VSOP (कॉग्नेक) को चिह्नित करने का क्या मतलब है? वीएसओपी कॉन्यैक चुनना: विशेषज्ञ की सलाह

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ताकत, फूलों की टोन और निरंतरता के सच्चे पारखी का पेय वास्तव में आपको खुद की प्रशंसा करने के लिए प्रेरित करता है। यह कल्पना करना और भी मुश्किल है कि अंगूर के एक साधारण ग्रोनका से कॉन्यैक के रूप में एक स्वादिष्ट अमृत प्राप्त किया जा सकता है। पहली बार, इस महान पेय की समानता फ्रांस में मध्य युग में कॉन्यैक शहर में पैदा हुई थी। बाद में, इस इलाके के सम्मान में, वाइन डिस्टिलेट के उत्पाद को बुलाया जाने लगा। अंतिम कॉन्यैक, जो आज अपनी विशिष्टता और गुणों से प्रसन्न है, का उत्पादन 17वीं-18वीं शताब्दी में शुरू हुआ। एक मादक पेय को ओक बैरल में उम्र बढ़ने के द्वारा वर्गीकृत किया जाता है: जितना अधिक समय तक इसे संग्रहीत किया जाता है, उतना ही अधिक बड़प्पन और स्वाद होता है, इसलिए बोलने के लिए, इसका "बड़ा होना"। यदि आप कीमत और परिष्कार के बीच कुछ चुनते हैं, तो विशेषज्ञ वीएसओपी लेबल वाले उत्पादों की सलाह देते हैं। यह कॉन्यैक उच्च गुणवत्ता वाला और परिपक्व, अधिकतर हल्का होता है। वैसे, संक्षिप्त नाम का शाब्दिक अर्थ है "वेरी एक्सीलेंट ओल्ड पेल"।

देवताओं के इस पेय की मातृभूमि के जानकार निवासियों ने अपनी शराब को अंगूर वोदका में बदलने की स्कैंडिनेवियाई तकनीक को सिद्ध किया है। और ओक बैरल में इसकी उम्र बढ़नेतैयार उत्पाद को एक विशेष स्वाद और विशेषताएं देता है।

आज, कॉन्यैक प्रांत में केवल फ्रांस में उत्पादित वाइन डिस्टिलेट, पोइटौ-चारेंटेस में, कॉन्यैक कहा जा सकता है। केवल इसे वास्तविक माना जाता है, अन्य देशों में वे अंगूर ब्रांडी का उत्पादन करते हैं।

वी.एस.ओ.पी. ब्रांडी के लिए, यह एक तरह का मानक है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कॉन्यैक मास्टर्स इस पेय पर विशेष ध्यान देते हैं।

वीएसओपी कॉन्यैक लेबलिंग का इतिहास

तो ऐसी परिस्थितियां और समय थे कि कॉन्यैक का जन्म फ्रांस में होना तय था - सबसे उत्तम और आकर्षक सफेद शराब का जन्मस्थान। विशेषज्ञ वीएसओपी मार्किंग की उपस्थिति की तारीख का सटीक नाम नहीं दे सकते। माना जाता है कि इस श्रेणी का कॉन्यैक 16 वीं शताब्दी के मोड़ पर प्राप्त हुआ था। कॉन्यैक प्रांत में। उन दिनों में, स्थानीय शराब उत्पादकों ने 200% तक व्हाइट वाइन पेय के उत्पादन की योजना को पूरा किया, जिसे स्कैंडिनेविया और फोगी एल्बियन को आपूर्ति की गई थी। लेकिन ओक बैरल में उत्तरार्द्ध का परिवहन करते समय, तापमान परिवर्तन के दौरान यह खराब हो गया। इसलिए, शराब में शराब को डिस्टिल करने का निर्णय लिया गया। इस प्रकार, गंतव्य देशों के लिए "दर्द रहित" परिवहन निहित था। तब इसे पानी से पतला किया जाना था, जिसके परिणामस्वरूप सफेद शराब बन गई। नतीजतन, कमजोर पड़ने के विचार ने प्रमाणीकरण पारित नहीं किया। लेकिन यूरोपीय उत्तरी देशों के निवासियों को कई महीनों तक ओक बैरल में वृद्ध अंगूर की आत्मा से प्यार हो गया।

