कॉग्नेक "ओटर्ड": विवरण, इतिहास, रचना और रोचक तथ्य

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एक नायाब कृति और सच्ची पूर्णता का नाम कॉग्नेक "ओटर्ड" प्राप्त हुआ। आधुनिक मादक पेय वास्तविक नेता का विरोध करने में सक्षम नहीं होंगे, जिसे उनके क्षेत्र में पेशेवरों द्वारा पसंद किया जाता है।

ब्रांड का इतिहास प्राचीन काल का है। उतार-चढ़ाव की संख्या की गणना नहीं की जा सकती है, लेकिन वह सम्मान और गरिमा के साथ सभी परीक्षणों से गुजरा, इसलिए अब वह सही मायने में विश्व सूची में अग्रणी स्थान रखता है। अद्वितीय उम्र बढ़ने की स्थिति पहला लाभ है जो इस कॉन्यैक को सभी प्रकार के आधुनिक पेय से अलग करती है।

ब्रांड की एक और विशेषता इसके अपने अंगूर के बागों की अनुपस्थिति है। कॉन्यैक हाउस नियमित रूप से शैम्पेन में बड़ी मात्रा में युवा आत्माओं को खरीदता है। इस तरह के रहस्य के बारे में निश्चित रूप से जाने बिना अनुमान लगाना बहुत मुश्किल है। आखिरकार, कॉन्यैक एक विशेष तकनीक का उपयोग करके बनाया गया है, जहां कई बारीकियां और रहस्य हैं जो केवल उत्पादन कार्यकर्ता ही जानते हैं। इसलिए, हम यह भी कह सकते हैं कि ब्रांड ने प्रसिद्धि प्राप्त की क्योंकि यह अजनबियों से अपने रहस्यों को कुशलता से छिपाने में सक्षम था।

जलवायु और जोनिंग

चूंकि कॉन्यैक हाउस अटलांटिक महासागर के पास स्थित है, इससे आर्द्र जलवायु बनती है। लेकिन धूप की मात्रा उत्पादन के लिए आदर्श है। इस जलवायु के लिए धन्यवाद, कॉन्यैक काफी समृद्ध वर्गीकरण प्रस्तुत करता है, जहां प्रत्येक स्वाद कुछ खास है, और जिसकी एक प्रति नहीं मिल सकती है।

उत्पादों के निर्माण के लिए अंगूर लिए जाते हैं, जो 6 क्षेत्रों में उगाए जाते हैं:

1. बिग शैम्पेन।
2. लिटिल शैम्पेन।
3. सीमा.
4. अच्छे जंगल।
5. साधारण वन।
6. पतले जंगल।

सफेद अंगूर की किस्मों में महत्वपूर्ण अंतर हैं - बल्कि उच्च अम्लता और निम्न डिग्री। इसलिए, वे कॉन्यैक पेय के उत्पादन के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प हैं। बेल बाकियों से तीन मीटर की दूरी पर बोई जाती है और बढ़ती है और पूरी फसल साल में एक बार ही काटी जाती है। संग्रह के तुरंत बाद ब्रश को निचोड़ा जाता है, जिसके बाद पूरे द्रव्यमान को किण्वन के लिए भेजा जाता है। चीनी मिलाना सख्त वर्जित है, इसलिए किण्वन में लगभग तीन सप्ताह लग सकते हैं। इस अवधि के बाद, परिणामी द्रव्यमान आसवन के लिए तैयार है।

उत्पादन प्रक्रिया

आसवन प्रक्रिया नवंबर की दूसरी छमाही के दौरान शुरू होती है और मार्च के अंतिम दिन तक चलती है। एक अनूठी तकनीक के अनुसार, किण्वन के पूरा होने तक आसवन निषिद्ध है। इसलिए तैयार कॉन्यैक एक उच्च गुणवत्ता वाला पेय है।

शराब सामग्री का आसवन आवश्यक रूप से तलछट के साथ मिलकर होना चाहिए, इसलिएयह एक विशिष्ट विशिष्ट सुगंध पैदा करता है। उत्पादन के नियमों के अनुसार, कॉपर स्टिल्स में वाइन को ठीक दो बार डिस्टिल्ड किया जाता है, और उसके बाद ही यह उम्र बढ़ने के अधीन होती है।

