बेस्ट रेसिपी 2024, नवंबर
बच्चों के लिए दही कुकीज। खाना पकाने के विकल्प
पनीर के आटे से बने उत्पाद कोमल, सुगंधित और बहुत मीठे नहीं होते हैं। इस घटक का उपयोग करके, आप बच्चों के लिए उत्कृष्ट दही कुकीज़ बना सकते हैं, इसके अलावा, यह बहुत उपयोगी भी होगा।
अंडे के पैनकेक। व्यंजनों
पैनकेक नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है। वे स्वादिष्ट और भरने वाले हैं। नाश्ते को और घना बनाने के लिए आप फिलिंग के साथ एग रोल बना सकते हैं
धीमे कुकर में मशरूम के साथ चावल। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों
हर गृहिणी अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट व्यंजन खिलाना पसंद करती है। इसमें उन्हें विभिन्न उपकरणों और खाना पकाने की तकनीकों द्वारा मदद की जाती है। धीमी कुकर में मशरूम के साथ चावल एक सरल व्यंजन है।
गाजर की प्यूरी बनाने की विधि: रेसिपी
गाजर की प्यूरी का स्वाद बचपन से ही बहुतों को पता है। यह एक विकासशील जीव के लिए उपयोगी है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि गाजर बच्चों के आहार में मौजूद हो। मुख्य बात इसे सही ढंग से दर्ज करना है। ऐसा करने के लिए, खाना पकाने के सरल नियमों का पालन करना पर्याप्त है।
उबली हुई ब्रोकली: खाना पकाने के विकल्प
ब्रोकोली न केवल सेहतमंद है, बल्कि कम कैलोरी वाली सब्जी भी है। इसके लिए कई लोग उनकी सराहना करते हैं। आप इस प्रकार की गोभी से कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं, लेकिन सबसे आसान है उबली हुई ब्रोकली
खूबानी जैम के साथ पाई। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों
घर के बने केक में एक विशेष नाजुक स्वाद होता है। यह हमेशा ताजा और सुगंधित होता है, इसलिए कई गृहिणियां इस पर विशेष ध्यान देती हैं। खूबानी जैम के साथ एक पाई पकाना नौसिखिए और एक अनुभवी शेफ दोनों की शक्ति के भीतर है।
अलसी के आटे की रेसिपी: डिश के विकल्प, खाना पकाने की विशेषताएं, तस्वीरें
कम लोग जानते हैं, लेकिन अलसी के आटे की रेसिपी पुरानी रूसी रसोई की किताबों में पाई जाती है। आज, इस दुर्लभ आहार उत्पाद का उत्पादन रूस और भारत में किया जाता है, और सन की खेती मनुष्य द्वारा उसी कपास की तुलना में बहुत पहले की जाती रही है। यह कैसे बनता है, अलसी के आटे से क्या पकाना है, कुछ व्यंजनों की रेसिपी - पाठक इस लेख से इसके बारे में जानेंगे
मशरूम के साथ आमलेट। खाना पकाने के विकल्प और सिफारिशें
एक अच्छा हार्दिक नाश्ता एक सफल दिन की कुंजी है। अपने सुबह के भोजन में सामग्री से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको सही व्यंजन चुनने और तैयार करने की आवश्यकता है। रात के खाने से पहले भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प मशरूम के साथ एक आमलेट है।
केक के लिए क्रीम कैसे फेंटें? व्यावहारिक सुझाव
बहुत सारे मीठे दांत वाले लोग हैं जो घर का बना केक पसंद करते हैं। कुकीज़ और पाई, पेस्ट्री और केक - यह सब फिगर के लिए बहुत स्वस्थ नहीं है, लेकिन यह बेहद स्वादिष्ट है। अच्छी गृहिणियां छुट्टियों सहित, अपने दम पर मिठाइयाँ बनाना पसंद करती हैं। घर पर स्वादिष्ट सुंदर केक बनाना कोई आसान काम नहीं है। आपको आटा तैयार करने, केक बेक करने, व्हिप क्रीम बनाने, तैयार पकवान को सजाने की जरूरत है। लेकिन स्टोर से खरीदे गए किसी भी केक की तुलना घर के बने केक से नहीं की जा सकती।
