2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
कटलेट अलग हैं: मांस, मछली और सब्जी। इसके अलावा, वे शैंपेन से भी तैयार किए जाते हैं। ऐसे उत्पादों को मशरूम कटलेट कहा जाता है। हम आपको इसकी रेसिपी विस्तार से बताएंगे।
पहला विकल्प सबसे आसान है
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- आटा - तीन बड़े चम्मच;
- नमक;
- मशरूम - 500 ग्राम;
- एक अंडा;
- काली मिर्च।
खाना पकाना
- सबसे पहले मशरूम को उबाल लें, पानी निकालने के लिए एक कोलंडर में डाल दें।
- फिर उन्हें मीट ग्राइंडर से चलाएं, अंडा, नमक, मैदा और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिला लें।
- आगे गरम तवे पर चमचे से फैला दीजिये. पक जाने तक दोनों तरफ से भूनें।
परिणामस्वरूप उत्पादों को किसी भी सॉस के साथ पानी पिलाया जा सकता है जिसे आप पसंद करते हैं।
एक प्रकार का अनाज के साथ
अब देखते हैं कुट्टू से मशरूम कटलेट कैसे बनाते हैं। यह नुस्खा काफी समझ में आता है, इसलिए हर गृहिणी इसे वास्तविकता में अनुवाद करने में सक्षम होगी। तो चलिए शुरू करते हैं, ऐसे कटलेट बनाने के लिए, आपको चाहिए:
- दो गिलास पानी;
- हरा;
- एक गिलास एक प्रकार का अनाज;
- नमक;
- सब्जीतेल;
- मिर्च;
- मशरूम (वैकल्पिक) - 700 ग्राम;
- बल्ब;
- ब्रेडक्रंब।
कुकिंग कटलेट
मशरूम कटलेट, जिसकी रेसिपी अब हम बताएंगे, स्वाद में बहुत ही असली हैं।
- सबसे पहले एक प्रकार का अनाज उबाल लें (जैसा कि आप आमतौर पर करते हैं)।
- ठंडा होने पर मशरूम को धोकर स्लाइस में काट लें।
- प्याज को छीलकर बारीक काट लें। फिर इसे पांच मिनट के लिए पैन में भूनें।
- अगला, मशरूम डालें और 15 मिनट के लिए और पकाएं। नमक और काली मिर्च डालें।
- फिर तले हुए प्याज़ और मशरूम को ब्लेंडर में काट लें।
- फिर परिणामी द्रव्यमान में छोटे हिस्से में एक प्रकार का अनाज दलिया जोड़ें। नतीजतन, आपको एक मोटा द्रव्यमान मिलेगा।
- साग को धोकर सुखा लें और काट लें। इसे द्रव्यमान में जोड़ें।
- अपने हाथों को पानी में डुबोएं और पैटी बनाना शुरू करें। पैन में भेजने से पहले, ब्रेडक्रंब में रोल करें। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें, फिर आँच को कम करें और पाँच मिनट तक पकाएँ। इस तरह से मशरूम कटलेट तैयार किए जाते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह नुस्खा सरल और सीधा है। बेशक, मशरूम उत्पादों को पकाने के लिए अन्य विकल्प हैं, लेकिन हमारी राय में यह सबसे अच्छा है।
मशरूम के साथ मांस
और अब मशरूम फिलिंग वाले कटलेट बनाने की विधि पर विचार करें। वे सामान्य मांस पैटी की तरह तैयार होते हैं, लेकिन उनके अंदर एक स्वादिष्ट शैंपेनन भरना होता है।
खाना पकाने के लिएआपको आवश्यकता होगी:
- कीमा बनाया हुआ मांस (मांस) - 500 ग्राम;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- रोटी - दो या तीन टुकड़े;
- नमक;
- सूरजमुखी का तेल;
- लहसुन - दो या तीन लौंग;
- प्याज - एक;
- मसाले;
- आटा (रोटी के लिए आवश्यक);
- एक अंडा।
खाना पकाने की प्रक्रिया
- सबसे पहले मशरूम की स्टफिंग बना लें। ऐसा करने के लिए, मशरूम को धोकर सुखा लें और स्लाइस में काट लें।
- प्याज को छीलिये, धोइये, सुखाइये और काट लीजिये.
