आहार सलाद: फोटो वाली रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सिर्फ इसलिए कि किसी व्यंजन में कैलोरी कम होती है, इसका मतलब यह नहीं है कि वह स्वादिष्ट और पौष्टिक नहीं हो सकता। तरह-तरह की सब्जियां, फल, मछली और अन्य उत्पाद आपको इस बात का कायल कर देंगे। इस लेख में आपको तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट आहार सलाद की रेसिपी मिलेगी।

आहार पर खाने के लिए स्वस्थ भोजन

• ब्लूबेरी। बेरी फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और कैलोरी में कम है।
• दोपहर के घने नाश्ते के लिए कड़े उबले अंडे एक बेहतरीन विकल्प हैं, जिसके बाद लंबे समय तक भूख का अहसास नहीं होगा।
• जैतून का तेल। लाभकारी वसा में घुलनशील तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देता है।
• सफ़ेद दही बिना किसी स्वाद या चीनी के। पाचन प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है, और कैल्शियम और प्रोटीन से भी भरपूर होता है।
• नाशपाती। आयोडीन, फोलिक एसिड और पोटेशियम युक्त मीठे फल।
• दालचीनी। चीनी के विकल्प के रूप में कार्य करता है, पेय की कैलोरी सामग्री को कम करता है और पेट पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
• दलिया। फाइबर और विटामिन से भरपूर पौष्टिक और संतोषजनक खाद्य पदार्थ। जीवन शक्ति बढ़ाएं और ऊर्जा को बढ़ावा देंसारा दिन।
• एवोकैडो। फल में फायदेमंद फैटी एसिड होते हैं जो भूख को दबाते हैं।
• बीन्स। प्रोटीन से भरपूर, लंबे समय तक तृप्ति की भावना देता है। कम सेहतमंद आलू का अच्छा विकल्प बनाता है।
• पागल। मिठाई या नाश्ते के रूप में उपयुक्त। प्रतिदिन 10 से अधिक न खाएं।
• अंगूर। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, कम कैलोरी, पाचन में सहायक।
• टमाटर। इसमें विटामिन सी, आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं।

सब्जी

इस व्यंजन के घटकों को बदला और मिलाया जा सकता है, क्योंकि कोई भी ताजी सब्जियां मुख्य उत्पाद हैं। आप नीचे दी गई तस्वीर के साथ आहार सलाद के लिए नुस्खा पा सकते हैं।

डिश के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल गोभी;
• मूली;
• सफेद गोभी;
• खीरा;
• थोड़ा सा जैतून का तेल।

आहार सलाद नुस्खा:

1. सब्जियों को धोकर काट लें।
2. मौसम और तेल से भरें। अच्छी तरह मिलाएं।

यह व्यंजन आहार मेनू के लिए एक आवश्यक नाश्ता बन जाएगा।

अच्छा

इस व्यंजन का मुख्य घटक डिब्बाबंद टूना है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसलिए इसे डाइट में शामिल किया जा सकता है।

उत्पाद:

• 220 ग्राम टूना;
• बल्ब;
• दो अंडे;
• तीन टमाटर;
• तीन खीरे;
• एक दो बड़े चम्मच मक्खनजैतून;
• हरा;
• 65 ग्राम जैतून।

साधारण आहार सलाद के लिए नुस्खा:

1. अंडे पकाएं।
2. प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। पानी और सिरके के घोल में रखें।
3. मछली, सब्जियां, अंडे और साग को काटकर एक अलग कटोरे में मिला लें।
4. प्याज में प्याज और तेल डालें।

सलाद की सजावट के रूप में, अंडे को छोटे टुकड़ों में नहीं, बल्कि आधे में काटें। परोसने से पहले, तैयार डिश पर आधा अंडा छिड़का हुआ जड़ी-बूटियों के साथ रखें।

अंडे के साथ सलाद

एवोकाडो खाने से पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। साथ ही यह फल पौष्टिक वसा से भरपूर होता है, जो त्वचा के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है। अंडे और एवोकाडो के संयोजन में एक असामान्य स्वाद होता है और यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है।

उत्पाद:

• 430 ग्राम टमाटर;
• 400 ग्राम एवोकैडो;
• सात अंडे;
• सीताफल का एक गुच्छा;
• अरुगुला के दो गुच्छे;
• आठ ग्राम जमीन जैतून;
• नमक और स्वादानुसार मसाले।

आहार सलाद नुस्खा:

1. खाना धोएं। टमाटर को बड़े टुकड़ों में और एवोकाडो को छोटे टुकड़ों में काट लें। कटोरी में रखें।
2. अरुगुला और सीताफल को काट लें, टमाटर, मौसम और तेल में डालें।
3. एशॉट अंडे पकाएं। सलाद में डालें, जैतून को मिट्टी से छिड़कें।

प्याज खाने के लिए तैयार है। इसकी कैलोरी सामग्री को थोड़ा कम करने के लिए तेल की जगह नींबू के रस की कुछ बूंदों का उपयोग करें।

ग्रीक

मुख्य सामग्री में से एक फेटा चीज़ है, जो प्रोटीन से भरपूर है और एक नाजुक स्वाद है। चूंकि पनीर काफी नमकीन होता है, आप इसके अलावा डिश में नमक नहीं डाल सकते। एक तस्वीर के साथ आहार सलाद के लिए नुस्खा नीचे प्रस्तुत किया गया है।

आवश्यक घटक:

