स्वादिष्ट भोजन 2024, नवंबर

केफिर से पनीर कैसे बनाये: रेसिपी

केफिर से पनीर कैसे बनाये: रेसिपी

पनीर के फायदों के बारे में बचपन से ही सभी जानते हैं। लेकिन अगर बचपन में हम इसे मजबूरी में खाते हैं, तो वयस्कता में हम इसे मजे से खाते हैं। सबसे अधिक संभावना है, अब आप एक प्राकृतिक उत्पाद खरीदने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं, लेकिन यदि आप वास्तव में इसे चाहते हैं, तो आप घर पर पनीर बना सकते हैं। यह दिखने में जितना आसान है उससे कहीं ज्यादा आसान है। और प्राकृतिक पनीर से कितने अलग-अलग व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं!

मेज सजाएं - कटार पर फल बनाएं

मेज सजाएं - कटार पर फल बनाएं

हम आपको कटार पर फल पकाने के लिए आमंत्रित करते हैं। ये ऐसी छोटी-छोटी मिठाइयाँ हैं, जिनका द्रव्यमान 50 से 80 ग्राम तक होता है। फलों के कटार पर कैनप, अलग-अलग तरीकों से काटे गए, टुकड़ों में काटे बिना पूरे मुंह में भेजे जा सकते हैं

एप्पल जैम है आसान

एप्पल जैम है आसान

सेब के लिए लोगों का प्यार एक ऐसा स्वयंसिद्ध है जिसे साबित करने की जरूरत नहीं है। जैसे ही पहला सेब बाजार में आता है, रसोई में सेब का मौसम शुरू हो जाता है। इन फलों के व्यंजन और तैयारियाँ पूरे साल घर के मेनू में उपयोग की जाती हैं।

बेकिंग और कंडेंस्ड मिल्क क्रीम: आसान रेसिपी

बेकिंग और कंडेंस्ड मिल्क क्रीम: आसान रेसिपी

लगभग हर घर में कंडेंस्ड मिल्क का एक जार होता है। ऐसे मामले केक, आइसक्रीम और अन्य डेसर्ट की तैयारी हैं। क्योंकि कंडेंस्ड मिल्क क्रीम बनाना आसान है, और इसका स्वाद सभी को पसंद आता है

पाई और पाई के लिए खमीर रहित आटा पकाना

पाई और पाई के लिए खमीर रहित आटा पकाना

पाई, चीज़केक, बन्स - एक समृद्ध घर और परिचारिका के गौरव के दीर्घकालिक प्रतीक। आधुनिक दुनिया में, खाना पकाने के लिए कम और कम समय बचा है, लेकिन आप अभी भी अपने परिवार को पेस्ट्री के साथ खुश करना चाहते हैं। बिना खमीर के आटे पर बहुत कम समय व्यतीत होता है। पाई के लिए, आप कचौड़ी या अखमीरी पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं

माइक्रोवेव में स्वादिष्ट आलू। उपयोगकर्ता अनुशंसाएँ

माइक्रोवेव में स्वादिष्ट आलू। उपयोगकर्ता अनुशंसाएँ

रसोईघर में माइक्रोवेव पहले से ही गैस स्टोव के रूप में जाना जाता है। इस अद्भुत डिवाइस के केवल कई उपयोगकर्ता ही इसकी सभी विशेषताओं का उपयोग नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव में आलू इतने अलग-अलग तरीकों से तैयार किए जाते हैं कि यह आपको हमेशा विभिन्न प्रकार के भोजन व्यवस्थित करने की अनुमति देता है।

घर के किचन में स्टेक कैसे फ्राई करें

घर के किचन में स्टेक कैसे फ्राई करें

स्टेक कैसे तलें ताकि यह वास्तव में मांस के स्वाद को प्रकट करे और उत्सव के भोजन की सजावट बन जाए? यह पता चला है कि खाना पकाने में स्टेक खाना बनाना एक संपूर्ण विज्ञान है।

