बिना बेक किए केक: फोटो वाली रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

नो बेक केक जल्दी और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट मिठाई के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह विनम्रता किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। इसमें आटा गूंथने जैसे अतिरिक्त प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए कई व्यंजन लेख के अनुभागों में प्रस्तुत किए गए हैं।

चॉकलेट बेरी मिठाई

यह मीठा और खट्टा स्वाद वाला बिना बेक किया हुआ पनीर केक है। उपचार में शामिल हैं:

1. 10 ग्राम की मात्रा में जिलेटिन।
2. पानी - 50 मिली.
3. 100 ग्राम डार्क चॉकलेट बार।
4. मकई के गुच्छे की समान मात्रा।
5. मक्खन (कम से कम 70 ग्राम)।
6. चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
7. 100 ग्राम सफेद चॉकलेट बार।
8. पनीर - कम से कम 200 ग्राम
9. स्ट्रॉबेरी (समान मात्रा)।
10. दूध - लगभग 100 मिली.
11. आधा चम्मच वनीला।
12. क्रीम 200 मिली.

बिना पके स्ट्रॉबेरी चॉकलेट केक रेसिपी कुछ इस तरह दिखती है।

जेलेटिन को ठंडे पानी की कटोरी में रखना चाहिए। निर्देशों के अनुसार भिगोएँ। पानी के स्नान में मक्खन के साथ चॉकलेट को पिघलाया जाता है। परिणामी मिश्रण को कॉर्न फ्लेक्स के साथ मिलाएं। यह दावत का आधार है। सीमाएँ बनाएंपकाने के लिए चिकना किया हुआ। चर्मपत्र के साथ कवर करें। इसके ऊपर बेस की एक समान परत लगाएं। प्याले को ठंडे स्थान पर तीस मिनट के लिए रख दीजिए.

एक ब्लेंडर का उपयोग करके पनीर को वेनिला से रगड़ा जाता है। दूध को जिलेटिन के साथ मिलाकर उबालना चाहिए। जिलेटिन भंग होने तक द्रव्यमान को उभारा जाना चाहिए। पनीर डालें। अच्छी तरह रगड़ें। पिघली हुई सफेद चॉकलेट बार को मिश्रण में डालें।

क्रीम को ठंडा करके फेंट लिया जाता है। दही द्रव्यमान को कमरे के तापमान पर ठंडा करें। आधा भराव केक की सतह पर रखा गया है। फ्रीजर में 10 मिनट के लिए निकालें। स्ट्रॉबेरी को प्लेटों में विभाजित किया जाता है। मिठाई की सतह पर लेट जाओ। बाकी फिलर में डालें। तीन घंटे के लिए ठंडे स्थान पर विनम्रता को साफ करें। फिर मिठाई निकाल ली जाती है, चर्मपत्र कागज को छील दिया जाता है और केक को सांचे से निकाल लिया जाता है।

त्वरित नेपोलियन पकाने की विधि

इसे बनाने के लिए आपको चाहिए:

1. अंडा।
2. चीनी - आधा गिलास।
3. कॉर्न स्टार्च (एक बड़ा चम्मच)।
4. दूध 250 मिली.
5. आधा नींबू।
6. वैनिलिन - लगभग 5 ग्राम।
7. दो पतले लवाश।
8. आधा कप अखरोट के दाने।
9. मक्खन (लगभग 70 ग्राम)।

बिना बेक किए केक कैसे बनाते हैं? एल्गोरिथ्म सरल है!

अंडे को चीनी, स्टार्च और वेनिला के साथ मिलाया जाता है। आधा नींबू का छिलका डालें। दूध को द्रव्यमान में डालें। मिश्रण के साथ प्याले को आग पर रखें और गाढ़ा होने तक उबालें। गरम क्रीम में मक्खन डालिये. अरबी रोटीछोटे स्ट्रिप्स में काट लें। अखरोट की गुठली को कुचल देना चाहिए। फिर आपको मिठाई इकट्ठा करने की जरूरत है। क्रीम को पीटा ब्रेड की एक परत पर रखा जाता है। इसे नट्स के साथ छिड़कें। उत्पादों के समाप्त होने तक स्तरों का क्रम दोहराया जाता है। मिठाई के ऊपर और किनारे क्रीम से ढके हुए हैं। बाकी नट्स के साथ छिड़के। जैसा कि आप देख सकते हैं, आप बिना बेक किए केक बना सकते हैं। "नेपोलियन" को 2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाता है।

