बीन्स और डिब्बाबंद मकई के साथ सलाद: सबसे स्वादिष्ट व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

डिब्बाबंद मकई के साथ बीन सलाद कई तरह से तैयार किया जा सकता है। सब कुछ अतिरिक्त सामग्री पर निर्भर करेगा, जो इस प्रकार काम कर सकता है: टमाटर, पटाखे, घंटी मिर्च, लहसुन, अंडे, खीरे, मशरूम, चिकन और बहुत कुछ। इसके अलावा, आप कोई भी बीन्स ले सकते हैं - सफेद और लाल दोनों। लेख में अलग-अलग स्वाद के लिए बीन्स और डिब्बाबंद मकई के कई सलाद चुने गए हैं।

व्रत

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है:

• डिब्बाबंद मकई;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स;
• लहसुन की तीन कलियां;
• तीन बड़े चम्मच वाइन सिरका;
• टबैस्को सॉस का चम्मच;
• केपर्स का बड़ा चम्मच;
• दो बड़े चम्मच पानी;
• एक चम्मच शहद;
• मिर्च;
• हरी प्याज;
• अजमोद;
• नमक।

खाना पकाने का क्रम:

1. बीन्स को जार से धो लें, इसमें डिब्बाबंद मकई, केपर्स, कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ साग डालें।
2. दूसरे बाउल में पानी, वाइन विनेगर, शहद, टबैस्को सॉस डालकर मिला लें।
3. मक्का, बीन्स, जड़ी-बूटियों और लहसुन के मिश्रण के ऊपर सॉस डालें, इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।

डिब्बाबंद लाल बीन और मकई का सलाद तैयार है। इसे मांस या मछली के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

शीतकालीन

"विंटर" सलाद के लिए आवश्यक सामग्री:

• मकई का डिब्बा;
• डिब्बाबंद लाल मकई;
• दो टमाटर;
• एक मीठी मिर्च;
• नींबू का रस;
• पिसी हुई काली मिर्च;
• एक लाल प्याज;
• जैतून का तेल;
• सीताफल का एक छोटा गुच्छा;
• नमक।

प्याज, मिर्च और टमाटर को डाइस करें, सीताफल को काट लें और सभी को कॉर्न और बीन्स के साथ मिला लें। नमक, काली मिर्च और मौसम नीबू के रस और जैतून के तेल के साथ।

क्राउटन के साथ। पहला विकल्प

डिब्बाबंद बीन्स, मकई और क्राउटन के साथ सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेनी होगी:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स;
• मकई का डिब्बा;
• सोया का गुच्छा;
• 100 ग्राम क्राउटन;
• नमक;
• मेयोनीज।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. बीन्स का जार खोलकर उसका रस निकाल कर सलाद के कटोरे में रख दें।
2. सोआ को बारीक काट लें।
3. बीन्स में क्राउटन, सोआ डालें, फिर नमक और अपने स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

अधिक स्वाद के लिए, आप इस सलाद में लहसुन के साथ जुलिएन्ड स्मोक्ड सॉसेज या कद्दूकस किया हुआ पनीर मिला सकते हैं।

क्राउटन के साथ। दूसरा विकल्प

इस सलाद में निम्नलिखित सामग्रियां हैं:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स;
• मकई का डिब्बा;
• एक लाल प्याज;
• 20 ग्राम डिल और अजमोद प्रत्येक;
• चम्मच नींबू का रस;
• लहसुन की एक कली;
• 50 ग्राम राई क्राउटन;
• एक शिमला मिर्च;
• नमक;
• मेयोनीज के चार बड़े चम्मच;
• काली मिर्च।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. शिमला मिर्च को धोकर सुखा लें, आधा काट लें, बीज के साथ कोर हटा दें, चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें।
2. प्याज को छल्ले में काट लें।
3. सोआ और अजमोद को अलग कर लें, कुछ टहनी सजाने के लिए अलग रख दें। बाकी साग को धोकर सुखा लीजिये और चाकू से बारीक काट लीजिये.
4. मक्का और बीन्स के जार खोलें, उनमें से पानी निकाल दें, सामग्री को एक कोलंडर में फेंक दें।
5. ड्रेसिंग तैयार करें। लहसुन की एक कली को छीलें, प्रेस में डालें, नींबू के रस और मेयोनीज के साथ मिलाएं।
6. प्याज, शिमला मिर्च, मक्का और बीन्स, सुआ और अजमोद को सलाद के कटोरे में डालें और धीरे से मिलाएँ। तैयार सॉस के साथ नमक, काली मिर्च, मौसम डालें, क्राउटन बिछाएं और ताजी टहनियों से गार्निश करेंहरियाली।

