बेस्ट रेसिपी 2024, सितंबर
आटा उत्पाद: रेसिपी
बेकिंग रेसिपी - सबसे लोकप्रिय - सदियों से, शायद मुंह से मुंह तक, एक पाक नोटबुक से दूसरे में। और घर के रसोइये उन्हें ध्यान से रखते हैं, जैसे उनकी आँख का तारा। आटा उत्पादों की एक किस्म दुनिया के कई लोगों की पाक परंपराओं में एक सम्मानजनक स्थान रखती है। वे सभी महाद्वीपों पर प्रामाणिक और सामूहिक व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं। अनुभवी गृहिणियों को पता है कि क्या और कैसे करना है ताकि मेहमान और परिवार दोनों एक स्वादिष्ट व्यंजन से खुश हों। आटे से क्या बनाया जा सकता है?
मांस को धीमी कुकर में बेक करें। आसान स्वादिष्ट डिनर रेसिपी
बेक्ड मीट एक ऐसा व्यंजन है जिसे बड़ी संख्या में लोग पसंद करते हैं। इसे पकाना बहुत आसान है यदि आप खाना पकाने के सिद्धांतों का पालन करते हैं और चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करते हैं जो यह या वह नुस्खा प्रदान करता है। इस लेख में, हम बात करेंगे कि धीमी कुकर में मांस का एक टुकड़ा कैसे सेंकना है।
सर्दियों के लिए स्वादिष्ट तैयारी, या धीमी कुकर में लीचो कैसे पकाएं?
आजकल रसोई में मल्टी-कुकर एक अनिवार्य उपकरण माना जाता है, क्योंकि इससे एक अनुभवहीन गृहिणी भी स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बना सकती है। "इलेक्ट्रिक पॉट" आपको स्टू, तलना, उबालना, सेंकना आदि की अनुमति देता है। यह अविश्वसनीय लग सकता है, लेकिन यह उपकरण सर्दियों के लिए भोजन के संरक्षण और तैयारी में मदद करेगा! यह लेख चर्चा करेगा कि धीमी कुकर में लीचो कैसे पकाने के लिए - एक प्रसिद्ध हंगेरियन व्यंजन जिसे हम हर साल सर्दियों के लिए पकाते हैं। नुस्खा बहुत आसान है
तोरी सूफले - बस स्वादिष्ट
तोरी सूफले एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली डिश है जिसे बच्चे और आहार दोनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसकी तैयारी उन लोगों के लिए सबसे अच्छा उपाय है जो नहीं जानते कि एक समृद्ध स्क्वैश फसल के साथ क्या करना है।
फ्राइड चार्ड: झटपट पकाने की विधि
चार्ड का उपयोग पास्ता पुलाव में, सॉस में, गार्निश के रूप में, साथ ही इसके "रिश्तेदार" पालक में किया जाता है। इसी समय, चुकंदर का पत्ता मीठा होता है, और गर्मी उपचार के दौरान इसकी मात्रा कम नहीं होती है। इसके पेटीओल्स का उपयोग शोरबा, सॉस और सूप में किया जाता है। उन्हें अचार, डिब्बाबंद, या बस थोड़ा उबाला जाता है, और फिर फूलगोभी की तरह ही तला जाता है।
स्टीम्ड कॉड - कोमल आनंद
यदि आप एक बार फिर मछली दिवस की व्यवस्था करने का निर्णय लेते हैं, जो शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, तो कॉड पकाना। इस मछली की एक नाजुक बनावट है, और कुछ अवयवों के संयोजन में यह बस दिव्य हो जाती है। आप इसे अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं
लहसुन के साथ पाइक हेड्स - राजाओं के लिए एक नुस्खा