चॉकलेट बॉल्स के साथ मिठाई

यह एक सरल और त्वरित उपचार है। इसका स्वाद प्रसिद्ध "एंथिल" जैसा है। पकवान में चॉकलेट स्वाद के साथ नाश्ता अनाज शामिल हैं।

रेसिपी के अनुसार, केक (आप इस मामले में भी बिना बेक किए भी बना सकते हैं) निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जाता है:

1. संघनित दूध - लगभग 250 ग्राम
2. चॉकलेट बॉल्स - उतनी ही मात्रा।
3. आधा कप भुनी हुई मूंगफली के दाने।
4. मक्खन - लगभग 180 ग्राम

अगर आपको ओवन के साथ खिलवाड़ करने का मन नहीं है, तो चॉकलेट बॉल्स के साथ नो-बेक केक सिर्फ एक गॉडसेंड है! मक्खन को नरम किया जाना चाहिए, मिक्सर से रगड़ना चाहिए। गाढ़ा दूध डालें, अच्छी तरह फेंटें। द्रव्यमान को चॉकलेट बॉल्स, अखरोट की गुठली के साथ मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। कन्फेक्शनरी रिंग की दीवारें अंदर से बेकिंग पेपर की एक परत से ढकी होती हैं। मिठाई को एक कटोरे में रखा जाता है। डिश को सख्त होने तक ठंडी जगह पर रखें। फिर स्वादिष्ट व्यंजन को रिंग से निकालकर टेबल पर परोसा जाता है।

चॉकलेट-केले के स्वाद वाली मिठाई

यह नाज़ुक व्यंजन बिस्कुट जैसा दिखता है। इसे तैयार करना आसान हैऔर तेज। मिठाई में शामिल हैं:

1. रेत चीनी - एक गिलास।
2. वैनिलिन - लगभग 10 ग्राम।
3. डार्क चॉकलेट का आधा बार।
4. चार अंडे।
5. 600 मिली दूध (2 बड़े चम्मच शीशे का आवरण के लिए आरक्षित होना चाहिए)।
6. आटा - लगभग 50 ग्राम
7. मक्खन - उतनी ही मात्रा।
8. एक पाउंड चॉकलेट के स्वाद वाली कुकीज।
9. चार मध्यम आकार के केले।
10. सूरजमुखी का तेल 1 बड़े चम्मच की मात्रा में।

इस रेसिपी के अनुसार कुकीज से बिना बेक किए केक इस तरह तैयार किया जाता है. अंडे की जर्दी को प्रोटीन से अलग किया जाना चाहिए, उन्हें वेनिला के साथ पीस लें। परिणामी द्रव्यमान सफेद हो जाना चाहिए। इसे आटे और थोड़ा गर्म दूध के साथ मिलाया जाता है। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। द्रव्यमान को सॉस पैन में डालें, कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। चूल्हे से उतार दिया। तेल के साथ मिलाकर रगड़ें। कूल्ड क्रीम का एक हिस्सा केक मोल्ड में रखा गया है। इसके ऊपर कुकीज की एक परत, कटे हुए केले लगाएं। उत्पादों के समाप्त होने तक स्तरों का क्रम दोहराया जाता है। मिठाई की सतह को क्रीम के साथ डालना चाहिए। चॉकलेट को दो बड़े चम्मच दूध के साथ मिलाकर मध्यम आकार के स्लाइस में बांटा गया है। द्रव्यमान को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान का उपयोग करके पिघलाया जाना चाहिए। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ मिठाई डाली जाती है। तो हमारा केक तैयार है - बिना बेक और अन्य उपद्रव के, आप एक स्वादिष्ट मिठाई प्राप्त कर सकते हैं। ट्रीट को चार घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दिया जाता है।

जिंजरब्रेड खट्टा क्रीम के साथ इलाज

इसमें शामिल हैं:

1. चॉकलेट मिल्क बार - लगभग 50 ग्राम।
2. तीन केले।
3. पिसी हुई चीनीमात्रा 150 ग्राम।
4. नारियल क्रम्बल - उतनी ही मात्रा।
5. 800 ग्राम खट्टा क्रीम कम से कम 20% वसा के साथ।
6. जिंजरब्रेड 600 ग्राम की मात्रा में।

