खीरे और अंडे का सलाद कैसे बनाएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सलाद शायद सबसे बहुमुखी व्यंजनों में से एक है। इसे लगभग किसी भी चीज से बनाया जा सकता है। यदि आप कुछ अधिक संतोषजनक पसंद करते हैं, तो चिकन या झींगा के साथ सीज़र, गोमांस या जीभ के साथ प्रसिद्ध ओलिवियर, साथ ही साथ मांस के अतिरिक्त अन्य विकल्प भी आपके अनुरूप होंगे। यदि आप हल्का भोजन पसंद करते हैं, तो जैतून के तेल, जड़ी-बूटियों और बेलसमिक सिरका के साथ कटी हुई मौसमी सब्जियां आपके दोपहर के भोजन के पूरक होंगे, या यदि आप आहार पर हैं तो यह एक स्वतंत्र व्यंजन होगा। उदाहरण के लिए, खीरे और अंडे का एक साधारण सलाद उत्पादों का एक स्वादिष्ट संयोजन है जो हर रेफ्रिजरेटर में होता है। वे दोनों दैनिक आहार में विविधता ला सकते हैं और उत्सव की मेज पर रख सकते हैं। यह संयोजन काफी संतुलित है, क्योंकि इसमें न केवल सब्जियों में पाए जाने वाले उपयोगी विटामिन और खनिज, बल्कि प्रोटीन भी शामिल हैं। पकवान की कैलोरी सामग्री भी कम है, बशर्ते किइसे बहुत अधिक मात्रा में मेयोनेज़ से न भरें। वनस्पति तेल या कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ आदर्श ड्रेसिंग। खीरे और अंडे का सलाद कैसे पकाने के साथ-साथ इस व्यंजन की विविधताएं, आप हमारे लेख में पाएंगे। आप निश्चित रूप से इस ताज़ा जोड़ी को पसंद करेंगे और अच्छी तरह से आपका पसंदीदा लंचटाइम अतिरिक्त बन सकते हैं। सलाद तैयार करना सरल और त्वरित है, क्योंकि सब्जियों को काटने और अंडे उबालने में ज्यादा समय नहीं लगता है। तो चलिए शुरू करते हैं।

खीरा और अंडे का सलाद पकाना

इस व्यंजन के एक बड़े हिस्से के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- 3 कड़े उबले अंडे;

- 50-70 ग्राम हार्ड पनीर (आप परमेसन ले सकते हैं);

- चमकदार हरी त्वचा के साथ 1 बड़ा ताजा ककड़ी;- नमक और कुछ मेयोनेज़।

सलाद में मिलाने वाली सामग्री तैयार करें। ताजा खीरा, अंडा और पनीर को मोटे कद्दूकस पर या बारीक काटकर रगड़ा जा सकता है। एक दूसरे के साथ मिलाएं, नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आप कैलोरी के मामले में पकवान का हल्का संस्करण पसंद करते हैं, तो सामान्य के बजाय, आप कम वसा वाले मेयोनेज़, खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं या वनस्पति तेल के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं। सब कुछ तैयार है। अंडे उबालने में लगने वाले समय को देखते हुए, आपको खाना पकाने की शुरुआत से लेकर स्वादिष्ट और ताज़ा सलाद तक केवल 20 मिनट का समय चाहिए। वैसे, सर्दियों में आप ताजे खीरे की जगह नमकीन या अचार डाल सकते हैं। छुट्टियों की मेज पर शराब के लिए खीरे और अंडे का सलाद एक अच्छा नाश्ता हो सकता है।

खाना पकाने के अन्य विकल्प

जोड़नाअन्य उत्पादों के साथ दो मुख्य सामग्री, आपके पास एक नया व्यंजन होगा। आइए सलाद के सबसे गर्मियों के संस्करण में हरा प्याज डालकर पकाने की कोशिश करें। उसके लिए ले:

- 1-2 मध्यम ताजे खीरे;

- 4 उबले अंडे;

- हरे प्याज का एक गुच्छा;

- सलाद का आधा सिर; - ड्रेसिंग के लिए मेयोनीज या खट्टा क्रीम, नमक और मसाले (काली मिर्च)।

हम सभी सामग्रियों से एक सलाद एकत्र करते हैं: खीरे, अंडे, प्याज और अन्य सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, एक दूसरे के साथ मिलाकर कम वसा वाले खट्टा क्रीम के दो बड़े चम्मच (आहार के लिए) विकल्प) या मेयोनेज़। थोड़ा नमक छिड़कें, काली मिर्च छिड़कें और परोसें। ये व्यंजन इतने सरल हैं कि बिल्कुल कोई भी गृहिणी उन्हें महारत हासिल कर लेगी, और उनकी सामग्री निश्चित रूप से हर रेफ्रिजरेटर में मिल जाएगी। अपने भोजन का आनंद लें!