2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
लेख में हम देखेंगे कि घर पर सेब के साथ पनीर की कुकीज कैसे बनाई जाती है। हम इस तरह के बेकिंग के लिए अलग-अलग रेसिपी सीखते हैं। ध्यान दें कि पनीर उत्पाद न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि उपयोगी भी हैं, खासकर बच्चों के लिए। कुकीज़ हर रोज और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त हैं।
सेब के साथ कुकीज़
सेब के साथ ऐसे दही बिस्कुट संरचना में बहुत कोमल होते हैं। उत्पाद सचमुच आपके मुंह में पिघल जाते हैं।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 4 सेब;
- पनीर का पैक (200 ग्राम);
- 200 ग्राम मैदा और उतनी ही मात्रा में मक्खन;
- एक दो चम्मच पिसी चीनी।
सेब के साथ दही बिस्कुट। पकाने की विधि:
- सबसे पहले मक्खन को कमरे के तापमान पर नरम कर लें। इसके बाद, इसे पनीर के साथ एक कटोरे में मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान में आटा डालो। आटा गूंधना। इसकी एक बड़ी बॉल बना लें। परिणामी उत्पाद को क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें। फ्रीजर में 15 मिनट के लिए भेजें।
- सेब धो लें। फलों को आधा कर लें। उनमें से सभी अनावश्यक भागों (बीज, कोर, आदि) को हटा दें।परिणामी टुकड़ों को छोटे स्लाइस में काट लें।
- आगे आटे को 2 बराबर भागों में बाँट लें। प्रत्येक को सॉसेज में रोल करें। फिर दोनों को 20 हलकों में काट लें, बेल लें। प्रत्येक परिणामी सर्कल में सेब का एक टुकड़ा रखें, ऊपर से आटा के साथ कवर करें।
- एक बेकिंग शीट लें। इसे चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध करें। उस पर सेब के साथ पनीर की कुकीज डालें। 25 मिनट के लिए आइटम बेक करें। पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ कुकीज़ परोसें।
कुकीज़ के साथ मेवे
अगला, एक और कुकी विकल्प। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर;
- 200 ग्राम पनीर और उतनी ही मात्रा में आटा;
- मक्खन का पैक (200 ग्राम);
- एक चुटकी नमक;
- 100 ग्राम चीनी;
भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच पिसे हुए मेवे और चीनी;
- 2 हरे सेब;
- नींबू का रस;
- 1 चम्मच दालचीनी।
खाना पकाने की विधि
एक ब्लेंडर बाउल में चीनी, नमक, मक्खन, बेकिंग पाउडर और मैदा डालें। 15 सेकंड के लिए एक ब्लेंडर के साथ सामग्री को मिलाएं। इसके बाद, वहां पनीर भेजें। चिकनी होने तक सामग्री को हिलाएं। आटे की लोई बनाकर, एक बैग में रखिये। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
सेब को धोइये, छीलिये, फल से कोर निकालिये, टुकड़ों में काटिये, नींबू के रस के साथ छिड़किये. चीनी और दालचीनी मिलाएं। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
आटा निकाल कर दो टुकड़ों में बाँट लीजिए. प्रत्येक को दस और भागों में विभाजित करें, उनमें से केक बनाएं। लुढ़के हुए हलकों पर फैलाएंकटे हुए फल। उनके ऊपर दालचीनी चीनी छिड़कें। नट्स को उत्पाद के बीच में रखें। इसके बाद, केक के किनारों को कनेक्ट करें। परिणामी उत्पादों को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। कुकीज़ को लगभग 20 मिनट तक बेक करें। एक बार निकालने के बाद, पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
दालचीनी कुकीज़
हम आपको सेब और दालचीनी के साथ पनीर कुकीज़ के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। इस तरह के सुगंधित पेस्ट्री बच्चों और वयस्कों दोनों को खुश करेंगे। इसे चाय और कॉफी दोनों के साथ परोसा जा सकता है।
उत्पाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 150 ग्राम चीनी;
- 200 ग्राम घर का बना पनीर (यदि बाजार में खरीदना संभव नहीं है, तो स्टोर का उपयोग करें);
- अंडा;
- 250 ग्राम आटा (यह वांछनीय है कि यह उच्चतम ग्रेड का हो);
- एक चुटकी नमक;
- तीन चुटकी दालचीनी;
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल (अधिमानतः परिष्कृत);
- दो सेब।
बच्चों और वयस्कों के लिए मिठाइयाँ बनाने के चरण
पनीर लें, उसमें आवश्यक मात्रा में चीनी और नमक का 2/3 भाग डालें। तेल में डालो, अंडे में फेंक दो। एक नरम दही द्रव्यमान प्राप्त होने तक परिणामी रचना को मारो। आटा और बेकिंग पाउडर की आवश्यक मात्रा में ½ डालें। सामग्री को एक साथ मिलाएं। छिलके और कटे हुए सेब के टुकड़े डालें। फिर बचा हुआ मैदा डालें। इसके बाद, एक सख्त आटा गूंथने के लिए आगे बढ़ें। इसे लगभग 17 समान गेंदों में आकार दें।
बाकी चीनी और दालचीनी मिलाएं। परिणामी रचना में गेंदों को रोल करें। अगला, सेब के साथ पनीर कुकीज़ को चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर भेजा जाता है। लगभग आधे घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें। पहले से ही थोड़ा ठंडा परोसें।
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