स्वादिष्ट भोजन 2024, नवंबर
घर पर जर्की: फोटो के साथ रेसिपी
किसी भी गृहिणी को साधारण, स्वादिष्ट और इसके अलावा, स्वस्थ व्यंजन बनाना पसंद होता है जिसे आप अपने प्रियजनों को खिला सकते हैं और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। इस तरह के व्यंजनों में एक साधारण घर की रसोई में बने झटकेदार व्यंजन शामिल हैं।
बीट्स के साथ सौकरकूट: फोटो वाली रेसिपी
अचार में बीट और गोभी का मिश्रण सामंजस्यपूर्ण है: अचार में गोभी को बीट्स से एक उज्ज्वल रास्पबेरी छाया में चित्रित किया जाता है, यह कुरकुरा और मीठा हो जाता है। भविष्य के लिए ऐसी गोभी की कटाई करना आसान और छोटा है। इसने गोभी को बीट्स के साथ पकाने का पसंदीदा तरीका बना दिया: विभिन्न अचार, त्वरित सलाद। और इन सब्जियों का स्वाद और सुगंध गर्म व्यंजनों में स्पष्ट रूप से प्रकट होता है, सबसे लोकप्रिय - बोर्स्ट।
स्वादिष्ट लार्ड: फोटो वाली रेसिपी
लार्ड ताजा, नमकीन, स्मोक्ड, उबला हुआ, दम किया हुआ या तला हुआ प्रयोग किया जाता है। इसे घर पर अचार बनाना या सुपरमार्केट में खरीदना - यह सभी के लिए एक व्यक्तिगत पसंद है, लेकिन घर पर खाना बनाना अधिक लाभदायक है, और यह स्वादिष्ट निकलता है। लार्ड को नमकीन बनाने के कई तरीके हैं, उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है। और हर बार आप अपने पसंदीदा उत्पाद को एक अलग तरीके से नमक कर सकते हैं और अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक नए स्वाद के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं।
पनीर के साथ ओवन में भरवां शैंपेन: खाना पकाने की विधि
ओवन में पनीर के साथ शैंपेन - रसोइयों के बीच एक बहुत प्रसिद्ध व्यंजन। शानदार सुगंध, कोमल पनीर का एक क्रस्ट और मशरूम का समृद्ध स्वाद किसी भी पेटू को पागल कर देता है। इस व्यंजन का उपयोग मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक साइड डिश के रूप में किया जाता है: पके हुए शैंपेन मैश किए हुए आलू, पास्ता और चावल के साथ पूरी तरह से स्वीकार्य हैं। मशरूम को सॉस के साथ परोसा जाता है, हरी अजमोद और सोआ, हरी प्याज के साथ सजाया जाता है
गाजर का केक: स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
बड़ी संख्या में लोग गाजर के केक पसंद करते हैं। केक, मफिन, केक, डोनट्स को आटे की एक अनूठी मखमली सूक्ष्म बनावट प्राप्त करने के लिए इसके अतिरिक्त के साथ बेक किया जाता है और साथ ही पसंदीदा बिस्किट को लोच प्रदान करता है। पेस्ट्री का रंग चमकीला नारंगी है, और केक एक और टुकड़ा काटने की एक अदम्य इच्छा जागृत करता है। चूंकि केक और पेस्ट्री बनाने में परेशानी होती है, इसलिए एक उपाय है - गाजर का केक बेक करें
खमीर आटा गोभी पाई: व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
अधिकांश लोगों के लिए, गोभी से भरी हुई तली हुई पाई एक पसंदीदा व्यंजन है। पत्ता गोभी लगभग पूरे साल उपलब्ध रहती है, और इसलिए सब्जी में मौजूद विटामिन के फायदे स्वादिष्ट स्वाद में और भी जुड़ जाते हैं। गोभी के साथ पाई बनाने का नुस्खा गृहिणी की इच्छा पर बदलता है: वे एक पैन में तला हुआ, ओवन में पके हुए, पफ पेस्ट्री और खमीर से
