आंत्र की सर्जरी के बाद पोषण और आहार

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

उपचार के इस तरह के कट्टरपंथी रूप के कई कारण हैं। और वही सवाल - आंतों की सर्जरी के बाद पोषण - सभी रोगियों द्वारा सामना किया जाता है।

3 भोजन की अवधि

पहला माहवारी ऑपरेशन के तुरंत बाद दो से तीन दिन तक रहता है। आहार इन दिनों सबसे सख्त है।

दूसरी अवधि - सर्जरी के बाद चौथे से 5-7वें दिन तक। इस अवधि की अवधि रोगी के ठीक होने की प्रक्रिया पर निर्भर करती है।

तीसरी अवधि - ऑपरेशन के बाद 7वें से 30वें-40वें दिन तक। सबसे बड़ा और सबसे कपटी, क्योंकि आप पहले से ही सब कुछ चाहते हैं, लेकिन सब कुछ अभी भी असंभव है।

आंत्र शल्य चिकित्सा के बाद निषिद्ध खाद्य पदार्थ

1. 

   शराब।

2. ताजा बेक्ड सामान, खासकर मफिन।
3. फैटी मीट।
4. ऐसे व्यंजन जिनमें बड़ी मात्रा में नमक और मसाले हों, साथ ही सभी प्रकार के स्मोक्ड उत्पाद हों।
5. कच्चा दूध (घर का बना), वसायुक्त डेयरी और खट्टा-दूध उत्पाद, पनीर।
6. कुचल और बीन अनाज, पास्ता।
7. सब्जियां, कच्ची (खासकर पत्ता गोभी, टमाटर, शतावरी) सहित।
8. मशरूम।
9. पागल।
10. फैटी सूप। ठंडा, डेयरीऔर बीन सूप।
11. कोको, कॉफी, अंगूर का रस, कार्बोनेटेड और ठंडा पेय।

पहली अवधि

आंत्र शल्य चिकित्सा के बाद आहार सख्त नियमों के अधीन है।

यह अवधि रोगी के लिए सबसे कठिन होती है। पोषण इन दिनों जितना संभव हो उतना जठरांत्र संबंधी मार्ग को उतारना चाहिए। यह कई कारणों से किया जाता है:

1. आंतों की गतिशीलता को कम करें, क्योंकि ठोस और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को पचाते समय आंतें सक्रिय रूप से चलती हैं।
2. स्रावी कार्य में कमी। पित्त और एंजाइम आंत पर रखे सिवनी को भंग कर सकते हैं। यदि टांके का विघटन होता है, तो पेरिटोनिटिस शुरू हो जाएगा। और यह स्थिति रोगी के जीवन के लिए खतरनाक होती है, और ठीक होने की प्रक्रिया की अवधि कई गुना बढ़ जाती है। लेकिन मनुष्यों में श्लेष्म ऊतक बहुत जल्दी ठीक हो जाते हैं। इसलिए 3-4 दिनों के बाद अच्छे स्वास्थ्य की स्थिति में आहार में छूट दी जाती है।

आजकल सभी भोजन तरल या जेली जैसा, गर्म, नमकीन नहीं और एक बार में एक गिलास से अधिक नहीं होना चाहिए। आपको दिन में 7-8 बार खाना चाहिए।

पहले दिन, नियम के रूप में, रोगी डॉक्टरों की चौकस निगाहों में गहन देखभाल में है। पहले 10-12 घंटों में उसे कुछ भी खाना-पीना नहीं चाहिए। लेकिन मूल रूप से, रोगियों को स्वयं भूख नहीं होती है - सब कुछ दर्द होता है और वे संज्ञाहरण के बाद सोना चाहते हैं। तो यह खुद रोगी को लगता है।

हालांकि, इसके लिए एक और स्पष्टीकरण है। ऑपरेशन के दौरान और उसके बाद, डॉक्टर शरीर को पोषण देने वाले अंतःशिरा जलसेक समाधान इंजेक्ट करते हैं। इन्हीं की बदौलत हैसमाधान पहले घंटों में रोगी को भूख नहीं लगती है।

10-12 घंटे के बाद, रोगी को केवल तरल पदार्थ पीने की अनुमति है। रोगी के आहार में विभिन्न कॉम्पोट, काढ़े और सब्जी शोरबा शामिल हैं। मांस शोरबा की अनुमति है, लेकिन केवल आधा। तरल की कुल मात्रा कम से कम 2 लीटर होनी चाहिए। पहले दिन के अंत तक आप फ्रूट जेली खा सकते हैं।

सर्जरी के बाद दूसरे दिन, रोगी के आहार में अधिक विविध तरल पदार्थ जोड़े जा सकते हैं। कम वसा वाले मांस शोरबा पेश किया जाता है, आप चिकन कर सकते हैं। फलों की जेली और प्राकृतिक रस आंत्र सर्जरी के बाद मेनू में सुखद विविधता लाएंगे। मांस और चावल के शोरबा में तेल जोड़ने की अनुमति है (यदि चावल ने आपको पहले मजबूत नहीं किया है)।

तीसरे दिन से, आंतों की सर्जरी के बाद का आहार आपको घूमने की अनुमति देता है - यदि आप सामान्य महसूस करते हैं - तरल (मसला हुआ) अनाज, मांस और मछली सूफले, एक नरम उबला हुआ अंडा।

