बेस्ट रेसिपी 2024, नवंबर
मेयोनीज़ से सीज़र सॉस: रेसिपी, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
मेयोनीज़ रेसिपी के साथ सीज़र सलाद ड्रेसिंग का आविष्कार 20वीं सदी की शुरुआत में किया गया था। तब से, यह अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गया है। आजकल किसी भी भोजनालय में इसी नाम का सलाद परोसा जाता है। प्रतिष्ठित रेस्तरां भी अपने आगंतुकों को इसे पेश करने में प्रसन्न हैं। तथ्य यह है कि इसे तैयार करना आश्चर्यजनक रूप से आसान है और इसमें एक असाधारण स्वाद है। हमारे लेख में हम बात करेंगे कि "सीज़र" के लिए एक सभ्य ड्रेसिंग कैसे बनाया जाए
दलिया क्वास: नुस्खा
हमारा सुझाव है कि आप ओट क्वास के लाभकारी गुणों से खुद को परिचित करें। आपका ध्यान इसकी तैयारी के लिए दिलचस्प विकल्पों के साथ प्रस्तुत किया जाएगा। एक सरल निर्देश के बाद, आप सीखेंगे कि अपने हाथों से हीलिंग लाइव ड्रिंक कैसे बनाया जाए।
चिंराट को ठीक से कैसे पकाएं। सहायक संकेत
झींगा सबसे आम विदेशी समुद्री भोजन है जो हमारे स्टोर की अलमारियों पर पाया जा सकता है। इनका उपयोग भोजन के लिए उबले हुए रूप में किया जाता है। झींगा खाना बनाना काफी आसान है। किसी को केवल बुनियादी नियमों को याद रखना है और विकसित पद्धति का सख्ती से पालन करना है
झींगा कैसे पकाएं: फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
झींगा पकाना एक सरल प्रक्रिया है, लेकिन अक्सर गलत तरीके से की जाती है। जिस किसी ने भी कभी कठिन, रबरयुक्त समुद्री भोजन का सामना किया है, वह समझ जाएगा कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं। बहुत से लोग झींगा को उनकी बहुमुखी प्रतिभा, नाजुक स्वाद और खाना पकाने की गति के लिए पसंद करते हैं। यह सबसे सरल प्रकार के प्रोटीन खाद्य पदार्थों में से एक है और साथ ही साथ शानदार भी है। लेकिन सिर्फ इसलिए कि झींगा जल्दी पक जाता है इसका मतलब यह नहीं है कि आप उन्हें खराब नहीं कर सकते।
नमस्कार हेरिंग पूरे और टुकड़ों में: तरीके और व्यंजन
कभी-कभी दोपहर के भोजन या रात के खाने को सजाने के लिए कुछ मामूली विवरण गायब होते हैं: एक ताजा ककड़ी, एक सलाद, शायद एक मसाला। अक्सर, घर का बना या स्टोर से खरीदा हुआ नाश्ता टेबल के अतिरिक्त बन जाता है। आप कुछ भी जार में रोल कर सकते हैं, क्योंकि उत्पादों को उचित रूप में रखने का यही एकमात्र तरीका है। नमकीन हेरिंग के बारे में क्या?
एक अचार में मछली कैसे पकाने के लिए: एक तस्वीर के साथ एक कदम से कदम नुस्खा
मैरिनेटेड फिश एक ऐसी डिश है जिसे हम सभी पसंद करते हैं। एक क्लासिक रेसिपी के साथ मैरीनेट की गई मछली की एक तस्वीर जो आपको मदहोश कर देती है। वास्तव में, पकवान बहुत स्वादिष्ट है। हर कोई उसे बिना किसी अपवाद के प्यार करता है। अपने अविश्वसनीय स्वाद के साथ, इस व्यंजन को तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। बेशक, अगर आप पहली बार कोई व्यंजन बना रहे हैं, तो यह हमेशा थोड़ा डरावना होता है, लेकिन हमारी चरण-दर-चरण तस्वीरें और प्रक्रिया के विस्तृत विवरण सभी कठिनाइयों को दूर करना चाहिए।
बीफ टेंडरलॉइन - खाना पकाने की विधि
बीफ टेंडरलॉइन स्वस्थ है। लेकिन इससे व्यंजन स्वादिष्ट होने के लिए, आपको पहले मांस को सही ढंग से चुनना होगा, और फिर इसे सही तरीके से पकाना होगा।
आसान रेसिपी: तिल बर्गर बन
