिष्ट "बन्नाहवेन" को जल्दी से याद किया जाता है।
वोदका "ब्लैक डायमंड": निर्माता, विवरण, समीक्षा
एलीट स्पिरिट्स का बाजार लगातार नए प्रकार की मजबूत शराब से भर जाता है। सभी प्रकार के उत्पाद सफलतापूर्वक जड़ नहीं लेते हैं। एक बड़े वर्गीकरण द्वारा खराब किए गए खरीदार को गुणवत्ता वाले उत्पाद के साथ भी आश्चर्यचकित करना मुश्किल है। लेकिन, इसके बावजूद, ब्लैक डायमंड वोदका को अपना उपभोक्ता मिल गया है और यह लोकप्रिय है
जॉर्जियाई घर का बना शराब: कोशिश करो और प्यार में पड़ो
सनी जॉर्जिया… एक ऐसा देश जहां अंगूर के रसीले गुच्छे समुद्री लहरों की कोमल सरसराहट के नीचे पकते हैं। ऐसा लगता है कि इस देश में आदम के समय से वाइनमेकिंग का अभ्यास किया जाता रहा है, इसलिए यहां सब कुछ इस नेक पेय के लिए प्यार और सम्मान से भरा है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हर गांव में मेहमाननवाज हाइलैंडर्स मेहमानों को सैकड़ों साल पुरानी तकनीक का उपयोग करके बनाई गई होममेड जॉर्जियाई वाइन की पेशकश करेंगे।
कोला के साथ ब्रांडी: कॉकटेल नुस्खा, खाना पकाने की प्रक्रिया
ब्रांडी नामक मजबूत मादक पेय का एक समूह दुनिया भर में व्यापक है। सच्चे पारखी स्वाद और सुगंध की सराहना करने में सक्षम होने के लिए इसे इसके शुद्ध रूप में पीने की सलाह देते हैं। लेकिन अल्कोहल की मात्रा अधिक होने के कारण यह विधि सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, किले को अन्य पेय के साथ पतला करके कम किया जाता है। कोला के साथ ब्रांडी सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक है जिसमें बहुत सारे व्यंजन और तैयारी के विकल्प हैं।
कॉग्नेक "एलेक्स": यूक्रेनी मादक उत्पादों का सबसे अच्छा प्रतिनिधि
कॉग्नेक "एलेक्स" यूक्रेन के सबसे बड़े संयंत्र "तेवरिया" द्वारा उत्पादित किया जाता है। इस कंपनी के उत्पाद यूक्रेन के कई सुपरमार्केट में प्रस्तुत किए जाते हैं। यह खेरसॉन क्षेत्र के ओस्नोवा गांव में स्थित है। कॉन्यैक "एलेक्स" को अत्याधुनिक मादक पेय के रूप में स्थान दिया गया है। वे एक प्रगतिशील जीवन शैली के मुख्य रुझानों को दर्शाते हैं।