हरी मटर के साथ व्यंजन: फोटो, सामग्री, सीज़निंग, कैलोरी, टिप्स और ट्रिक्स के साथ पकाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हरी मटर न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि एक स्वस्थ सामग्री भी होती है जो कई व्यंजनों में डाली जाती है। इसका उपयोग सलाद, पुलाव, सूप और यहां तक कि मिठाई बनाने के लिए भी किया जा सकता है। गर्मियों में, हरी मटर सहित ताजा हरी मटर के व्यंजन प्रासंगिक हैं। और सर्दियों में आप फ्रोजन या डिब्बाबंद उत्पाद ले सकते हैं। इस लेख में, हम हरी मटर के अतिरिक्त व्यंजनों के लिए दिलचस्प, सरल और मूल व्यंजनों पर विचार करेंगे। आइए बात करते हैं कि ताजा, जमे हुए और डिब्बाबंद भोजन से क्या तैयार किया जा सकता है।

ताजे हरे मटर के व्यंजन

ताजे मटर फ्रोजन मटर की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होते हैं। इसकी संरचना में, इसमें आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और बहुत सारा फाइबर होता है। हालांकि, सर्दियों में इसे ढूंढना काफी मुश्किल होता है, इसलिए अक्सर गर्मियों में इससे व्यंजन तैयार किए जाते हैं। मटर न केवल स्वस्थ है, बल्कि एक संतोषजनक उत्पाद भी है। यह इतालवी व्यंजनों में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जहां इसका उपयोग हर जगह किया जाता है। ताज़ासामग्री को सूप और मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ-साथ डेसर्ट में भी जोड़ा जाता है। इसका उपयोग सभी प्रकार के स्नैक्स को सजाने के लिए भी किया जाता है। युवा हरी मटर के व्यंजन दैनिक आहार और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त हैं। हालांकि, इसका उपयोग बढ़े हुए गैस गठन से पीड़ित लोगों द्वारा सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। बड़ी मात्रा में, मटर सूजन पैदा कर सकता है। इसलिए इसे कम मात्रा में ही खाना चाहिए। इसके अलावा, हरी मटर एक आहार उत्पाद है। 100 ग्राम उत्पाद में केवल 73 किलो कैलोरी होता है।

मटर राइबोलाइट

रिबोलिटा एक स्वस्थ और हार्दिक इतालवी सूप है जो बहुत सारी सब्जियों से बना है। यदि आप इसमें ताजी हरी मटर मिलाते हैं तो यह विशेष रूप से सुगंधित होती है। पकवान के लिए नुस्खा काफी सरल है, इसके अलावा, यह जल्दी से तैयार हो जाता है। इस तरह के पकवान की कैलोरी सामग्री 197 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। रिबोलिटा को उत्सव की दावत में भी परोसा जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• ताजा हरी मटर।
• गाजर।
• सियाबट्टा या लवाश।
• ताजा टमाटर।
• लाल धनुष।
• अजवाइन की जड़।
• जैतून का तेल।
• सेवॉय गोभी - इसकी अनुपस्थिति में, आप सफेद गोभी को भी बदल सकते हैं।
• अजमोद, लाल मिर्च और लहसुन, और स्वादानुसार मसाला।

इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको सबसे पहले सब्जियों को साफ करना होगा। इसके बाद आपको प्याज और लहसुन को बारीक काट लेना है। गोभी को मोटे तौर पर काट लें, और गाजर और अजवाइन को क्यूब्स में काट लें। ताजे मटर को एक सॉस पैन में डाला जाना चाहिए और खूब पानी डाला जाना चाहिए। उसे करना होगाइसे पूरी तरह से ढक दें। पीटा ब्रेड या सिआबट्टा को छोटे टुकड़ों में फाड़कर सूखने के लिए छोड़ दें।

जैतून के तेल में लहसुन, गाजर, अजवाइन और प्याज को अलग-अलग तलना चाहिए। एक ब्लेंडर में कटे हुए टमाटर से, आपको एक प्यूरी बनाने की जरूरत है। इसे और अजमोद को अन्य सब्जियों के साथ पैन में मिलाया जाता है। फिर मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकने के लिए छोड़ दें। उसके बाद, इसे एक सॉस पैन में पके हुए हरे मटर में डालना चाहिए। परिणामी मिश्रण को 15 मिनट तक उबालना चाहिए। फिर इसमें पत्ता गोभी के पत्ते और सियाबट्टा के टूटे हुए टुकड़े डाल दिए जाते हैं। राइबोलिटा को 10 मिनट के लिए डाला जाना चाहिए, जिसके बाद इसे परोसा जा सकता है। आप इसे पहले से अजमोद से भी सजा सकते हैं।