आज व्यंजनों की कमी नहीं है, और कोई भी मेहनती गृहिणी स्वादिष्ट केक बनाने के कई तरीके जानती है। बिना पकाए, आप कई अलग-अलग मिठाइयाँ पका सकते हैं, और वे सभी अपने तरीके से अच्छी हैं। यह रेसिपी निश्चित रूप से आपके गुल्लक में जगह लेगी। एक दावत कैसे तैयार करें? खट्टा क्रीम को पाउडर चीनी के साथ मिलाया जाता है। केले को छीलकर गोल टुकड़ों में काट लिया जाता है। जिंजरब्रेड (यदि वे बड़े हैं) हिस्सों में विभाजित हैं। एक गहरे बर्तन का निचला भाग खाद्य फिल्म से ढका होता है। इसके ऊपर खट्टा क्रीम की परत लगाएं। फिर उन्होंने जिंजरब्रेड, केले के टुकड़े डाल दिए। मिठाई की वैकल्पिक परतें जब तक कि सामग्री समाप्त न हो जाए। कुछ स्तरों को नारियल के टुकड़ों के साथ छिड़का जाता है। जिंजरब्रेड कुकीज़ को डिश की सतह पर रखा जाता है। उन्हें फ्लैट साइड अप रखा गया है। मिठाई को फूड रैप में लपेटना चाहिए। कमरे के तापमान पर लगभग 3 घंटे रखें। जिंजरब्रेड को अच्छी तरह से भिगोना चाहिए। फिर विनम्रता को ठंडे स्थान पर हटा दिया जाता है। दो घंटे के बाद, वे इसे बाहर निकालते हैं, इसे एक सपाट प्लेट पर पलटते हैं, इसे सांचे से हटाते हैं और फिल्म को बाहर निकालते हैं। कटी हुई चॉकलेट के साथ पकवान छिड़कें, नारियल के टुकड़ों के अवशेष।

बादाम के साथ मिठाई

इसके लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

1. अंडे दो टुकड़ों की मात्रा में।
2. व्हाइट चॉकलेट बार - 150 ग्राम
3. आधा लीटर दूध।
4. चीनी - एक गिलास।
5. वैनिलिन - कम से कम 10 ग्राम।
6. कॉर्न स्टार्च - दो बड़े चम्मच।
7. 70 ग्राम कोरबादाम।
8. चार वफ़ल केक।
9. नारियल का टुकड़ा - लगभग 80 ग्राम
10. मक्खन - लगभग 200 ग्राम

बादाम मिठाई सबसे स्वादिष्ट नो-बेक केक में से एक है। फोटो के साथ पकाने की विधि इस अध्याय में प्रस्तुत की गई है।

अंडे को वेनिला और दानेदार चीनी के साथ मिलाया जाता है। दूध, कॉर्नस्टार्च डालें। उत्पादों को अच्छी तरह से पीस लें, उन्हें समय-समय पर हिलाते हुए, उच्च गर्मी पर उबालें। जब द्रव्यमान गाढ़ा हो जाए तो इसमें एक नारियल का टुकड़ा डाल दें। फिर क्रीम को ठंडा करना चाहिए। 150 ग्राम की मात्रा में तेल के साथ पीस लें बादाम को छीलकर काट लें। केक को रोलिंग पिन से कुचल दिया जाता है। बचे हुए मक्खन के साथ चॉकलेट बार को पानी के स्नान में पिघलाएं। बादाम और वफ़ल क्रम्ब्स के साथ मिलाएं। बेकिंग डिश को अंदर से फूड फिल्म से ढक दिया जाता है। इस पर आधा बेस लगाएं। ऊपर से क्रीम लगाई जाती है। बाकी के टुकड़ों के साथ मिठाई छिड़कें। उत्पाद को ठंडे स्थान पर 3 घंटे के लिए रखा जाता है। फिर फिल्म हटा दी जाती है, मोल्ड से विनम्रता हटा दी जाती है, और एक फ्लैट प्लेट पर रखा जाता है। यदि आपने कभी बिना बेक किए केक नहीं बनाया है, तो इस गलती को ठीक करने के लिए जल्दी करें। बादाम का यह ट्रीट आपको बहुत पसंद आएगा!

जेली के साथ खट्टा क्रीम का इलाज

इस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. कीवी - कम से कम तीन पीस।
2. जिलेटिन (लगभग 20 ग्राम)।
3. विभिन्न रंगों की जेली पाउडर के रूप में - 100 ग्राम प्रत्येक।
4. दो गिलास कम वसा वाली खट्टा क्रीम।
5. पानी (कम से कम 100 मिली)।
6. वनीला पाउडर का पैक।
7. चीनी रेत - लगभग 100छ.

