कर्ल मिल्क केक: खाना पकाने के लोकप्रिय विकल्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

दही मिल्क केक एक बहुत ही साधारण मिठाई का विकल्प है। इसे तैयार करने में ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगती है। भोजन की संरचना में काफी सस्ती सामग्री शामिल है। मिठाई के लिए कई विकल्प हैं। लोकप्रिय व्यंजनों का वर्णन लेख के अनुभागों में किया गया है।

खाना पकाने की आसान विधि

मिठाई के आटे में शामिल हैं:

1. दही वाले दूध का गिलास।
2. चीनी रेत (समान मात्रा)।
3. दो अंडे।
4. आटा (डेढ़ कप)।
5. चम्मच सोडा।
6. सिरका की समान मात्रा।

क्रीम के लिए आपको चाहिए:

1. 400 ग्राम खट्टा क्रीम।
2. चीनी - 100 ग्राम।

एक चौथाई कप अखरोट की गुठली का उपयोग दही केक छिड़कने के लिए किया जाता है।

मिठाई तैयार करने के लिए, आपको मिक्सर का उपयोग करके दानेदार चीनी को अंडे के साथ पीसना होगा। आपको सफेद झाग मिलना चाहिए। इस द्रव्यमान में दही वाला दूध और सोडा और सिरका का मिश्रण डालें। घटकों को अच्छी तरह से व्हीप्ड किया जाता है। बेकिंग डिश में चर्मपत्र का एक गोल टुकड़ा रखा जाता है। इस पर आटा लगाएं। मिठाई के लिए आधार चालीस मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है। खट्टा क्रीम दानेदार चीनी के साथ मला जाता हैएक मिक्सर का उपयोग करना। अखरोट की गुठली को कुचल दिया जाता है। कूल्ड केक को लंबाई में 2 टुकड़ों में काटा जाता है। दही वाले दूध केक के टीयर क्रीम की एक परत से ढके होते हैं।

एक दूसरे के ऊपर रखकर अखरोट की गुठली के साथ छिड़के। मिठाई को 1 घंटे के लिए भिगोने के लिए छोड़ दें।

क्रीम दही का इलाज

परीक्षा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. तीन अंडे।
2. 200 मिलीलीटर दही वाला दूध।
3. 5 ग्राम सोडा सिरका के साथ मिश्रित।
4. आटा - 1 कप।
5. 100 ग्राम दानेदार चीनी।
6. 50 ग्राम कोकोआ की फलियों का पाउडर।
7. वैनिलिन (1 पैक)।

क्रीम में शामिल हैं:

1. 200 ग्राम मक्खन।
2. 400 ग्राम पनीर।
3. वैनिलिन पैकेजिंग।
4. आधा गिलास दानेदार चीनी।

दही वाले दूध पर रेसिपी के अनुसार पनीर की मलाई से केक इस तरह तैयार किया जाता है. आटे के लिए आवश्यक सभी सूखी सामग्री (सोडा के अपवाद के साथ) को एक गहरी प्लेट में रखा गया है। अंडे डालें। सामग्री अच्छी तरह मिश्रित होती है। दही और सोडा और सिरका के मिश्रण को द्रव्यमान में डालें। उत्पादों को मिक्सर से व्हीप्ड किया जाता है। आटे के आधे हिस्से को तेल की परत से ढके बेकिंग डिश में रखें। ओवन में बीस मिनट तक पकाएं। बाकी केक बेस के साथ भी ऐसा ही करें। छिलकों को ठंडा किया जाना चाहिए। पनीर को छलनी से मला जाता है। नरम मक्खन दानेदार चीनी के साथ मिलाया जाता है। एक मिक्सर के साथ द्रव्यमान को पाउंड करें। पनीर डालें। क्रीम को 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है। मिठाई की निचली परत परिणामी द्रव्यमान से ढकी हुई है। इसके ऊपर सबसे ऊपर की परत लगाएं।फिर बाकी क्रीम के साथ ऊपर और किनारों को लिप्त किया जाता है। दही वाले मिल्क केक को रात भर फ्रिज में रख देना चाहिए।

चॉकलेट मिठाई

इसमें शामिल हैं:

1. 2 कप मैदा।
2. कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच।
3. 100 ग्राम मार्जरीन।
4. नमक - 1 चुटकी।
5. सोडा (आधा चम्मच)।
6. 100 ग्राम दही वाला दूध।
7. एक गिलास दानेदार चीनी।
8. दो अंडे।
9. गाढ़ा दूध।
10. कुचल चॉकलेट, जामुन।

इस खंड में एक फोटो के साथ दही चॉकलेट केक की रेसिपी का वर्णन किया गया है।

100 ग्राम नरम मार्जरीन दानेदार चीनी और कोको के साथ मिलाया जाता है। 5 मिनट तक चम्मच से रगड़ें। अंडे डालें। फिर दही वाला दूध, नमक और सोडा डालें। घटक मिश्रित होते हैं। आटे को मक्खन से ढके रूप में रखें। 60 मिनट के लिए ओवन में पकाएं। केक को ठंडा किया जाता है, लंबाई में 2 भागों में काटा जाता है। परतों को गाढ़ा दूध से लिप्त किया जाता है, एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है।

दही केक के ऊपर बेरीज और चॉकलेट चिप्स छिड़के जाते हैं।