समय के साथ, विजेताओं ने तय कर लिया है किलंबे समय तक एक्सपोजर (अर्थात् ओक कंटेनर में) के साथ, वाइन डिस्टिलेट पुष्प नोट्स प्राप्त करता है, और इसका स्वाद और सुगंध समृद्ध होता है। वर्षों के परीक्षण और नमूने के बाद, पेय ने अद्वितीय गुण प्राप्त कर लिए (बशर्ते कि उम्र बढ़ने का समय कम से कम 5 वर्ष हो)। यद्यपि सावधानीपूर्वक फ्रांसीसी हमेशा इसे भंडारण के साथ अति करते हैं, सिद्धांत पर काम करते हुए "जितना लंबा झूठ होता है, उतना ही स्वादिष्ट और समृद्ध होता है।" इसलिए, यह मानना गलत है कि वीएसओपी कॉन्यैक का एक निश्चित एक्सपोजर-अवधि है। फ्रांस में, यह कई निर्माताओं के लिए मिश्रण करने के लिए प्रथागत है। गुलदस्ते में विभिन्न उम्र बढ़ने की अवधि की कई किस्में शामिल हो सकती हैं, और सबसे परिपक्व कभी-कभी 25-30 साल तक पहुंच जाते हैं।

कॉग्नेक निर्माता VSOP

फ्रांस अपने कॉन्यैक के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। केवल यहाँ इस महान पेय को विशेष सम्मान दिया जाता है और उन परंपराओं और रहस्यों को श्रद्धांजलि देता है जो पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित हो जाते हैं।

इस अमृत का जन्मस्थान इसके उत्पादकों की एक विशाल सूची समेटे हुए है, जिनमें से निम्नलिखित कॉन्यैक हाउस बाहर खड़े हैं:

• "रेमी मार्टिन";
• "हेनेसी";
• "कैमस";
• "गौल्टियर";
• "प्रिंस ह्यूबर्ट डी पोलिग्नैक";
• "ओटर्ड";
• "कौरवोसियर";
• "हिन";
• "हार्डी";
• "फ्रेपिन";
• "मार्टेल" और भी बहुत कुछ। अन्य

समय किसी को नहीं बख्शता, इतने संभ्रांत कॉन्यैक घर एक खास तरह के संकट से नहीं बच सके। लेकिन वो भी जिन्हें आज हर स्वाभिमानी विशेषज्ञ या शौकिया सुना जाता है,वास्तव में जादुई और असाधारण कृतियों के साथ अपने प्रशंसकों को खुश करने में सक्षम। इनमें से कोई कॉन्यैक "रेमी मार्टिन वीएसओपी" को अलग कर सकता है, जिसमें एक निश्चित आकर्षक करिश्मा और बेजोड़ स्वाद है।

वीएसओपी कॉन्यैक उत्पादन की कुछ विशेषताएं

वीएसओपी कॉन्यैक अपने समृद्ध और समृद्ध स्वाद वाले नोटों के साथ पारखी लोगों को प्रसन्न करने के लिए, और इसके एम्बर रंग को धूप में टिंट के साथ खेलने के लिए, एक निश्चित उत्पादन तकनीक का पालन करना आवश्यक है।

सबसे पहले, इसे केवल सफेद अंगूर की किस्मों से ही बनाया जाना चाहिए: उग्नी ब्लैंक; फोल ब्लैंच; कोलम्बार्ड।

और यदि उपरोक्त किस्मों का उपयोग स्वादिष्ट सफेद शराब बनाने के लिए नहीं किया जाता है (उच्च अम्लता के कारण), तो वे कॉन्यैक के लिए आदर्श हैं! साथ ही, इस शराब में अल्कोहल का प्रतिशत कम होता है, इसलिए यह दोहरे आसवन के लिए उत्कृष्ट है, यही वजह है कि पेय - वीएसओपी लेबल (कॉग्नेक) का एक ही उत्पाद - इतना अनूठा हो जाता है।

सावधानीपूर्वक फ्रांसीसी निर्माता सबसे छोटे विवरण और संकेतों से चकित हैं। इसलिए, प्राचीन काल से यह चला गया है कि सभी शराब जिसमें से शराब निकाली जाएगी, शरद ऋतु में काटा जाना चाहिए। अगले साल 31 मार्च तक शराब चलाई जा सकती है, 1 अप्रैल से पिछले साल की शराब का आसवन सख्त वर्जित है।

