आहार स्वादिष्ट व्यंजन: दोपहर के भोजन के लिए सरल व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यदि आप आहार पर हैं, तो आप समझते हैं कि वास्तव में स्वादिष्ट और साथ ही उपयोगी कुछ के साथ आना कितना मुश्किल है। हालाँकि, अब गर्मी है, मौसमी सब्जियों की ऊँचाई जो आपको स्वादिष्ट आहार व्यंजन तैयार करने में मदद करेगी। हम आपके ध्यान में स्वस्थ और एक ही समय में हार्दिक दोपहर के भोजन के लिए दो व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं।

सॉस के साथ तोरी पैनकेक का सेवन करें

जब आप गर्म और ताज़ा बेक करना चाहते हैं, तो ज़ूचिनी पैनकेक की रेसिपी देखें। इस तथ्य के अलावा कि पकवान बहुत उपयोगी है, यह भी बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। और अगर आप इसमें हल्की चटनी डालेंगे, तो यह इसे तीखेपन का स्पर्श देगा, और स्वाद एक नए तरीके से खेलेगा। इस स्वादिष्ट आहार व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको दो मध्यम तोरी, दो चिकन अंडे, एक गाजर, प्याज और मसालों की आवश्यकता होगी। एक हल्की और स्वादिष्ट चटनी बनाने के लिए, बिना एडिटिव्स के प्राकृतिक दही, कुछ साग, खीरा (ताजा और मसालेदार दोनों), लहसुन की एक लौंग, नमक और मसाले लें। जैसा कि आप देख सकते हैं, स्वादिष्ट आहार भोजन सरलतम सामग्री से बनाया जा सकता है। सबसे पहले सभी सब्जियों को धो लें। प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें। गाजर को कद्दूकस कर लें, और तोरी की "पूंछ" काट लें और उन्हें भी कद्दूकस कर लेंएक ग्रेटर पर। कटी हुई सब्जियों को एक कटोरे में मिलाएं, मसाले और नमक डालें और अंडे में डालें। तोरी बहुत जल्दी रस छोड़ती है, इसलिए सबसे अच्छा है कि ये पैनकेक आटा गूंथने के तुरंत बाद बना लें। चूंकि इस रेसिपी में आटे को शामिल नहीं किया गया है, इसलिए इसे स्वादिष्ट कम कैलोरी वाले व्यंजनों में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है। इसके अलावा, पैनकेक को पैन में नहीं भूनना बेहतर है, बल्कि ओवन में सेंकना है। ऐसा करने के लिए, चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को कवर करें और इसे एक चम्मच जैतून के तेल से चिकना करने के बाद, केक में विभाजित आटा को 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें। जबकि पेनकेक्स पक रहे हैं, आप सॉस बना सकते हैं। साग को बारीक काट लें, लहसुन को निचोड़ लें और खीरे को कद्दूकस कर लें। स्वादानुसार मसाले डालें और नमकीन चटनी तैयार है। परोसने से पहले इस सॉस के साथ पैनकेक छिड़कें।

दाल की प्यूरी का सूप

हर कोई जानता है कि पाचन में सुधार के लिए सूप खाना अच्छा होता है। हालांकि, उनमें से कई बहुत समृद्ध और कैलोरी में बहुत अधिक हैं, जो उन लोगों के लिए अस्वीकार्य हैं जो आहार पर हैं। सुगंधित लाल मसूर का सूप एक स्वादिष्ट आहार व्यंजन है जो उनके फिगर को देखने वालों के लिए भी सही है। दाल में कई अलग-अलग ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं और फलियां परिवार से संबंधित हैं। प्यूरी सूप तैयार करने के लिए, आपको 3 बड़े चम्मच दाल, एक लीटर पानी, एक गाजर, एक छोटी तोरी, हरा प्याज, एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च की आवश्यकता होगी। गाजर, प्याज और तोरी को बारीक काट लें। जैसे ही पानी उबलता है, आप सब्जियों को पैन में भेज सकते हैं। आप सूप को मध्यम आँच पर लगभग 10 मिनट तक पका सकते हैं। फिर नमक और काली मिर्च डालेंस्वाद। इसके बाद, दाल को धो लें और सूप में भी डाल दें, और 5 मिनट तक पकाएं।

लाल दाल बहुत जल्दी उबल जाती है, तो स्वादिष्ट आहार व्यंजन जल्दी ही बन कर तैयार हो जाता है। तैयार सूप को गरमागरम परोसा जाता है और अगर वांछित हो तो तुलसी के पत्तों से गार्निश किया जा सकता है।

इस प्रकार, दो सरल व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आपने अपने आप को एक स्वादिष्ट और हल्का दोपहर का भोजन प्रदान किया है। और जब आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं तो फास्ट फूड या अन्य हानिकारक उत्पादों की ओर रुख करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।