एक अच्छे सवाल का आसान जवाब है कि एक चम्मच में कितनी चीनी है?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

नए व्यंजन बनाने की प्रक्रिया में, प्रत्येक गृहिणी को कुछ उत्पादों की मात्रा को मापने में कठिनाई का सामना करना पड़ा। अक्सर, व्यंजन सामग्री पर केवल सामान्य जानकारी देते हैं, ग्राम, मिलीलीटर या किलोग्राम में उत्पादों के सटीक माप को छोड़ देते हैं। "एक गिलास चीनी", "एक चम्मच नमक", "नींबू के रस की कुछ बूँदें" कितना है? एक चम्मच में कितनी चीनी होती है? आखिरकार, हर रसोई में चश्मा और चम्मच आकार में बहुत भिन्न हो सकते हैं। और यदि ऐसा है, तो परिणाम नुस्खा के रचनाकारों के दिमाग में जो कुछ भी था, उसके अनुरूप नहीं हो सकता है। लेकिन एक अच्छा रसोइया हमेशा रसोई में सबसे आम खाद्य पदार्थों के वजन और मात्रा के बराबर जानता है।

एक चम्मच में कितनी चीनी होती है?

उदाहरण के लिए, अधिकांश व्यंजनों में, चीनी की मात्रा या तो गिलास में या चम्मच या बड़े चम्मच में इंगित की जाती है।लेकिन अगर एक गिलास के साथ सब कुछ कमोबेश स्पष्ट है (ज्यादातर मामलों में, हमारा मतलब 250 मिलीलीटर की मात्रा के साथ एक मुखर गिलास है), तो चम्मच और बड़े चम्मच के साथ कुछ कठिनाइयां उत्पन्न होती हैं। आम तौर पर वे अलग-अलग आकार के होते हैं, और यदि एक बड़ा चम्मच चीनी (इसका आकार जो भी हो) स्पष्ट रूप से कोई नुकसान नहीं करता है और घटक का ध्यान देने योग्य अधिकता नहीं देता है, तो दस बड़े चम्मच, एक त्रुटि जमा करते हुए, आपके पकवान के स्वाद को बहुत बदल सकते हैं। इसलिए परिचारिका के लिए यह जानना जरूरी है कि एक चम्मच में कितनी चीनी है। एक उत्तर निश्चित रूप से है - 12 ग्राम, अधिक नहीं, कम नहीं। यह सफेद, साधारण दानेदार चीनी को संदर्भित करता है। ब्राउन शुगर के एक बड़े चम्मच में पहले से ही 14 ग्राम उत्पाद होता है, जबकि उतनी ही मात्रा में पाउडर चीनी का वजन 7.5 ग्राम होता है।

यह जानना इतना महत्वपूर्ण क्यों है कि आयतन के मापों को वज़न के माप में कैसे बदला जाए और इसके विपरीत?

वजन मापना भी उपयोगी होता है यह जानने के लिए कि व्यंजन बनाते समय जिसकी रेसिपी विदेशी वेबसाइटों से ली गई है। वे अक्सर उत्पादों के वजन (और मात्रा नहीं) का सटीक संकेत देते हैं। लेकिन एक चम्मच चीनी में कितने ग्राम होते हैं, यह जानकर आप डिश में जितनी जरूरत हो उतनी सामग्री डाल देंगे। उदाहरण के लिए, पनीर के साथ पकौड़ी तैयार करने के लिए, आपको 50 ग्राम चीनी मापने की जरूरत है। एक चम्मच में कितनी चीनी है, यह जानकर आप आसानी से सही मात्रा में मिला सकते हैं। यह आसान है: 50 ग्राम दानेदार चीनी के ठीक 4 बड़े चम्मच है, और इसी तरह। वास्तव में उपयोगी जानकारी?

एक चम्मच में कितनी चीनी होती है?

कुछ व्यंजनों में भी, मुख्य रूप से विभिन्न संरक्षण, सलाद या सूप तैयार करते समय,चीनी को चम्मच जोड़ने की सलाह दी जाती है। यहां फार्मास्युटिकल सटीकता दिखाना अच्छा होगा। आखिरकार, मीठा सूप, सलाद या डिब्बाबंद खीरे स्पष्ट रूप से हमारे व्यंजनों का राष्ट्रीय व्यंजन नहीं हैं, लेकिन फिर भी, चीनी की थोड़ी मात्रा इन व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करेगी। ऐसा करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि एक चम्मच में कितनी चीनी है। और यहाँ उत्तर है - 4 ग्राम, यानी एक चम्मच की मात्रा से ठीक तीन गुना कम। याद रखें कि हमारा मतलब साधारण सफेद दानेदार चीनी से है।

चीनी में कितनी कैलोरी होती है?

उन लोगों के लिए जो डाइट पर हैं और सावधानीपूर्वक कैलोरी गिनते हैं, यह जानकारी भी महत्वपूर्ण है। यदि आप अपने आप को मीठी चाय से इनकार नहीं करते हैं और, उदाहरण के लिए, एक मग पर 2 चम्मच चीनी डाल दें, यानी 8 ग्राम, तो यह जानकर कि प्रत्येक ग्राम चीनी में 4 कैलोरी होती है, आप आसानी से अपनी चाय के ऊर्जा मूल्य की गणना कर सकते हैं - 32 किलो कैलोरी। अब आप जानते हैं कि एक चम्मच में कितनी चीनी होती है और एक नियमित चम्मच में, मैं आपको फिर से याद दिला दूं - क्रमशः 12 और 4 ग्राम। अब व्यंजनों में वजन और आयतन के माप अब आपको भ्रमित नहीं करेंगे।