द्रुज़बा दलिया पकाने की विधि स्टोव, ओवन और मल्टीकुकर के लिए

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मैंने हाल ही में स्टोर में द्रुज़बा दलिया देखा और महसूस किया कि मैंने अपने परिवार को इस स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन से लंबे समय तक खराब नहीं किया है। अंत में, मैंने गलती को सुधारने का फैसला किया। मैंने अपने नोट्स में ड्रूज़बा दलिया के लिए एक नुस्खा खोजने की कोशिश की, लेकिन, मेरे आश्चर्य के लिए, मुझे एक ही बार में कई खाना पकाने के विकल्प मिले! और चूंकि यह मामला है, मैं आपके दरबार में ऐसे व्यंजन को पकाने के सभी तरीके प्रस्तुत करता हूं जो मुझे पता है।

दूध दलिया "दोस्ती"

दूध के साथ द्रुज़बा दलिया उत्पादों के निम्नलिखित अनुपात के साथ तैयार किया जाता है: 1 गिलास अनाज (बाजरा और चावल, समान अनुपात में मिश्रित) के लिए, हम 5 गिलास दूध मापते हैं। बहते पानी के नीचे उत्पाद को अच्छी तरह से धो लें, इसे सॉस पैन में डाल दें। दूध में डालें और स्वादानुसार थोड़ा सा नमक और चीनी डालें। हम पैन को स्टोव पर रख देते हैं, आग चालू कर देते हैं और इसके उबलने का इंतजार करते हैं। उसके बाद, हम 20 मिनट का पता लगाते हैं और दलिया को धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ देते हैं। तैयार पकवान को घी या मक्खन के साथ सीज़न किया जा सकता है।

धीमी कुकर में दलिया "दोस्ती"

ऐसे दलिया को आप धीमी कुकर में भी बना सकते हैं. कैसे? चलो बाजरा और चावल की तैयारी के साथ दलिया "मैत्री" खाना बनाना शुरू करते हैं। एक से अधिक गिलास मिश्रित अनाज को धो लें और एक कोलंडर में छोड़ दें, जिससे यह निकल जाएअतिरिक्त पानी। फिर हम इसे एक मल्टी-पैन में बदलते हैं और सीज़निंग (नमक, दानेदार चीनी) के साथ सीज़न करते हैं। अनाज को दूध (5 बहु-ग्लास) के साथ डालें। सामग्री को धीरे से मिलाएं, इलेक्ट्रॉनिक सॉस पैन का ढक्कन बंद करें और "दलिया" प्रोग्राम को 1 घंटे के लिए सेट करें।

दलिया "दोस्ती" कद्दू और सूखे मेवे के साथ

बाजरा, चावल के अनाज, सूखे खुबानी और कद्दू का एक बहुत ही असामान्य संयोजन। यह मैत्री दलिया की रेसिपी है जो मेरी पसंदीदा है। अनाज और फल और सब्जी के योजक अलग से तैयार किए जाएंगे। चावल और बाजरा को एक मापने वाले कप में 250 ग्राम के निशान तक डालें। अनाज की परिणामी मात्रा बहते पानी के नीचे भेजी जाती है, जिसके बाद हम इसे सॉस पैन में डालते हैं और 600 मिलीलीटर पानी डालते हैं। नमकीन बनाने के बाद, इस द्रव्यमान के साथ कटोरे को स्टोव पर रख दें। दलिया को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि पानी पूरी तरह से उबल न जाए (लगभग 10 मिनट)। एक दूसरे पैन में कद्दूकस किया हुआ कद्दू (200 ग्राम) और कटे हुए सूखे खुबानी (70 ग्राम) डालें। उत्पादों को दूध (600 मिली) के साथ डालें और धीमी आँच पर 10-12 मिनट तक उबालें। हम पके हुए दलिया को कद्दू के साथ एक पैन में डालते हैं और इसे एक और 10 मिनट के लिए आग पर रख देते हैं। आप मक्खन, चीनी, जैम, शहद या जैम का उपयोग तैयार रात के खाने के लिए कर सकते हैं।

चिकन अंडे के साथ दलिया

अब फ्रेंडशिप दलिया रेसिपी में एक नई सामग्री पेश करते हैं - एक चिकन एग। यह हमें पकवान को एक नया दिलचस्प स्वाद देने की अनुमति देगा। हम निम्नानुसार कार्य करते हैं: हम 50 ग्राम धुले हुए चावल और बाजरा लेते हैं और उन्हें सॉस पैन में डालते हैं। 300 मिली दूध और 50 मिली ठंडे पानी में डालें। हम पैन को स्टोव पर रखते हैं और थोड़ा नमक और दानेदार चीनी डालते हैं। दलिया को धीमी आंच पर लगभग 50-60. तक पकाएंमिनट। फिर बर्नर बंद कर दें और एक चम्मच मक्खन और फेंटे हुए अंडे की जर्दी डालें। गूंद लें और ढक्कन से ढककर 2-4 मिनट के लिए पकने दें।

ओवन में दलिया "दोस्ती"

चावल-बाजरा पकवान तैयार करने के लिए सभी संभावित विकल्पों को आजमाने के बाद भी हम ओवन में द्रुज़बा दलिया रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं। यहां हम इस तरह कार्य करते हैं: हम डेढ़ कप अनाज को मापते हैं और धोने के बाद उन्हें उबले हुए पानी (2 कप) में डाल देते हैं। नमकीन होने के बाद धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं. फिर हम एक कड़ाही में एक लीटर दूध गर्म करते हैं, उसमें उबला हुआ दलिया, चीनी और मक्खन (स्वाद के लिए) डालते हैं। ढक्कन के साथ कवर किए बिना, ओवन (250 डिग्री) को 20-30 मिनट के लिए भेजें। स्वादिष्ट अनाज के प्रिय प्रेमियों!