उत्सव और रोजमर्रा की मेज के लिए चिकन हार्ट सलाद: रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

दुकानों में बहुत से लोग चिकन ऑफल के पास से गुजरते हैं, उन्हें इस बात का अंदेशा भी नहीं होता कि उन्हें विभिन्न और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ये उत्पाद अपनी संरचना और उपयोगी गुणों में मांस से नीच नहीं हैं, लेकिन बहुत सस्ते हैं। ऑफल का उपयोग विभिन्न व्यंजनों को उत्सव की मेज के लिए और एक साधारण परिवार के खाने के लिए उपयुक्त बनाने के लिए किया जा सकता है। इस तरह के व्यंजनों को आहार, कोमल और सबसे महत्वपूर्ण - स्वादिष्ट प्राप्त किया जाता है। चिकन ऑफल विभिन्न सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। तो, चिकन दिल का सलाद पहले से ही थोड़ा नाराज ओलिवियर के लिए एक बढ़िया विकल्प होगा। कई अलग-अलग दिल के सलाद हैं, इसलिए कोई भी अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार पकवान चुन सकता है। सलाद तैयार करना एक बहुत ही सरल प्रक्रिया है जिसमें विदेशी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।

खीरा और मशरूम का सलाद

शायद सबसे पहले बताई गई रेसिपी में अचार और मशरूम के साथ चिकन हार्ट सलाद होगा। ऐसे वसा के लिए आपको उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आधा किलो दिल;
• चार अचार खीरे;
• चार आलू;
• शैम्पेन का एक कैन;
• चार अंडे;
• एक बल्ब;
• नमक और मसाले स्वादानुसार;
• दो बड़े चम्मच मक्खन;
• मेयोनीज़ ड्रेसिंग के लिए।

चिकन हार्ट सलाद बनाना बहुत ही आसान है। चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पहला कदम है उबला हुआ चिकन दिल। तैयार होने के बाद, उन्हें क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
2. अगला, प्याज को आधा छल्ले में काटकर कड़ाही में तला जाता है।
3. आलू और अंडे को भी उबाल कर क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
4. इन सभी उत्पादों को एक कटोरी में मिलाना चाहिए और कटा हुआ खीरा और मशरूम मिलाना चाहिए।
5. परिणामस्वरूप सलाद को मसाले और नमक के साथ छिड़का जाता है, और मेयोनेज़ के साथ पहना जाता है।

बस, चिकन हार्ट सलाद, मशरूम और खीरे की रेसिपी तैयार है. कम उच्च कैलोरी वाला व्यंजन पाने के लिए, मेयोनेज़ को कम वसा वाले खट्टा क्रीम या लहसुन के साथ केफिर से बदला जा सकता है। सलाद ड्रेसिंग के कुछ विकल्प हैं।

बीन्स के साथ चिकन दिल

एक और काफी सामान्य रेसिपी है रेड बीन सलाद रेसिपी। ऐसी डिश तैयार करना काफी आसान और तेज़ है, और इसका स्वाद बस शानदार है। स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिएसेम के साथ चिकन दिलों से, आपको निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

• आधा किलो दिल;
• लाल बीन्स का कैन;
• प्याज की एक जोड़ी;
• दो गाजर;
• मेयोनीज।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग निर्देश:

1. सबसे पहले आपको चिकन के दिलों को उबालकर उन्हें काटना है।
2. दूसरा स्टेप है दिलों को एक पैन में 6 मिनट तक भूनकर सलाद के कटोरे में डालें।
3. अगला कदम है बीन्स को जार से बाहर निकालना और बहते पानी के नीचे धोना।
4. अगला, आपको प्याज़ को काटना है और गाजर को कद्दूकस करना है।
5. सब्जियों को कड़ाही में सुनहरा होने तक फ्राई किया जाता है।
6. आखिरी कदम तली हुई सब्जियों और बीन्स को चिकन के दिलों में डालना और ऊपर से मेयोनेज़ डालना।

मिश्रण को अच्छी तरह मिला लेना चाहिए। पकवान को काढ़ा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। यदि वांछित है, तो सलाद को स्वाद के लिए नमकीन और काली मिर्च किया जा सकता है।

मसालेदार प्याज और कोरियाई गाजर के साथ चिकन हार्ट सलाद

यह सलाद रेसिपी मसालेदार कोरियाई व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगी। ऐसा मसालेदार सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन हार्ट्स - किलोग्राम;
• पांच अंडे;
• एक प्याज (बड़ा);
• 350 ग्राम कोरियाई गाजर;
• मेयोनीज।

पकवान बनाना:

1. पहला कदम पिछले व्यंजनों से अलग नहीं है - अंडे और दिल उबाल लें। पकाने के बाद, उन्हें बारीक कटा होना चाहिए।
2. अगला, प्याज का अचार बनाएं। सबसे पहले, इसे क्यूब्स में काट दिया जाता है, फिर अचार के साथ डाला जाता हैआधा घंटा।
3. मैरिनेड में आधा गिलास सिरका, दो बड़े चम्मच चीनी और थोड़ा सा नमक होता है।
4. अगला, गाजर कद्दूकस कर ली जाती है।
5. अगला कदम एक कटोरी में सभी सामग्री को मिलाना है और मेयोनेज़ के साथ चिकन हार्ट्स और कोरियाई गाजर के सलाद को सीज़न करना है।