क्लासिक बटरक्रीम रेसिपी
मक्खन कैसे बनाते हैं? वह क्या प्रतिनिधित्व करता है? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे। अफवाह यह है कि तेल क्रीम सबसे महत्वपूर्ण क्रीम है। और वास्तव में यह है। आखिरकार, इसका उपयोग न केवल कई मिठाइयों के निर्माण में किया जाता है, बल्कि अन्य क्रीमों के निर्माण का आधार भी होता है। बटरक्रीम के कई रूप हैं। नीचे उनके विशिष्ट व्यंजनों पर विचार करें।
पत्ती सलाद: प्रकार और लाभ
लीफ लेट्यूस मुख्य रूप से अन्य सब्जियों के साथ या व्यंजनों के लिए एक जटिल साइड डिश के हिस्से के रूप में खाया जाता है। इसकी कई किस्में पके हुए पाक व्यंजनों के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए इस उत्पाद का उपयोग करना संभव बनाती हैं। इसके अलावा, यह उन लोगों के लिए अपरिहार्य है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। सब्जी फसल के रूप में सलाद पत्ता और सिर में बांटा गया है
प्रकृति में पिकनिक के लिए क्या पकाएं: तस्वीरों के साथ व्यंजन
वसंत प्रकृति में पिकनिक मनाने का समय है। जो लोग छुट्टी पर जा रहे हैं, उनके लिए मुख्य सवाल यह है कि सभी को संतुष्ट करने के लिए क्या खाना बनाना है, जबकि बहुत समय खर्च नहीं करना और अपने साथ व्यंजन ले जाना सुविधाजनक था। इस लेख में आपको जो व्यंजन मिलेंगे, वे आपको इस कार्य से सफलतापूर्वक निपटने में मदद करेंगे।
चिकन तला हुआ। फोटो के साथ फ्राइड चिकन रेसिपी
किसी तरह चिकन के व्यंजनों पर ध्यान देने का रिवाज हो गया है। किसी कारण से, हर कोई युवा मुर्गियों के बारे में भूल गया। लेकिन तली हुई मुर्गियां, न केवल एक स्वादिष्ट मानी जाती हैं, बल्कि उनका मांस भी अधिक आहार और कोमल होता है, भले ही यह एक वयस्क पक्षी की तुलना में कम हो। मुर्गों के स्तन भी, जिन पर हर कोई सूखापन और स्वादहीनता का आरोप लगाता है, मुलायम और रसीले होते हैं। तो यह चिकन चूजों के लिए बाजार में दौड़ने और कुछ स्वादिष्ट बनाने का समय है
यूरोपीय व्यंजन: मुख्य परंपराएं
सामान्यीकरण शब्द "यूरोपीय व्यंजन" यूरोपीय देशों के विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को जोड़ता है। लेख में हम इसकी विशेषताओं और परंपराओं पर अधिक विस्तार से विचार करेंगे, साथ ही व्यंजनों के कुछ उदाहरण भी देंगे
USSR रेसिपी: GOST के अनुसार खाना बनाना
राज्य मानक, या तथाकथित GOST, 1940 में सोवियत संघ में दिखाई दिए। काफी कम समय में, उनमें से 8500 से अधिक विशेषज्ञों द्वारा विकसित, अनुमोदित और कार्यान्वित किए गए थे! खाद्य उद्योग में राज्य के मानक भी सामने आए हैं। इस तथ्य के बावजूद कि काफी साल बीत चुके हैं, पूरी तरह से नए कन्फेक्शनरी और पाक उत्पाद बनाए गए हैं, हमारे बचपन के व्यंजन सबसे अच्छे, सबसे स्वादिष्ट और अविस्मरणीय हैं।
लहसुन का तेल। नुस्खा, चिकित्सा में आवेदन के तरीके