सूखे चिकन ब्रेस्ट - घर पर एक स्वादिष्ट मांस व्यंजन
मखमली और स्वादिष्ट सूखे चिकन ब्रेस्ट एक विनम्रता है। घर पर यह मांस व्यंजन बनाना बहुत आसान है, मुख्य बात धैर्य है, क्योंकि सुखाने की प्रक्रिया बहुत तेज नहीं है। अन्य चीजें आसान हैं
भरवां हेरिंग - एक पारंपरिक रूसी व्यंजन
भरवां हेरिंग - मेज पर मछली के पकवान की एक असाधारण सेवा। यह प्राथमिक तरीके से तैयार किया जाता है, लेकिन यह स्वादिष्ट निकलता है, यह उत्सव की मेज पर असाधारण रूप से दिखता है। वे पहले से एक समान पकवान तैयार करते हैं, दावत से पहले, वर्कपीस को केवल प्लेटों पर काटा और बिछाया जाता है
अंडे के लिए पकाने की विधि - एक पारंपरिक नए साल का कॉकटेल
एग नोग संयुक्त राज्य अमेरिका में नए साल का एक अंतर्निर्मित पेय है, जिसे रूसी शब्दों में "नशे में अंडे" के रूप में वर्णित किया गया है। यदि पदनाम "मलाईदार", "मीठा", "मसालेदार" और "मसालेदार" आपकी पसंद के हैं, तो आपको निश्चित रूप से इस पेय के लिए एक शीतकालीन पर्व शाम को क्लासिक नुस्खा का प्रयास करना चाहिए।
मणिक कैसे पकाने के लिए: व्यंजनों, सुविधाओं और सिफारिशें
माणिक व्यावहारिक रूप से एक केक है, और एक साधारण सूजी बनाने की तुलना में प्रक्रिया की श्रमसाध्यता थोड़ी अधिक जटिल है। संक्षेप में, यह एक प्रकार का बहुत स्वादिष्ट पाई है। सूजी के प्रयोग से एक बिस्किट अच्छे से निकल आता है। सूजी मन्ना का मुख्य घटक है, एक किण्वित दूध उत्पाद (कभी-कभी पनीर), नमक, मक्खन, आटा, सूजी और चीनी निश्चित रूप से इसकी संरचना में जोड़े जाते हैं। "उत्साह" लागू करें - कैंडीड फल, सूखे मेवे, कद्दू, सेब, शहद, जामुन और चॉकलेट
सब्जी काली मिर्च: खाना पकाने के विकल्प, व्यंजन विधि
बल्गेरियाई काली मिर्च सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है जिसका उपयोग अक्सर खाना पकाने में किया जाता है। आप इससे गर्म और ठंडे व्यंजन बना सकते हैं, जो न केवल दिखने में सुंदर होते हैं, बल्कि स्वस्थ भी होते हैं और एक अद्भुत सुगंध होती है। अक्सर गृहिणियों का सवाल होता है: "बेल मिर्च से क्या पकाना है?" इस लेख में प्रस्तुत व्यंजन विकल्प आपको एक ऐसा नुस्खा चुनने में मदद करेंगे जिसे आप अपने रसोई घर में पकाकर खुश होंगे।
घर पर हल्का नमकीन सामन: बेहतरीन रेसिपी
लाल मछली के प्रेमी अक्सर इसे खाने की खुशी से इनकार करते हैं, भले ही उनके वित्तीय संसाधन इसकी अनुमति दें। बहुत बार खरीदी गई विनम्रता इसके स्वाद से निराश करती है और आपको खर्च किए गए पैसे पर पछतावा होता है। इस बीच, घर पर थोड़ा नमकीन सामन तैयार करना आसान है। इसे स्वयं तैयार करके, आप नमकीन और स्वाद दोनों की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। हां, और इस मछली की कीमत काफी कम होगी।
पारंपरिक इतालवी फ्लैटब्रेड: नुस्खा
