बच्चे के लिए बकरी का दूध: क्या यह संभव है या नहीं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बचपन की सबसे अच्छी यादों में से एक है मेरी दादी के साथ या दचा में गाँव में बिताई गई गर्मी। यह सूरज, ताजे फल और सब्जियों से भरा होता है, जिसे वयस्कों ने गर्मी के मौसम में और ताजे दूध की गंध के दौरान पर्याप्त रूप से खिलाने की कोशिश की। माता-पिता द्वारा बच्चे के लिए बकरी के दूध की विशेष रूप से सराहना की गई। यह माना जाता था और अब माना जाता है कि यह गाय की तुलना में अधिक उपयोगी है, क्योंकि बकरियां मवेशियों के कई रोगों से पीड़ित नहीं होती हैं। इसके अलावा, इसकी तुलना में, गाय का दूध कई तरह से बकरी के दूध से पूरी तरह से हार जाता है।

इस उत्पाद के समर्थकों और विरोधियों के बीच इस विषय पर बहस चल रही है: "बच्चा बकरी का दूध दे सकता है या नहीं?" ये विवाद इस तथ्य पर आधारित हैं कि इसमें बड़ी मात्रा में वसा होता है, और स्वास्थ्य पर उनका प्रभाव अस्पष्ट है। सामान्य तौर पर, दवा की राय है कि बकरी का दूध बच्चे के लिए अधिक फायदेमंद होता है। आखिरकार, यह गाय के विपरीत, हो सकता हैबिना उबाले, जोड़े में उपयोग करें। इसमें अधिक पाचक एंजाइम होते हैं, कोबाल्ट, जो विटामिन बी12, पोटेशियम, आयरन और मैग्नीशियम का हिस्सा है।

प्राचीन ग्रीस में भी, बकरी के दूध को एक मिथक द्वारा पसंद किया जाता था जिसके अनुसार गरज के देवता ज़ीउस, ग्रीक देवताओं के देवताओं के देवताओं में सबसे मजबूत, को अपने दूध के साथ पहाड़ी बकरी अमलथिया द्वारा पोषित किया गया था। बाद में बूढ़ा पागलपन से बचने के लिए एविसेना ने नियमित रूप से बकरी के दूध का सेवन करने की सलाह दी। स्विस रिसॉर्ट्स ने लंबे समय से खपत (तपेदिक), एनीमिया और रिकेट्स के रोगियों के इलाज के अपने पाठ्यक्रमों में इसका इस्तेमाल किया है। उन्होंने कमजोर बच्चों को भी खिलाया, क्योंकि बीटा-कैसिइन जैसे पदार्थ की सामग्री और पोषण गुणों के मामले में, बकरी का दूध महिलाओं के स्तन के दूध के जितना संभव हो उतना करीब है। इसलिए एक साल से कम उम्र के बच्चों को बकरी का दूध देना पूरी तरह से सुरक्षित है।

यह पौष्टिक है, अच्छी तरह से संतृप्त है, इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं जो बच्चे के विकास और पूर्ण विकास को बढ़ावा देते हैं। यह एक शक्तिशाली इम्युनोमोड्यूलेटर भी है - शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का एक साधन। एक स्वस्थ बच्चे के लिए, इसका मतलब है कि इस दूध को पीने से बीमार होने का खतरा कम हो जाएगा, और बीमार बच्चे के लिए, यह तेजी से ठीक होने और बीमारी को दूर करने में मदद करेगा।

इसके अलावा, बकरी का दूध एक बच्चे के लिए अच्छा होता है, क्योंकि इसमें कम मात्रा में लैक्टोज - दूध चीनी होता है, और यह उन लोगों के लिए सुलभ बनाता है जो इस पदार्थ के लिए जन्मजात असहिष्णुता से पीड़ित हैं और खुद को गाय के उपयोग से इनकार करते हैं। दूध और उसके डेरिवेटिव। बकरी को एलर्जी मानते हैंदूध हाइपोएलर्जेनिक है और गाय के दूध से एलर्जी वाले लोगों के लिए अनुशंसित है।

केवल एक चीज जो कई लोगों को शरीर के लिए इतना उपयोगी और अपरिहार्य बकरी का दूध पीने से रोकती है, वह है इसका विशिष्ट स्वाद और गंध। तथ्य यह है कि यह गाय के दूध की तुलना में बकरी के आहार पर अपने स्वाद विशेषताओं पर अधिक निर्भर है। इसलिए, जो लोग पहली बार स्वादिष्ट बकरी के दूध का स्वाद लेने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली नहीं थे, लंबे समय तक, या यहां तक कि हमेशा के लिए, खुद को इसके उपयोग से इनकार करते हैं, क्योंकि उनका मानना है कि इसका स्वाद अच्छा नहीं हो सकता है। इसलिए किसी बच्चे को पहली बार बकरी का दूध देने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि वह किसी बूढ़ी बकरी ने न दिया हो, जिसने कुछ अनपेक्षित खाया हो। तब भविष्य में आपका बच्चा इसे मजे से पीएगा, और आपको पता चलेगा कि बकरी का दूध निश्चित रूप से बच्चे के लिए उपयोगी होगा।