मटर के पकोड़े

ताजा हरी मटर की कई मूल रेसिपी हैं। उदाहरण के लिए, आप इससे नरम, रसदार और सुगंधित पेनकेक्स बना सकते हैं। वे आपकी खाने की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं। इसके अलावा, वजन कम करने वाले लोग क्लासिक पेनकेक्स को ऐसे पेनकेक्स से बदल सकते हैं। उनकी कैलोरी सामग्री 155 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• ताजी हरी मटर। इसे फ्रोजन समकक्ष से भी बदला जा सकता है।
• गेहूं का आटा।
• वनस्पति तेल।
• अंडे।
• दूध।
• आटा के लिए बेकिंग पाउडर।
• नमक, कोई भी साग (आमतौर पर डिल, अजमोद या हरा प्याज लें), स्वाद के लिए मसाला। आप हल्दी भी डाल सकते हैं।

ताजा हरी मटर सबसे पहले एक पैन में डालनी चाहिए औरइसे नरम करने के लिए थोड़ा पानी डालें। अलग से, बेकिंग पाउडर, अंडे और दूध के साथ आटा मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो मसाले और हल्दी डालें। फिर गांठ बनने से बचाते हुए, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद, मटर और साग को मिश्रण में मिलाया जाता है। आटा 20 मिनट के लिए डालना चाहिए, जिसके बाद आप वनस्पति तेल में पेनकेक्स तलना शुरू कर सकते हैं।

हरी मटर के साथ छोटे कटलेट

ताजे हरे मटर का यह मूल व्यंजन क्लासिक मीट पैटी का एक बेहतरीन विकल्प है। इसे नाश्ते या रात के खाने में परोसा जा सकता है। ऐसे सब्जी कटलेट की कैलोरी सामग्री 162 किलो कैलोरी है। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• हरी मटर। गर्मियों में, आप एक ताजा उत्पाद ले सकते हैं, और सर्दियों में, इसे फ्रोजन के साथ बदल सकते हैं।
• ताजा आलू और गाजर।
• गेहूं का आटा।
• वनस्पति तेल।
• लहसुन, पिसी हुई काली मिर्च और आवश्यकतानुसार अन्य मसाले।

इन्हें तैयार करने के लिए आपको सबसे पहले हरे मटर को डीफ्रॉस्ट करके एक अलग कटोरे में रखना होगा। यदि आप किसी डिश के लिए ताजा उत्पाद ले रहे हैं, तो इस चरण को छोड़ दिया जा सकता है। फिर मटर और अन्य सब्जियों को एक मांस की चक्की में काटने की जरूरत है, उन्हें कीमा बनाया हुआ मांस में बदल दें। उसके बाद, उन्हें एक गहरी प्लेट में मिलाया जाता है, जहां आटा, काली मिर्च, नमक और मसाला भी डाला जाता है। अब आप कटलेट बना सकते हैं। यदि वे अलग हो जाते हैं, तो आप थोड़ा और आटा जोड़ सकते हैं। कटलेट को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए, और फिर तुरंत परोसा जाना चाहिए।

ब्रुशेट्टा हरी मटर के साथ

इटली में, ताज़ी रेसिपीहरी मटर बहुत लोकप्रिय हैं। अक्सर ब्रूसचेट्टा को इसके अतिरिक्त के साथ तैयार किया जाता है - ये पहले से तली हुई ब्रेड के साथ सैंडविच होते हैं। यह हार्दिक क्षुधावर्धक आपके खाने की मेज के लिए एकदम सही है। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री 202 किलो कैलोरी है। ब्रूसचेट्टा तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को पहले से खरीदना होगा:

• ताजा हरी मटर।
• बगुएट या सिआबट्टा।
• एवोकैडो।
• लहसुन लौंग, नींबू, कोई भी साग और स्वादानुसार मसाला।
• जैतून का तेल।

सबसे पहले आपको ब्रूसचेट्टा के लिए ब्रेड तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, बैगूएट को छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। फिर उन्हें बिना तेल डाले गर्म पैन में सुखाना चाहिए। एवोकाडो को बारीक काट लीजिये, हरे मटर के साथ मिला दीजिये. उनमें स्वाद के लिए नींबू का रस, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ और मसाला मिलाना चाहिए। परिणामस्वरूप मिश्रण को थोड़ा जैतून का तेल भी छिड़कना चाहिए। फिर इसे ब्रेड के सूखे टुकड़ों के ऊपर फैला दिया जाता है और तुरंत परोसा जाता है।

