बर्फ के साथ व्हिस्की कैसे पियें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ऐतिहासिक रूप से, दुनिया के हर देश का अपना मादक पेय उच्च सम्मान में है। जापानी खातिर पसंद करते हैं, मैक्सिकन टकीला पसंद करते हैं, और रूसी वोदका पीते हैं। यह आंशिक रूप से एक स्टीरियोटाइप है, लेकिन इस कथन में कुछ सच्चाई है। स्कॉट्स के लिए, निश्चित रूप से, वे किसी भी अन्य मादक पेय के लिए बर्फ के साथ एक गिलास व्हिस्की पसंद करेंगे। आप यहां बहस नहीं कर सकते।

उत्पत्ति

स्कॉटलैंड के अलावा, आयरलैंड में व्हिस्की को एक पारंपरिक पेय माना जाता है। इन दोनों देशों को पेय का जन्मस्थान माना जाता है। एक नियम के रूप में, वे बर्फ के साथ व्हिस्की पीते हैं, लेकिन कुछ इसे विशेष रूप से अपने शुद्ध रूप में पसंद करते हैं। पेय में अल्कोहल की मात्रा 60% तक पहुंच सकती है, और उत्पाद बनाने के लिए जौ, मक्का या गेहूं का उपयोग किया जाता है। आमतौर पर व्हिस्की का रंग पीला से लेकर गहरा भूरा होता है।

वर्गीकरण

बर्फ के साथ या बिना व्हिस्की खाना स्वाद की बात है, लेकिन इसे पूरी तरह से अलग-अलग घटकों के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। पेय को माल्ट, अनाज और मिश्रित में विभाजित किया गया है, और अंतिम प्रकार को सबसे लोकप्रिय माना जाता है। इसकी तैयारी के लिए, लंबे समय तक एक्सपोज़र वाले माल्ट और ग्रेन अल्कोहल का उपयोग किया जाता है। आम तौर पर 12 साल से अधिक उम्र के।

स्वाद का गामा

स्वादएक उत्कृष्ट पेय की विशेषताएं विभिन्न मापदंडों द्वारा निर्धारित की जाती हैं, उदाहरण के लिए, अनाज का प्रकार और उपयोग किए गए पानी की गुणवत्ता, माल्ट, निस्पंदन विधि, निस्पंदन की अवधि, और यहां तक कि बैरल के निर्माण की बारीकियां भी।. अक्सर, पोर्ट वाइन या वाइन के नीचे लकड़ी के कंटेनरों का उपयोग किया जाता है, क्योंकि वे पेय की सुगंध को अवशोषित करते हैं और स्वाद को आंशिक रूप से व्यक्त करते हैं। ऐसा भी होता है कि व्हिस्की की उम्र बढ़ने की अवधि अलग-अलग बैरल में होती है।

बातचीत और कई विवाद जिनके बारे में व्हिस्की अधिक सही है, स्कॉच या आयरिश - हेमलेट के "होने या न होने" के समान है, और यह प्रश्न सबसे अधिक संभावना बयानबाजी है। यदि आप अभी भी समानताएं खींचते हैं, तो पीट के साथ माल्ट के सूखने के कारण स्कॉटिश पेय में थोड़ा धुएँ के रंग का स्वाद होता है। आयरिश व्हिस्की को नरम माना जाता है क्योंकि माल्ट को एक विशेष ओवन में सुखाया जाता है और तीन बार आसुत किया जाता है।

शटर स्पीड के बारे में

एक अच्छी आइस्ड व्हिस्की निश्चित रूप से एक वृद्ध व्हिस्की है। स्कॉटलैंड में, यहां तक कि एक विशेष कानून भी है जिसके अनुसार एक महान पेय कम से कम तीन साल तक पुराना होना चाहिए। एक नियम के रूप में, व्हिस्की को पांच साल तक बैरल में रखा जाता है। 10-12 वर्ष की आयु के पेय को मूल कहा जाता है, बीस वर्ष से अधिक - अनन्य। सबसे दुर्लभ और सबसे महंगी किस्मों की उम्र पचास साल तक हो सकती है।

बर्फ के साथ व्हिस्की कैसे पियें

उत्कृष्ट पेय की खपत की अपनी संस्कृति और अच्छी तरह से स्थापित अनकहे नियम हैं। उदाहरण के लिए, व्हिस्की शॉट ग्लास या साधारण वाइन ग्लास से नहीं पिया जाता है। इस प्रकार की शराब के लिएएक संकुचित शीर्ष के साथ एक विशेष प्रकार के चश्मे को डिजाइन किया। ऐसा माना जाता है कि केवल ऐसे कंटेनर ही पेय की सुगंध और स्वाद को पूरी तरह से प्रकट कर सकते हैं। ऐसे गिलास की मात्रा, एक नियम के रूप में, 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं होती है।