इस समय तक रोगी को तीव्र भूख लगती है। लेकिन इसे काबू में करने की जरूरत है। आहार पिछले दिन से बहुत अलग नहीं है। आप कम वसा वाली क्रीम मिला सकते हैं, और भोजन की आवृत्ति को दिन में 6 बार तक कम कर सकते हैं।

किण्वित दूध उत्पादों से आपको सावधान रहने की जरूरत है। यदि पहले रोगी को दूध असहिष्णुता थी, बचपन में भी, अब प्रयोगों का समय नहीं है। डेयरी उत्पाद एक अवांछनीय प्रभाव भड़का सकते हैं। उदाहरण के लिए, उच्च वसा वाले केफिर या दूध से पेट फूल सकता है, किण्वित पके हुए दूध कुछ लोगों में कब्ज पैदा करता है। पनीर कभी-कभी सख्त हो जाता है। ये सभी घटनाएं अत्यधिक अवांछनीय हैं। लेकिन अगरपहले रोगी ने खट्टा-दूध और डेयरी उत्पादों के लिए अपर्याप्त प्रतिक्रिया नहीं देखी, फिर ऑपरेशन के बाद वह उन्हें सुरक्षित रूप से पी सकता है।

यदि रोगी को आहार का विस्तार करते समय दर्द, पेट फूलना, जी मिचलाना, उल्टी, बेहोशी, दस्त या कब्ज हो जाए, तो आपको पिछले मेनू पर वापस जाना चाहिए।

दूसरी अवधि

पश्चात की अवधि के अच्छे पाठ्यक्रम के साथ, रोगी को 3-4 दिनों के लिए सामान्य वार्ड में स्थानांतरित कर दिया जाता है। आंतों की सर्जरी के बाद भी आहार आंतों पर कोमल होना चाहिए। लेकिन यह पहले से ही अधिक विविध है, और अधिक ठोस भोजन के साथ आंतों पर धीरे-धीरे भार शुरू होता है।

निम्नलिखित अनाज में प्रवेश करने की अनुमति है: गेहूं, राई, दलिया, चावल, सूजी। इनमें से आप श्लेष्मा दलिया को पानी पर पका सकते हैं। आप इन अनाजों के साथ मांस शोरबा के साथ घिनौना सूप भी बना सकते हैं। मछली और मांस सूफले, भाप प्रोटीन आमलेट के साथ मेनू में विविधता लाएं। आप मीठे मूस और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का भी आनंद ले सकते हैं।

लेकिन यदि रोगी की स्वास्थ्य की स्थिति असंतोषजनक है, तो आंत पर ऑपरेशन के बाद पोषण तब तक बना रहता है जब तक कि सुधार न हो जाए। साथ ही इस समय डॉक्टर मरीज से स्वतंत्र मल की अपेक्षा करते हैं।

तीसरी अवधि

बीमारी की सामान्य अवस्था में ऑपरेशन के 7-10वें दिन मरीज को अस्पताल से छुट्टी मिल जाती है।

ऐसा लगता है कि सभी आहारों का अंत। लेकिन नहीं… आपको कम से कम 2-3 सप्ताह तक आहार का पालन करने की आवश्यकता है।

इस अवधि के दौरान आंत्र शल्य चिकित्सा के बाद आहार इस प्रकार है। व्यंजन को प्राथमिकता दी जानी चाहिएभाप से भरा हुआ शोरबा और अन्य पहले पाठ्यक्रमों में वसा की मात्रा कम होती है। सब्जियों और फलों से सावधान रहें, जिससे अत्यधिक गैस बन सकती है! आप ऑपरेशन के 14वें दिन से सभी डेयरी उत्पादों में सुरक्षित रूप से प्रवेश कर सकते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, मल नियमित होना चाहिए, और शौच का कार्य आसान होना चाहिए।

आंत्र की सर्जरी के बाद की रेसिपी

घिनौना सूप

दुर्भाग्य से, बहुत सी परिचारिकाएं इसे पकाना नहीं जानतीं। यह स्वादिष्ट नहीं लगता है, लेकिन इस व्यंजन को पकाने से आप इस व्यंजन के प्रशंसक बन जाएंगे। 2-3 बड़े चम्मच ओटमील को उबलते पानी (1 लीटर) में डालें। तब तक पकाएं जब तक कि गुच्छे पूरी तरह से घुल न जाएं, लगभग 1 घंटा। फिर हम छानते हैं, लेकिन पोंछते नहीं।

ऑपरेशन के बाद पहले माहवारी में हम थोड़ा नमक और खाते हैं। सर्जरी के बाद दूसरी अवधि में, आप अंडे-दूध का मिश्रण जोड़ सकते हैं। और तीसरी अवधि में, आप कुछ आलू, कद्दूकस की हुई गाजर डाल सकते हैं और फिर से उबाल सकते हैं। फिर एक छलनी से पोंछ लें - और अधिक स्वादिष्ट पतला सूप तैयार है।

मांस या मछली का सूप

खाना पकाने के लिए 100 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस चाहिए। हमारे मामले में, यह दुबला मांस या मछली से कीमा बनाया हुआ मांस होना चाहिए। एक अंडे की जर्दी, 20-30 मिली दूध और एक चम्मच सूजी। सब कुछ मिलाएं, अंडे का सफेद भाग डालें।

परिणामस्वरूप मिश्रण को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 15-30 मिनट तक पकने तक बेक करें। आप डबल बॉयलर में भी पका सकते हैं।

भोजन का आनंद लें और जल्द ही ठीक हो जाएं!