हरी मटर की रेसिपी

हरी मटर के रसीले फली का उपयोग गर्मियों के व्यंजनों में भी किया जाता है। अक्सर उन्हें विभिन्न सलाद और स्नैक्स में जोड़ा जाता है। हालांकि, फली में हरी मटर के साथ पहले और दूसरे पाठ्यक्रम के लिए अक्सर व्यंजन होते हैं। वे पूर्वी देशों में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। रूस में, हरी मटर का सेवन आमतौर पर केवल गर्मियों में किया जाता है, क्योंकि जमे हुए उत्पाद अपने अद्वितीय स्वाद और उपयोगी गुणों को खो देते हैं। उन व्यंजनों के लिए मूल व्यंजनों पर विचार करें जिन्हें आप पका सकते हैंउसके अतिरिक्त के साथ।

मटर की फली का सलाद

हरी मटर की फली के साथ सलाद सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं। गर्मियों में इन्हें बनाना सबसे आसान है। यह मूल सलाद दोपहर के भोजन या उत्सव की मेज के लिए भी उपयुक्त है। इसे तैयार करने के लिए, आपको बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होगी:

• ताजा हरी मटर की फली।
• हरा प्याज और लहसुन।
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - अन्य मसाले भी डाल सकते हैं, लेकिन वैकल्पिक।
• जैतून का तेल - चाहें तो इसे सूरजमुखी के तेल से बदला जा सकता है।
• ताजे पुदीने के पत्ते।

हरे मटर के इस व्यंजन के लिए आपको एक डीप फ्राई पैन की आवश्यकता होगी। इसमें ऑलिव ऑयल डालकर गर्म करें। मटर को सिरों से काटने की जरूरत है। फिर इसे प्याज और लहसुन के साथ एक पैन में 4 मिनट के लिए भून लें। इच्छानुसार मसाले, नमक और काली मिर्च मिलाई जाती है। फिर तैयार पकवान को प्लेट में रखकर पुदीने की पत्तियों से सजाया जाता है और परोसा जाता है।

मांस के साथ उबले हुए मटर

हरी मटर के व्यंजन एक स्वस्थ साइड डिश हैं जिसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, इसलिए इन्हें अक्सर मांस के साथ परोसा जाता है। इस हार्दिक लंच या डिनर को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• बीफ टेंडरलॉइन। यदि वांछित हो तो अन्य प्रकार के मांस का भी उपयोग किया जा सकता है, जैसे चिकन, सूअर का मांस या भेड़ का बच्चा।
• सिलिकॉन हरी मटर।
• मिर्च।
• सोया सॉस और तिल का तेल।
• लहसुन।
• नमक, काली मिर्च और तिल, अन्य मसाले डाले जाते हैंवैकल्पिक।

मांस को बारीक कटा हुआ होना चाहिए, लहसुन के साथ मिलाकर सोया सॉस और तिल के तेल के साथ डालना चाहिए। इस मिश्रण में इसे 15-20 मिनट के लिए मैरिनेट करना चाहिए। पकवान को एक गहरे फ्राइंग पैन में पकाया जाता है। इसमें तेल डालें, और फिर वहां मटर की फली डालें। इन्हें 3 मिनट तक फ्राई किया जाता है। फिर पैन में मांस, कटी हुई मिर्च और तिल डालें। यह सब और 3 मिनट के लिए तला हुआ है और परोसा जाता है।

ओरिएंटल हरी मटर की फली

फली में हरे मटर का यह प्राच्य व्यंजन जल्दी और आसानी से बन जाता है। इसे ठंडा और गर्म दोनों तरह से परोसा जा सकता है। इसके अलावा, यह काफी उपयोगी है, क्योंकि ताजा हरी मटर में बहुत सारे विटामिन और फाइबर होते हैं। इसलिए, इस व्यंजन को अक्सर मांस व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। इसे तैयार करना काफी सरल है। आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सिलिकॉन हरी मटर।
• जैतून का तेल - इसकी अनुपस्थिति में, आप सूरजमुखी के तेल से बदल सकते हैं।
• सोया सॉस।
• लहसुन - ताजा सबसे अच्छा है, लेकिन सूखा भी काम करेगा।
• तले हुए तिल।
• मिर्च का तेल - अगर यह उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे स्वाद के लिए किसी भी गर्म सॉस से बदल सकते हैं।
• मसाले, चीनी, नमक और काली मिर्च - ये अपनी पसंद के हिसाब से डाले जाते हैं।