धीमी कुकर में दलिया: पकाने का रहस्य

धीमी कुकर में दलिया: पकाने का रहस्य

दलिया प्राचीन श्रद्धेय व्यंजनों में से एक है, धीमी कुकर एक अति-आधुनिक बहुक्रियाशील चमत्कार सॉस पैन है। धीमी कुकर में दलिया सफल होने के लिए, आपको इसकी तैयारी के सिद्धांत को समझने की जरूरत है

सुगंधित लिंगोनबेरी सॉस बनाने का तरीका

सुगंधित लिंगोनबेरी सॉस बनाने का तरीका

काउबेरी बहुत उपयोगी हैं। यह टैनिन, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। इसका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और गैस्ट्र्रिटिस के उपचार में किया जाता है। लिंगोनबेरी से जूस, जैम, सॉस और बहुत कुछ तैयार किया जाता है। इस लेख में, हम देखेंगे कि आप लिंगोनबेरी सॉस कैसे बना सकते हैं जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया काफी सरल है। तो चलो शुरू करते है

जॉर्जियाई चुकंदर पखली। बोरिंग सलाद की जगह

जॉर्जियाई चुकंदर पखली। बोरिंग सलाद की जगह

यदि आप पहले से ही उत्सव की मेज पर सामान्य सलाद से थक चुके हैं, तो आप कुछ दिलचस्प और स्वादिष्ट प्रतिस्थापन ढूंढना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप बीट पखली जैसे व्यंजन पर ध्यान दें। यह जॉर्जिया में बहुत लोकप्रिय है

चीनी है घर पर चीनी बनाना

चीनी है घर पर चीनी बनाना

नतीजतन, परिणामी तरल फ़िल्टर किया जाता है और वाष्पीकरण पर डाल दिया जाता है। प्रक्रिया तब तक जारी रहती है जब तक कि तरल शहद की स्थिरता प्राप्त नहीं कर लेता। ऐसी चीनी को निष्फल जार में डाला जा सकता है और सर्दियों के लिए लुढ़काया जा सकता है। खाना बनाते समय इसे चाय और विभिन्न उत्पादों में मिलाते हुए इसे एक नियमित उत्पाद की तरह इस्तेमाल करें।

कूल केक। रचनात्मक डिजाइन वाले परिचित उत्पाद

कूल केक। रचनात्मक डिजाइन वाले परिचित उत्पाद

लोग अक्सर एक-दूसरे को कई कारणों से उपहार देते हैं। इस तरह के आश्चर्य के लिए एक बढ़िया विकल्प एक अच्छा केक हो सकता है। हाल ही में, यह काफी सामान्य उत्पाद विशेष रूप से प्रासंगिक नहीं हो गया है और आबादी के बीच काफी मांग है।

पनीर और अंडे के साथ स्पेगेटी के लिए व्यंजन, पास्ता के लिए साधारण सॉस के विकल्प

पनीर और अंडे के साथ स्पेगेटी के लिए व्यंजन, पास्ता के लिए साधारण सॉस के विकल्प

पनीर और अंडे के साथ स्पेगेटी - एक झटपट बनने वाली रेसिपी। पास्ता पकाने में बहुत कम समय लगता है। हालांकि, कुछ मूल व्यंजनों को जानकर, इस तरह के पकवान को उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है। आखिरकार, पास्ता, अन्य अवयवों के साथ मिलकर, एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रेस्तरां-स्तर के व्यंजन में बदल जाता है।

केफिर पर क्यार: एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

केफिर पर क्यार: एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

केफिर के घोल में पकाई गई मछली और मांस के व्यंजन लंबे समय तक उनके हल्के, मसालेदार और साथ ही बहुत नाजुक स्वाद के लिए याद किए जाएंगे। अद्भुत सुगंध और सुनहरी कुरकुरी परत सभी मेहमानों को लुभाने की गारंटी है। खाना पकाने के छोटे रहस्य और सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन आपको मछली या मांस के लिए सही ढंग से बल्लेबाज बनाने में मदद करेंगे।

