स्नैक केक कैसे बनाते हैं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

फेस्टिव टेबल के लिए स्नैक पाई एक बेहतरीन विकल्प है। मेहमानों की प्रतीक्षा करने वाली हर परिचारिका हमेशा इस बात को लेकर चिंतित रहती है कि क्या मेज पर पर्याप्त दावत होगी, क्या मेहमान भूखे रहेंगे। और पाई एक अच्छा नाश्ता है, और बहुत संतोषजनक भी है।

पफ पेस्ट्री स्नैक केक

इस पाई को बनाने के लिए हमें पफ पेस्ट्री केक चाहिए। उन्हें किसी भी सुपरमार्केट से खरीदा जा सकता है, या आप नेपोलियन की रेसिपी का उपयोग करके अपना बना सकते हैं।

हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

1. पफ पेस्ट्री – 800 ग्राम
2. सामन थोड़ा नमकीन – 400 ग्राम
3. पनीर - 200 ग्राम
4. चिकन अंडे - 1 पीसी।
5. मेयोनीज।

पफ पेस्ट्री को चार परतों में बेल लें। बेकिंग शीट पर रखें और कई जगहों पर कांटे से छेद करें। अब आप केक को तैयार होने तक (लगभग दस से पंद्रह मिनट) एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर बेक करने के लिए ओवन में भेज सकते हैं।

इस बीच पनीर (मध्यम) को कद्दूकस कर लें। अंडे को उबाल लें, ठंडा होने पर छील लें। इसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

जब केक बनकर तैयार हो जाएं, तो केक शुरू करेंफिर से कोट करना मेयोनेज़ के साथ पहले कुएं को चिकनाई दें और पनीर के साथ छिड़के।

अगले वाले को ऊपर रखें, उस पर मेयोनीज भी लगाएं, सैल्मन, ट्राउट या डिब्बाबंद मछली डालें। इसके बाद, अंडे से केक बनाएं। मेयोनेज़ के साथ सबसे ऊपरी परत को चिकनाई दें और इच्छानुसार सजाएँ, उदाहरण के लिए, सामन गुलाब और हरियाली की टहनी के साथ।

स्नैक पफ पेस्ट्री

ऐसा केक बनाने के लिए आपको टिंकर करना होगा। लेकिन परिणाम आपको प्रसन्न करेगा। इसे तैयार करने में आपको लगभग एक घंटा लगेगा।

नाश्ते की सामग्री:

1. चिकन या लीवर पाट - 150 ग्राम
2. पफ पेस्ट्री - एक पैकेज।
3. मेयोनीज।
4. मशरूम (आप ताजा और अचार दोनों ले सकते हैं) - 200 ग्राम
5. गाजर - 2 टुकड़े।
6. प्याज - 2 टुकड़े।

पटे के साथ स्नैक केक बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, प्याज के साथ गाजर भूनें। फिर जिगर और शोरबा जोड़ें। तैयार रूप में, यह सब एक ब्लेंडर कटोरे में स्थानांतरित करें और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक हरा दें। यहाँ पाट तैयार है। अब यह ठंडा हो जाना चाहिए।

अगला, आपको प्याज और गाजर को फिर से भूनने की जरूरत है, लेकिन बिना लीवर के। पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें और केक में रोल करें। यदि आपने तैयार आटा खरीदा है, तो यह और भी आसान है।

अब प्रत्येक केक को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक किया जाना चाहिए। भविष्य पाई की परतों की संख्या कोई भी हो सकती है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने केक बेक करते हैं।

आगे आपको चाहिएमेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत फैलाएं। तले हुए केक पर गाजर के साथ प्याज़ और प्याज़ डालें। आइए इसे समान रूप से वितरित करें। दूसरे पर - प्याज, मशरूम, गाजर। क्रस्ट के साथ शीर्ष। हम इसे पीट से भी चिकना करते हैं। आप आटे के स्क्रैप से टुकड़ों को बना सकते हैं और इसके साथ शीर्ष परत छिड़क सकते हैं, साथ ही पनीर, मशरूम, जैतून और जड़ी बूटियों के साथ पाई को सजा सकते हैं। तो हमारा पफ पेस्ट्री स्नैक केक तैयार है।

पनीर पाई: सामग्री

हम आपको एक और बेहतरीन रेसिपी से परिचित कराना चाहते हैं। यह एक पनीर पाई स्नैक है। यह दोपहर के नाश्ते के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक और स्वादिष्ट है। या फिर आप इसे लंच में गरमागरम डिश के साथ परोस सकते हैं.

पनीर के साथ स्नैक पाई अच्छे हैं क्योंकि वे बहुत जल्दी पक जाते हैं और या तो एक स्वतंत्र व्यंजन हो सकते हैं या अतिरिक्त नाश्ते के रूप में उत्सव की मेज पर परोसे जा सकते हैं।

परीक्षा के लिए, लें:

1. उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 200 ग्राम।
2. मार्जरीन - 200 ग्राम।
3. खट्टा क्रीम - 100 ग्राम।
4. सोडा (सिरका से बुझा हुआ) - आधा चम्मच।

भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी
2. अंडे - 3 पीसी
3. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
4. प्याज - 3 पीसी।

पनीर के साथ स्नैक पाई पकाना

तो चलिए स्नैक केक बनाना शुरू करते हैं। एक बाउल में मलाई, मैदा और बुझा सोडा मिला लें। और तुरंत एक छलनी के माध्यम से मला, मार्जरीन डालें। परिणामी मिश्रण को चिकना होने तक अच्छी तरह से गूँथना चाहिए।

जब हमारा आटा तैयार हो जाए, तो उसे एक फिल्म से ढककर रखना चाहिएरेफ्रिजरेटर में आधा घंटा। और इस समय हम पाई के लिए फिलिंग तैयार करना शुरू करेंगे। ऐसा करने के लिए, प्रोसेस्ड पनीर को निकालकर उसे मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें।

प्याज को छोटे क्यूब्स में काटिये और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें, और फिर इसे एक गहरी प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। इसके बाद कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज मिलाएं और वहां अंडे, साथ ही स्वादानुसार मसाले डालें।

आटे को फ्रिज से निकाल कर दो भागों में बांट लें। प्रत्येक रोल से केक बाहर निकालें। हम उस डिश के नीचे एक डालते हैं जिसमें केक बेक किया जाएगा। इसके ऊपर फिलिंग डालें, इसे सतह पर धीरे से चिकना करें। और केक को आटे की दूसरी परत से ढक दें.

अब हमारे स्नैक केक को दो सौ डिग्री के तापमान पर पहले से गरम ओवन में डालते हैं। यह लगभग आधे घंटे तक बेक हो जाएगा। केक गोल्डन ब्राउन होना चाहिए।

बाद के शब्द के बजाय

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्नैक केक बनाने के लिए आपको एक प्रतिभाशाली रसोइया होने की आवश्यकता नहीं है। सभी व्यंजनों का पालन करना बहुत आसान है। उत्सव की मेज या रात के खाने के लिए व्यंजनों में से एक के अनुसार पाई तैयार करें, और आप देखेंगे कि यह कितना आसान है। मेरा विश्वास करो, परिणाम आपको प्रसन्न करेगा! आपके संबोधन में बहुत प्रशंसा मिलेगी।

स्नैक पाई हमेशा बहुत स्वादिष्ट लगती है और इसमें भरपूर और स्वादिष्ट स्वाद होता है। आप खाना पकाने के दौरान साग, कसा हुआ हार्ड पनीर, जैतून, जैतून जोड़कर प्रत्येक नुस्खा में विविधता ला सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!