बेस्ट रेसिपी 2024, सितंबर
सूखे मशरूम कैसे पकाएं: कई विकल्प
मशरूम डाइट में जरूर होना चाहिए। यह पोषक तत्वों का भंडार है और सिर्फ एक पौष्टिक उत्पाद है। इसे हमेशा हाथ में रखने के लिए, आप सूखे एनालॉग का उपयोग कर सकते हैं। सूखे मशरूम को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और उनके पौष्टिक गुण नहीं खोते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया में, वे पकवान को उसकी सारी सुगंध और स्वाद देते हैं। यदि आप तकनीक का सही ढंग से पालन करते हैं, तो आपको एक मूल व्यंजन मिलेगा। सूखे मशरूम कैसे पकाएं?
हरे टमाटर के व्यंजन
सर्दियों के मौसम में, कोई भी तैयारी तालिका के लिए उपयोगी होगी। फिर भी, गर्मियों में कोशिश करनी होगी। एक कुशल मालिक के हाथ में, कोई भी उत्पाद, यहां तक कि हरे टमाटर, एक उत्कृष्ट शीतकालीन नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री होगी। इसके अलावा, जब ताजा, ऐसी सब्जी व्यावहारिक रूप से व्यंजनों में जोड़ने के लिए उपयुक्त नहीं है। इस लेख में, हम हरे टमाटर के साथ सबसे दिलचस्प और लोकप्रिय व्यंजनों को देखेंगे।
स्वादिष्ट उज़्वर पाने के लिए सूखे मेवे कैसे पकाएं?
सूखे फलों की खाद-महीनों में विटामिन मोक्ष, ताजे फल और सब्जियों के लिए दुर्लभ। विटामिन फार्मेसी कॉम्प्लेक्स की तुलना में बहुत बेहतर और स्वादिष्ट। हालांकि, अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि सूखे मेवों को सही तरीके से कैसे पकाना है, ताकि स्वादिष्ट और सुगंधित न हो, लेकिन स्वास्थ्य पेय के बजाय बेकार पानी।
सर्दियों के लिए घर का बना मशरूम: रेसिपी
नमकीन बनाने और सुखाने की तरकीबें पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही हैं, जिसके फलस्वरूप वे आज तक जीवित हैं। हमारा लेख उन सभी मशरूम प्रेमियों के लिए उपयोगी होगा जो भविष्य में उपयोग के लिए इस व्यंजन को अपने दम पर तैयार करना पसंद करते हैं।
पोर्सिनी मशरूम कैसे पकाएं: फोटो के साथ रेसिपी
यह विशेष मशरूम रोजमर्रा और छुट्टियों के व्यंजनों दोनों में एक बहुत ही वांछनीय सामग्री के रूप में जाना जाता है। पोर्सिनी मशरूम कैसे पकाने के लिए? गृहिणियां अक्सर इस बारे में सोचती हैं, अपने मेहमानों को कुछ असामान्य और स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करती हैं। आइए इस प्रश्न का उत्तर देने का प्रयास करें
फ्राइड हेरिंग: कुकिंग रेसिपी
फ्राइड हेरिंग एक बहुत ही स्वादिष्ट और हल्की डिश है, जो अपनी सादगी से अलग है। हर गृहिणी बस इस स्वादिष्ट को पकाने की कोशिश करने के लिए बाध्य है।
स्वादिष्ट और स्वस्थ हेरिंग मछली: कैलोरी और खाना पकाने की सर्वोत्तम रेसिपी
शायद रूसी व्यंजनों में ऐसी कोई मछली नहीं है जो हेरिंग से ज्यादा आम और लोकप्रिय हो। इसलिए, हम विभिन्न प्रकार के हेरिंग व्यंजन तैयार करने के सामान्य सिद्धांतों और नियमों की ओर मुड़ते हैं।
सूखा पनीर - नया मूल नाश्ता
सूखे बैरल चीज़ वर्तमान में ज्ञात सभी सूखे स्नैक्स - चिप्स, क्रैकर्स, मूंगफली और मछली के स्ट्रॉ के साथ आत्मविश्वास से प्रतिस्पर्धा करते हैं। ज्यादातर मामलों में, वे इसे बीयर के साथ खरीदते हैं, लेकिन उन्हें पॉपकॉर्न की तरह खाया जा सकता है, या बीज के बजाय लिप्त किया जा सकता है
उबली हुई मछली: रेसिपी। उबली हुई मछली के व्यंजन
यह आश्चर्यजनक है कि एक ही उत्पाद अत्यंत लाभकारी और अत्यंत हानिकारक दोनों हो सकता है। यह सब पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि पकवान कैसे तैयार किया गया था। उदाहरण के लिए, एक साधारण मछली, समुद्र या नदी पर विचार करें - अंतर छोटा है। यदि आप इसे भूनते हैं, तो शरीर को कार्सिनोजेन्स की एक बड़ी मात्रा के साथ चार्ज करें, और अगर उबली हुई मछली आपको एक समृद्ध और समृद्ध विटामिन कॉकटेल देगी। यदि आप इस तरह के अंतर के बारे में जानते हैं, तो आप कौन सा विकल्प चुनेंगे?