जिलेटिन से बेक किए बिना खट्टा क्रीम केक एक सुंदर और स्वादिष्ट मिठाई है।

एक विनम्रता तैयार करने के लिए, आपको प्रत्येक 50 ग्राम बहुरंगी पाउडर को 100 मिलीलीटर की मात्रा में उबलते पानी के साथ डालना, मिश्रण करना, ठंडा करना और ठंडे स्थान पर रखना चाहिए। जब द्रव्यमान कठोर हो जाता है, तो इसे बड़े स्लाइस में विभाजित किया जाता है। कीवी को छीलकर, चौकोर टुकड़ों में काट लिया जाता है। ठंडा खट्टा क्रीम वेनिला पाउडर और दानेदार चीनी के साथ मिलाया जाता है। जिलेटिन को पानी के साथ मिलाया जाता है। जब उत्पाद मात्रा में बढ़ जाता है, तो इसे स्टोव पर गरम किया जाता है। खट्टा क्रीम द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। मिश्रण को कीवी और जेली के टुकड़ों के साथ मिलाएं। एक सिलिकॉन मोल्ड में रखा, समतल। ठंडे स्थान पर रख दें। जब विनम्रता पूरी तरह से जम जाए, तो इसे परोसा जा सकता है।

चॉकलेट दही की मिठाई

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. एक गिलास दानेदार चीनी।
2. खट्टा क्रीम (कम से कम 400 ग्राम)।
3. पनीर - उतनी ही मात्रा।
4. मक्खन (लगभग 150 ग्राम)।
5. जिलेटिन के दो पैक।
6. 200 ग्राम बिस्कुट
7. चॉकलेट बार - लगभग 100 ग्राम।
8. क्रीम (कम से कम 75 मिली).

जिलेटिन और चॉकलेट से बिना बेक किए दही केक कैसे बनाएं? कुकीज़ को एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाना चाहिए। परिणामस्वरूप टुकड़े को पिघला हुआ मक्खन के साथ जोड़ा जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है। बेकिंग पेपर से ढके सांचे में डालें। केक को सख्त होने तक ठंडे स्थान पर रखें। दो कटोरे पानी से भरे हुए हैं। जिलेटिन को कटोरे में रखें। पनीर को चीनी और खट्टा क्रीम के साथ मला। द्रव्यमान को दो बराबर भागों में बांटा गया है।प्रत्येक सर्विंग में जिलेटिन डालें। चॉकलेट को पिघलाएं, क्रीम के साथ मिलाएं, पीसें। दही के मिश्रण में से एक में डालें। मिठाई का आधार रेफ्रिजरेटर से निकाला जाता है। उस पर 5 बड़े चम्मच सफेद और चॉकलेट द्रव्यमान रखे जाते हैं, जब तक कि वे बाहर न निकल जाएं, घटकों को बारी-बारी से। टूथपिक का उपयोग करके, डिश की सतह पर पैटर्न बनते हैं। मिठाई को रात के लिए रेफ्रिजरेटर में निकाल दिया जाता है। फिर सांचे को हल्का गर्म किया जाता है और खाना बाहर निकाल लिया जाता है.

डार्क चॉकलेट ट्रीट

इसकी आवश्यकता होगी:

1. 200 ग्राम जुबली कुकीज।
2. चीनी (आधा गिलास)।
3. मक्खन (लगभग 100 ग्राम)।
4. डार्क चॉकलेट बार (समान नंबर)।
5. अंडा।

यह एक बहुत ही सरल मिठाई रेसिपी है।

बिना बेक किए चॉकलेट केक कैसे बनाते हैं? कुकीज़ को छोटे टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए। मक्खन को नरम किया जाता है, दानेदार चीनी डाली जाती है। एक मिक्सर के साथ द्रव्यमान को पांच मिनट तक रगड़ें। वे इसमें एक अंडा डालते हैं। मिश्रण को पानी के स्नान में पिघले चॉकलेट बार के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान में कुकीज़ डालनी चाहिए। मिठाई को एक समान परत में एक कटोरे में बिछाया जाता है। ठंडे स्थान पर 60 मिनट के लिए छोड़ दें।

चेरी दही का इलाज

इसमें निम्नलिखित घटक होते हैं:

1. मक्खन (लगभग 150 ग्राम)।
2. 400 जीआर। खट्टा क्रीम।
3. पनीर - उतनी ही मात्रा।
4. आधा किलो चेरी।
5. 300 जीआर। चॉकलेट स्वाद कुकीज़।
6. चेरी जेली की पैकेजिंग।
7. एक छोटा चम्मच वनीलापाउडर।
8. चीनी - कम से कम 150 ग्राम।
9. जिलेटिन 15 ग्राम की मात्रा में।