क्या आप जानते हैं कि कौन सा पाक उत्पाद वास्तव में बहुक्रियाशील है? अनुमान लगाया? बेशक, ये तिल के साथ बन्स हैं। यदि आप नाश्ते में ताज़ी कुरकुरी पेस्ट्री के शौक़ीन हैं तो ऐसे बेकरी उत्पादों की रेसिपी आपके काम आ सकती है। और लंच, दोपहर की चाय और रात के खाने के लिए भी इसे खाने के लिए तैयार। वैसे, विभिन्न प्रकार के सैंडविच के लिए, साथ ही पहले या दूसरे पाठ्यक्रम की संगत के लिए, तिल का बन भी अच्छा रहेगा।
आलू गार्निश: तस्वीरों के साथ आसान रेसिपी
यह कल्पना करना कठिन है कि एक बार यूरोपीय लोगों के मेनू में आलू नहीं थे। पहले कंद हमारे महाद्वीप में चार सदियों पहले लाए गए थे। तब से, संस्कृति तेजी से देशों में फैल गई है और हमारे जीवन का घना हिस्सा बन गई है। कोई आश्चर्य नहीं कि आलू को दूसरी "रोटी" कहा जाता था। गृहिणियां इससे कई तरह के व्यंजन बनाती हैं। अक्सर, रोजमर्रा की जिंदगी में, गृहिणियां आलू से साइड डिश बनाती हैं। इस लेख में, हम आपको कई विकल्प प्रदान करेंगे।
घर पर सुशी के लिए चावल। फोटो के साथ रेसिपी
इस लेख में हम बात नहीं करेंगे कि कैसे रोल करें। हम उनके उत्पादन के केवल एक चरण पर ध्यान केंद्रित करेंगे - घर पर सुशी के लिए चावल कैसे बनाया जाए। यह पकवान का आधार है।
हॉजपॉज कैसे पकाने के लिए: खाना पकाने की विशेषताएं, व्यंजनों और समीक्षा
शायद बचपन में सभी ने अपनी माँ या दादी द्वारा पकाए गए एक बहुत ही स्वादिष्ट गाढ़े सूप की कोशिश की - एक संयुक्त हॉजपॉज। यह हार्दिक और बहुत ही पौष्टिक व्यंजन एक साथ न केवल पहले, बल्कि दूसरे को भी बदल सकता है। उसी समय, शायद ही किसी ने सोचा था कि यह अद्भुत सूप वास्तव में रूसी व्यंजन है, जो हमारे देश की सीमाओं से बहुत दूर जाना जाता है। यह समृद्ध व्यंजन 15 वीं शताब्दी के आसपास रूस में तैयार किया जाने लगा।
घर पर पोर्क पिलाफ कैसे पकाने के लिए: एक नुस्खा
वेब पर दर्जनों व्यंजन हैं। कोई चावल पकाना समाप्त नहीं करता है, कोई अधिक सब्जियां जोड़ता है, कोई मांस के घटक के रूप में बीफ या चिकन का उपयोग करता है। लेकिन, निस्संदेह, पिलाफ का स्वाद सबसे चमकीला और समृद्ध होगा, जब खाना पकाने में सूअर का मांस इस्तेमाल किया जाएगा। आप पोर्क के साथ स्वादिष्ट पिलाफ को विभिन्न तरीकों से पका सकते हैं: एक कड़ाही में, सॉस पैन में और धीमी कुकर में
मक्के का दलिया कैसे पकाएं: एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
मकई का दलिया मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद में से एक माना जाता है। लेकिन आपको यह समझने की जरूरत है कि मकई दलिया कैसे पकाना है ताकि यह न केवल विटामिन और अमीनो एसिड का एक उदार भंडार हो, बल्कि इसके स्वाद से भी प्रसन्न हो। अपने आहार में इस तरह के व्यंजन को नियमित रूप से शामिल करने से आप अपना वजन कम कर सकेंगे, शरीर से विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और हानिकारक रेडियोन्यूक्लाइड से छुटकारा पा सकेंगे।
विनिगेट कैसे पकाने के लिए: फोटो के साथ नुस्खा
विनिगेट रेसिपी हर परिवार में आजमाई हुई होती है। साल-दर-साल, यह नुस्खा लगभग नहीं बदलता है। सब्जियों और मसालों का अनुपात वही रहता है। लेकिन केवल कुछ ही प्रयोग करने और विनैग्रेट बनाने के अन्य तरीकों को आजमाने की हिम्मत करते हैं: मटर, गोभी, बीन्स, हेरिंग, मांस, और इसी तरह।
एक पैन में आमलेट कैसे पकाएं: एक फोटो के साथ एक नुस्खा