तैयार पकवान बनाने के तुरंत बाद सेवन किया जा सकता है। सलाद को चाहें तो जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।

मसालेदार चिकन हार्ट सलाद (नुस्खा)

मसालेदार प्रेमियों के लिए एक और सलाद रेसिपी। यह नुस्खा पिछले वाले की तुलना में थोड़ा अधिक जटिल है, लेकिन परिणाम एक मूल स्वाद वाला व्यंजन है। ऐसा सलाद तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• दो बड़े चम्मच सोया सॉस;
• एक लाल प्याज;
• एक गाजर;
• एक डेकोन;
• 300 ग्राम दिल;
• आधी शिमला मिर्च;
• मिर्च;
• तिल का तेल;
• लहसुन की एक कली;
• अदरक की जड़;
• मसाले - तिल और धनिया।

सलाद तैयार करना:

1. पहला कदम है दिलों को उबाल कर उन्हें काटना।
2. गाजर और डाइकॉन को कद्दूकस कर लें।
3. प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
4. लहसुन, मिर्च और अदरक को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
5. इन सभी सामग्रियों को एक बाउल में डालें और सोया सॉस के साथ सीज़न करें।
6. इसके बाद सलाद को तिल के तेल से सजाया जाता है।
7. आप तिल से पकवान को सजा सकते हैं।

तो सलाद खाने के लिए तैयार है।

सलाद के साथमसालेदार प्याज

मसालेदार प्याज के साथ चिकन हार्ट सलाद की अगली रेसिपी। यह रेसिपी बहुत आसान नहीं है, लेकिन जो लोग कुरकुरे और मसालेदार प्याज पसंद करते हैं, उन्हें यह बहुत पसंद आएगा। सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• 300 ग्राम दिल;
• दो गाजर;
• 200 ग्राम मशरूम;
• एक प्याज (बड़ा);
• 100 ग्राम नट्स;
• 150 ग्राम पनीर;
• नमक और स्वादानुसार मसाला;
• मेयोनीज।

पकवान बनाना:

1. सबसे पहले आपको चिकन दिलों को पकाने की जरूरत है। उपरोक्त खाना पकाने के अलावा, उन्हें स्टू या तला हुआ जा सकता है।
2. अगला, गाजर को बारीक कद्दूकस पर मला जाता है और कड़ाही में उबाला जाता है।
3. अगला, अंडे उबाल कर काटे जाते हैं।
4. मशरूम को स्लाइस में काटकर कड़ाही में तलना चाहिए।
5. बादलों को कुचल देना चाहिए। आप इसे स्वयं कर सकते हैं या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
6. पनीर को कद्दूकस करके अखरोट के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है।

सलाद परोसने के कई तरीके हैं:

1. पहला तरीका - सभी सामग्री को एक कटोरे में डाल दिया जाता है, सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है और सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
2. दूसरा तरीका पकवान को अधिक सुंदर रूप प्रदान करता है। इस मामले में, सभी घटकों को परतों में रखा जाना चाहिए: दिल, गाजर, मशरूम, प्याज, अंडे, पनीर और नट्स। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ थोड़ा चिकना करने की आवश्यकता है।

तैयार चिकन हार्ट सलाद सलाद को भिगोने के लिए थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है।

मुर्गों के दिल से आप और क्या पका सकते हैं?

चिकन हार्ट काफी बहुमुखी सामग्री है और इसका उपयोग सिर्फ सलाद से ज्यादा बनाने के लिए किया जा सकता है। मांस को उनके साथ बदलकर सूप में ऑफल भी जोड़ा जा सकता है। दूसरे पाठ्यक्रमों में, वे बहुत स्वादिष्ट भी निकलते हैं। दिल को अलग स्नैक्स के रूप में भी परोसा जा सकता है। उदाहरण के लिए, कटार पर पका हुआ चिकन दिल काफी स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, इस तरह के व्यंजन को बनाने के लिए किसी विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।

आप इस सामग्री से किसी भी साइड डिश के साथ गोलश भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस गाजर और प्याज के साथ एक पैन में दिलों को भूनने की जरूरत है। सब्जियों या आलू के साथ बर्तन में दिल बनाने के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा भी है।

निष्कर्ष

जैसा कि पहले ही बताया जा चुका है कि चिकन हार्ट सलाद बनाने की कई अलग-अलग रेसिपी हैं। ये सभी व्यंजन उनकी तैयारी की जटिलता में एक दूसरे से भिन्न हैं। उनकी विविधता आपको खाना पकाने में शुरुआती और अनुभवी शेफ दोनों के लिए दिल की डिश बनाने की अनुमति देती है। प्रत्येक व्यक्ति जो इस तरह का व्यंजन तैयार करता है, वह अपनी पसंद के अनुसार लव रेसिपी को अपना सकता है।