खट्टा सॉस में झींगा के साथ पास्ता
खट्टा क्रीम सॉस में झींगा काफी सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है। इन्हें सही गार्निश के साथ परोसना बहुत जरूरी है। अक्सर यह पास्ता होता है। खट्टा क्रीम सॉस में झींगा के साथ पास्ता एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है। यह लेख आपको दिखाएगा कि इसे ठीक से कैसे तैयार किया जाए।
बीयर के लिए घर का बना नाश्ता: फोटो वाली रेसिपी
बीयर हर उम्र के कई लोगों का पसंदीदा मादक पेय है। तो, आइए होममेड बीयर स्नैक्स की तस्वीरों के साथ व्यंजनों के लिए कई विकल्प देखें, जिसकी बदौलत नौसिखिए रसोइए भी मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन बना सकते हैं।
आटा खाना खाना : नुकसान और फायदा
आटे के व्यंजन हमारे फिगर के लिए कितने भी हानिकारक क्यों न हों, उन्हें कम ही लोग मना कर पाते हैं। दुकान के काउंटर आज आटे के उत्पादों की बहुतायत से भरे हुए हैं, जो पसंद को बहुत जटिल करते हैं। आहार पोषण की तैयारी में उत्पादों की संरचना पर ध्यान देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। साथ ही, आटे के व्यंजनों का अपना वर्गीकरण होता है, जिस पर हम नीचे विचार करेंगे।
मसालेदार मशरूम: पकाने की विधि
सुपरमार्केट की अलमारियों पर आप मशरूम के जार देख सकते हैं जो अपनी उपस्थिति से आकर्षित होते हैं। हालांकि, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, स्टोर से मसालेदार मशरूम का स्वाद अच्छा नहीं होता है।
नाजुक मसालेदार पनीर: फोटो के साथ नुस्खा
मसालेदार घर का बना पनीर उत्सव के खाने के लिए एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है। पनीर बनाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन मूल सामग्री हमेशा एक जैसी होती है। इस क्षुधावर्धक के लिए व्यंजन भूमध्यसागरीय व्यंजनों से आते हैं।
घर पर ओवन में नगेट्स कैसे पकाएं
हम में से बहुत से लोग चिकन नगेट्स पसंद करते हैं, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि उन्हें स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाना है। यह व्यंजन पूर्ण भोजन और क्षुधावर्धक दोनों हो सकता है। आइए जानें कि नगेट्स को ओवन में भरने के साथ और बिना कैसे पकाना है। उन्हें कड़ाही में भी तला जा सकता है, लेकिन इस मामले में वे काफी उच्च कैलोरी वाले होंगे।
Tinatin Mzhavanadze: जॉर्जियाई घर में खाना पकाने की विधि
Tinatin Mzhavanadze जॉर्जिया के प्रसिद्ध पाक ब्लॉगर्स में से एक है। उसने एक से अधिक पाक बेस्टसेलर लिखे हैं, क्योंकि वह खुद अपने कामों को बुलाती है। त्बिलिसी में रहता है और काम करता है। अपनी किताबों में वह न केवल राष्ट्रीय व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, बल्कि जॉर्जिया के बारे में, देश में रहने वाले लोगों के बारे में, परंपराओं के बारे में भी बात करते हैं।
क्रीम में दम किया हुआ तुर्की - खाना पकाने की विशेषताएं, व्यंजन विधि
एक निविदा टर्की पकाने के लिए आपको पेशेवर शेफ होने की आवश्यकता नहीं है। इसकी तैयारी के मूल सिद्धांतों को जानने और मूल व्यंजनों को खोजने के लिए पर्याप्त है। यह व्यंजन उत्सव की मेज और दैनिक मेनू दोनों के लिए एकदम सही है।
सूअर का मांस सॉसेज: खाना पकाने की तकनीक, चरण-दर-चरण नुस्खा, शेफ की सलाह