दुनिया का सबसे लोकप्रिय अंडा व्यंजन निस्संदेह आमलेट है। इसकी तैयारी के दर्जनों व्यंजनों को जाना जाता है। यह व्यंजन स्टोव पर, ओवन में, साथ ही एक पारंपरिक सॉस पैन या धीमी कुकर में भी बनाया जा सकता है। लेकिन इससे पहले कि आप अधिक जटिल विकल्पों में महारत हासिल करें, आपको अपने लिए यह पता लगाना होगा कि एक पैन में एक आमलेट कैसे पकाना है। इसके अलावा, यहाँ कई बहुत महत्वपूर्ण सूक्ष्मताएँ हैं।
फ्रेंच मीट: फोटो के साथ रेसिपी
स्वादिष्ट मांस पकाने के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं। हालाँकि, फ्रेंच में मांस एक विशेष व्यंजन है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। वैसे, इसका फ्रांस से कोई लेना-देना नहीं है। लेकिन यह इसे कम स्वादिष्ट नहीं बनाता है।
अंडे और चीनी से क्रीम कैसे बनाएं: उपयोगी टिप्स और रेसिपी
हमारी आज की बातचीत का विषय प्रिय महिलाओं (और न केवल पुरुष रसोइयों का बहुत स्वागत है!), अंडे और चीनी से क्रीम कैसे बनाई जाती है। यह केक और कुकीज़ को सजाने के लिए भी उपयुक्त है, यह अक्सर वफ़ल ट्यूब और पफ से भी भरा होता है।
वोडका के साथ चेब्यूरेक्स के लिए आटा पकाने की विधि (फोटो)
चेबरेक्स पूर्वी एशियाई लोगों का एक पारंपरिक व्यंजन है: मंगोल, तुर्क, टाटार और अन्य। स्वादिष्ट तले हुए पाई और कोकेशियान राष्ट्रीयताओं के प्रतिनिधियों को बायपास न करें। हां, और हम, स्लाव भी उन्हें बड़े मजे से खाते हैं।
कॉड लिवर के साथ स्वादिष्ट पिसा रोल बनाना: आपके लिए रेसिपी
पहली चीज जो हम बनाएंगे वह है कॉड लिवर वाला पिसा रोल। गुजरते समय, हम ध्यान दें कि पकवान का मुख्य उत्पाद हमारे शरीर के लिए सबसे उपयोगी में से एक है। इसलिए, डॉक्टर आपके दैनिक आहार में डिब्बाबंद भोजन को शामिल करने और सप्ताह में कम से कम 2 बार खाने की जोरदार सलाह देते हैं।
टॉर्टिला स्टफ्ड: रेसिपी
विभिन्न फलों और सब्जियों के सलाद और टमाटर, एवोकाडो, प्याज और मिर्च के एक विशेष पेस्ट के साथ भरवां टॉर्टिला के साथ पूरक। वे पहले कोर्स के साथ केक खाते हैं। यहां तक कि वे कांटों के बजाय भोजन और सॉस के टुकड़े लेने के लिए भी उपयोग किए जाते हैं
सबसे अच्छा लवाश सलाद नुस्खा: सभी अवसरों के लिए एक क्षुधावर्धक
पिटा ब्रेड में सलाद बनाने की रेसिपी क्या है? इस सवाल का जवाब देना मुश्किल है, क्योंकि हर परिचारिका की अपनी होती है। हां, और खाना पकाने में सुधार का ही स्वागत है।
मैरिनेट किया हुआ बैंगन: तस्वीरों के साथ रेसिपी
तथाकथित नीले व्यंजनों के साथ बहुत सारे व्यंजन हैं। हालांकि बैंगन न केवल नीले रंग के होते हैं। यह हल्का बैंगनी, और नीला-काला, और यहां तक कि सफेद भी हो सकता है। यह लेख हर दिन और सर्दियों दोनों के लिए मसालेदार बैंगन पकाने के कई पसंदीदा और सिद्ध तरीकों का वर्णन करता है।
चीनी चावल: फोटो, सामग्री, सीज़निंग, टिप्स और ट्रिक्स के साथ रेसिपी
चावल चीनी, जापानी, वियतनामी व्यंजनों का प्रमुख घटक है। यह योग्य रूप से चीन में और अपनी सीमाओं से परे राष्ट्रीय खाद्य उत्पाद का खिताब रखता है। चावल की भूमिका बहुआयामी और अटूट है, इसलिए यह लेख इसकी तैयारी की ख़ासियत और चीनी "स्वाद" के साथ लोकप्रिय व्यंजनों के लिए समर्पित है।
अज़ू अचार के साथ - खाना पकाने की विशेषताएं, रेसिपी और समीक्षा