तिजोरी

लकड़ी के बैरल में उम्र बढ़ने के बाद पेय एक पूर्ण कॉन्यैक में बदल जाता है। सभी विनिर्माण स्थितियां उत्पाद के संतुलित स्वाद की गारंटी देती हैं, जो सद्भाव और समृद्ध गुलदस्ता द्वारा विशेषता है। कॉन्यैक "ओटर्ड" वीएसओपी (जिसकी कीमत अक्सर बदलती है) इसकी प्रत्यक्ष पुष्टि है। इसके स्वाद को आजमाए बिना यह तर्क नहीं दिया जा सकता कि भंडारण स्थान पर्याप्त स्तर पर सुसज्जित नहीं हैं।

इसके अलावा, यह दीवारों की उपस्थिति पर भी ध्यान देने योग्य है, जिसकी ऊंचाई लगभग 3 मीटर है। और पास की नदी के कारण मौजूद नमी का अद्वितीय आत्माओं की परिपक्वता पर अंतिम प्रभाव पड़ता है।

बोतल डिजाइन

1968 में, ओटर्ड कॉन्यैक को बूंद के आकार की बोतलों में बोतलबंद किया गया था। डिजाइनर इस निर्णय पर तब पहुंचे जब उन्होंने पतली फिल्म बनाई, जो एक गिलास से कॉन्यैक के विनाश के बाद बनी हुई है। यह वही फिल्म छोटी बूंदों में बहती है, जिसने इस आकार की एक बोतल के निर्माण को प्रेरित किया।

उदाहरण के लिए, बैरन ओटर्ड कॉन्यैक, जो इतना महंगा नहीं है, पेशेवरों द्वारा बनाई गई एक स्वादिष्ट डिज़ाइन दिखाता है। आखिरकार, वास्तव में, ऐसे उत्पाद के निर्माण में उपस्थिति एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। प्रसिद्ध डिजाइनरों के काम से ही फायदा हुआ है, इसलिए मूल पैकेजिंग के पीछे स्वादिष्ट कॉन्यैक छिपा है।

ओटर्ड V. S. O. P forरईस

पेय का रंग सुनहरा होता है, और स्पिरिट तीन साल से थोड़ा अधिक बैरल में बिताते हैं, इसलिए अंगूर की सुगंध बहुत अच्छी तरह से महसूस होती है। कॉकटेल के लिए, कॉन्यैक "बैरन ओटर्ड" वीएसओपी आदर्श है, जिसकी कीमत लगभग हर ग्राहक के लिए स्वीकार्य होगी। टॉनिक पानी या कुछ बर्फ के टुकड़े के साथ, आपको एक दिलचस्प और स्वादिष्ट पेय मिलता है।

कॉग्नेक ओटर्ड नेपोलियन के लाभ

यह कॉन्यैक "ओटर्ड" उन आत्माओं से बनाया गया है जो लगभग 15 वर्षों से प्राकृतिक ओक बैरल में वृद्ध हैं। यह हल्के गंध और स्वाद के साथ ब्रांड के अन्य पेय से अलग है, जहां सूखे मेवे और नारियल के नोट हैं। अधिकतर इसका सेवन अपने शुद्ध रूप में किया जाता है, लेकिन एक-दो बर्फ के टुकड़े उत्कृष्ट स्वाद का आनंद लेने में बाधा नहीं डालेंगे।

ओटर्ड एक्सओ गोल्ड की विशेषताएं

लाल-पीले रंग के साथ एम्बर रंग का पेय ओक बैरल में वृद्ध विशेष आत्माओं के मिश्रण से काफी लंबे समय से निर्धारित होता है - 15-35 वर्ष। इसे समान पेय से आसानी से अलग किया जा सकता है, क्योंकि यह कॉन्यैक एक पुष्प सुगंध के साथ आकर्षित करता है, और फिर अखरोट के अतिरिक्त के साथ कुलीन पनीर के स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करता है। सच्चे पारखी निश्चित रूप से वायलेट टोन के साथ मिश्रित शहद की इतनी महत्वपूर्ण सुगंध नहीं देखेंगे। लंबे समय के बाद का स्वाद आपको कॉन्यैक के अनोखे स्वाद को भूलने नहीं देगा, जिसमें अल्कोहल की मात्रा 40% होती है।

मजबूत ऊद 55

एक किंवदंती है जो कहती है कि इस प्रकार के पेय के मूल में स्वयं जीन-बैप्टिस्ट हैं। जैसा कि आप जानते हैं, उन्होंने व्यक्तिगत रूप सेबैरल और विदेशी उपभोक्ताओं को शराब भेजी, जिसकी ताकत 70 डिग्री तक पहुंच गई। उन दिनों समुद्र के पार लंबी यात्राओं के कारण इसका किला 15 डिग्री तक कम हो गया था। इसलिए, 55 डिग्री की ताकत वाला आज का पेय अपने प्रशंसकों को कभी परेशान नहीं करता है। उत्पादन और बिक्री के बिंदु पर जाने के दौरान, यह केवल मजबूत होता है और वेनिला, शहद और अंगूर के साथ मिश्रित मसालों की सुगंध प्राप्त करता है। इस कॉन्यैक को किसी भी चीज़ से पतला करना एक वास्तविक अपराध है। केवल इसके शुद्ध रूप में, आप इसके प्राकृतिक स्वाद को नोटिस और आनंद ले सकते हैं, इसकी सभी सूक्ष्मता को महसूस कर सकते हैं।