पाइक को हमेशा रूस में सबसे लोकप्रिय मछलियों में से एक माना गया है। इसे अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है। हर गृहिणी और हर शौकीन मछुआरे का अपना नुस्खा होता है। मछली के पाक मूल्य को कम करना मुश्किल है। यदि आप खाना पकाने के कुछ रहस्य जानते हैं तो आप इससे कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। ये समृद्ध मछली का सूप, निविदा कटलेट, स्वादिष्ट पाटे और निश्चित रूप से सुगंधित सिर हैं। इस मछली के लगभग हर हिस्से का इस्तेमाल कमाल के व्यंजन बनाने में किया जाता है।
मूस क्या है? घर पर मूस कैसे बनाएं
कभी-कभी हम न केवल उनकी तैयारी की तकनीक के बारे में सोचे बिना, बल्कि स्वादिष्टता की उत्पत्ति के बारे में भी सोचे बिना एक स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लेते हैं। हालांकि यह जानकारी हमेशा बहुत ही रोचक और ज्ञानवर्धक होती है
नाशपाती दही मफिन: व्यंजन, पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
लगभग हर गृहिणी घर के बने केक पर बहुत ध्यान देती है, अपने घर को स्वादिष्ट मिठाइयों से खुश करती है। और कैसे? घरेलू उपचार से बेहतर क्या हो सकता है
पनीर के साथ चिकन कटलेट: रेसिपी
खाना पकाने की कला क्या है? सबसे पहले, यह साधारण उत्पादों से उत्कृष्ट कृतियों को बनाने की क्षमता है। दूसरे, अतुलनीय को संयोजित करने की क्षमता, इसे एक पाक चमत्कार बना रही है
एक कड़ाही में मेमने: तस्वीरों के साथ व्यंजनों
मेमने के व्यंजन न केवल पूर्व में बहुत लोकप्रिय हैं। और अगर इस मांस को एक कड़ाही में खुली आग पर पकाना संभव है, तो आपको इसका इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। मेमना एक विशिष्ट उत्पाद है, जिसे सही ढंग से पकाया जाना चाहिए। यह एक उच्च कैलोरी सामग्री और एक विशिष्ट गंध वाला वसायुक्त मांस है, जिसके एक ही समय में कई फायदे हैं। एक कड़ाही में मेमने, अगर सही ढंग से पकाया जाता है, तो बस अद्भुत और स्वादिष्ट होता है। आइए कुछ सूक्ष्मताओं और रहस्यों को उजागर करें
चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज का सूप पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया लंच है
एक प्रकार का अनाज के साथ यह सूप पूरे परिवार को पसंद आएगा। इसे कई अलग-अलग सामग्रियों से बनाया जा सकता है। सबसे अधिक बार, चिकन, मशरूम और पोर्क के साथ एक प्रकार का अनाज का सूप तैयार किया जाता है। और कभी-कभी आप टमाटर, क्वास, सेब या अंगूर के साथ भी व्यंजन पा सकते हैं
सर्वश्रेष्ठ जॉर्जियाई लोबियो रेसिपी
जॉर्जियाई लोबियो एक हरी बीन डिश है, जो ट्रांसकेशियान लोगों के बीच बहुत आम है। इसमें कई डिज़ाइन विकल्प और अतिरिक्त सामग्री हो सकती है। हमने इस पेटू व्यंजन के लिए कुछ सबसे आम और मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों को एकत्र किया है।
स्वादिष्ट भरवां चिकन रोल
कुक्कुट मांस से पेटू और मूल व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं - उदाहरण के लिए, रोल। उन्हें सशर्त रूप से दो मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जाता है: बेक्ड और उबला हुआ चिकन भरने के साथ रोल। इस लेख में, हमने ऐसे व्यंजन तैयार करने के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों का संग्रह किया है।
मेंढक के पैर - एक फ्रांसीसी व्यंजन