सोवियत के बाद के अंतरिक्ष के निवासियों के बीच अचार के साथ तातार शैली में अज़ू प्राच्य व्यंजनों के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। तातार जड़ों वाले एक व्यंजन का एक लंबा इतिहास और सैकड़ों विविधताएँ हैं। फिर भी, इसका आधार अपरिवर्तित है - मांस के टुकड़ों को एक गर्म पैन में तला जाता है, जिसके बाद उन्हें सब्जियों के अतिरिक्त के साथ पकाया जाता है
अलसी की रोटी: नुस्खा, सामग्री और खाना पकाने की विशेषताएं
उचित पोषण की थीम और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों के उपयोग ने रसीला रोटी के कई प्रेमियों को आटा व्यंजनों को छोड़ने के लिए मजबूर कर दिया है। लेकिन व्यर्थ में, अनुभवी पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि कम मात्रा में रोटी खाने से न केवल पाचन सामान्य होता है, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार होता है, बल्कि कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर से भी छुटकारा मिलता है। मुख्य बात सही रोटी खाना है। अलसी के आटे से, उदाहरण के लिए
खस्ता होने के लिए खीरे को कैसे रोल करें: विशेषताएं, सर्वोत्तम व्यंजन और समीक्षाएँ
किसी भी दावत का एक अनिवार्य गुण मसालेदार कुरकुरे खीरे हैं। बर्फीले वोडका के साथ, वे सचमुच एक दूसरे के लिए बने हैं। सर्दियों के लिए हरी सब्जियों का अचार बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। मसालेदार, आंवले के साथ, सरसों के बीज, आदि विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। दुर्भाग्य से, एक अद्वितीय स्वाद, सुगंध और सबसे महत्वपूर्ण, कुरकुरे के साथ अचार प्राप्त करने के सभी प्रकार के साथ, हर कोई नहीं कर पाएगा
स्वादिष्ट घर का बना दूध दही: नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं और सिफारिशें
घर पर पनीर बनाने के लिए किसी पेशेवर शेफ का हुनर होना जरूरी नहीं है। उपयोगी सिफारिशों की सूची से खुद को परिचित करने के लिए पर्याप्त है और कल आप अपने घर को प्राकृतिक उत्पाद से खुश कर सकते हैं। कॉटेज पनीर स्टोर या फार्म दूध से तैयार किया जाता है, आवश्यकतानुसार वसा सामग्री का चयन
चावल और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां मिर्च: व्यंजनों, खाना पकाने के रहस्य
गर्मियों में, मीठी मिर्च सबसे पौष्टिक और विटामिन व्यंजनों का आधार है - ताजा सलाद, आमलेट, बोर्स्ट, आदि। मांस और चावल से भरी बेल मिर्च के लिए वर्णित व्यंजन गर्म मौसम के मेनू के उज्ज्वल प्रतिनिधि हैं।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए आलू: फोटो के साथ नुस्खा
आज हम बात करेंगे एक ऐसे सार्वभौमिक आलू की, जिससे आप सैकड़ों व्यंजन बना सकते हैं। इसकी मातृभूमि दक्षिण अमेरिका है। पौधे की खोज और परीक्षण करने वाले पहले भारतीय थे। उन्हें कड़वा स्वाद पसंद नहीं था, लेकिन भूख ने उन्हें कंद पकाने के तरीके खोजने के लिए मजबूर कर दिया
एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन स्तन कैसे पकाने के लिए: व्यंजनों
ऐसा लगता है, ठीक है, ऐसा क्या खास है कि आप तब पका सकते हैं जब परिचारिका के पास केवल कुछ उत्पाद चिकन ब्रेस्ट के साथ एक प्रकार का अनाज हो। खैर, मांस के साथ दलिया
स्वीट बन्स: रेसिपी। किशमिश के साथ मीठे बन्स
मक्खन के आटे को घर का बना केक बनाने का एक बेहतरीन आधार माना जाता है। यह नरम पाई, डोनट्स और अन्य उपहार बनाता है। आज के प्रकाशन में, हम कई लोकप्रिय बन व्यंजनों पर करीब से नज़र डालेंगे।
सब्जियों के साथ वील की रेसिपी