Focaccia खमीर गेहूं के फ्लैट ब्रेड के रूप में एक पारंपरिक इतालवी फ्लैटब्रेड है, जो मसाले, कटा हुआ जैतून, प्याज, मोटे नमक और यहां तक कि विभिन्न प्रकार के नट्स के साथ छिड़का हुआ है। उत्पाद का उपयोग आमतौर पर ठंडे या गर्म भरने के साथ सैंडविच बनाने के लिए किया जाता है। फोकैसिया को टोस्टर, ग्रिल या नियमित फ्राइंग पैन में तला जा सकता है।
कद्दू के साथ दलिया - स्वादिष्ट ही नहीं, सेहतमंद भी
कई लोगों ने सुना है कि कद्दू एक सार्वभौमिक उत्पाद है। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक कद्दू पुलाव है। इस विनम्रता और कद्दू दलिया से कम नहीं। इस तरह के पकवान में अक्सर बाजरा, सूजी या चावल डाला जाता है। कद्दू के साथ एक और बहुत ही स्वादिष्ट दलिया
ओवन में चिकन जांघों के लिए नुस्खा
यहां तक कि सबसे अनुभवहीन रसोइया भी ओवन में चिकन जांघों को बेक कर सकता है। इस तरह के मांस को तैयार करने की सादगी के बावजूद, आपको एक स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन तैयार करने के लिए कुछ बारीकियों को जानना होगा। इसके अलावा, महत्वपूर्ण बात यह है कि किसी भी नुस्खा में, अचार को आपकी पसंद के हिसाब से बदला जा सकता है।
स्वादिष्ट पेनकेक्स: तस्वीरों के साथ व्यंजन
फ्लैटकेक एक ऐसा व्यंजन है जो किसी भी समय उपयुक्त रहेगा। इनकी तैयारी के लिए ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं होती है। फ्रिटर्स को मिठाई और स्वतंत्र व्यंजन दोनों के रूप में खाया जा सकता है।
पनीर पुलाव की एक सरल रेसिपी। पनीर पुलाव के लिए खाना पकाने के विकल्प और सामग्री
कई लोग नाश्ते में पनीर पुलाव खाना पसंद करते हैं, सिर्फ इसके फायदे और स्वाद की वजह से ही नहीं, बल्कि इसलिए भी कि इससे पेट में भारीपन नहीं आता है। ऐसी डिश तैयार करना मुश्किल नहीं है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है, और पनीर पुलाव का सबसे सरल नुस्खा सभी रसोइयों को पसंद आएगा।
ओवन में चिकन और आलू के साथ पाई: व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
पाई खाना पकाने में एक विशेष स्थान रखते हैं, क्योंकि वे सरल हैं, लेकिन साथ ही साथ बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन हैं। पाई में भरना बिल्कुल भी हो सकता है - मांस, मशरूम, सब्जियां। शायद सबसे आम चिकन और आलू पाई है। पकवान को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। पाई के लिए विभिन्न व्यंजन हैं। कुछ पफ पेस्ट्री से बनाए जाते हैं, अन्य खमीर से।
ओवन में खट्टा क्रीम में मशरूम: खाना पकाने की विशेषताएं और फोटो के साथ व्यंजनों
शैम्पेन मशरूम पकाने में बहुत आसान होते हैं। इन्हें साफ करना आसान होता है। वे हमेशा बिक्री पर होते हैं। मशरूम कृत्रिम रूप से उगाए जाते हैं, क्योंकि उनकी फसल मौसम पर निर्भर नहीं करती है। ये मशरूम जल्दी पक जाते हैं। वे हार्दिक और स्वादिष्ट हैं। लेकिन इन मशरूम से कौन से व्यंजन बनाए जा सकते हैं? पहली बात जो दिमाग में आती है वह है ओवन में खट्टा क्रीम में शैंपेन। इस व्यंजन के लिए कई व्यंजन हैं, और आप उनमें से कुछ से खुद को परिचित कर सकते हैं।
पनीर के साथ बेक की हुई ब्रोकली: फोटो के साथ रेसिपी
