उत्पाद अनुकूलता - आपको क्या जानना चाहिए?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

शायद, पृथ्वी पर कोई भी व्यक्ति ऐसा नहीं है जो कम से कम एक बार किसी प्रकार के आहार पर "बैठ" नहीं सकता। इसके कई कारण हैं - ये कुछ रोग हैं, और हमारे शरीर की विशिष्ट विशेषताएं, और जीवन का तरीका, और किसी व्यक्ति का जन्म स्थान, और यहां तक कि किसी भी धर्म से संबंधित है। एक आहार (ग्रीक δίαιτα से, जिसका अर्थ है "जीवन का तरीका") विशिष्ट नियमों का एक समूह है जिसका पालन आपके आहार की योजना बनाते समय किया जाना चाहिए।

इस दृष्टिकोण से, उत्पाद संगतता भी एक आहार विचारधारा है जिसका उद्देश्य विभिन्न पदार्थों के पारस्परिक प्रभाव को ध्यान में रखते हुए पोषण को सुव्यवस्थित करना है। यह प्रभाव दुगना है। एक ओर, उत्पादों की वास्तविक असंगति है, दूसरी ओर, उनका सक्षम संयोजन हमारे भोजन को समृद्ध कर सकता है। और इसलिए हमारे स्वास्थ्य पर भोजन के चयन का सकारात्मक या नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए सही खाना बहुत मुश्किल नहीं है, बस आपको यह जानने की जरूरत है कि किसके साथ क्या खाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, बहुत से लोग, वजन कम करने के प्रयास में, वसा युक्त भोजन से इनकार कर देते हैं, और लगभग पूरी तरह से पौधों के खाद्य पदार्थों पर स्विच कर देते हैं। बेकार, खुलकर। क्योंकि वसा मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं: वेऊर्जा का एक स्रोत हैं, इसलिए हमारी कोशिकाओं के लिए आवश्यक हैं। वसा का ऊर्जा मूल्यकी तुलना में लगभग 2 गुना अधिक है

कार्ब्स। बेशक, यह उनके पूर्ण आत्मसात के अधीन है, जो उत्पादों की अनुकूलता को देखते हुए केवल एक स्वस्थ शरीर में ही संभव है।

इसके अलावा, यदि हम अपने द्वारा खाए जाने वाले पौधों के खाद्य पदार्थों से सबसे अधिक लाभ प्राप्त करना चाहते हैं तो वसा की उपस्थिति आवश्यक है। इस अर्थ में, भोजन की अनुकूलता आहार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण पहलू है। इसलिए, उदाहरण के लिए, गाजर में निहित कैरोटीन एक वसा में घुलनशील पदार्थ है, और पशु या वनस्पति मूल के वसा के बिना, इसे बस अवशोषित नहीं किया जा सकता है, और इसलिए इसका सकारात्मक प्रभाव नहीं होगा। तो इस भोजन से अधिकतम लाभ के लिए गाजर का वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ संयोजन एक आवश्यक शर्त है।

अपने लिए यह पता लगाने के लिए कि किन उत्पादों को जोड़ा जा सकता है, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि उन सभी को सशर्त रूप से तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है। ये प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ, पौधे आधारित खाद्य पदार्थ और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ हैं।

प्रोटीन खाद्य पदार्थ एसिड की उपस्थिति में पचते हैं, क्षार की उपस्थिति में कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ, और पौधों के खाद्य पदार्थों की विशेषता इस तथ्य से होती है कि उनमें पोषक तत्व होते हैं और साथ ही उनके टूटने के लिए एंजाइम भी होते हैं।

स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, आपको पता होना चाहिए कि उत्पाद संगतता क्या है। यह शरीर को खराब होने के परिणामस्वरूप बनने वाले विषाक्त पदार्थों से रोकने में मदद करेगाभोजन का पाचन। पौधों के खाद्य पदार्थों के साथ प्रोटीन खाद्य पदार्थों का संयोजन सही और स्वस्थ है, जैसा कि सब्जियों और फलों के साथ कार्बोहाइड्रेट का संयोजन है। लेकिन प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को न मिलाना बेहतर है, इससे कुछ भी अच्छा नहीं होगा। मुख्य भोजन के कम से कम एक घंटे बाद खुद को मिठाई खाना सिखाएं, और बहुत जल्द आप उचित, स्वस्थ भोजन के लाभों को महसूस करेंगे।