2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
कीवी एक रसदार विदेशी फल है जिसे वनस्पतिविद बेरी मानते हैं, फल नहीं, जैसा कि हम सोचते थे। फल का जन्मस्थान चीन है, और इस देश के निवासी बेरी को "बंदर आड़ू" कहते हैं।
हमारे कई हमवतन लोगों को यह विनम्रता पसंद है, इसे मिठाई के लिए आनंद के साथ परोसा जाता है, सलाद में जोड़ा जाता है, पोषण विशेषज्ञ भी कीवी पर उपवास के दिन बिताने का विचार रखते हैं। बेरी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि मानव स्वास्थ्य के लिए भी बहुत उपयोगी है।
कीवी का क्या उपयोग है?
कीवी विटामिन का भंडार है; विटामिन सी सामग्री के मामले में, यह इस सूक्ष्म पोषक तत्व - कीनू, संतरे और नींबू के मान्यता प्राप्त नेताओं से आगे निकल जाता है। इस उष्णकटिबंधीय फल को पसंद करने वालों के लिए अच्छी खबर है: इसमें विटामिन सी की मात्रा लंबे समय तक भंडारण के दौरान कम नहीं होती है, इसे कीवी के छिलके से रोका जाता है। फोलिक एसिड की एक बड़ी मात्रा बेरी को गर्भवती महिलाओं के लिए अपरिहार्य बनाती है जिन्हें भ्रूण की पूर्ण परिपक्वता के लिए इस विटामिन की आवश्यकता होती है। कीवी में निहित अन्य विटामिन - ए, पीपी, समूह बी।
कीवी न केवल इसकी विटामिन संरचना से लाभान्वित होता है, इसमें ट्रेस तत्व होते हैं जो इसे उपचार गुण देते हैं। पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम - ये सभी खनिज अन्य के साथ संयोजन मेंउपयोगी घटक फल के पोषण गुणों का निर्माण करते हैं। फलों के एसिड, पेक्टिन, एंजाइम का उल्लेख किया जाना चाहिए जो पेट में प्रोटीन खाद्य पदार्थों को तोड़ने में मदद करते हैं।
कीवी के हीलिंग गुण
उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए बेरी का विशेष महत्व है। कार्डियोवैस्कुलर पैथोलॉजी वाले मरीजों के लिए कीवी कैसे उपयोगी है? फल उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, रक्त वाहिकाओं को संकुचित करने वाले वसायुक्त जमा की मात्रा को कम करता है, जिससे रक्त के थक्कों का खतरा काफी कम हो जाता है। चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए, प्रति दिन दो या तीन फलों का सेवन करना पर्याप्त है। धमनी उच्च रक्तचाप से पीड़ित रोगियों में दबाव को स्थिर करने के लिए कीवीफ्रूट की समान मात्रा पर्याप्त होगी।
कीवी शारीरिक परिश्रम के बाद जल्दी से ताकत बहाल करता है, इसलिए एथलीटों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।
अब आइए पाचन तंत्र के लिए कीवी के फायदों पर एक नजर डालते हैं। फल में एक एंजाइम - एक्टिनिडिन होता है, जो प्रोटीन खाद्य पदार्थों के पाचन में सुधार करता है। अगर आपको ज्यादा खाना खाने के बाद पेट में भारीपन कम करना है तो एक बेरी खाएं। भ्रूण की मातृभूमि में, चीन में, इसका उपयोग पेट, बड़ी और छोटी आंत के रोगों के साथ-साथ यूरोलिथियासिस के लिए भी किया जाता है।
वजन घटाने के लिए कीवी कितना उपयोगी है?
कैलोरी की एक छोटी मात्रा, प्रति 100 ग्राम फल में केवल 60, फाइबर और पेक्टिन की एक महत्वपूर्ण सामग्री, इसे उन लोगों के लिए अनुशंसित करती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। कीवी में साधारण कार्बोहाइड्रेट की मात्राकम है, इसलिए इस बारे में बात करना संभव है कि क्या कीवी मधुमेह मेलिटस के लिए केवल सकारात्मक में उपयोगी है।
कीवी के लिए उपवास के दिन भी होते हैं, इस दौरान आपको दिन में एक या 1.5 किलो जामुन खाना चाहिए। इस तरह की उतराई के दौरान, आप उदास मनोदशा और ऊर्जा की हानि का अनुभव नहीं करेंगे जो अक्सर उन लोगों के साथ होता है जो विभिन्न मोनो-आहार पर हैं। उपवास के दिन आपको एक सकारात्मक भावनात्मक मूड प्रदान किया जाएगा, साथ ही आपको कब्ज और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिलेगा। जब आप हर दिन कई कीवी फल खाते हैं तो वसा को तोड़ना और वजन कम करना भी संभव है, भोजन के बीच में ऐसा करना बेहतर होता है।
कीवी में त्वचा और बालों के लिए क्या अच्छा है?
फल का त्वचा पर मॉइस्चराइजिंग, हल्का गोरापन और टोनिंग प्रभाव होता है। विटामिन सी, मैग्नीशिया, फलों के अम्ल घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों में कीवी के उपयोग की अनुमति देते हैं। फल से त्वचा को हटाकर, चेहरे पर त्वचा को पोंछने की सिफारिश की जाती है, जैसे आप खीरे की त्वचा से करते हैं।
शुष्क त्वचा के लिए मास्क: आधे फल को कांटे से कुचलें, एक चम्मच संतरे का रस, जैतून का तेल और आधा चम्मच शहद मिलाएं।
अगर आपकी तैलीय त्वचा है, तो अंडे की सफेदी या नींबू के रस में कीवी प्यूरी मिलाई जाती है। सामान्य त्वचा के लिए मास्क: गूदे को पनीर या किसी अन्य फल की प्यूरी के साथ मिलाएं। कीवी त्वचा में कोलेजन के संश्लेषण को बढ़ाने में मदद करता है और इसका कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।
बालों के लिए कीवी के क्या फायदे हैं? फल बालों को सफ़ेद होने से रोकने में मदद करता है, और फलों के एसिड का खोपड़ी पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
अंतर्विरोध
फल एलर्जी पैदा करने में सक्षम है, और गैस्ट्रिक जूस की अत्यधिक अम्लता के मामले में भी अवांछनीय है।
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