बीन्स और डिब्बाबंद मकई के साथ खस्ता और रसदार सलाद तैयार है।

चिकन के साथ

इस स्वादिष्ट और मूल सलाद के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
• पांच बड़े चम्मच डिब्बाबंद मकई और बीन्स प्रत्येक;
• 50 मिली खट्टा क्रीम;
• आधा एवोकैडो;
• मुट्ठी भर लेटस के पत्ते;
• दो चम्मच नींबू का रस;
• चम्मच वनस्पति तेल;
• एक चुटकी हल्दी;
• एक चुटकी दानेदार चीनी;
• अजमोद की टहनी;
• मिर्च;
• कटी हुई गाजर - स्वादानुसार;
• नमक।

खाना पकाने का क्रम:

1. चिकन पट्टिका छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, नमक, काली मिर्च और हल्दी के साथ छिड़के, तेल में तीन से चार मिनट तक भूनें, फिर ठंडा करें।
2. एवोकाडो को छीलें, एक ब्लेंडर बाउल में डालें, नींबू का रस, खट्टा क्रीम, अजमोद, एक चुटकी नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें, चिकना होने तक फेंटें।
3. एक प्लेट में सलाद पत्ता डालें, कद्दूकस की हुई गाजर छिड़कें। सेम, मक्का, तला हुआ चिकन ढेर में डालिये।
4. डिब्बाबंद मकई और चिकन के साथ तैयार एवोकैडो-आधारित ड्रेसिंग के साथ सलाद को टॉस करें।

यह व्यंजन हार्दिक, मौलिक और स्वाद में बहुत उत्तम है।

पनीर के साथ

आवश्यक सामग्री:

• लाल बीन्स का एक कैन;
• मकई का डिब्बा;
• तीन अंडे;
• 150 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• दो मुट्ठी पटाखे;
• मिर्च;
• लहसुन;
• नमक;
• मेयोनीज।

खाना पकाने का क्रम:

1. अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, फिर कद्दूकस कर लें।
2. बीन्स और मकई के डिब्बे खोलें, तरल निकालें।
3. पनीर को दरदरा पीस लें।
4. लहसुन को बारीक काट लें।
5. बीन्स, मक्का, पनीर, अंडे, लहसुन का मिश्रण, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम और धीरे से मिलाएं।
6. रोटी के कुछ स्लाइस को छोटे-छोटे डंडे और क्यूब्स में काटकर एक पैन में सुखाएं।
7. बीन्स, क्राउटन, कॉर्न और चीज़ के साथ सलाद को सलाद के कटोरे में डालें, ऊपर से क्राउटन डालें।

परोसते समय, आप पकवान में ताजी जड़ी-बूटियों की टहनी डाल सकते हैं।

खीरे के साथ

बीन्स, डिब्बाबंद मकई और ककड़ी के साथ सलाद के लिए, निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• डिब्बाबंद मकई का आधा डिब्बा;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स;
• दो अचार खीरा;
• एक ताजा खीरा;
• चम्मच सोया सॉस;
• लहसुन की दो कलियां;
• दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• नमक;
• हरा;
• काली मिर्च।

खाना पकाने का क्रम:

1. मक्का और बीन्स को एक कोलंडर में डालें ताकि सारा अतिरिक्त तरल ग्लास हो, और सलाद के कटोरे में डाल दें।
2. खीरे को काट कर सलाद में डालें।
3. बारीक कटा हुआ लहसुन, वनस्पति तेल, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ डालें।

सॉसेज के साथ

इस तरह के हार्दिक सलाद के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेनी होगी:

• 150जी डिब्बाबंद मकई;
• 150 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स;
• 150 ग्राम सॉसेज;
• दो ताजे टमाटर;
• सोआ की दो टहनी;
• मेयोनीज का बड़ा चम्मच।

चाहें तो सलाद में स्वाद के लिए पटाखे, कड़े उबले अंडे और लहसुन स्वादानुसार डाल सकते हैं, लेकिन ऐसा जरूरी नहीं है। अगर घर में ताजा खीरा नहीं है, तो आप इसकी जगह ताजा खीरा ले सकते हैं। बीन्स लाल और सफेद दोनों के लिए उपयुक्त हैं। आप कोई भी सॉसेज ले सकते हैं: उबला हुआ, सर्वलेट, सलामी।

खाना पकाने का क्रम:

1. मक्का और बीन्स के डिब्बे खोलें, तरल निकालें। मकई और बीन्स की आवश्यक मात्रा को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें।
2. सॉसेज को क्यूब्स में काट लें।
3. टमाटर को क्यूब्स में काट लें। यह वांछनीय है कि सभी सामग्री समान आकार की हों।
4. सलाद के कटोरे में सॉसेज और टमाटर डालें। फिर कटा हुआ साग, जैसे डिल डालें। चाहें तो तीखे स्वाद के लिए बारीक कटा हुआ लहसुन भी डाल सकते हैं.
5. मेयोनीज के साथ सॉसेज के साथ बीन्स और डिब्बाबंद मकई का सलाद टॉस करें। बहुत अधिक सॉस जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है: यह आवश्यक नहीं है कि घटक इसमें तैरें। सलाद में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर हल्के हाथों मिला लें।