यह कोई रहस्य नहीं है कि लहसुन में अद्वितीय उपचार गुण होते हैं। सेलेनियम, सल्फर, विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर इस उत्पाद के लाभों को शायद ही कम करके आंका जा सकता है। लहसुन यौवन को बढ़ाता है, बहुत सी बीमारियों का इलाज करता है और खाना पकाने में एक उत्कृष्ट योजक है।
तले हुए अंडे के प्रकार: फोटो, नाम, रेसिपी
अमेरिकन वैज्ञानिकों के अनुसार, नाश्ते में तले हुए अंडे सबसे लोकप्रिय और सबसे उपयोगी हैं। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री कम है, जो आपको इसे हर दिन खाने की अनुमति देती है। और ताकि आप इस तरह के नाश्ते से न थकें, हम विभिन्न प्रकार के तले हुए अंडे पकाने की पेशकश करते हैं, जो मूल दिखते हैं और स्वाद में अद्भुत होते हैं।
पैनासोनिक मल्टीकुकर में योगर्ट बनाना
दही किसे पसंद नहीं होती? बहुत से लोग इसे प्यार करते हैं! हालांकि, इस तथ्य के बारे में क्या है कि स्टोर उत्पाद में बहुत सारे हानिकारक पदार्थ हैं? पैनासोनिक मल्टीकुकर में दही खुद बना लें। इस लेख में आपको धीमी कुकर में दही बनाने की विधि मिलेगी।
रेडमंड धीमी कुकर में दही कैसे पकाएं
बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन बनाना: रेडमंड धीमी कुकर में दही स्वास्थ्य के लिए जोखिम के बिना अपने पसंदीदा उपचार के साथ अपने बच्चे को खुश करने का एक तरीका है
कर्ल मिल्क पैनकेक: रेसिपी फोटो के साथ
पैनकेक हमेशा लोकप्रिय रहे हैं और हमेशा लोकप्रिय रहेंगे। वे सदियों से तैयार किए गए हैं, और बहुत सारे व्यंजन हैं। यह लेख आपको बताएगा कि दही पर पेनकेक्स कैसे पकाने हैं। यह विधि आपको बहुत स्वादिष्ट और समृद्ध पेनकेक्स प्राप्त करने की अनुमति देती है। इन्हें आप अपनी पसंद के हिसाब से पतला या मोटा भी बना सकते हैं
चीनी से कारमेल कैसे बनाएं: एक घर का बना नुस्खा
कारमेल एक ऐसी मिठास है जो हमें बचपन में ले जाती है। "कॉकरेल", "बन्नीज़" और "हाउस" को कई लोगों ने आजमाया है। और यह लेख आपको बताएगा कि कारमेल को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि तेज़ कैसे बनाया जाए। प्रत्येक रेसिपी में एक एल्गोरिथम होता है जिसके अनुसार आप एक घंटे से भी कम समय में मिठाई तैयार कर सकते हैं
ओवन में बेक किया हुआ सामन: फोटो के साथ नुस्खा
सामन लाल मछली की प्रजाति का प्रतिनिधि है। इसका भरपूर स्वाद और सुगंध है। ओवन में ऐसी मछली तैयार करने से, आपको एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन मिलता है, जिसे छुट्टियों और हर दिन दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है।
मछली और आलू के साथ पाई: फोटो के साथ नुस्खा
कुछ मामलों में, सरल सामग्री का उपयोग करके केक को यथासंभव स्वादिष्ट बनाना आवश्यक है। ऐसी ही एक डिश है फिश और पोटैटो पाई। इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है और इसे एक नौसिखिया परिचारिका भी संभाल सकती है।
मशरूम और चिकन के साथ पेनकेक्स - व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
ब्लिनी एक पारंपरिक रूसी व्यंजन है। इसका मुख्य लाभ यह है कि इन्हें विभिन्न प्रकार के भरावन के साथ खाया जा सकता है। पेनकेक्स के लिए सबसे लोकप्रिय योजक में से एक विभिन्न संयोजनों में मशरूम हैं। कुछ व्यंजनों को लेख में प्रस्तुत किया जाएगा