थकाऊ और लंबी निर्माण प्रक्रियाएं अंततः वीएसओपी कॉन्यैक की अंतिम कीमत को प्रभावित करती हैं।

जोखिम की स्थिति

हम जिस अल्कोहल पर विचार कर रहे हैं उसकी एक महत्वपूर्ण स्थिति और एक विशिष्ट विशेषता यह है कि पेय को ओक बैरल में संग्रहित किया जाना चाहिए,लकड़ी जिसमें टैनिन नहीं होता है। इन उद्देश्यों के लिए, लिमोसिन क्षेत्र के जंगलों से कच्चे माल का उपयोग किया जाता है। न्यूनतम बैरल उम्र बढ़ने की अवधि 4.5 वर्ष है। फ्रांसीसी स्वामी कभी-कभी इस नियम की उपेक्षा करते हैं, अपने पेय को थोड़ा लंबा रखते हैं - 5-7 साल। कभी-कभी वे 8-25 साल की उम्र के कॉन्यैक को मिलाकर एक मिश्रण बनाते हैं, जो उत्पाद को एक विशेष स्वाद और मौलिकता देता है। स्वाभाविक रूप से, यह संयोजन XO कॉन्यैक को इससे बाहर नहीं करेगा। VSOP उत्पाद उसका मुकाबला नहीं कर पाएंगे, यह काफी समझ में आता है। लेकिन कुलीन कॉन्यैक आत्माओं के नोट अभी भी दिखाई देंगे।

वृद्धावस्था कॉन्यैक वीएसओपी के लिए विशेष विशिष्ट स्थितियां तहखाने में उच्च आर्द्रता है, जो एक शानदार स्वाद, सुगंध और एम्बर रंग में योगदान करती है।

वीएसओपी कॉन्यैक का भंडारण और विशेषताएं

किसी भी पेय पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। वीएसओपी कॉन्यैक को तहखाने में संग्रहित किया जाता है, जहां आर्द्रता 80% से अधिक होनी चाहिए। सबसे सफल विकल्प नदियों या झीलों के पास उनका स्थान है, जहाँ नमी का अनुपात सबसे अधिक है।

डबल डिस्टिलेशन वीएसओपी कॉन्यैक को बहुत मजबूत (70 डिग्री से अधिक) बनाता है। यहां तक कि 5 साल के लिए ओक बैरल में भंडारण डिग्री के स्तर को स्वीकार्य स्तर तक कम नहीं करता है (आमतौर पर 1 वर्ष के लिए वाष्पीकरण प्रतिशत लगभग 5.0 है)।

शराब की ताकत को कम करने के लिए, संभ्रांत कॉन्यैक हाउस अपने कारीगरों से बोतल भरने से पहले झरने का पानी जोड़ने के लिए कहते हैं। सरल निर्माता नियमित आसुत जल का उपयोग करते हैं।

कॉग्नेक, 5-6 साल के लिए बैरल में वृद्ध, बॉटलिंग के बाद श्रेणी का उत्पाद बन जाता हैVSOP, इस प्रकार एक कुलीन पेय बन गया।

लेकिन वीएसओपी कॉन्यैक की सबसे विशिष्ट विशेषता यह है कि चाहे वे कहीं भी और किसके द्वारा उत्पादित किए गए हों - इस श्रेणी को दुनिया में कहीं भी पहचानने योग्य होना चाहिए। इसलिए, उस्तादों के लिए, खाना पकाने की प्रक्रिया एक तरह की उत्कृष्ट कृति है, जिसमें गलत अनुमान या चूक के लिए कोई जगह नहीं है।

कॉग्नेक VSOP चुनने पर विशेषज्ञ की सलाह

आज दुनिया में कॉन्यैक के पारखी और विशेषज्ञ बड़ी संख्या में हैं। व्यक्तिगत जागरूकता और अनुभव के कारण किसी विशेष ब्रांड की पसंद के बारे में विशेषज्ञों की राय अलग-अलग होती है। लेकिन वे सभी सहमत हैं कि वीएसओपी लेबल के साथ पेय खरीदते समय, आपको निम्नलिखित बातों पर विचार करने की आवश्यकता है:

1. मूल्य श्रेणी। हर कोई जानता है कि असली कॉन्यैक का उत्पादन केवल फ्रांस में, इसी नाम के प्रांत में होता है। बाकी देशों की गिनती नहीं है। वीएसओपी कॉन्यैक की औसत लागत 30-100 अमेरिकी डॉलर के बीच है। और यह सस्ता नहीं हो सकता!