• दो खीरे;
• तीन टमाटर;
• बल्ब;
• दो छोटे चम्मच ब्राउन शुगर;
• बेल मिर्च;
• 180 ग्राम फेटा;
• सलाद;
• 50 मिली बेलसमिक सिरका;
• बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन;
• जैतून;
• जैतून का तेल;
• 2 ग्राम नमक और काली मिर्च।

आहार सलाद नुस्खा:

1. सब्जियों को धोएं, छिलके और बीज हटा दें।
2. छोटे टुकड़ों में काट लें। कटोरी में रखें।
3. सॉस तैयार करें. एक अलग कंटेनर में सिरका, काली मिर्च, लहसुन, नमक और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से मारो। जैतून के तेल में सावधानी से डालें। द्रव्यमान को एक सजातीय स्थिरता प्राप्त करनी चाहिए।
4. सब्जियों में सॉस डालें। फेरबदल.
5. पनीर को मीडियम क्यूब्स में काट लें। तैयार पकवान के ऊपर जैतून के साथ डालें।

पारंपरिक सॉस के बजाय, आप नियमित जैतून का तेल या कुछ हल्की मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

गज़पाचो

मैक्सिकन व्यंजनों में यह व्यंजन पसंदीदा है। सलाद का उज्ज्वल समृद्ध स्वाद आपके मूड में सुधार करेगा और शरीर के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

घटक:

• 4 टमाटर (2 लाल, 2 पीले);
• खीरा;
• बेल मिर्च;
• लहसुन की एक दो कलियां;
• सलाद प्याज;
• बड़े चम्मच फलों का सिरका;
• 100 मिली जैतून का तेल।

स्वादिष्ट आहार सलाद पकाने की विधि:

1. अंडे को सख्त उबाल लें।
2. सब्जियां धो लें। टमाटर, प्याज और खीरे के छिलके निकाल लें। सब्जियों को काट कर प्याले में निकाल लीजिये.
3. कीमा बनाया हुआ लहसुन, तेल और मसाला डालें। फेरबदल.
4. अंडे को छोटे छोटे टुकड़ों में काटिये, सलाद में डालिये.

प्याज को ब्रेड के स्लाइस के साथ परोसा जाता है जिसे डाइट क्रिस्पब्रेड से बदला जा सकता है।

सामन के साथ सलाद

सामन स्वस्थ वसा, एसिड और विटामिन से भरपूर होता है। नीचे एक फोटो के साथ आहार सलाद के लिए एक सरल नुस्खा है। खाना पकाने का समय 20 मिनट से अधिक नहीं लगेगा।

आवश्यक उत्पाद:

• आठ बटेर अंडे;
• 100 ग्राम हल्का नमकीन सामन;
• 15 चेरी टमाटर;
• एक दो बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• हिमशैल सलाद का सिर;
• अजमोद का गुच्छा;
• थोड़ा नींबू का रस;
• मसाले।

खाना पकाने के चरण:

1. अंडे को सख्त उबाल लें और प्रत्येक को दो टुकड़ों में काट लें।
2. सब्जियों और सब्जियों को धो लें।
3. एक ब्लेंडर में नींबू का रस, मसाला, तेल और अजमोद डालें। घोल तक ब्लेंड करें।
4. एक कटोरी में सलाद पत्ता रखें। मछली को पतले स्लाइस में काटें, टमाटर, अंडे डालें और परिणामी नींबू सॉस के साथ सीज़न करें।

उज्ज्वल मैक्सिकन सलाद परोसने के लिए तैयार।

फल

इसके लिएकोई भी फल व्यंजन के लिए उपयुक्त है, लेकिन याद रखें कि एक केले में अपने समकक्षों की तुलना में सबसे अधिक कैलोरी सामग्री होती है। इसके अत्यधिक उपयोग से अवांछित किलोग्राम का एक सेट हो सकता है।

घटक:

• सेब;
• नारंगी;
• पांच अंगूर;
• कीवी;
• आधा केला;
• अनार के कुछ दाने;
• बिना चीनी का सफेद दही।

आहार सलाद नुस्खा:

1. सभी फलों को अच्छी तरह धो लें।
2. कीवी, संतरा और केले का छिलका हटा दें।
3. सेब, कीवी, संतरा और केला को मध्यम टुकड़ों में काट लें। इन्हें प्याले में निकाल लीजिए.
4. अंगूर और अनार डालें।
5. व्यंजन को दही से भरें, धीरे से मिलाएँ।

ड्रेसिंग के बजाय, आप एक छोटा चम्मच तरल शहद का उपयोग कर सकते हैं।

वजन घटाने के उपाय

• अपनी सामान्य मिठाइयों को फलों, सूखे मेवे, नट्स, शहद और डार्क चॉकलेट से बदलें।
• अधिक शुद्ध आसुत जल और ग्रीन टी पिएं।
• सफेद ब्रेड और अन्य आटे के उत्पादों का त्याग करें। एक उत्कृष्ट विकल्प ब्रेड या खमीर रहित ब्राउन ब्रेड होगा।
• व्यायाम और व्यायाम करना न भूलें। अधिक समय बाहर बिताएं।
• खाने के छोटे बर्तन खरीदें।
• खाने से पहले एक गिलास शुद्ध पानी या नींबू के साथ पानी पिएं।
• अपने आप को कुछ स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी खाने की अनुमति देकर आहार से ब्रेक लें। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, ऐसे दिनों को सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं दोहराया जाना चाहिए।