अच्छा विकल्प - ओटर्ड एक्स्ट्रा

कॉग्नेक हाउस की परंपराओं और धैर्य को "ओटर्ड एक्स्ट्रा" पेय में एकत्र किया जाता है। ग्रैंड शैम्पेन की स्पिरिट्स विशेष बैरल में 50 से अधिक वर्षों से वृद्ध हैं। एक समृद्ध और बल्कि जटिल गुलदस्ता, सभी रोजमर्रा की समस्याओं को भूलकर, सुगंध और स्वाद का आनंद लेना संभव बनाता है। अपने शुद्ध रूप में पीना सुखद स्वाद अनुभव की गारंटी देता है।

पेय के बारे में अतिरिक्त जानकारी

20वीं सदी के दौरान कॉन्यैक हाउस कोई बहुत बड़ी जगह नहीं थी। उन दिनों, कई अन्य प्रोडक्शंस बनाए गए, जो अधिक सफल रहे और ओटर्ड कंपनी को दबा दिया। लेकिन 1991 में, जब अधिक अनुभवी लोगों ने इस व्यवसाय को अपनाया, तो एक नया दौर शुरू हुआ। उस क्षण से वर्तमान तक, कॉन्यैक को असामान्य आकार में बोतलबंद किया जाता है, और शैटो डी कॉन्यैक स्वयं एक पर्यटक आकर्षण बन गया है।

फिलहाल, विभिन्न उम्र बढ़ने और दिलचस्प के साथ कॉन्यैक की कई किस्में पैदा की जाती हैंस्वाद। यह ध्यान देने योग्य है कि बहुत से लोग पहले से ही अपने स्वयं के पेय को खोजने या उत्पादन करने की कोशिश कर चुके हैं, जितना संभव हो सके मूल के समान। लेकिन अभी तक कोई भी इतनी पूर्णता हासिल नहीं कर पाया है, क्योंकि अद्वितीय निर्माण तकनीक बहुत कम लोगों को ही उपलब्ध है।

लागत और समीक्षाएं

हर चीज में बिल्कुल सही और बिना किसी नकारात्मक समीक्षा के एक योग्य नेता - कॉन्यैक "ओटर्ड"। इसकी कीमत पूरी तरह से गुणवत्ता से मेल खाती है। सबसे सस्ती अलमारियों पर 10 से 20 हजार रूबल के पेय हैं। यह कीमत उन व्यवसायियों के लिए काफी उपयुक्त है जो दोस्तों की संगति और बढ़िया पेय में एक कठिन दिन के बाद आराम करना पसंद करते हैं।

20 से 50 हजार रूबल की श्रेणी में ओटर्ड ब्रांड के प्रतिनिधि हैं, जो मादक पेय पदार्थों के सच्चे पारखी को आकर्षित करते हैं। कॉन्यैक को समझने के लिए, आपको बहुत सारे देशों का दौरा करना होगा और काफी मात्रा में कुलीन पेय का स्वाद लेना होगा। ओटर्ड ड्रिंक का एक मुख्य लाभ यह है कि हर कोई इसे पसंद करता है। बोतल की मूल उपस्थिति और एक सुखद गंध तुरंत स्थिति और उच्च गुणवत्ता का संकेत देती है।

ब्रांड के सबसे कुलीन प्रतिनिधि कॉन्यैक हैं, जिनकी कीमत 50 हजार रूबल से अधिक है। इस प्रकार की मजबूत शराब को अभिजात वर्ग के सामने उत्सव की मेज पर रखने की प्रथा है। कॉन्यैक को विशेष रूप से पुरुष पेय माना जाता है, क्योंकि आबादी का केवल एक मजबूत हिस्सा ही इसकी सराहना कर पाता है। इसलिए, हर किसी के पसंदीदा ब्रांड को हर दिन पारखी लोगों से तारीफ मिलती है।और अधिक से अधिक लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं, और भी उच्च स्तर तक पहुंचने के लिए उत्पादों में सुधार कर रहे हैं और अपने प्रशंसकों को आश्चर्यचकित कर रहे हैं।