ब्रोकोली, कई अन्य प्रकार की गोभी की तरह, एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ सब्जी है। यह उन लोगों द्वारा विशेष रूप से सराहना की जाती है जो नियमित रूप से अधिक वजन के साथ संघर्ष करते हैं। शतावरी, जैसा कि कभी-कभी कहा जाता है, का उपयोग अक्सर कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है। लेकिन ऐसी सब्जी खाने से असाधारण लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको यह सीखना होगा कि इसे ठीक से कैसे पकाना है।
आलसी गोभी के रोल: फोटो के साथ रेसिपी
आलसी पत्ता गोभी के रोल कैसे बनाते हैं? वे क्या हैं? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे। आलसी गोभी के रोल क्लासिक लोगों की तुलना में बहुत आसान तैयार किए जाते हैं। ऐसा नुस्खा उन गृहिणियों की मदद करेगा जिनके पास साधारण गोभी के रोल बनाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है।
यूक्रेनी व्यंजन: पके हुए शतावरी
यह व्यंजन नींबू के रस के साथ मक्खन या अंडे की जर्दी पर आधारित सॉस के लिए उपयुक्त है। आज हम बात करेंगे कि बेक किया हुआ शतावरी कैसे तैयार किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उत्पाद का सेवन टिप से ऊपर तक किया जाता है, इसे अपने हाथों से डिश से लिया जाता है। इस उत्पाद की संरचना में कई उपयोगी पदार्थ शामिल हैं: प्रोटीन, Coumarins, पोटेशियम, कार्बनिक अम्ल, सैपोनिन, आदि।
सफेद शतावरी: पकाने की विधि। सफेद शतावरी के व्यंजन
शतावरी (लैटिन में शतावरी) बल्ब परिवार का एक पौधा है, जो प्याज, लहसुन, लिली का रिश्तेदार है। शतावरी का उपयोग दो हजार से अधिक वर्षों से सब्जी की फसल के रूप में किया जाता रहा है। इसका व्यापक रूप से ग्रीस, प्राचीन मिस्र और प्राचीन रोम में उपयोग किया जाता था। 15वीं शताब्दी के अंत से, इस सब्जी को पहले फ्रांस और फिर पूरे पश्चिमी यूरोप में उगाया और खाया जाता रहा है।
समर चुकंदर: इसे अलग-अलग तरीकों से कैसे पकाएं
चुकंदर को पारंपरिक रूप से गर्मियों के ताज़ा व्यंजनों में से एक माना जाता है। और कितनी गृहिणियां, कितने व्यंजन। कुछ लोग इसे एक उज्ज्वल सब्जी ओक्रोशका के रूप में बनाना पसंद करते हैं, अन्य इसे बोर्स्ट की तरह पकाते हैं, जबकि मांस शोरबा को आधार के रूप में उपयोग करते हैं। लेकिन फिर भी, क्या चुकंदर को ठीक से पकाने के कोई बुनियादी सिद्धांत हैं? हमने तकनीक में दो पूरी तरह से अलग व्यंजनों की रेसिपी दी।
चिकन का पेट कैसे पकाएं। स्टू? तीखा। शशिक? अद्भुत
शायद सभी को भुने या उबले मुर्गे बहुत पसंद होते हैं। लेकिन सफेद स्तन या रसदार जांघों के अलावा केवल कुछ ही ऑफल पसंद करते हैं: चिकन पेट, दिल या यकृत। और यह इस तथ्य से समझाया गया है कि हर कोई ऑफल का उपयोग करके व्यंजन नहीं बनाता है। और व्यर्थ में, क्योंकि आप अपने प्रियजनों को नए असाधारण स्वाद के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
शतावरी कैसे पकाएं: रेसिपी और उपयोगी टिप्स