कुछ समय पहले तक, मेंढक के पैरों को एक विदेशी फ्रांसीसी व्यंजन माना जाता था। विशेष रूप से साहसी पेटू इसे केवल महंगे रेस्तरां में ही आज़मा सकते थे। लेकिन धीरे-धीरे, अपने अद्भुत स्वाद और पोषण गुणों के कारण, इस व्यंजन ने पूरी दुनिया को जीत लिया। अब उनके व्यंजन लगभग सभी राष्ट्रीय व्यंजनों में पाए जाते हैं। हम इस बारे में बात करेंगे कि घर पर मेंढक के पैर कैसे पकाएं और उन्हें मूल तरीके से परोसें। यह विनम्रता निश्चित रूप से आपके मेहमानों को लुभाएगी।
वसंत बेरीबेरी क्या है? संघर्ष के लक्षण और तरीके
सर्दियों का अंत और बसंत की गर्मी का आगमन केवल आनंद लेकर आना चाहिए, लेकिन अक्सर खराब स्वास्थ्य और बीमारी लाता है। अगर ऐसा है, तो आपके पास स्प्रिंग बेरीबेरी है। यह क्या है और इससे कैसे निपटना है, इसका वर्णन लेख में किया गया है।
भरवां चिकन की खाल: 2 सबसे स्वादिष्ट रेसिपी
कभी-कभी, चिकन या उसके स्वादिष्ट चिकन पैरों को पकाने के बाद, कुछ ऑफल बच जाते हैं - खाल, जो लगता है, जरूरत नहीं है, लेकिन उन्हें फेंकना एक दया है। हम उनका उपयोग करना जानते हैं। भरवां चिकन की खाल रात के खाने के लिए सबसे पसंदीदा व्यंजन बन जाएगी, गारंटी है! हमने आपके लिए कुछ सबसे स्वादिष्ट तरीके तैयार किए हैं। आप इसमे रुचि रखते हैं? तो अभी पढ़ना शुरू करें
कोरियाई सोया मांस पकाने की विधि: दिलकश नाश्ता
सोया मांस और गाजर का मसालेदार क्षुधावर्धक एक नौसिखिए रसोइए द्वारा भी तैयार किया जा सकता है। यह छोटा सा नुस्खा न केवल सरल और जल्दी तैयार होने वाला है, बल्कि स्वस्थ भी है, क्योंकि इसमें मुंह में पानी लाने वाला मैरीनेट किया हुआ सोया मांस और सभी की पसंदीदा कोरियाई शैली की गाजर के अलावा कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है। इस व्यंजन में तीखा, मूल स्वाद है, जिसकी रेसिपी हमें साझा करने में खुशी होगी।
चिकन थाई मैरीनेड: फोटो, टिप्स और आइडिया के साथ रेसिपी
सहमत हैं कि चिकन सबसे आम है। दुनिया के कुछ लोग गोमांस नहीं खाते हैं, कोई सूअर का मांस नहीं खाता है, कोई अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर भेड़ के बच्चे को बर्दाश्त नहीं करता है, लेकिन हर कोई चिकन खाता है, सिवाय उन लोगों के जो जानवरों का मांस बिल्कुल नहीं खाते हैं। इस लेख में हम जांघों के रूप में इस तरह के एक स्वादिष्ट हिस्से के बारे में बात करेंगे, वे बारबेक्यू के लिए और ओवन में पकाने के लिए और पैन में पूरी तरह फिट होते हैं। और इतना कोमल, इतना रसदार
स्वादिष्ट पनीर पनीर भरने के लिए: फोटो के साथ नुस्खा
विभिन्न प्रकार के व्यंजन आपको नमकीन, साग, सब्जियां, मशरूम और मांस के साथ, और मिठाई, जैम और फलों, स्वादिष्ट पाई के साथ दोनों को पकाने की अनुमति देते हैं। लेकिन पनीर के साथ पाई के लिए एक स्वादिष्ट भरने को कैसे पकाने के लिए, निश्चित रूप से पूरे परिवार और मेहमानों को खुश करने के लिए? हमने आपके लिए टॉपिंग के लिए सबसे अधिक मुंह में पानी लाने वाली 7 व्यंजनों को एकत्र किया है, आप निश्चित रूप से कुछ को पसंद करेंगे। आइए उन्हें बेहतर तरीके से जानें।
मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चांगेलो पाई: पकाने की विधि