ग्रील्ड सामन: खाना पकाने की विधि, तस्वीरें

ग्रील्ड सामन: खाना पकाने की विधि, तस्वीरें

ग्रील्ड सैल्मन एक पेटू डिश है जो बहुत जल्दी पक जाती है। मछली के नाजुक मांस में एक त्रुटिहीन स्वाद और नाजुक सुगंध होती है। अब तस्वीरों के साथ कुछ ग्रिल्ड सैल्मन रेसिपी। परंपरागत रूप से, ग्रील्ड सामन कम से कम एडिटिव्स के साथ तैयार किया जाता है: ऐसा माना जाता है कि इसका मांस आत्मनिर्भर है और इसमें अतिरिक्त की आवश्यकता नहीं है। आपको बस वनस्पति तेल, नींबू और नमक चाहिए

क्रीम सॉस में सामन के साथ "फेटटुकाइन" (पास्ता)

क्रीम सॉस में सामन के साथ "फेटटुकाइन" (पास्ता)

सैल्मन के साथ "फेटटुकाइन" (पास्ता) इटली और रूस दोनों में एक आम व्यंजन है। यह व्यंजन अपने उत्तम परिष्कृत स्वाद और तैयारी में आसानी के लिए पसंद किया जाता है।

रिबे स्टेक कैसे पकाएं?

रिबे स्टेक कैसे पकाएं?

रिब आई स्टेक सबसे स्वादिष्ट और उत्तम मांस व्यंजनों में से एक माना जाता है। इसके अलावा, यह उत्पाद तैयार करना बेहद आसान है, और इसलिए सबसे अधिक मांग वाले पेटू को भी खुश करने के लिए हमेशा तैयार रहता है। और हाँ, इसे तैयार करना बहुत आसान है।

बीफ अचार: खाना पकाने से पहले मांस तैयार करने की विधि

बीफ अचार: खाना पकाने से पहले मांस तैयार करने की विधि

कुछ व्यंजनों के लिए वील एक मुश्किल विकल्प है। ऐसे मामलों में, गोमांस के लिए सही ढंग से चयनित अचार में मदद मिलेगी, मांस निविदा बन जाएगा, जो मेहमानों और परिवार के सभी सदस्यों को प्रसन्न करेगा। लेख में कई मूल व्यंजन भी शामिल हैं जो निश्चित रूप से गृहिणियों के काम आएंगे।

क्रिस्पी स्टार्च बैटर: फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप कुकिंग रेसिपी

क्रिस्पी स्टार्च बैटर: फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप कुकिंग रेसिपी

जब एक परिचारिका के पास यह सवाल होता है कि पकवान को रसदार रखने के लिए सब्जियों, मांस, मीटबॉल या मछली को कैसे सबसे अच्छा भूनना है, तो इसका उत्तर स्पष्ट है। स्टार्च बैटर का प्रयोग करें। यह न केवल सभी रसों को बरकरार रखेगा, बल्कि यह कुरकुरा क्रस्ट भी बनाएगा जो बहुत से लोग पसंद करते हैं। खाना पकाने के तरीकों में कई भिन्नताएं हैं, इसलिए आपको अपना विकल्प चुनने के लिए लेख को पूरा पढ़ना चाहिए।

सूअर का पोर कैसे बनाते हैं?

सूअर का पोर कैसे बनाते हैं?

