गोभी और डिब्बाबंद मछली के साथ पाई कैसे बनाएं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हर महिला स्वाभाविक रूप से एक परिचारिका होती है। देखभाल उसके खून में है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वह किस उम्र की है: एक लड़की, एक किशोरी, एक युवा लड़की, एक महिला या पहले से ही एक दादी। खाना पकाने के साथ-साथ देखभाल के लिए प्यार बचपन से ही महिलाओं में प्रकट होता है। इसलिए, यदि आप अपना घर खराब करना चाहते हैं, तो गोभी और डिब्बाबंद मछली के साथ स्वादिष्ट पाई के लिए सरल नुस्खा का उपयोग करें।

रेसिपी पर आगे बढ़ने से पहले, आइए जानते हैं उबली पत्ता गोभी को ठीक से बनाने की विधि के बारे में।

दम किया हुआ पत्ता गोभी पकाने का विस्तृत विवरण

ताजा पत्तागोभी कैसे पकाएं? प्याज और गाजर के साथ इस सब्जी को स्टू करना आदर्श रूप से बेहतर है। खाना पकाने के लिए, आपको सामग्री चाहिए जैसे: मध्यम गाजर (दो टुकड़े), साथ ही 2 प्याज। एक बड़ा प्याज लेना बेहतर है। मसालों के बारे में मत भूलना: नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी और मसाले, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण चीज केचप या टमाटर का पेस्ट है।

सबसे पहले सब कुछ धो लेंसब्जियां। हम गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, और प्याज को छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम सामग्री को एक फ्राइंग पैन में फैलाते हैं जिसे गरम किया गया है, और हम एक गुलाबी रंग प्राप्त करते हैं। जबकि पैशन तैयार किया जा रहा है, हम गोभी को काटते हैं और प्याज के साथ मिलकर इसे पैन में भेजते हैं। नमक, काली मिर्च डालें और मध्यम आँच पर केवल दो मिनट के लिए भूनें। फिर पानी (बहुत कम) डालें और ढक्कन बंद करके आधे घंटे तक उबालें।

खाना पकाने के खत्म होने से पहले लगभग 10 मिनट तक सब्जियों में टोमैटो सॉस डाला जाता है। गोभी के लिए खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है। उदाहरण के लिए, सर्दियों की किस्में गर्मियों की तुलना में अधिक लंबी होती हैं। समय-समय पर इसकी तैयारी की जांच करें। पत्ता गोभी ज्यादा नरम नहीं होनी चाहिए.

पाई में तैयार पत्ता गोभी डालें, जिसकी रेसिपी नीचे इस लेख में प्रस्तुत की जाएगी।

गोभी और फिश पाई बनाने के टिप्स

खाना पकाने से पहले काम की सतह और सभी सामग्री तैयार करना महत्वपूर्ण है। नुस्खा का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें और एक उत्तम पाई के रूप में वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए खाना पकाने का समय देखें।

एक शांत वातावरण में, विचारों को एकत्रित करके और एक सामंजस्यपूर्ण मनोदशा में एक विनम्रता तैयार करना बेहतर है।

आवश्यक सामग्री

गोभी और डिब्बाबंद फिश पाई बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। खमीर हवा के आटे के साथ नुस्खा के संस्करण का अध्ययन करके आप इसके बारे में आश्वस्त होंगे।

आपको आवश्यकता होगी:

• आटा तीन गिलास की मात्रा में;
• एक गिलास। दूध;
• सूखा खमीर, 5आर;
• पाई को चिकना करने के लिए एक अंडा;
• चीनी एक चम्मच की मात्रा में;
• नमक - आधा चम्मच;
• वनस्पति तेल - चार बड़े चम्मच;
• धनुष, एक टुकड़ा;
• एक गाजर;
• डिब्बाबंद मछली - 2 जार;
• गोभी का आधा सिर।

इससे 8 या 10 सर्विंग्स बनेंगे।

नुस्खा

गोभी और डिब्बाबंद मछली के साथ पाई को स्वादिष्ट बनाने के लिए क्या नुस्खा है? नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें:

1. आटा पहली चीज है जिस पर आपको ध्यान देने की जरूरत है। आपको एक बड़ा कटोरा लेने की जरूरत है और उसमें एक अंडा डालें, फिर उसमें दूध या पानी डालें। नमक और चीनी।
2. सामान को चिकना होने तक अच्छी तरह फेंटें और पांच मिनट के लिए अलग रख दें।
3. वनस्पति तेल और मैदा डालें, जिसे पहले छानना चाहिए। आटा गूंथ लें और फिर इसे आटे के साथ छिड़की हुई सतह पर फैलाएं और सावधानी से गूंध लें। आपको इसे एक कटोरे में भेजने और एक तौलिया के साथ कवर करने की आवश्यकता है, इसे थोड़ी देर के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।
4. आटा गर्म होने पर प्याज को छील कर काट लें. फिर हम इसे वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम पैन में भेजते हैं।
5. प्याज में कद्दूकस की हुई गाजर डालें। आप टमाटर का पेस्ट या सॉस भी मिला सकते हैं, जो गोभी और डिब्बाबंद मछली के साथ पाई के अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए आवश्यक है।
6. सब्जियों के भुनते समय गोभी को काट लें। फिर इसे पैन में डालें, थोड़ा पानी डालें, मध्यम आँच पर नरम होने तक पकाएँ। पानी तभी डाला जाता है जबसॉस का उपयोग किया जाता है।
7. आटा चैक कर रहा हूं। इसके उठने के बाद, इसे धीरे से नीचे मुक्का मारा जाता है और फिर से उठने दिया जाता है।
8. डिब्बाबंद भोजन की बारी है। इसे खोलने के बाद, मछली को कांटे से चिकना होने तक मसल लें। हम इसे पैन में भेजने के बाद। नमक, काली मिर्च "आंख से", मिलाएं और गर्मी से हटा दें। स्टफिंग को ठंडा होने दें.

अब आटे को 2 भागों में बाँट लें और प्रत्येक को बेलन से पतला बेल लें। एक भाग को साँचे में, समान रूप से तेल से सना हुआ, या बेकिंग शीट पर भेजा जाता है। भरने को बेकिंग डिश की पूरी सतह पर वितरित किया जाना चाहिए और किनारों को जोड़कर आटा की दूसरी परत के साथ कवर किया जाना चाहिए। अंत में, आपको सुनहरे क्रस्ट के लिए कच्चे केक को जर्दी से चिकना करना होगा और यदि वांछित हो, तो तिल के साथ छिड़के।

गोभी और डिब्बाबंद फिश पाई को ओवन में 190 डिग्री पर चालीस मिनट के लिए बेक किया जाता है।