इस रेसिपी के अनुसार बिना पनीर से बेक किए केक कैसे पकाएं? कुकीज़ को छोटे टुकड़ों में बांटा गया है। एक ब्लेंडर बाउल में रखें, पीस लें। पिघला हुआ मक्खन के साथ मिलाएं और हलचल करें। बेकिंग पेपर के साथ अंदर से एक गहरा रूप ढका हुआ है। कुकी क्रम्ब को कटोरे के तल पर रखें। ट्रीट को ठंडे स्थान पर रखें। फिर आपको फिलर तैयार करना चाहिए। जिलेटिन को एक सॉस पैन में रखा जाता है। उबले हुए पानी के साथ मिलाएं (यह ठंडा होना चाहिए)। 30 मिनट के बाद, द्रव्यमान गरम किया जाता है। जब मिश्रण सजातीय हो जाता है, तो पैन को गर्मी से हटा दिया जाता है। पनीर को खट्टा क्रीम, वेनिला और दानेदार चीनी के साथ रगड़ें। थोड़ा ठंडा जिलेटिन डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें। मिठाई का आधार परिणामी द्रव्यमान से ढका हुआ है। ट्रीट को सख्त होने तक फ्रिज में रखें। जामुन धोए जाते हैं, उनमें से हड्डियां हटा दी जाती हैं। केक के ऊपर लेट जाओ। चेरी जेली निर्देशों के अनुसार तैयार की जाती है। आप इसमें थोड़ी चीनी मिला सकते हैं। परिणामी द्रव्यमान को एक विनम्रता में डाला जाता है।

तीस मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। फिर केक को साँचे से हटाकर सावधानी से एक समतल प्लेट पर रख दिया जाता है।

उबले हुए गाढ़े दूध के साथ मिठाई

इसमें शामिल हैं:

1. चीनी - लगभग 150 ग्राम
2. 2 अंडे।
3. कॉर्न स्टार्च - दो बड़े चम्मच।
4. दूध - लगभग 500 मिली.
5. वेनिला पाउडर 10 ग्राम।
6. मक्खन - कम से कम 90 ग्राम।
7. तीनबड़े चम्मच उबला हुआ गाढ़ा दूध।
8. 160 जीआर। ब्रेडक्रंब।
9. अखरोट के दाने - वही संख्या।

अंडे को वैनिला के साथ मिलाया जाता है। स्टार्च, दूध डालें। द्रव्यमान को आग पर गरम करें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए, फिर स्टोव से हटा दें। गरम क्रीम में 50 ग्राम तेल डालिये. अखरोट की गुठली को कुचल दिया जाता है। ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं। 40 ग्राम की मात्रा में पिघला हुआ मक्खन और उबला हुआ गाढ़ा दूध डालें। घटक मिश्रित होते हैं। द्रव्यमान का हिस्सा बर्तन के तल पर रखें। इसे क्रीम से चिकना करें। परतों के क्रम को तब तक दोहराएं जब तक कि सामग्री खत्म न हो जाए।

नमकीन को ठंडे स्थान पर कई घंटों तक रखा जाता है।

तारीखों के साथ मिठाई

उसे आवश्यकता होगी:

1. बड़ा चम्मच मक्खन।
2. 80 ग्राम की मात्रा में डार्क चॉकलेट बार।
3. 100 जीआर। अखरोट की गुठली।
4. खजूर - लगभग 150 ग्राम
5. खट्टा - एक गिलास।
6. उबला हुआ गाढ़ा दूध (वही)।
7. 50 जीआर। मकई के गुच्छे।
8. जिलेटिन (कम से कम 15 ग्राम)।
9. 80 मिली. पानी।
10. रियाज़ेन्का (लगभग 2 कप)।

खजूर को मेवे और मक्खन से मला जाता है। बेकिंग डिश को एक फ्लैट डिश पर रखा जाता है। चर्मपत्र के साथ अंदर कवर करें। दिनांक द्रव्यमान को तल पर रखा गया है। इसे ठंडे स्थान पर आधे घंटे के लिए साफ कर लें। चॉकलेट को पिघलाया जाता है, मकई के गुच्छे के साथ मिलाया जाता है। चर्मपत्र कागज पर रखें और फ्रीज करें। जिलेटिन को एक प्लेट में पानी से भिगोकर रखा जाता है। गाढ़ा दूध के साथ खट्टा क्रीम मला जाता है। रियाज़ेंका डालें, मिलाएँ। जेलाटीनघुलने तक गर्म करें। ठंडा करें, क्रीम के साथ मिलाएं। द्रव्यमान को मिठाई की सतह पर रखें। चॉकलेट चिप्स, कॉर्न फ्लेक्स के साथ स्वादिष्टता छिड़कें। 4 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर साफ किया।