पके हुए मांस का एक बड़ा टुकड़ा मेज पर बहुत अच्छा लग रहा है। हर गृहिणी अपने परिवार और मेहमानों को स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन खिलाने के लिए एक रेस्तरां की तरह एक टांग बनाना चाहती है। लेख न केवल तैयारी के सभी चरणों का वर्णन करता है, बल्कि विभिन्न देशों के राष्ट्रीय व्यंजनों के लिए व्यंजन भी देता है

चावल के साथ मीटबॉल कैसे पकाएं: रेसिपी

चावल के साथ मीटबॉल कैसे पकाएं: रेसिपी

चावल के साथ मीटबॉल के लिए हर परिवार का अपना नुस्खा होता है, जिसे माँ या किसी मित्र ने सिखाया था। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इस व्यंजन को पकाने के कितने विकल्प मौजूद हैं। "हेजहोग" किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, आप कोई भी मांस ले सकते हैं और कटलेट के उपयुक्त आकार का चयन कर सकते हैं। आइए सबसे लोकप्रिय तरीकों का विश्लेषण करने का प्रयास करें जो गृहिणियां उपयोग करती हैं

पुरानी बेलारूसी आलू की रेसिपी

पुरानी बेलारूसी आलू की रेसिपी

दोपहर के भोजन का सही समाधान बेलारूसी व्यंजनों के अनुसार आलू के व्यंजन होंगे। वहाँ वह दूसरी रोटी है, इसलिए इस तरह के कई विकल्प हैं।

लोकप्रिय भरवां पोर्क रेसिपी

लोकप्रिय भरवां पोर्क रेसिपी

भरवां सूअर का मांस उत्सव की मेज पर अपना सही स्थान रखता है। यहाँ इस व्यंजन के लिए एक क्षुधावर्धक और एक गर्म व्यंजन के रूप में व्यंजन हैं। यदि आप इसे अवकाश मेनू में शामिल करते हैं, तो मेहमान प्रसन्न होंगे, और परिवार आपकी प्रशंसा करेगा।

जंगली हंस: विवरण, फोटो। ओवन में जंगली हंस पकाने की विधि

जंगली हंस: विवरण, फोटो। ओवन में जंगली हंस पकाने की विधि

एक जंगली हंस, पके हुए या दम किया हुआ, लेकिन हमेशा सुगंधित और मसालों के साथ, एक अच्छे परिवार की मेज की सजावट माना जाता है

फ्रेंच बन: स्टेप बाय स्टेप फोटो वाली रेसिपी

फ्रेंच बन: स्टेप बाय स्टेप फोटो वाली रेसिपी

फ्रेंच बन पूरी दुनिया में एक प्रसिद्ध और प्रिय व्यंजन है। प्रक्रिया की लंबाई के बावजूद, वे तैयार करने और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनने के लिए काफी सरल हैं। भरने और आटे के प्रकार के लिए विभिन्न प्रकार के घटक आपको सुरक्षित रूप से प्रयोग करने की अनुमति देते हैं। इस लेख से आप इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई बुनियादी व्यंजनों के बारे में जानेंगे। मन लगाकर पढ़ाई करो

धीमी कुकर में सूजी दलिया - बचपन से जाना जाने वाला पसंदीदा स्वाद

धीमी कुकर में सूजी दलिया - बचपन से जाना जाने वाला पसंदीदा स्वाद

सूजी का दलिया बचपन से ही कई लोगों का पसंदीदा रहा है। और नाश्ते के लिए, स्ट्रॉबेरी जैम या किसी अन्य के साथ, और मक्खन के एक टुकड़े के साथ यह कितना स्वादिष्ट है! खूबसूरत! आइए अपने बच्चों को ऐसे ही दलिया खिलाएं और पकाएं ताकि उसमें गांठ न पड़े। चलो धीमी कुकर में सूजी दलिया पकाते हैं? आपका स्वागत है

तेज़ क्षुधावर्धक "आह!" (पनीर, मुरब्बा और नींबू के साथ कैनप)

तेज़ क्षुधावर्धक "आह!" (पनीर, मुरब्बा और नींबू के साथ कैनप)

स्नैक्स प्रयोगों और साहसिक परीक्षणों के लिए उपयुक्त कुछ और नहीं हैं। असामान्य और बोल्ड व्यंजनों में से एक पनीर, नींबू और मुरब्बा के साथ कैनप है। खट्टा-मीठा-नमकीन स्वाद और एक स्फूर्तिदायक साइट्रस सुगंध का एक संलयन, जो "आह!" नाम के तहत पाक संग्रह में पाया जाता है।