बेशक, प्रत्येक रसोइया के पास पोर्क सॉसेज पकाने के अपने रहस्य हैं। कुछ लोग कम से कम मसालों के साथ खाना बनाना पसंद करते हैं, जबकि अन्य, इसके विपरीत, अधिक मसाले डालना पसंद करते हैं। आप कीमा बनाया हुआ और पिसा हुआ मांस दोनों का उपयोग कर सकते हैं। आप जो भी रेसिपी बनाते हैं, उसमें खाना पकाने की बुनियादी तकनीक का पालन करना महत्वपूर्ण है
ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट पिज्जा आटा: व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं
पिज्जा सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। वह 17 वीं शताब्दी में इटली में दिखाई दी और तुरंत दिल जीत लिया। और बाद में यह पूरी दुनिया में प्रसिद्ध हो गया और आज तक इसे आजमाने वाले किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ता है। पकवान का लाभ यह है कि आप इसे तैयार करने के लिए किसी भी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। पिज्जा फिलिंग उत्पादों का कोई भी संयोजन हो सकता है, मुख्य बात यह है कि आटा और स्वादिष्ट पनीर ठीक से तैयार किया गया है। चूँकि ये दो तत्व ही इसका आधार हैं
नमकीन पानी में लार्ड का अचार कैसे बनाएं - बेहतरीन रेसिपी, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
Salo एक राष्ट्रीय यूक्रेनियन उत्पाद है। इसके फायदों के बारे में काफी समय से बात की जा रही है। लेकिन यह समझना महत्वपूर्ण है कि उत्पाद कच्चे या नमकीन रूप में उपयोगी हो सकता है। अगर आप कड़ाही में तलते हैं, तो यह अच्छे से ज्यादा नुकसान करेगा।
स्वादिष्ट सफेद आटा: फोटो वाली रेसिपी
सुगंधित, रसदार, एक सुंदर सुनहरी पपड़ी के साथ - इस तरह के पकवान को मना करना मुश्किल है। यह कई पुरुषों का पसंदीदा नाश्ता है जो मांस के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। स्वादिष्ट बेलीशी का रहस्य न केवल भरने में है, जैसा कि कई लोग मानते हैं, बल्कि आटा में भी। लेख में हम इसकी तैयारी की सभी सूक्ष्मताओं पर विचार करेंगे। साथ ही गोरों के लिए आटे की कई रेसिपीज, जिन्हें आप घर पर आसानी से बना सकते हैं।
ओवन में कटलेट कैसे पकाएं: विशेषताएं, व्यंजन विधि और समीक्षा
हम लेख को ओवन में पकाने के तरीके के बारे में बताएंगे, और यह भी कि वे पैन में पके हुए लोगों की तुलना में स्वस्थ क्यों हैं। आप किसी भी - मांस, सब्जी या मछली - कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट बना सकते हैं। विचार करें कि विभिन्न प्रकार के कीमा बनाया हुआ मांस से ओवन में कटलेट कैसे पकाने हैं
ब्रोकोली आमलेट: विवरण और खाना पकाने के तरीके
ब्रोकोली ऑमलेट एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और बहुत ही हल्का व्यंजन है। इसकी संरचना में शामिल विशेष प्रकार की गोभी के लिए धन्यवाद, तैयार उत्पाद तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। इसके बारे में क्या खास है और इस तरह के पकवान को ठीक से कैसे तैयार किया जाए?
हम घर पर सफेद ब्रेड सेंकते हैं
सफेद ब्रेड सभी दुकानों में बिकती है। हालांकि, अक्सर यह पता चलता है कि यह उतना स्वादिष्ट नहीं है जितना हम चाहेंगे। इस संबंध में, हम सरल और किफायती उत्पादों का उपयोग करके अपने दम पर रोटी बनाने का प्रस्ताव करते हैं।
समान स्वाद। यह क्या है?