ड्रिंक में बर्फ मिलाना या न डालना विवाद का एक और कारण है। एक राय है कि इसे केवल मिश्रित किस्मों में जोड़ा जाना चाहिए, और अधिक महंगे एकल माल्ट, पानी के कारण, आंशिक रूप से अपनी सुगंध खो सकते हैं। उपयोग के अन्य तरीके भी हैं, लेकिन हम निम्नलिखित का पालन करने की सलाह देते हैं। पेय को लगभग 18 डिग्री तक ठंडा करने की आवश्यकता होती है। यदि व्हिस्की गर्म है, तो यह केवल अल्कोहल का स्वाद ले सकती है। इस शराब को छोटे घूंट में पीना सबसे अच्छा है, एक घूंट लेने से पहले इसे कुछ सेकंड के लिए अपने मुंह में रखें। मेहमानों को व्हिस्की की पेशकश करते समय, बर्फ और अन्य अतिरिक्त अलग से परोसा जाता है ताकि हर कोई अपने लिए तय कर सके कि वे किस रूप में पेय पसंद करते हैं।

यदि आप अपने आप को एक सच्चा पेटू मानते हैं और बर्फ या कोला जैसे सप्लीमेंट नहीं लेते हैं, तो खपत एल्गोरिथ्म इस प्रकार है। शुरू करने के लिए, गिलास को केवल मुंह में लाया जाता है। पेय की सुगंध को सांस लेना और महसूस करना आवश्यक है। इसके बाद एक छोटा घूंट लिया जाता है, और मुंह में तरल आकाश में जाना चाहिए। इसके अलावा, छोटे घूंट लगभग दो मिनट के ठहराव के साथ वैकल्पिक होते हैं। कभी-कभी फीचर फिल्मों में आप देख सकते हैं कि कैसे एक मजबूत सिगार के साथ एक व्हिस्की का गिलास होता है। इस तरह के अनुभव की कमी के कारण, हम कुछ भी सिफारिश करने का उपक्रम नहीं करते हैं, हालांकि, जो व्यक्ति अच्छे तंबाकू के धुएं की सराहना करता है, उसके लिए यह संयोजन काफी स्वीकार्य है।

अग्रानुक्रम

अलग से, हमारे देश में पेय परोसने के सबसे लोकप्रिय तरीके के बारे में कुछ शब्द - कोला के साथ व्हिस्की। बर्फ के अनुपात आमतौर पर बिना कोला के समान होते हैं। ऐसी परंपरा कहां से आई - नेक शराब में मीठा स्पार्कलिंग पानी मिलाना? प्रसिद्ध बीटल्स के सदस्यों द्वारा कोला को व्हिस्की में कैसे जोड़ा गया, इसके बारे में एक सुंदर कहानी है। शायद यह तथ्य वास्तव में इतिहास में घटित हुआ है, हालांकि, हमारी वास्तविकताओं पर लागू होता है, बल्कि, आखिरकार, हम इस पेय को पीने की सख्त संस्कृति की अनुपस्थिति और उपभोक्ताओं के व्यापक जन के लिए उपलब्ध शराब की निम्न गुणवत्ता के बारे में बात कर रहे हैं। इसके समानांतर, आप सामान्य रूढ़ियों का भी उल्लेख कर सकते हैं, क्योंकि हम वही दोहराना पसंद करते हैं जो "कठिन लोग" फिल्मों में करते हैं और न केवल।

कॉकटेल रेसिपी के लिए, यह बेहद सरल है। बर्फ के साथ एक गिलास व्हिस्की में, आपको लगभग उतनी ही मात्रा में कोला डालना होगा और इसे नींबू के टुकड़े या पुदीने की टहनी से गार्निश करना होगा। कॉकटेल तैयार है, ठंडा परोसे। यदि यह पेय के साथ पहला परिचित है और यह बहुत मजबूत लगता है, तो आप व्हिस्की के एक हिस्से को कोला के दो शेयरों के साथ मिला सकते हैं।

और खेल के लिए?

फिर से, अगर हम बात करें कि आइस्ड व्हिस्की के साथ किस तरह का नाश्ता अच्छा लगता है और क्या इसे बिल्कुल भी खाया जाना चाहिए, तो विरोधियों को शायद दो उग्रवादी शिविरों में विभाजित किया जाएगा। कुछ लोग कर्कश साबित करेंगे कि यह असली पेटू के लिए एक पेय है। वे कहते हैं कि इसे विशेष रूप से चखा जाना चाहिए और किसी भी स्थिति में नाश्ते के साथ स्वाद खराब नहीं करना चाहिए। अन्य लोग तर्क देंगे कि व्हिस्की मजबूत पेय की श्रेणी से संबंधित है, इसलिए आप इसे खा सकते हैं और इसे खाना चाहिए। परम सत्य होने का दावा किए बिना,हम केवल उन्हीं उत्पादों की पेशकश करेंगे जो एक या दूसरे प्रकार की शराब के साथ अच्छी तरह से चल सकते हैं। उदाहरण के लिए, सिंगल माल्ट स्कॉच व्हिस्की को बीफ स्टेक या गेम के साथ और स्मोकी किस्मों को मेमने के साथ खाया जा सकता है। नरम किस्मों के लिए, समुद्री भोजन या डार्क चॉकलेट उपयुक्त हैं। अधिक मूल विकल्प हैं। तो, संयुक्त राज्य अमेरिका में, आप अक्सर देख सकते हैं कि मजबूत व्हिस्की के साथ पूर्ण मिठाई मिठाई कैसे परोसी जाती है। शौकिया के लिए क्या कहा जाता है। हालांकि, स्वाद और रंग…