- एक गरम तवे में प्याज़ को नरम होने तक भूनें, फिर वहां मशरूम डालें, मिलाएँ और भूनें। पकाने के अंत में, काली मिर्च और गर्मी से हटा दें।
- अब कीमा बनाया हुआ मांस लें, उसमें ब्रेड का गूदा, पानी में पहले से भिगोया हुआ अंडा और अंडा डालें। सब कुछ मिलाएं, मसाले और नमक डालें।
- गीले हाथों से, केक बनाएं, फिलिंग को प्रत्येक के बीच में रखें और ऊपर से दूसरा केक रखें। फिर गोल लोई बनाकर आटे में बेल लीजिये.
- पहले से गरम तवे पर कटलेट डालकर मध्यम आँच पर दोनों तरफ से तलें। जब उत्पादों को एक सुनहरे क्रस्ट से ढक दिया जाता है, तो आंच को कम से कम कर दें और तैयार हो जाएं।
निष्कर्ष
अब आप जानते हैं कि मशरूम कटलेट कैसे बनाते हैं। हमने आपको इन उत्पादों को बनाने की विधि बताई, और एक नहीं, बल्कि कई। बोन एपीटिट!
सिफारिश की:
गाजर के साथ एक प्रकार का अनाज: पकाने की विधि, एक प्रकार का अनाज के लाभ, स्वादिष्ट दलिया के रहस्य
गाजर के साथ एक प्रकार का अनाज - एक व्यंजन न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ भी। खाना बनाना आसान है, परिचारिका के लिए किसी अतिरिक्त कौशल की आवश्यकता नहीं है। इस तरह की डिश फुल डिनर या एक बेहतरीन साइड डिश हो सकती है। पाक कल्पना का उपयोग करते समय, एक प्रकार का अनाज दलिया तालिका का मुख्य व्यंजन बन सकता है
ओवन में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाना है। आस्तीन में ओवन में एक प्रकार का अनाज
एक प्रकार का अनाज दलिया शायद सभी के द्वारा प्यार और पूजनीय है। एक साइड डिश के रूप में, यह किसी भी चीज़ के साथ जाता है: कोई भी मांस, मछली, मुर्गी। उपवास में, दलिया सब्जियों के साथ स्वादिष्ट होता है और शरीर में ताकत बनाए रखने के लिए बहुत अच्छा होता है, हार्दिक मांस उत्पादों के सेवन से वंचित।
एक प्रकार का अनाज के साथ क्या पकाना है? चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए? एक प्रकार का अनाज के लिए ग्रेवी कैसे पकाने के लिए?
रूस में सबसे लोकप्रिय अनाज में से एक एक प्रकार का अनाज था। आज इसका स्थान अन्य अनाजों और उत्पादों ने ले लिया है। और इसके साथ कई व्यंजनों के व्यंजनों को बस भुला दिया जाता है या खो दिया जाता है। लेकिन हमारे पूर्वजों को पता था कि एक प्रकार का अनाज के साथ क्या पकाना है। उनके लिए हमारे लिए पास्ता और आलू से ज्यादा खाने की आदत थी. बेशक, सब कुछ एक नियमित स्टोव या ओवन में नहीं किया जा सकता है, लेकिन कई व्यंजन काफी सस्ती हैं। यह केवल यह सीखना है कि अनाज को कैसे पकाना है, और फिर इसके साथ व्यंजन कैसे बनाएं
एक बर्तन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए नुस्खा। मांस के साथ कैलोरी एक प्रकार का अनाज
एक प्रकार का अनाज एक अद्भुत बहुमुखी उत्पाद है। लाभ अनंत हैं। एक प्रकार का अनाज गृहिणियों के लिए सिर्फ एक वास्तविक खोज है जो खाना पकाने में बहुत समय नहीं लगाना चाहती है। वह आश्चर्यजनक रूप से भरती है। ये अनाज विटामिन से भरपूर और कैलोरी में कम होते हैं। आइए जानें कि इस उत्पाद का ऊर्जा मूल्य और मांस के साथ एक प्रकार का अनाज की कैलोरी सामग्री क्या है
दुबले मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज कटलेट के लिए नुस्खा
विश्वास करने वालों पर उपवास खाने पर गंभीर प्रतिबंध लगाता है। एक लेंटन मेनू के लिए, मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज कटलेट एक अच्छा विकल्प है। ऐसे हार्दिक और स्वस्थ भोजन की तस्वीरों के साथ व्यंजन विधि आपको उन्हें सर्वोत्तम संभव तरीके से पकाने में मदद करेगी। तो आप स्थापित परंपराओं का उल्लंघन किए बिना अपने प्रियजनों को खुश कर सकते हैं।