2. रंग। केवल वीएसओपी श्रेणी के वास्तविक कॉन्यैक में एक नाजुक (जब रचना में कोई कारमेल नहीं होता है) और गहरा (जब लंबे समय तक कॉन्यैक के साथ मिश्रित होता है) एम्बर रंग हो सकता है।
3. ब्रांड। विश्व प्रसिद्ध कॉन्यैक हाउस और उनके उत्कृष्ट पेय (उदाहरण के लिए, कौरवोज़ियर वीएसओपी कॉन्यैक) को विज्ञापन की आवश्यकता नहीं है।
4. सुगंध का हल्कापन - एक असली "फ्रांसीसी" में जंगली फूलों की एक उत्कृष्ट और नाजुक सुगंध होती है और शराब की तेज गंध का अभाव होता है। एक अनूठा स्वाद और एक लंबा सुखद स्वाद सब कुछ खत्म कर सकता हैउपरोक्त पेय की प्रामाणिकता के बारे में संदेह।

सबसे प्रसिद्ध घरों से सर्वश्रेष्ठ वीएसओपी कॉन्यैक

फ्रांस में पुरानी परंपराओं और रहस्यों का सम्मान किया जाता है। छोटे कॉन्यैक हाउस अपने स्वयं के कच्चे माल (अपने स्वयं के दाख की बारियां और अपनी शराब) और अपने स्वामी द्वारा "उगाए गए" से बने पेय का दावा कर सकते हैं। इस मामले में, कॉन्यैक को सबसे अच्छा माना जा सकता है, क्योंकि विशेषज्ञ इसे अपने वाइन डिस्टिलेट से बनाता है।

प्रसिद्ध कॉन्यैक घर अपने विशाल आकार के कारण स्थानीय शराब बनाने वालों से कच्चा माल खरीदने के लिए मजबूर हैं। लेकिन इससे अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता खराब नहीं होती है। चूंकि प्रत्येक स्वाभिमानी घर उत्पादों के उत्पादन और भंडारण को नियंत्रित करता है।

आज, वीएसओपी ब्रांडेड कॉन्यैक, जिसकी कीमत $30 से कम है, को फ्रांस की सर्वश्रेष्ठ कॉन्यैक कंपनियों का गुणवत्ता वाला उत्पाद नहीं कहा जा सकता है। इसलिए, खरीदने से पहले, आपको कुछ जानकारी से परिचित होना चाहिए ताकि नकली न खरीदें।

सर्वश्रेष्ठ VSOP कॉन्यैक में से हैं:

• "हेनेसी";
• "रेमी मार्टिन";
• "मार्टेल";
• "कौरवोसियर";
• "ओटर्ड"।

कॉग्नेक श्रेणी वीएसओपी "रेमी मार्टिन" पर विवरण और विशेषज्ञ सलाह

फ्रांस में सर्वश्रेष्ठ की सूची में शामिल। कॉन्यैक हाउस "रेमी मार्टिन" की स्थापना 18 वीं शताब्दी के मध्य में हुई थी। इसकी उत्पादन क्षमता खुद के लिए बोलती है - बिक्री के मामले में दुनिया में दूसरे नंबर पर। कॉन्यैक "रेमी मार्टिन" (वीएसओपी) पूरे उत्पादन पर गुणवत्ता, परंपरा और पूर्ण नियंत्रण को जोड़ती है।

अधिकांश कच्चा माल स्थानीय निवासियों से ख़रीदना, यह "विशाल" इसकी गुणवत्ता पर संदेह करने की अनुमति नहीं देता है। कॉन्यैक वीएसओपी में ताजा वायलेट और गुलाब की सुगंध के साथ एक समृद्ध, उज्ज्वल गुलदस्ता है, जो आड़ू और वेनिला के संकेतों के पूरक हैं।

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि बोतल के रंग (हरा, "होरफ्रॉस्ट" से ढका हुआ) और मूल्य श्रेणी (यदि खरीदार के पास असली रेमी मार्टिन वीएसओपी कॉन्यैक है, तो इसकी कीमत कम से कम $ 70 होनी चाहिए) पर ध्यान देना चाहिए।) रंग मुख्य रूप से उज्ज्वल एम्बर है।