स्वाद आजकल खाद्य उत्पादों में व्यापक रूप से मौजूद हैं। उन्हें हर जगह जोड़ा जाता है, जिसे उत्पाद पैकेजिंग पर पढ़ा जा सकता है। प्राकृतिक समान स्वाद वे हैं जो रासायनिक साधनों द्वारा प्राप्त किए जाते हैं।
घर पर पकौड़ी बनाने की रेसिपी
कौन सी परिचारिका नहीं जानती कि पकौड़ी कैसे बनाई जाती है? आज तक, इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं। घर का बना नूडल्स बनाने के लिए बेस एक क्लासिक आटा है। भरना विविध हो सकता है - सूअर का मांस, बीफ, चिकन, कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा, जिसमें विभिन्न मसाले जोड़े जाते हैं
उबला हुआ गाढ़ा दूध: बेहतरीन रेसिपी, रचना
बचपन से मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक उबला हुआ गाढ़ा दूध है। आप इसे खुद पका सकते हैं या रेडीमेड खरीद सकते हैं। यह कई मिठाइयों में मुख्य घटक है। वे इससे स्वादिष्ट आटा भी बनाते हैं, जो केक का आधार बनता है।
चिकन ब्रेस्ट डिश - स्वादिष्ट रेसिपी, कुकिंग टिप्स
स्तन के व्यंजन लंबे समय से एथलीटों और वजन कम करने वालों के आहार में शामिल किए गए हैं। वहाँ कई आसान चिकन व्यंजन हैं। इस लेख में हम आपको उनमें से कुछ से परिचित कराना चाहेंगे।
केक के लिए प्रोटीन क्रीम: नुस्खा और खाना पकाने के रहस्य
घर की बनी मिठाई किसे पसंद नहीं होती? पाई, केक, पेस्ट्री, देखभाल से तैयार, माँ के हाथ, ये बचपन की सबसे अच्छी यादें हैं। और सबसे अच्छा केक सजावट क्या माना जा सकता है? बेशक यह क्रीम है। आज बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन केक के लिए प्रोटीन क्रीम सबसे लोकप्रिय बनी हुई है। यह सस्ता, बहुत ही सरल और फिर भी स्वादिष्ट है।
चिकन लेग्स से क्या पकाना है? सरल व्यंजन
चिकन लेग व्यंजन हमेशा स्वादिष्ट, संतोषजनक होते हैं और पकाने में बहुत कम समय लेते हैं। आप उनके साथ लगभग कुछ भी कर सकते हैं: तलना, सेंकना, उबालना, स्टू - किसी भी रूप में, पैर के व्यंजन पौष्टिक और स्वादिष्ट निकलते हैं। और सबसे अच्छी बात यह है कि इन्हें तैयार करने के लिए किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।
रात के खाने में चिकन के साथ क्या पकाएं। चिकन और आलू का रात का खाना। कैसे एक स्वस्थ चिकन खाना पकाने के लिए
रात के खाने में चिकन के साथ क्या पकाना है? यह सवाल उन लाखों महिलाओं द्वारा पूछा जाता है जो अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और पौष्टिक, लेकिन साथ ही हल्के और स्वस्थ व्यंजन के साथ खुश करना चाहती हैं। आखिरकार, रात के खाने के लिए भारी पाक कृतियों को पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि दिन के अंत में मानव शरीर को न्यूनतम मात्रा में कैलोरी की आवश्यकता होती है। यह वह सिद्धांत है जिसका हम इस लेख में पालन करेंगे।
किस तरह के रोल बनाए जाते हैं: भरने की विधि और खाना पकाने की तकनीक
सुशी और रोल न केवल जापान में, बल्कि पूरी दुनिया में पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैं। यदि आप शायद ही कभी सुशी बार में इस उत्पाद का आनंद लेते हैं, लेकिन आप अपने परिवार को खुश करना चाहते हैं, तो आप इसे स्वयं पका सकते हैं। रोल किसके साथ बनाए जाते हैं और उन्हें सभी नियमों के अनुसार कैसे पकाना है? लेख में मास्टर्स से फिलिंग और टिप्स के सभी संभावित विकल्प हैं।