यह पकवान ओवन में पकाया जाता है। सबसे पहले आपको इसे गर्म करने की जरूरत है। उसके बाद, मटर की फली एक बेकिंग शीट पर रखी जाती है, जहाँ जैतून का तेल और बारीक कटा हुआ लहसुन भी डाला जाता है। सावधानी सेसामग्री को मिलाएं और 5 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें। इस समय, आपको मसाला, चीनी और नमक के साथ तिल, सोया और गर्म सॉस मिलाने की जरूरत है। इस मिश्रण से तैयार मटर के दाने डाल दीजिए. उसके बाद, मेज पर पकवान परोसा जाता है।

जमे हुए हरे मटर की रेसिपी

जमे हुए फल और सब्जियां ताजी उपज का एक स्वस्थ विकल्प हैं। उनकी मदद से आप सर्दियों में भी पारंपरिक गर्मियों के व्यंजनों को मना नहीं कर सकते। इसके अलावा, आधुनिक फास्ट फ्रीजिंग प्रौद्योगिकियां न केवल उत्पाद के मूल स्वाद को संरक्षित करने की अनुमति देती हैं, बल्कि इसमें निहित विटामिन भी हैं। उत्पाद को डीफ़्रॉस्ट करने में भी ज़्यादा समय नहीं लगता है।

हरी मटर के साथ कई गर्मियों के व्यंजन भी फ्रोजन उत्पाद से तैयार किए जा सकते हैं। एकमात्र अपवाद सलाद है, जहां ताजी सब्जियां अपरिहार्य हैं। लेकिन जमे हुए मटर को कई सूप, साइड डिश, कैसरोल और मीटबॉल में जोड़ा जा सकता है। यह हल्के नाश्ते और मिठाइयों के लिए भी उपयुक्त है। नीचे हम कुछ दिलचस्प व्यंजनों को देखेंगे जहां ताजे मटर को आसानी से फ्रोजन मटर से बदल दिया जाता है।

हरी मटर पुलाव

हरी मटर वाली यह डिश परिवार और हॉलिडे डिनर दोनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगी। इस मामले में, आप ताजा और जमे हुए उत्पाद दोनों का उपयोग कर सकते हैं। पुलाव बहुत जल्दी पक जाता है। इसके अलावा, यह एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन है जिसके लिए आपको महंगे उत्पाद खरीदने की आवश्यकता नहीं है। इसकी कैलोरी सामग्री 284 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। मटर पुलाव के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री पहले से तैयार करनी होगी:

• गेहूंआटा।
• सफेद गोभी।
• जमे हुए हरे मटर।
• मक्खन।
• केफिर।
• पनीर - जो तेजी से पिघलता है उसे लेना बेहतर है।
• अंडे।
• चीनी, बेकिंग सोडा, नमक और मसाले स्वाद के लिए डाले जाते हैं।
• ताजा या सूखा लहसुन।

पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले केफिर, मैदा, चीनी और सोडा मिला लें। परिणामस्वरूप मिश्रण में स्वाद के लिए नमक मिलाया जा सकता है, और फिर सब कुछ अच्छी तरह से हरा दें। गोभी को काटने की जरूरत है। एक अलग कटोरे में, कद्दूकस किया हुआ पनीर और लहसुन मिलाएं। मिश्रण में पत्ता गोभी डालें। फिर पुलाव के लिए रिक्त को मक्खन से सने हुए बेकिंग शीट पर रख दिया जाता है। ऊपर से हरे मटर और लहसुन के साथ मिला हुआ पनीर डाला जाता है। पुलाव को ओवन में आधे घंटे के लिए बेक करना चाहिए।

मटर कुकीज

मटर अक्सर सूप और दूसरे कोर्स में मिलाए जाते हैं। लेकिन आप इसके साथ ओरिजिनल डेसर्ट में भी पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, मटर बिस्कुट। इस स्वस्थ फ्रोजन हरी मटर डिश की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 300 किलो कैलोरी है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेनी होगी:

• जमे हुए हरे मटर।
• चीनी।
• गेहूं का आटा।
• आटा के लिए बेकिंग पाउडर।
• रिफाइंड तेल।
• अंडे की जर्दी।
• नमक।

जमे हुए मटर को कड़ाही में डालकर वनस्पति तेल में भूनकर ठंडा होने के लिए रख देना चाहिए। उसके बाद, इसे सावधानी से करना चाहिएचीनी, मैदा और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। आप स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक भी मिला सकते हैं। तैयार आटा को छोटे टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए, जिससे कुकीज़ को ढाला जाता है। आदर्श रूप से, इसमें हल्का हरा रंग होना चाहिए। कुकीज़ को पीटा अंडे की जर्दी के साथ ब्रश किया जाना चाहिए। साथ ही इसे ऊपर से मटर से भी सजाया जा सकता है। ब्लाइंड कुकीज़ को वनस्पति तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है और ओवन में भेजा जाता है, जहाँ उन्हें 15 मिनट के लिए बेक किया जाता है। उसके बाद, इसे ठंडा किया जाता है और उसके बाद ही परोसा जाता है।