अगर आप चाहें तो डिश में क्राउटन डाल सकते हैं। उन्हें एक पाव रोटी के कई टुकड़ों से स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। यदि आप स्टोर में पटाखे खरीदते हैं, तो आपको अपने पसंद के स्वाद के साथ चयन करना होगा। परोसने से ठीक पहले पटाखों को पकवान में डालना चाहिए ताकि वे नरम न हों।

सलाद बहुत ही सरल है, जल्दी तैयार हो जाता है, सामग्रीआपकी पसंद के अनुसार बदला जा सकता है।

गोमांस के साथ

डिब्बाबंद मकई और गोमांस के साथ बीन सलाद एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है जिसे दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है।

इसके लिए आपको क्या चाहिए:

• डिब्बाबंद बीन्स का डिब्बा (बीन्स को सूखा और उबालकर लिया जा सकता है);
• डिब्बाबंद मकई;
• एक बड़ी शिमला मिर्च;
• लाल प्याज;
• 300 ग्राम उबला हुआ बीफ़;
• आधी मिर्च;
• ताजा जड़ी बूटी (सोआ, सीताफल, अजमोद);
• लहसुन की दो कलियां;
• तीन बड़े चम्मच अपरिष्कृत वनस्पति तेल;
• हॉप्स-सनेली;
• मिर्च;
• नमक।

खाना पकाने का क्रम:

1. गोमांस को नमकीन पानी में उबालें (लगभग डेढ़ घंटे तक पकाएं) और ठंडा करें। जब मांस ठंडा हो जाए, तो इसे लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।
2. प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें।
3. मिर्च बहुत पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई।
4. बीज रहित शिमला मिर्च और छोटे टुकड़ों में कटी हुई।
5. लहसुन को कद्दूकस कर लें (आप इसे चाकू से बारीक काट सकते हैं)।
6. डिब्बाबंद बीन्स को धो लें, बीन्स और मकई से तरल निकाल दें।
7. साग काट लें।
8. सलाद की सभी तैयार सामग्री को एक बाउल में डालें, नमक, सनली हॉप्स, काली मिर्च डालें।
9. सलाद को वनस्पति तेल से भरें, परोसते समय ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं।

मशरूम के साथ

डिब्बाबंद मकई और बीन्स एक साथ अच्छी तरह से चलते हैंशैंपेनन मशरूम के साथ।

सलाद के लिए आवश्यक सामग्री:

• कटा हुआ मशरूम के दो डिब्बे;
• मकई का डिब्बा;
• बीन्स का डिब्बा;
• वनस्पति तेल;
• हरा;
• प्याज।

खाना पकाने का क्रम:

1. प्याज को पंखों में काट लें।
2. शैम्पेन को धोकर एक पैन में डालें और प्याज के साथ हल्का सा भूनें जब तक कि प्याज तैयार न हो जाए।
3. मशरूम में मक्के के साथ प्याज मिला कर।
4. बीन्स डालें, हल्के हाथ से मिलाएँ, ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।

चावल के साथ

इस बीन और डिब्बाबंद मकई के सलाद के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• डिब्बाबंद मकई - 250 ग्राम;
• चावल - 150 ग्राम;
• बीन्स एक जार में - 400 ग्राम;
• दो लाल शिमला मिर्च;
• जैतून का तेल;
• एक लाल प्याज;
• 150 ग्राम चेरी टमाटर;
• 50ml वाइन सिरका (नींबू का रस);
• 10 ग्राम दानेदार सरसों;
• नमक;
• ताजी पिसी हुई काली मिर्च।

खाना पकाने का क्रम:

1. चावल उबाल कर ठंडा करें।
2. प्याज और मीठी मिर्च को क्यूब्स में काट लें, चेरी टमाटर को क्वार्टर में काट लें।
3. चावल में बीन्स और कॉर्न डालें, फिर प्याज, काली मिर्च, चेरी टमाटर डालें और मिलाएँ।
4. एक प्रकार के बरतन में सिरका (या नींबू का रस), जैतून का तेल, काली मिर्च, सरसों और नमक मिलाएं।
5. तैयार ड्रेसिंग के साथ सलाद टॉस करें। इसे हरियाली से सजाया जा सकता है। यदि वांछित है, तो पवित्रता के लिए, आप पकवान में प्रवेश कर सकते हैंकीमा बनाया हुआ लहसुन।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बीन्स और डिब्बाबंद मकई के साथ सभी सलाद काफी सरल और किफायती हैं। वे हल्के और दुबले, और संतोषजनक दोनों हो सकते हैं। उन्हें किसी भी समय जल्दी से तैयार किया जा सकता है, जबकि सामग्री को आसानी से बदल दिया जाता है, और आप इस व्यंजन के लिए बड़ी संख्या में विकल्पों के साथ आ सकते हैं। यदि समय मिले, तो सूखी फलियाँ खरीदी जा सकती हैं, उबाली जा सकती हैं, ठंडा किया जा सकता है और सलाद में जोड़ा जा सकता है।