शतावरी का मौसम परंपरागत रूप से मई में खुलता है। इसलिए, ऐसी सब्जी को सबसे पहले हमारे लिए उपलब्ध ताजा में से एक माना जा सकता है। इसके लाभों को बढ़ा-चढ़ाकर बताना मुश्किल है, इसलिए शतावरी को पकाने का तरीका जानना हर स्वाभिमानी गृहिणी के लिए जरूरी है। इस लेख में, हम कई व्यंजन प्रदान करेंगे जो एक ही समय में सरल और स्वस्थ हैं।
चिकन लीवर: पकाएं, चुनें, तैयार करें
सबसे पहले, चिकन लीवर, जिसे पकाना मुश्किल नहीं है, को ठीक से चुनकर तैयार करना चाहिए। और आगे क्या करना है, हम बताएंगे
फ्राइड बीन्स: खाना पकाने के विकल्प
फ्राइड बीन्स एक स्वस्थ और बहुमुखी सब्जी है। इसका उपयोग साइड डिश के रूप में या एक स्वतंत्र डिश के रूप में किया जाता है। खाना पकाने के लिए, ताजा और जमे हुए दोनों उत्पादों का उपयोग किया जाता है। इसलिए आप किसी भी मौसम में इस डिश से अपने परिवार को खुश कर सकते हैं। बीन्स अन्य सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलती हैं और इसमें स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कई पदार्थ होते हैं।
दही कैसे बनाएं स्वादिष्ट और तेज
हर माँ अपने बच्चों और प्रियजनों को लाड़ प्यार करती है। यदि आप सही नुस्खा नहीं जानते हैं तो खाना पकाने में आमतौर पर लंबा समय लगता है। उदाहरण के लिए, पनीर को स्वादिष्ट और तेज कैसे पकाएं। वास्तव में, खाना पकाने की तकनीक बहुत सरल है
कोलराबी कैसे पकाएं? कुकिंग कोहलबी: रेसिपी, फोटो
किसी कारण से, सबसे सरल - सफेद गोभी को छोड़कर, रूसी शायद ही कभी खाना पकाने में गोभी की किसी भी किस्म का उपयोग करते हैं। इस बीच, इसकी प्रजातियों की एक बड़ी संख्या है, और प्रत्येक अपने तरीके से स्वादिष्ट और स्वस्थ है। उनमें से कोहलीबीक हैं
मूल और स्वादिष्ट खाना बनाना: पनीर और अन्य सामग्री से बना दही
ऐसा पनीर बनाने के लिए, आपको पनीर से एक नरम, हवादार द्रव्यमान तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, इसे या तो एक मांस की चक्की के एक महीन पीस के माध्यम से पारित किया जाता है, या ध्यान से एक बाल चलनी के माध्यम से पीस लिया जाता है। या ब्लेंडर में पीस लें
केफिर पतली पेनकेक्स: एक कदम से कदम नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं
भूरे रंग के क्रस्ट के साथ हवादार और नाजुक पेनकेक्स सबसे स्वादिष्ट और वांछनीय हैं। और अपनी पसंदीदा विनम्रता के लिए ठीक उसी तरह से बाहर निकलने के लिए, आपको सही सामग्री और आटा के लिए आधार चुनने की आवश्यकता है। इस जगह के लिए एक आदर्श उम्मीदवार आसानी से साधारण केफिर हो सकता है। उसके लिए धन्यवाद, तले हुए उत्पाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, नाजुक और पतले हैं।
घर पर कैप्पुकिनो कॉफी। कैप्पुकिनो कॉफी की संरचना। खाना पकाने की सबसे अच्छी रेसिपी
कैप्पुकिनो कॉफी सबसे लोकप्रिय इतालवी पेय है, जिसका नाम "दूध के साथ कॉफी" के रूप में अनुवादित है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वह न केवल यूरोपीय देशों में, बल्कि दुनिया भर में व्यापक रूप से जाना जाता था। ठीक से बनाया गया पेय बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट होता है। यह काफी आसानी से और सरलता से डेयरी उत्पाद को गाढ़े और फूले हुए झाग में फेंटकर तैयार किया जाता है।