जमे हुए मटर की गार्निश

यह फ्रोजन ग्रीन मटर डिश मांस या मछली के लिए एक स्वस्थ और संतोषजनक अतिरिक्त है। यह सर्दियों में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जब ताजी सब्जियां प्राप्त करना मुश्किल होता है। मटर, जमे हुए अवस्था में भी, बहुत सारे विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्व बनाए रखते हैं। इसके अलावा, इस तरह के पकवान को आहार माना जाता है। इसकी कैलोरी सामग्री केवल 130 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। इस साइड डिश को बनाने के लिए आपको थोड़ी मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होगी। पहले से तैयारी करें:

• जमे हुए हरे मटर।
• मक्खन या वनस्पति तेल।
• प्याज और लहसुन - ताजी और सूखी दोनों तरह की सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है।
• आवश्यकतानुसार पानी, नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले।

यह साइड डिश काफी सरलता से तैयार की जाती है। सबसे पहले आपको प्याज और लहसुन को बारीक काटने की जरूरत है, और फिर उन्हें मक्खन या वनस्पति तेल में 2-3 मिनट के लिए भूनें। उसके बाद, उनमें जमे हुए मटर डाले जाते हैं, जिसे थोड़ी मात्रा में पानी के साथ डाला जाता है।तैयार पकवान को काली मिर्च और नमक के साथ छिड़का जाता है, अगर वांछित है, तो आप मसाले भी जोड़ सकते हैं। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है, और फिर ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। मटर को नरम होने तक भूनिये.

हरी मटर के साथ पिलाफ

पिलाफ एक हार्दिक और सुगंधित व्यंजन है। अक्सर मांस और चावल के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए हरी मटर सहित सभी तरह की सब्जियां डाली जाती हैं। इसके अलावा दूसरे कोर्स के लिए नुस्खा क्लासिक खाना पकाने के विकल्प से बहुत अलग नहीं है। इसकी कैलोरी सामग्री 217 किलो कैलोरी है। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• जमे हुए या ताजे हरे मटर।
• चिकन मीट।
• बासमती चावल। आप सिर्फ स्टीम्ड भी ले सकते हैं।
• गाजर और प्याज।
• नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले।
• वनस्पति तेल।

चिकन मीट को काट कर तेल में सुनहरा होने तक तलना चाहिए. फिर इसमें कटी हुई गाजर और प्याज़ डालें। उसके बाद, धुले हुए चावल को तले हुए मिश्रण में मिलाना चाहिए। पैन में पानी डालें और चावल और मांस को 15 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें। फिर पिघले हुए मटर डाले जाते हैं। पकवान को तब तक उबालना जारी रखना चाहिए जब तक कि सारा पानी वाष्पित न हो जाए। फिर इसे परोसा जा सकता है।

झींगे के साथ हरी मटर का हार्दिक सलाद

डिब्बाबंद हरी मटर के साथ भोजन ताजा या फ्रोजन के रूप में स्वस्थ नहीं है। लेकिन वे मूल स्वाद में भिन्न होते हैं, और उन्हें तैयार करना काफी सरल है। डिब्बाबंद मटर को अक्सर सलाद में जोड़ा जाता है। यह अच्छी तरह से जोड़ता हैसमुद्री भोजन, जैसे झींगा। झींगा और मटर के साथ सलाद एक उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है। इसकी तैयारी के लिए निम्नलिखित सामग्री पहले से तैयार कर लें:

• डिब्बाबंद हरी मटर। आप फ्रोजन का भी उपयोग कर सकते हैं।
• कुसुस।
• उबला हुआ झींगा।
• डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न।
• ताजा खीरा।
• सब्जी का तेल, नमक और काली मिर्च, और स्वाद के लिए अन्य मसाले।

सबसे पहले आपको कूसकूस को उबालना है। फिर इसे केवल डिब्बाबंद मटर, मक्का और कटी हुई सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। पकवान में पहले से उबले हुए चिंराट जोड़े जाते हैं। सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाया जाता है। सलाद को तेल से तैयार किया जाता है। आप चाहें तो डिश को काली मिर्च और नमक भी डाल सकते हैं, जिसके बाद इसे टेबल पर रख सकते हैं.