यह पेय समुद्री भोजन (चीनी व्यंजन उच्च सम्मान में है), पनीर और एक सिगार के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है।

20 डिग्री पर परोसा गया। इसके शुद्ध रूप में उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

VSOP लेबल वाले कॉन्यैक उत्पादों पर विवरण और विशेषज्ञ सलाह: "ओटर्ड"

फ्रांस के इतिहास में सुंदर किंवदंतियों के लिए एक जगह है जो इस या उस पेय की उत्पत्ति के बारे में बताती है। तो, 18वीं सदी के अंत में बैरन ओटर्ड को धन्यवाद। कॉन्यैक "ओटर्ड वीएसओपी" कम से कम 4 साल के एक्सपोजर के साथ पैदा हुआ था। आज चिंता देश की विशाल कॉन्यैक है, जो उपरोक्त श्रेणी के सर्वश्रेष्ठ पेय में से एक का उत्पादन करती है। इस प्रकार के कॉन्यैक की उम्र बढ़ने की अवधि कम से कम 5 वर्ष है।

चुनते समय, निम्नलिखित पर ध्यान दें:

• कीमत (कम से कम $30);
• सुंदर इंद्रधनुषी एम्बर छाया;
• मूल गिरने वाली छोटी बूंद बोतल शैली;
• लोगो के साथ लाल गत्ते का डिब्बा।

बैरन ओटर्ड के महल के विशाल तहखानों में पकते हुए, कॉन्यैक को पुराने पेय (10-12 वर्ष पुराने) के साथ मिश्रित किया जाता है और अतीत की पुरानी परंपराओं के साथ "संतृप्त" होता है, जो अभिजात वर्ग के लिए उत्तम अमृत में बदल जाता है।

बुके जटिल है, ओक, वाइल्डफ्लावर और अखरोट की सुगंध के साथ।

पनीर और चॉकलेट के साथ अनुशंसित।

VSOP लेबल वाले कॉन्यैक पर विवरण और विशेषज्ञ सलाह: "हेनेसी"

ब्रांडी के उत्पादन में देश में अग्रणी है। यह 18वीं शताब्दी के मध्य से वीएसओपी श्रेणी के सबसे स्वादिष्ट उत्पादों का उत्पादन कर रहा है। जीन फ़िल्ट जैसे मास्टर कॉन्यैक शिल्प की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, इस पेय में वास्तव में शाही गुणवत्ता है। घर "हेनेसी" में दाख की बारियां के अपने बागान हैं। फ़िल्ट के सख्त मार्गदर्शन में, इस श्रेणी की उत्कृष्ट कृतियों का निर्माण किया जाता है।

एक असली कॉन्यैक "हेनेसी वीएसओपी" में निम्नलिखित विशेषताएं होनी चाहिए:

1. रंग: उज्ज्वल अमीर एम्बर।
2. कॉग्नेक की बोतल की छवि के साथ मूल रंगहीन कंटेनर और काली पैकेजिंग।
3. कीमत: कम से कम $70.

इस कॉन्यैक को चखना एक खुशी है। दोस्तों की एक संकीर्ण संगति में अपरिहार्य और आदर्श।

फूलों और चमड़े, जंगली जामुन, नट और ताजे फलों के संकेत के साथ एक जटिल गुलदस्ता। लंबे और सुखद वेनिला स्वाद।

कॉग्नेक श्रेणी VSOP "Courvoisier" पर विवरण और विशेषज्ञ सलाह

कॉग्नेक हाउस का इतिहास 19वीं सदी में शुरू होता है। फ्रांसीसी अभिजात इमैनुएल कौरवोइसियर के लिए धन्यवाद, वाइन के उत्पादन की शुरुआत हुई,और फिर कॉन्यैक। वर्तमान में, इस अद्भुत पेय के सच्चे पारखी वाइनमेकिंग कला के वास्तविक कार्य का आनंद ले सकते हैं।

आज, Courvoisier डिस्टिलरी फ्रांस में शीर्ष 4 सबसे बड़े कॉन्यैक उत्पादकों में है। एक उत्कृष्ट कृति बनाने के लिए घर के विशेषज्ञों ने लंबे समय तक काम किया। नतीजतन, उन्हें एक शानदार कॉन्यैक "Courvoisier VSOP" मिला, जिसकी कीमत आज कम से कम $75 है।