एक प्रकार का अनाज व्यंजन: फोटो के साथ व्यंजनों
एक प्रकार का अनाज तांबा, लोहा, फास्फोरस और अमीनो एसिड की उच्च सामग्री के साथ एक सस्ता लेकिन बहुत मूल्यवान अनाज है। यह मांस, सब्जियों और मशरूम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो इसे घरेलू पाक विशेषज्ञों के बीच अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय बनाता है। इससे सूप, पैनकेक, पुलाव और अन्य गुड तैयार किए जाते हैं। आज के प्रकाशन में आपको एक प्रकार का अनाज के व्यंजनों के लिए कई सरल व्यंजन मिलेंगे।
टमाटर को जल्दी से कैसे अचार करें? मसालेदार टमाटर: पकाने की विधि
अचार एक स्वादिष्ट उत्पाद है, लेकिन इसमें समय और कौशल लगता है। क्या मसालेदार टमाटर जल्दी पकाना संभव है? निश्चित रूप से! यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो रसोई में कम से कम समय बिताकर एक स्वादिष्ट नाश्ता प्राप्त करना चाहते हैं।
केला आइसक्रीम रेसिपी। केले की आइसक्रीम कैसे बनाते हैं?
जल्दी से बिना चीनी, मलाई और दूध के घर का बना आइसक्रीम बनाएं - क्या यह संभव है? निश्चित रूप से! आइए केले की आइसक्रीम ट्राई करें, क्या हम? आपको बस केले चाहिए। कोई भी अतिरिक्त सामग्री वांछनीय है लेकिन आवश्यक नहीं है।
मसालेदार नमकीन हेरिंग: खाना पकाने की तरकीबें और सरल व्यंजन
घर पर एक स्वादिष्ट मसालेदार नमकीन हेरिंग कैसे पकाने के लिए, कौन से मसालों का उपयोग करना सबसे अच्छा है और इस मछली को पकाने के लिए कौन सी तरकीबें मौजूद हैं - आप इस लेख को पढ़कर इसके बारे में जान सकते हैं। और लेख भी हेरिंग अचार के लिए 2 सरल विकल्प प्रस्तुत करता है
ओवन में पके हुए मीटबॉल: सामग्री, फोटो और खाना पकाने की बारीकियों के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
तले हुए व्यंजनों की तुलना में ओवन-बेक्ड मीटबॉल अधिक पसंद किए जाते हैं। उनकी तैयारी के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों में, इस तरह के गर्मी उपचार का कोई चरण नहीं है। इसलिए ऐसा खाना बच्चों को भी दिया जा सकता है। आज के व्यंजनों के चयन में, जिसके अनुसार हम ओवन में पके हुए मीटबॉल पकाएंगे, हम खाना पकाने की तकनीक में मौजूद सभी महत्वपूर्ण बारीकियों पर प्रकाश डालने की कोशिश करेंगे।
रेनबो ट्राउट: खाना पकाने की विधि, कैलोरी। इंद्रधनुष ट्राउट व्यंजन
साल्मो इरीडस साल्मन परिवार की एक लोकप्रिय प्रजाति है। रेनबो ट्राउट, वैज्ञानिकों के अनुसार, प्रशांत सामन से उत्पन्न, अपनी तरह का एक मीठे पानी का प्रतिनिधि है। यह प्रजाति एक लम्बी शरीर द्वारा प्रतिष्ठित है, एक विस्तृत और उज्ज्वल पट्टी की उपस्थिति, जो पक्षों के साथ स्थित है।
मैस्टिक - यह क्या है? मैस्टिक तैयारी। घर पर मैस्टिक कैसे बनाएं
मस्टिक सजावट हमेशा पेटू के बीच विशेष प्रसन्नता पैदा करती है। इससे क्या फ़ैशन नहीं है! और मध्ययुगीन महल, और महान फ्रिगेट, और शानदार प्राणियों की मूर्तियाँ। आइए देखते हैं कैसे की जाती है यह भव्यता