एक हार्दिक, सुगंधित उल्टा पाई उत्सव की मेज पर एक बढ़िया क्षुधावर्धक, एक हार्दिक नाश्ता, नाश्ता हो सकता है। दोपहर के भोजन के रूप में काम करने या अध्ययन करने के लिए ऐसे पाई का एक टुकड़ा अपने साथ ले जाना सुविधाजनक है। एक लेयर केक में मांस, मशरूम, पनीर और हरी बीन्स का संयोजन निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा। और यह कितना सुंदर दिखता है - लार एक प्रजाति से निकलती है
पनीर और मशरूम के साथ बर्तन में पकौड़ी: नुस्खा
स्वादिष्ट, रोचक, मौलिक - इस तरह आप पकौड़ी बनाने के इस असामान्य तरीके का वर्णन कर सकते हैं। खाना बनाना या तलना, बेशक, बहुत तेज है, लेकिन जिस नुस्खा के साथ हम आपको पेश करना चाहते हैं, उसके स्वाद में अतुलनीय है। पनीर और मशरूम के साथ बर्तन में पकौड़ी बहुत स्वादिष्ट, रसदार, मशरूम और पनीर पकवान को एक अविश्वसनीय स्वाद देते हैं
लिंगोनबेरी सॉस में चिकन: नए साल के लिए चिकन
बहुत जल्द नया साल, उत्सव की मेज के लिए आपको कुछ स्वादिष्ट, असामान्य, वायुमंडलीय खाना बनाना होगा। लिंगोनबेरी सॉस में स्वादिष्ट चिकन के बारे में कैसे? इस तरह के खट्टे ड्रेसिंग के साथ पकाया गया चिकन उत्कृष्ट - रसदार, सुगंधित, एक खस्ता क्रस्ट के साथ, जैसा कि चित्र में है। एक गंध अनजाने में लार टपकाती है
तला हुआ अनानास: एक आकर्षक मिठाई
यह डिश बनाने में बहुत आसान है, इस पूरी प्रक्रिया में 10 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है। इसके अलावा, इस तरह से तैयार अनानास को सार्वभौमिक कहा जा सकता है। आखिरकार, वे एक दिलचस्प स्वतंत्र मिठाई हैं, वे आइसक्रीम और मिल्कशेक के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, वे गर्म और ठंडे दोनों तरह के स्वादिष्ट होते हैं। तला हुआ, उन्हें अक्सर चिकन मांस के साथ परोसा जाता है। और तले हुए अनानास के साथ क्या स्वादिष्ट सलाद
खूबानी की गुठली से उरबेच: कैसे पकाएं, लाभ और हानि पहुँचाएँ
खूबानी के गड्ढों से निकलने वाली उरबेच हर किसी से परिचित नहीं है। यह विनम्रता दागेस्तानिस द्वारा पसंद की जाती है। Urbech उनका पारंपरिक उत्पाद है। इसे सन बीज, मूंगफली, कद्दू के बीज, भांग के बीज से बनाया जाता है। अखरोट, खसखस, दूध थीस्ल ये सभी मीठे व्यंजन बनाने के लिए उत्कृष्ट कच्चे माल हैं।
मास्को में हांगकांग वफ़ल कहाँ खाएं? हॉन्ग कॉन्ग वफ़ल कैसे बनाते हैं
कई लोग पूछते हैं कि मॉस्को में हांगकांग वेफल्स कहां खाएं। आज आप कुछ महानगरीय कैफे में इस व्यंजन को आजमा सकते हैं। स्वादिष्ट समय के लिए एक सरल नुस्खा आटा गेंदों को भरने के साथ है, जिसके ऊपर निश्चित रूप से आइसक्रीम के साथ जामुन या फल होंगे।
नींबू का शरबत बनाने का तरीका
गर्मी का मौसम है - और यह अच्छे, अच्छे व्यंजनों का समय है। उदाहरण के लिए, नींबू के शर्बत में एक ताज़ा सुगंध और उज्ज्वल स्वाद होता है। वैसे इसका एक लंबा इतिहास है। पुराने दिनों में, यह एक पेय का नाम था जिसे मध्य पूर्व में सड़क विक्रेताओं द्वारा बेचा जाता था। वर्षों से, नींबू शर्बत का नुस्खा बदल गया है, इसमें एक मादक घटक जोड़ा गया है, और फल पेय को "चारबेट" के रूप में जाना जाने लगा है। सोलहवीं शताब्दी तक, वह यूरोपीय देशों में आ गया, जहाँ उसने बहुत लोकप्रियता हासिल की।
सामन पन्नी में: स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन
फॉइल में सामन एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे न केवल दोपहर के भोजन के लिए, बल्कि रात के खाने के लिए भी परोसा जा सकता है। मुख्य बात यह है कि मछली को सही ढंग से चुनना और पकाना है। आइए इस पर करीब से नज़र डालते हैं
बरबोट कैसे पकाने के लिए: सर्वोत्तम व्यंजनों का चयन
इस लेख में हम देखेंगे कि बरबोट कैसे पकाना है। यह बहुत ही स्वादिष्ट मीठे पानी की मछली है। नदियों और झीलों के विशिष्ट निवासियों के विपरीत, इसमें काफी कुछ हड्डियाँ होती हैं। इसके छिलके का स्वाद फैटी ट्राउट जैसा होता है। इसलिए, धब्बेदार रंग वाली मछली का उपयोग अक्सर पाई की तैयारी में किया जाता है, क्योंकि रस आटे को बहुत अच्छी तरह से भिगो देता है। बरबोट तथाकथित "ट्रिपल ईयर" में भी अच्छा है। इस मछली का जिगर बड़ा हो गया है, और इससे आप एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पाटे पका सकते हैं
डार्क एंड व्हाइट आइसिंग: कुकिंग रेसिपी
खैर, जिंजरब्रेड बेक हो गए हैं, और केक पहले से ही भिगोया हुआ है और क्रीम से सना हुआ है, लेकिन अभी भी कुछ गायब है। चीनी के टुकड़े बचाव में आएंगे - सफेद या चॉकलेट, रंगीन या पारदर्शी, वेनिला या "खट्टे के साथ"। और सभी पेस्ट्री तुरंत एक विशेष, अद्वितीय रूप प्राप्त कर लेंगे। चॉकलेट और वाइट आइसिंग कैसे बनाई जाती है, इसके लिए हम आपको कई रेसिपी प्रदान करते हैं। अपने स्वाद के लिए चुनें
स्मोक्ड पोर्क: फोटो वाली रेसिपी
लोगों ने बहुत पहले ही मांस पीना सीख लिया था। वर्तमान में, कई पूरी तरह से अलग तरीके हैं जिनसे इसे बिना अधिक प्रयास के किया जा सकता है। इस तरह के प्रसंस्करण के लिए, व्यवहार में, सुअर के मांस का अधिक बार उपयोग किया जाता है। इसकी विशेषताओं के अनुसार, यह इसके लिए सबसे उपयुक्त है। पोर्क, खाना पकाने में ज्ञात तीन तरीकों में से एक में धूम्रपान किया जाता है, न केवल एक स्वादिष्टता और एक उत्कृष्ट ठंडा क्षुधावर्धक है। इससे आप कई रोचक और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।
स्वादिष्ट पेस्ट्री
स्वादिष्ट पेस्ट्री अक्सर एक गर्म क्षुधावर्धक, मुख्य पाठ्यक्रम या काफी हार्दिक नाश्ता होता है। इसमें मांस, पनीर, सब्जियां, मुर्गी पालन, सॉसेज और अन्य चीजों से विभिन्न भरावन के साथ पाई शामिल हैं। इसके अलावा, घर का बना ब्रेड भी यहाँ पिज्जा के साथ, आटे में सॉसेज, कुलेब्यकसो का है
पेनकेक्स: आटा और टॉपिंग की रेसिपी। ओपनवर्क पेनकेक्स
आज विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के अनुसार पेनकेक्स बहुत लोकप्रिय हैं। यह पेस्ट्री बनाना मुश्किल नहीं है। इस तरह के कन्फेक्शनरी उत्पादों के लिए, काफी सरल और सस्ती सामग्री का उपयोग किया जाता है। कई गृहिणियों को पतले पेनकेक्स भूनना पसंद है। वे सुंदर और हवादार हैं। इसके अलावा, इस तरह के पकवान को विभिन्न भरावों से भरना सुविधाजनक है।
पानी पर पेनकेक्स: फोटो के साथ नुस्खा
पैनकेक गर्म धूप के समान मास्लेनित्सा का प्रतीक है, जिससे यह घर में आराम से सांस लेता है। लेकिन सर्दियों की विदाई पहले ही खत्म हो चुकी है, और आप हमेशा पेनकेक्स का स्वाद लेना चाहते हैं। जाम, शहद और खट्टा क्रीम, मांस, पनीर, चेरी, आदि से भरे हुए छेद के साथ पतला, ओपनवर्क। ठीक है, आप अपनी भूख कैसे नहीं खेल सकते हैं?