वेजिटेबल रोल: रेसिपी फोटो के साथ
शायद हर कोई इस बात से सहमत होगा कि सब्जियां एक स्वस्थ और पौष्टिक भोजन हैं। सब्जियों की विविधता स्वस्थ भोजन के प्रशंसकों की एक बड़ी संख्या की जरूरतों को पूरा करती है। सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों को रोल के रूप में पकाने की एक विशेष विधि होती है। सब्जियों का रोल अपने आकर्षक आकार और उत्तम स्वाद के साथ अद्भुत है। इस तरह के व्यंजन को ऐपेटाइज़र या अलग डिश के रूप में परोसा जाता है। आपको निश्चित रूप से इस स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाले व्यंजन को पकाने की ज़रूरत है।
घर पर स्टू कैसे पकाएं: नुस्खा
ठंडी सर्दी में स्टू हमें बचाता है, जब आप मांस के लिए बाजार नहीं जाना चाहते। गर्मियों में, हम डिब्बाबंद भोजन को हाइक पर और देश में ले जाकर खुश होते हैं। कच्चे मांस उत्पादों की तुलना में स्टू के साथ व्यंजन तैयार करना हमेशा आसान होता है: इसमें कम समय लगता है, और स्वादिष्ट मसाले पहले से ही डाले जाते हैं
बेशबरमक कैसे पकाएं: रेसिपी और टिप्स
हर अनुभवी गृहिणी को पता होना चाहिए कि बेशर्मक कैसे पकाना है। यह एक बहुत ही लोकप्रिय कज़ाख व्यंजन है, जो भेड़ के बच्चे, घोड़े के मांस और बीफ से बनाया जाता है। शाब्दिक अनुवाद में, इस व्यंजन के नाम का अर्थ है "पाँच अंगुलियाँ", क्योंकि यह व्यंजन हमेशा हाथों से खाया जाता था।
आलू को कड़ाही में कैसे तलें
एक पैन में आलू को ठीक से कैसे भूनें: तले हुए आलू को अलग से पकाने की विधि, साथ ही मांस और मशरूम के साथ
पाईक को ओवन में पकाना स्वादिष्ट और आसान है: रेसिपी
पाईक को ओवन में कैसे पकाएं ताकि वह रसदार, कोमल और सुगंधित हो। यह सवाल न केवल शुरुआती, बल्कि अनुभवी परिचारिकाओं को भी पीड़ा देता है। पाइक को ठीक से पकाने के लिए, आपको रसोइयों की तरकीबों और सलाहों को जानने और लागू करने में सक्षम होना चाहिए। तब पकवान एक रेस्तरां की तरह निकलेगा
धीमी कुकर में स्वादिष्ट भुने हुए एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए?
सभी अनाजों में, एक प्रकार का अनाज विटामिन और खनिजों की सामग्री का रिकॉर्ड रखता है। इसके अलावा, इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड, फाइबर, अमीनो एसिड और फॉस्फोलिपिड होते हैं। हमारे लेख में हम बात करेंगे कि कैसे एक सॉस पैन में और धीमी कुकर में स्वादिष्ट रूप से एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए। हम मांस, प्याज और गाजर, मशरूम और स्टू के साथ दलिया के लिए कई दिलचस्प व्यंजनों का विकल्प पेश करेंगे
सर्दियों के लिए जार में गोभी को नमकीन बनाना: व्यंजनों
गोभी एक बहुत ही सेहतमंद सब्जी है। यह विटामिन सी और खनिजों की उच्च सामग्री के लिए प्रसिद्ध है। जार में साधारण नमकीन गोभी को किसी भी गंभीर लागत की आवश्यकता नहीं होती है। और सौकरकूट उत्पाद को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका है। हम अपने लेख में इस और एक कुरकुरी सब्जी की कटाई के अन्य तरीकों के बारे में बात करेंगे।
मकई का दलिया: फोटो के साथ रेसिपी
मकई का दलिया रेसिपी। क्या आसान हो सकता है? हालाँकि, प्रत्येक मामले की अपनी सूक्ष्मताएँ होती हैं। तो साधारण दलिया दूध या पानी में, स्टोव पर या धीमी कुकर में, मांस या फल के साथ पकाया जा सकता है। आइए इसे सब क्रम में लें