2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
जैम के साथ दही रोल एक बहुत ही सरल और झटपट बनने वाली रेसिपी है, जो नर्म, मुलायम और बेहद स्वादिष्ट होममेड केक बनाती है। यह दावत एक चाय पार्टी या काम पर या स्कूल में, या चलते-फिरते झटपट नाश्ते के लिए एकदम सही है।
इस लेख में, हमने आपके लिए केवल पनीर की पेस्ट्री बनाने के सर्वोत्तम तरीके एकत्र किए हैं, और हम आपको यह भी बताएंगे कि भरने को ठीक से कैसे तैयार किया जाए और तैयार पकवान को कैसे सजाया जाए।
जैम के साथ पनीर बैगेल बनाने की विधि
आवश्यक उत्पाद:
- गेहूं का आटा - 125 ग्राम;
- पनीर - 125 ग्राम;
- मक्खन - 125 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1 पीसी;
- नमक - 0.5 चम्मच;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- फलों का जैम - 60 ग्राम।
जैम के साथ दही रोल गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है। कुछ लोग ध्यान दें कि ठंडी पेस्ट्री में, फलों का स्वाद बहुत बेहतर होता है औरखुशबू।
स्टेप कुकिंग
हमें पहले क्या करने की आवश्यकता है:
- ठंडा मक्खन चाकू से कटा हुआ।
- एक गहरे बाउल में पनीर डालें और उसमें छना हुआ आटा डालें।
- परिणामी द्रव्यमान को कांटे से गूंथ लें और धीरे-धीरे तेल डालें।
- एक अंडे को फोड़कर गिलास में डालें, सावधानी से जर्दी को प्रोटीन से अलग करें और आटे में डालें।
- दही के आटे को हाथ से मसल कर छोटी लोई बना लें.
- इसे क्लिंग फिल्म में लपेट कर कुछ देर के लिए किसी ठंडी जगह पर रख दें।
- एक घंटे में आटा बनकर तैयार हो जाएगा, इसे काम की सतह पर बेल लें.
- विशेष साँचे या चाकू से छोटे-छोटे टुकड़े काट लें।
- हम उन पर फ्रूट जैम फैलाते हैं और बैगेल्स के किनारों को लपेटते हैं।
- हम वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट को रगड़ते हैं, इसमें हमारे पेस्ट्री को स्थानांतरित करते हैं और इसे 15-20 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।
- बेकिंग शीट निकालिये, बैगेल्स को प्लेट में निकालिये और परोसिये.
इसके अलावा, इस व्यंजन को पाउडर चीनी या कटे हुए अखरोट से सजाया जा सकता है।
जैम के साथ दही के आटे के बैगेल
सामग्री:
- पनीर - 550 ग्राम;
- फलों का मुरब्बा या जैम - 75 ग्राम;
- मार्जरीन - 250 ग्राम;
- आटा - 2 कप;
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच;
- थोड़ा चुटकी नमक।
जैम के साथ पनीर बैगेल के लिए कुछ व्यंजनों में, यह स्तरित मुरब्बा का उपयोग करने के लिए प्रथागत हैटॉपिंग।
खाना पकाने की विधि
क्या करने की आवश्यकता है:
- एक अलग बाउल में मैदा और बेकिंग पाउडर और नमक मिला लें।
- मार्जरीन को माइक्रोवेव में पिघलाकर पनीर के साथ पीस लें।
- सभी सामग्री को ब्लेंडर बाउल में डालें और चिकना होने तक फेंटें।
- आटे को टाइट बॉल में इकट्ठा करके प्याले में निकाल कर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- फिर तैयार आटे को किचन टेबल पर बेल कर छोटे-छोटे डायमंड काट लें.
- फिलिंग को मुरब्बा या मुरब्बा के रूप में प्रत्येक टुकड़े पर रखें, बैगेल्स को एक रोल में रोल करें और एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
- ताकि पेस्ट्री जले नहीं, बेकिंग शीट को चर्मपत्र कागज से ढंकना चाहिए।
- डिश को 20-25 मिनट के लिए ओवन में भेज दें जब तक कि यह पक न जाए।
मीठे मफिन को सजाने के लिए आप मेवा, पाउडर चीनी या कारमेल सिरप का इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ ही, इस व्यंजन को तरल शहद, ताजे फल या सूखे मेवे के साथ मिलाकर खाया जा सकता है।
मुरब्बा के साथ दही रोल एक बहुमुखी पेस्ट्री है, जिसमें कोमल आटा और स्वादिष्ट भरने की विशेषता होती है।
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