केफिर का उपयोग करके ओपनवर्क पेनकेक्स के लिए एक सरल नुस्खा

केफिर का उपयोग करके ओपनवर्क पेनकेक्स के लिए एक सरल नुस्खा

ओपनवर्क पेनकेक्स (केफिर के लिए एक नुस्खा नीचे चर्चा की जाएगी) न केवल बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से सुंदर भी हैं। आखिरकार, ऐसी मिठाई लगभग पूरी तरह से बड़े और छोटे छिद्रों से ढकी होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह मीठा व्यंजन विशेष रूप से उन बच्चों द्वारा पसंद किया जाता है जो शहद या गाढ़ा दूध के साथ पतले पेनकेक्स को कभी भी मना नहीं करेंगे।

सेब की चटनी रेसिपी

सेब की चटनी रेसिपी

चटनी एक पारंपरिक भारतीय सॉस है जो कई व्यंजनों के साथ अपने सामंजस्यपूर्ण संयोजन के कारण दुनिया भर में लोकप्रिय हो गई है। ओरिएंटल सॉस के लिए एक भी नुस्खा नहीं है। इसे किसी भी फल, जामुन या सब्जियों से तैयार किया जा सकता है, लेकिन विभिन्न सीज़निंग और मसालों के अनिवार्य जोड़ के साथ।

"नीपोलिटानो": क्लासिक पिज्जा और न केवल

"नीपोलिटानो": क्लासिक पिज्जा और न केवल

नेपोलिटानो मार्गेरिटा और पेपरोनी के साथ पिज्जा के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक है। वे कहते हैं कि नेपल्स सिर्फ वह शहर है जहां नेपोलिटानो को पहली बार तैयार किया गया था। पिज़्ज़ा क्लासिक में टमाटर, एंकोवी, मोज़ेरेला, परमेसन, जैतून का तेल, तुलसी और अजवायन शामिल हैं

सॉस "दक्षिणी": पाक नुस्खा, तकनीकी मानचित्र और GOST

सॉस "दक्षिणी": पाक नुस्खा, तकनीकी मानचित्र और GOST

दक्षिणी सॉस कई मांस, सब्जी और मछली के व्यंजनों का एक घटक था जो सोवियत रसोई की किताबों में पाया जा सकता था। इसे मसालेदार स्वाद देने के लिए उबले हुए चावल, तले हुए पोल्ट्री, कबाब, सलाद और विनिगेट्स, गर्म लाल सॉस के साथ परोसा जाता था।

नारंगी के साथ नाशपाती जाम: व्यंजनों, खाना पकाने के तरीके

नारंगी के साथ नाशपाती जाम: व्यंजनों, खाना पकाने के तरीके

आप क्लासिक नाशपाती जैम को अलग-अलग तरीकों से नए गुण दे सकते हैं, हम इसे संतरे की मदद से करेंगे - एक ऐसा फल जो एक बेहतरीन रंग और सुगंध वाला फल है। कई व्यंजन हैं, हम उनमें से कुछ की पेशकश करते हैं

स्प्रिंग रोल के बोरे: बेहतरीन रेसिपी

स्प्रिंग रोल के बोरे: बेहतरीन रेसिपी

स्प्रिंग रोल के बोरे एक स्वादिष्ट व्यंजन की मौलिक और सुंदर प्रस्तुति है। यह विकल्प न केवल श्रोवटाइड के लिए, बल्कि किसी भी अवकाश तालिका के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी। सर्वोत्तम व्यंजनों और डिजाइन विचारों पर विचार करें

दूध के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स। माताओं और दादी-नानी की रेसिपी

दूध के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स। माताओं और दादी-नानी की रेसिपी