खरीदते समय, आपको बोतल के आकार (गर्दन में फैला होना चाहिए), पेय का रंग (महोगनी अतिप्रवाह के साथ गहरा एम्बर) और लेबल (घर का नाम) पर ध्यान देना चाहिए। नीले रंग की पृष्ठभूमि पर सुनहरे अक्षर)।

स्थानीय शराब बनाने वाले इस तरह की शराब के उत्पादन के पुराने रहस्यों का इस्तेमाल करते हैं। इसलिए, परंपरा के अनुसार, कॉन्यैक के एक बैरल में शहद और वेनिला मिलाया जाता है, फिर इसे परिपक्व पेय (12-15 वर्ष पुराना) के साथ मिश्रित किया जाता है, जो तैयार उत्पाद को एक दिव्य स्वाद, सुगंध और गहरा लाल रंग देता है।

जैसे ही आप कॉर्क खोलते हैं, सबसे पहले आप देखेंगे कि ताजे कटे हुए ओक और फल की सुगंध, वेनिला और भुने हुए मेवे में बदल जाती है।

कॉग्नेक की कीमतें वीएसओपी

परफेक्शन की कीमत होती है! विशेषज्ञों और विशेषज्ञों का कहना है कि गुणवत्ता को कीमत से नहीं मापा जाता है, असली कॉन्यैक बस खरीदार को अपनी ओर आकर्षित करता है। "शुभचिंतकों" के लिए धन्यवाद जिन्होंने मूल उत्पादों की निर्माण तकनीक की नकल करना शुरू किया, फ्रांस को कॉन्यैक उत्पादन के अधिकार का पेटेंट कराना पड़ा।

परंपरा का सम्मान, उत्पादन रहस्यों का उपयोग,कॉन्यैक मास्टर्स का सही काम फ्रेंच को केवल सर्वश्रेष्ठ उत्पादन करने की अनुमति देता है। बेशक, ऐसी उत्कृष्ट कृतियों की अंतिम लागत कम नहीं हो सकती।

इसलिए, वीएसओपी कॉन्यैक, जिसकी कीमत आज 30 डॉलर प्रति बोतल से भी कम है, खरीदार के ध्यान के लायक भी नहीं है। उत्पादन की स्वीकार्य लागत - 30-100 डॉलर। और यह उनकी प्रामाणिकता की पहचान करने और नकली को छोड़कर सभी आवश्यकताओं के अधीन है।

इसलिए, कॉन्यैक "रेमी मार्टिन वीएसओपी", जिसकी कीमत आज लगभग 70 डॉलर प्रति बोतल 0.7 लीटर है, को सुरक्षित रूप से फ्रेंच माना जा सकता है। और इसे चखने से वास्तविक आनंद मिलता है।

समीक्षा

दुनिया में इस अनोखे पेय के बहुत सारे पारखी हैं। उनमें से वे हैं जो वीएसओपी कॉन्यैक से प्यार करते हैं। उनके बारे में समीक्षा प्रशंसकों और शुभचिंतकों दोनों द्वारा छोड़ी गई है। पहले इसकी पूर्णता और स्वाद की प्रशंसा करते हैं। बाद की आलोचना बहुत महंगी होने और स्थानीय ब्रांडी से अंतर की कमी के लिए की जाती है।

कीमत और गुणवत्ता के बीच पत्राचार के बारे में बात करते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जोरदार बयानों और विशेषणों को वहन करने के लिए, आपको इस क्षेत्र में एक विशेषज्ञ होने की आवश्यकता है। यदि शब्द केवल व्यक्तिगत आकलन पर आधारित हैं, ज्ञान और योग्यता द्वारा पुष्टि नहीं की गई है, तो वीएसओपी कॉन्यैक जैसे मादक पेय के बारे में सभी टिप्पणियों को गंभीरता से नहीं लिया जा सकता है।

कई सच्चे पारखी मानते हैं कि उससे प्यार न करना नामुमकिन है। बात बस इतनी सी है कि इंसान अभी तक ऐसे "दिव्य" अमृत तक नहीं बढ़ा है।

आज शिलालेख के साथ बोतलें"कॉग्नेक" दुनिया के किसी भी कोने में दुकानों की अलमारियों पर देखा जा सकता है, और लगभग हमेशा यह फ्रांस में बनाया जाने वाला एक प्रामाणिक पेय होगा (सीआईएस देशों के अपवाद के साथ, जहां कॉपीराइट कानून लागू नहीं होते हैं)।