सब्जियों के साथ वील रात के खाने के लिए एक अच्छा विचार है। मांस निविदा और बहुत रसदार है, और आपको अतिरिक्त गार्निश के साथ परेशान करने की ज़रूरत नहीं है। आप एक डिश को सौ अलग-अलग तरीकों से बना सकते हैं, जिससे आपका परिवार जल्द ही इससे नहीं थकेगा। सब्जियों के साथ वील के लिए तस्वीरों के साथ हमारी रेसिपी आपको विकल्पों की प्रचुरता को नेविगेट करने में मदद करेगी और चुनें कि पहले क्या बनाना है। हालाँकि, आप धीरे-धीरे सभी सुझावों को आज़मा सकते हैं। उनमें से प्रत्येक सबसे प्यारे पेटू के ध्यान के लायक है।
सफेद गोभी से क्या पकाएं: रेसिपी
सफेद गोभी से क्या पकाना है? सरल और मूल व्यंजन। स्वादिष्ट गोभी के रोल और क्लासिक बोर्स्ट। ग्रीक और जॉर्जियाई व्यंजनों के व्यंजन
टार्टलेट में जुलिएन: खाना पकाने की विधि
हम सभी इस तथ्य के अभ्यस्त हैं कि जूलिएन, जो पहले से ही हमारी मेज पर अक्सर मेहमान बन चुका है, आमतौर पर कोकोटे निर्माताओं में परोसा जाता है। लेकिन हर गृहिणी के किचन में ऐसे व्यंजन नहीं होते। एक बढ़िया विकल्प है। आप जुलिएन को टार्टलेट में पका सकते हैं। यह एक अद्भुत चखने वाला व्यंजन है, जिसे "व्यंजन" के साथ भी खाया जा सकता है
टोकरियों के लिए स्टफिंग: फोटो वाली रेसिपी
शायद, लगभग हर गृहिणी जानती है कि स्टफिंग वाली टोकरियाँ क्या होती हैं। उनके लिए आधार क्या है? यह पता लगाना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि पकवान का स्वाद और भराव का उपयोग आटे के प्रकार पर निर्भर करता है।
सब्जियां पकाना नहीं जानते? सूअर के मांस के साथ सब्जियां - आप अपनी उंगलियां चाटेंगे
यह लंबे समय से कोई रहस्य नहीं है कि एक व्यक्ति जो भी भोजन करता है उसे सशर्त रूप से उपयोगी में विभाजित किया जा सकता है और बहुत नहीं। इस लेख में, हम सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों - सब्जियों के बारे में बात करेंगे।
स्वीट लवाश केक: सामग्री, रेसिपी, कुकिंग टिप्स
अचानक मेहमान आ गए, लेकिन इलाज के लिए कुछ भी नहीं है? या क्या आप वास्तव में मिठाई चाहते हैं, लेकिन दुकान पर जाने की कोई इच्छा नहीं है, खासकर जब खिड़की के बाहर बर्फ़ीला तूफ़ान या कीचड़ हो? समय और निराशा से पहले घबराएं नहीं। ऐसे क्षणों में, आपको पीटा केक याद रखना चाहिए: मीठा और बहुत स्वादिष्ट, यह चाय के लिए एकदम सही है
मक्खन में कितनी कैलोरी होती है, इसके फायदे और नुकसान
मक्खन हमारे खाने का मुख्य हिस्सा है। इसका उपयोग नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए उपयोग किए जाने वाले कई व्यंजन बनाने में किया जाता है। इसे सबसे मूल्यवान और अच्छा खाद्य वसा माना जाता है, क्योंकि इसका उच्च पोषण मूल्य होता है, और इसमें सुखद गंध और स्वाद भी होता है। पता करें कि मक्खन में कितनी कैलोरी है और अपने दैनिक भत्ते की गणना करें
लाल गोभी - उपयोगी गुण
लाल गोभी, जो व्यापक रूप से अपने लाभकारी गुणों के लिए जानी जाती है, पश्चिमी यूरोप से सत्रहवीं शताब्दी में रूस में लाई गई थी। उन दिनों इसे नीला कहा जाता था। रूसी लोगों ने इस सब्जी की फसल के लाभों की सराहना की
सॉकी मछली: पकाने की विधि, उपयोगी गुण, कैलोरी
सॉकी सामन सामन परिवार में सबसे मूल्यवान में से एक है। इसका मूल्य इस तथ्य में निहित है कि यह वह है जिसे सही मायने में लाल मछली कहा जा सकता है, क्योंकि जिस समय वह अंडे देती है, उसका पेट एक चमकदार लाल रंग का हो जाता है। बाकी समय इसमें सिल्वर कलर होता है।