पेनकेक्स एक पारंपरिक रूसी व्यंजन है। इस लोक व्यंजन को बनाने की विधियाँ और विधियाँ पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही हैं। उन्हें छुट्टियों के लिए तैयार किया गया था और दैनिक आहार में शामिल किया गया था। अतिथियों का स्वागत पेनकेक्स से किया गया। ये नाजुक आटा उत्पाद किसी भी दावत का एक अभिन्न अंग थे। वे मुख्य रूप से दूध या डेयरी उत्पादों (केफिर, दही दूध) के आधार पर तैयार किए जाते हैं। दूध से पेनकेक्स बनाने से आसान कुछ नहीं है। कोई भी गृहिणी नुस्खा जानती है

पैनकेक पाई: फोटो के साथ रेसिपी

पैनकेक पाई: फोटो के साथ रेसिपी

नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प पैनकेक पाई है। इसे बनाने की विधि सभी के लिए उपलब्ध है। हालांकि वर्तमान में केक बनाने के लिए कई तरह के विकल्प मौजूद हैं

पैनकेक एक बोतल में। ओपनवर्क बोतल पेनकेक्स: नुस्खा

पैनकेक एक बोतल में। ओपनवर्क बोतल पेनकेक्स: नुस्खा

बेशक, कभी-कभी आटा उस तरह से नहीं निकलता जैसा आप चाहते हैं, लेकिन कुछ तरकीबें हैं जो एक गुणवत्ता वाला उत्पाद बनाने में मदद करेंगी। इस लेख में हम बात करेंगे कि एक बोतल में पेनकेक्स कैसे पकाने हैं।

केफिर पर ओपनवर्क पेनकेक्स: फोटो के साथ नुस्खा

केफिर पर ओपनवर्क पेनकेक्स: फोटो के साथ नुस्खा

स्वादिष्ट ओपनवर्क पेनकेक्स पकाने में सक्षम होना किसी भी परिचारिका के लिए सम्मान की बात है, लेकिन, दुर्भाग्य से, हर कोई इस मज़ेदार व्यंजन में महारत हासिल नहीं कर सकता है। वास्तव में, वास्तव में पतले, सुंदर या, इसके विपरीत, रसीला और सुगंधित केक बनाने के लिए, आप बस अच्छे व्यंजनों और कुछ रहस्यों के ज्ञान के बिना नहीं कर सकते।

दूध से पैनकेक बनाएं। अंडे के बिना पकाने की विधि

दूध से पैनकेक बनाएं। अंडे के बिना पकाने की विधि

दूध के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स कैसे बनाते हैं? अंडे के बिना एक नुस्खा कुछ गृहिणियों को पता है। इस संबंध में, प्रस्तुत लेख में, हमने आटा उत्पादों की तैयारी के लिए कई विकल्पों का वर्णन करने का निर्णय लिया है

बिस्कुट कुकीज़ के लिए पकाने की विधि: विभिन्न देशों के पाक विशेषज्ञों की कल्पनाएँ

बिस्कुट कुकीज़ के लिए पकाने की विधि: विभिन्न देशों के पाक विशेषज्ञों की कल्पनाएँ

बेकिंग सिर्फ कम उम्र के बच्चों की माताओं के लिए नहीं है। बड़ों को भी मिठाई बहुत पसंद होती है। प्रियजनों को खुश करने के सबसे आसान तरीकों में से एक बिस्किट सेंकना है।

घर का बना कुकीज़ "गुलाब"। व्यंजनों

घर का बना कुकीज़ "गुलाब"। व्यंजनों

दही बिस्कुट "गुलाब" बचपन से ही बहुतों से परिचित हैं। यह उपचार हमारी माताओं और दादी-नानी द्वारा तैयार किया गया था, जो हमें एक स्वस्थ उपचार के साथ खुश करना चाहते थे। अगर आप इस लाजवाब स्वाद को याद रखना चाहते हैं तो हमारा यह लेख पढ़ें। हम आपको बताएंगे कि पारंपरिक पारिवारिक चाय पार्टी के लिए रोज़ोचकी पनीर कुकीज कैसे बनाई जाती है।