स्वादिष्ट सॉस - व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं और सिफारिशें
क्या आप जानते हैं कि आज 200 से अधिक सॉस रेसिपी हैं? बेर तकमाली, प्याज सबिज़, तुलसी पेस्टो, टमाटर सत्सेबेली, लिंगोनबेरी कंबरलैंड, बेचमेल मिल्क सॉस… हर किसी की रेसिपी बहुत दिलचस्प होती है। इस लेख में, हम सबसे स्वादिष्ट तरल मसाला तैयार करने के रहस्यों को साझा करेंगे।
खाना पकाने की विशेषताएं और छेद के साथ बियर पर पेनकेक्स के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा
बीयर के साथ पेनकेक्स बनाने की विधि बहुत ही सरल और मौलिक है। एक झागदार पेय नुस्खा में खमीर की जगह लेता है और इसकी कैलोरी सामग्री को कम करता है। बियर पर पेनकेक्स बहुत पतले, नाजुक और स्वादिष्ट होते हैं
समुद्री भोजन व्यंजन: सर्वोत्तम व्यंजन
समुद्री भोजन पानी के भीतर की गहराई के खाने योग्य निवासी हैं, जो आसानी से पचने योग्य प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में कार्य करते हैं। इनमें स्पाइनी लॉबस्टर, लॉबस्टर, केकड़े, स्क्विड, झींगा, ऑक्टोपस और शेलफिश शामिल हैं। उन सभी में उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं और व्यापक रूप से विश्व व्यंजनों में उपयोग की जाती हैं। आज के लेख में हम कुछ दिलचस्प सीफूड रेसिपी पेश करेंगे।
बोलोग्नी सॉस। व्यंजन विधि
सॉस रेसिपी, जो बोलोग्ना (उत्तरी इटली) से आई थी, ने न केवल इतालवी रसोइयों को मंत्रमुग्ध कर दिया, बल्कि दुनिया भर के पेटू को भी आकर्षित किया। बोलोग्नीज़ सॉस न केवल स्पेगेटी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है: इसकी संरचना के लिए धन्यवाद, इसे एक बहुत ही संतोषजनक स्वतंत्र व्यंजन माना जा सकता है
बोलोग्नी सॉस: इटैलियन पास्ता रेसिपी
इतालवी व्यंजनों की पारंपरिक चटनी को "बोलोग्नीज़" कहा जाता है। इसके साथ मिलकर पास्ता एक बेहतरीन पौष्टिक व्यंजन है। सुझाए गए व्यंजनों में से एक के अनुसार टमाटर-मांस सॉस के साथ पास्ता तैयार करें
पास्ता: पकाने की विधि
घर पर इटैलियन पास्ता कैसे पकाएं: इस व्यंजन के कई प्रकार के व्यंजन। कीमा बनाया हुआ मांस, चिकन, मशरूम और बेकन के साथ पास्ता