घर पर बने पकौड़े: आटा और स्टफिंग रेसिपी
पकौड़ी एक ऐसा व्यंजन है जो अखमीरी आटे से बनाया जाता है जिसमें मांस को भरने के रूप में मिलाया जाता है। रूस में, भंडारण और तैयारी में आसानी के कारण इस प्रकार का भोजन बहुत लोकप्रिय है। इसके अलावा, भरने को बदलने से हमेशा इस साधारण व्यंजन से नए स्वाद की अनुभूति होती है।
अजवाइन की स्मूदी: वजन घटाने के लिए एक नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
स्मूदी एक कम कैलोरी वाला पौष्टिक मिश्रण है जिसे ब्लेंडर का उपयोग करके तैयार किया जाता है। इसमें विभिन्न सब्जियां, फल और डेयरी उत्पाद शामिल हैं। इसलिए, यह सामान्य नाश्ते की जगह ले सकता है। आज के लेख में आपको अजवाइन की स्मूदी बनाने की कुछ आसान रेसिपी मिलेंगी।
ब्लैक ब्रेड क्राउटन: रचना, सामग्री, फोटो, बारीकियों और खाना पकाने के रहस्यों के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
अधिक वजन वाले लोगों के लिए अपने आहार में ब्लैक ब्रेड क्राउटन को शामिल करने की सलाह दी जाती है। चूंकि उत्पाद की कैलोरी सामग्री बहुत कम है, इसलिए यह अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है। यहां तक कि पटाखे का एक छोटा सा हिस्सा भी भूख की भावना को संतुष्ट कर सकता है। यह सब उस फाइबर के लिए धन्यवाद जो उत्पाद का हिस्सा है। क्राउटन को खुद कैसे पकाएं?
जापानी नाश्ता: जापानी खाने की रेसिपी
जापान एक खूबसूरत देश है, जो परंपराओं में समृद्ध है और अन्य देशों के निवासियों के लिए असामान्य स्वाद है। उगते सूरज की भूमि पर सबसे पहले आने वाले पर्यटक दिलचस्प संस्कृति और विविध व्यंजनों से चकित हैं, जो यूरोपीय से बहुत अलग है। यह लेख इस देश के कुछ राष्ट्रीय व्यंजनों और जापानी नाश्ते में क्या शामिल है, इस पर चर्चा करेगा।
खाना पकाने में नया शब्द: नारियल का आटा। नारियल के आटे की रेसिपी नारियल का आटा : कैसे बनाये ?
पहले की अभूतपूर्व किस्म की रसोई की किताबों की अलमारियों पर उपस्थिति के साथ, गृहिणियों को नए, बहुत ही आकर्षक व्यंजनों के साथ फिर से भर दिया गया। और तेजी से, बेकिंग के लिए, वे सामान्य गेहूं नहीं, बल्कि नारियल का आटा चुनते हैं। इसके उपयोग से, साधारण व्यंजन भी एक नया स्वाद "ध्वनि" प्राप्त कर लेते हैं, जिससे तालिका अधिक परिष्कृत और विविध हो जाती है।
गोभी के साथ दम किया हुआ बैंगन कैसे पकाना है
गोभी के साथ बैंगन पकाने की कई दिलचस्प रेसिपी हैं। अन्य सब्जियों के साथ, वे न केवल दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकते हैं, बल्कि सर्दियों के लिए भविष्य के लिए एक उत्कृष्ट तैयारी भी हो सकते हैं।
कसा हुआ गाजर: रेसिपी, फायदे और नुकसान
एपेटाइज़र के रूप में बनाने के लिए सबसे आसान सलाद कौन सा है? लहसुन, पनीर या सेब के साथ कद्दूकस की हुई गाजर पहले से ही लगभग सभी के लिए एक परिचित व्यंजन है। आइए जानें कि कद्दूकस की हुई गाजर के फायदे और नुकसान क्या हैं, और कुछ सरल सलाद व्यंजनों पर भी विचार करें।
डिब्बाबंद मछली से क्या पकाएं: तस्वीरों के साथ व्यंजन
डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ ऐसे खाद्य उत्पाद हैं जो विशेष प्रसंस्करण से गुजरे हैं और लंबे समय तक भंडारण के अधीन हैं। वे मांस, मछली, सब्जियों या दूध से बने होते हैं और कैन खोलने के तुरंत बाद सेवन किया जाता है। लेकिन कई उद्यमी गृहिणियां स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार करने के आधार के रूप में उनका उपयोग करती हैं। आज के लेख में आपको डिब्बाबंद मछली के साथ कुछ सरल व्यंजन मिलेंगे।
बीन व्यंजन: व्यंजन विधि
जिन्हें बीन्स पसंद नहीं है, उन्हें यह नहीं पता कि उन्हें कैसे पकाना है। इस लेख में आपको सर्वोत्तम व्यंजनों का चयन मिलेगा जिसमें यह उद्यान फसल मुख्य घटक है। बीन्स और फली को उबाला जा सकता है, दम किया हुआ, बेक किया हुआ, तला हुआ। आइए देखें कि बीन्स को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाया जाता है। आइए सलाद रेसिपी से शुरू करते हैं
उबले हुए चावल एक कम कैलोरी वाला व्यंजन है
चावल दुनिया के कई हिस्सों में सबसे आम खाद्य पदार्थों में से एक है। यह इस तथ्य के कारण है कि उबले हुए रूप में, इसके पोषण मूल्य के बावजूद, इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है।
अमेरिकी व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजन
हमें अमेरिकी फिल्में, कारें और यहां तक कि कपड़े भी पसंद हैं। लेकिन हम राष्ट्रीय अमेरिकी व्यंजनों के बारे में क्या जानते हैं?
तस्वीरों के साथ मांस पकाने की विधि
शाकाहारियों की सोच अलग हो सकती है, लेकिन पशु प्रोटीन निस्संदेह हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, स्वाद और सुगंध, तृप्ति की भावना और खाने से संतुष्टि जैसे वजनदार तर्क अभी भी हैं। तो मांस व्यंजन (इसकी कई किस्मों में से) पकाने के नियम अभी भी सभी रैंकों और धारियों के रसोइयों के लिए प्रासंगिक हैं, खासकर शुरुआती घरेलू रसोइयों के लिए।
उपयोगी मट्ठा: इसकी संरचना और दायरा
मट्ठा हाल तक केवल एक अवशिष्ट कच्चा माल माना जाता था। लेकिन बार-बार शोध करने के बाद वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि यह एक पूर्ण किण्वित दूध उत्पाद है जिसमें चमत्कारी गुण और पोषण मूल्य हैं।
स्वादिष्ट दावत - चॉकलेट बटर
हर मां कोशिश करती है कि उसके बच्चों को सिर्फ बेस्ट ही मिले। चॉकलेट बटर की बात करें तो उपयोगिता का सवाल अपनी प्रासंगिकता नहीं खोता है। इसकी रेसिपी में बच्चों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक उत्पाद नहीं होने चाहिए। हमारी मिठाई के लिए हम केवल सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ का उपयोग करेंगे
जर्मन व्यंजन स्वादिष्ट और संतोषजनक है
वसायुक्त मांस, दम किया हुआ गोभी, तली हुई सॉसेज और बीयर - यह इन व्यंजनों के साथ है कि ज्यादातर लोग "जर्मन व्यंजन" की अवधारणा को जोड़ते हैं।
मसालेदार व्यंजन: सहिजन, "स्पार्क" टमाटर, मसालेदार बैंगन
नमकीन खाना ज्यादातर लोगों को ज्यादा खुशी नहीं देता है। उज्ज्वल घटनाओं से जीवन हमें बहुत ज्यादा खराब नहीं करता है, इसलिए कभी-कभी आप भोजन में काली मिर्च को सही मायने में जोड़ना चाहते हैं, यहां तक कि आरक्षित लोगों को भी। तदनुसार, मसालेदार व्यंजन अपनी प्रासंगिकता कभी नहीं खोएंगे। चिकित्सा निषेध कभी-कभी पूरी तरह से कानून का पालन करने वाले लोगों द्वारा दूर कर दिए जाते हैं