लोकप्रिय रेसिपी 2024, सितंबर
खुबानी खाद: व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं
सर्दियों के लिए खुबानी को संरक्षित करने के सबसे लोकप्रिय तरीके सुखाने या संरक्षण कर रहे हैं। पके चमकीले नारंगी फलों से स्वादिष्ट जैम, कंफर्ट और निश्चित रूप से कॉम्पोट प्राप्त होते हैं। यह इसमें है कि पके खुबानी में निहित अधिकांश विटामिन और खनिज जमा होते हैं। फलों में बहुत सारी प्राकृतिक चीनी भी होती है। स्वादिष्ट खुबानी की खाद बनाने की विधि हमारे लेख में प्रस्तुत की गई है। निम्नलिखित चरण-दर-चरण अनुशंसाएँ आपको इसे वेल्ड करने में मदद करेंगी।
घर पर बीफ कार्पैसीओ: रेसिपी, विशेषताएं
बीफ कार्पैसीओ सबसे लोकप्रिय और विश्व प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। इस तथ्य के बावजूद कि यह विभिन्न उच्च-स्तरीय रेस्तरां में परोसा जाता है, हर कोई घर पर ही कार्पैसिओ बना सकता है और इसे विशिष्ट रूप से स्वादिष्ट बना सकता है।
सूखे मेवे की मिठाई। बहुरंगी सूखे मेवे कैंडीज कैसे बनाएं
सूखे मेवे की मिठाई एक आसानी से बनने वाली मिठाई है जो इस रूढ़ि को तोड़ती है कि स्वादिष्ट मिठाई शरीर के लिए अच्छी नहीं हो सकती। आखिरकार, ऐसे उत्पादों के आधार में बड़ी मात्रा में खनिज और विटामिन वाले उत्पाद शामिल हैं। यह वसंत ऋतु में विशेष रूप से सच है, खासकर यदि आप एक खुश माँ हैं और आपके बच्चे को लगातार मिठाई की आवश्यकता होती है।
कद्दू जैम: स्वादिष्ट और सेहतमंद
कद्दू की असामान्य गंध और स्वाद हर किसी को पसंद नहीं होता है। हालांकि, किसी को इस मूल्यवान उत्पाद के उपयोगी गुणों को श्रद्धांजलि देनी चाहिए। परिष्कृत रसोइये कद्दू - जैम से एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की सलाह देते हैं। आज हम इस अद्भुत मिठाई के लिए विभिन्न व्यंजनों को देखेंगे।
घर पर आइसक्रीम कैसे बनाते हैं?
आज, जब स्टोर अलमारियों पर सभी प्रकार की आइसक्रीम का एक विशाल चयन है, इसे घर पर खाना बनाना बहुत लोकप्रिय नहीं हो गया है। हालांकि, जो लोग पर्यावरण मित्रता और रासायनिक योजकों की अनुपस्थिति की सराहना करते हैं, वे बचपन से ही इस पसंदीदा व्यंजन में खुद को शामिल करते हैं। वैसे घर की बनी मीठी मिठाई बच्चों को देना डरावना नहीं है।
मीठे सॉसेज रेसिपी। होम कुकिंग ट्रिक्स
एक पाक कला कृति बनाने के लिए, रसोई में भव्य अनुभव होना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। अधिकांश सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में समय और सामग्री के भारी निवेश की आवश्यकता नहीं होती है। पारंपरिक किस्म की मिठाइयों से अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें। मीठे सॉसेज का नुस्खा कई परिवारों को पता है। अक्सर, दादी इसे पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित करती हैं। यह मिठाई बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगी। यह जल्दी से तैयार किया जाता है, और लागत न्यूनतम होगी।
नाशपाती जाम - मीठे दाँत के लिए नुस्खा
गर्मी हमेशा जामुन और फलों की एक बहुतायत से प्रसन्न होती है। कम ही लोग जानते हैं कि उनमें से नाशपाती को रानी माना जाता है। और न केवल इसलिए कि यह उच्च स्वाद का दावा करता है, बल्कि मानव शरीर के लिए भी बहुत बड़ा लाभ है। नाशपाती विटामिन और ऊर्जा का एक वास्तविक भंडार है। इसलिए, एक स्वादिष्ट मिठाई के रूप में इसे भविष्य के लिए तैयार करने में सक्षम होना आवश्यक है। नाशपाती जाम, जिसका नुस्खा मैं आपके ध्यान में लाना चाहूंगा, एक असामान्य रूप से सुगंधित, स्वादिष्ट, नाजुक एम्बर रंग की विनम्रता है
ओवन में बेक किया हुआ शैंक: नई सामग्री के साथ एक रेसिपी
इस लेख में बताया गया है कि इस व्यंजन के लिए गैर-पारंपरिक मसालों का उपयोग करके ओवन में पके हुए पोर को कैसे तैयार किया जाए
अंगुली - यह क्या है? शंक व्यंजनों
सूअर का पोर एक वास्तविक विनम्रता है। इसे ओवन में बेक किया जा सकता है, उबाला या ग्रिल किया जा सकता है। सब्जियां और विभिन्न मसाले अतिरिक्त सामग्री के रूप में कार्य करते हैं। हम आपको कुछ रोचक और बहुत ही सरल रेसिपी प्रदान करते हैं।
वैदिक व्यंजन। शाकाहारी व्यंजन
वैदिक व्यंजन एक ऐसा व्यंजन है जिसमें (अधिक या कम हद तक) पशु मूल के उत्पादों को शामिल नहीं किया जाता है। हम इस बारे में बात करेंगे कि इस तरह के आहार का पालन करने वाले लोग इस लेख की सामग्री में कौन से व्यंजन खाते हैं।
कार्प: मछली को विभिन्न तरीकों से कैसे पकाना है
इस लेख में, हम कार्प बनाने के लिए कई व्यंजनों पर विचार करने का प्रस्ताव करते हैं। नदी की यह मछली स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है।
पिंक सामन पन्नी में। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों
एक गुलाबी सामन पकवान न केवल स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी वाला हो सकता है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी हो सकता है। इस मछली में सामान्य और दुर्लभ दोनों तरह के खाद्य तत्व (कोबाल्ट, क्रोमियम, सल्फर, फास्फोरस, विटामिन पीपी) होते हैं। मुख्य खनिजों और विटामिनों के अलावा, इसमें असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं।
सर्दियों के लिए मशरूम के साथ बैंगन - खाना पकाने की विधि
इस लेख में आप सीखेंगे कि मशरूम के साथ सर्दियों के लिए बैंगन को कैसे संरक्षित किया जाए। यह क्षुधावर्धक न केवल एक परिवार के खाने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा, बल्कि किसी भी छुट्टी की मेज को भी सजाएगा।
बहुत ही हेल्दी रेसिपी: सब्जियों और प्राच्य शैली के साथ उबली हुई मछली
यदि आपके घर में डबल बॉयलर है, तो यह मेनू में विविधता लाने और आपके लंच या डिनर को सबसे स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगा। हमारी स्टीम्ड फिश रेसिपी ट्राई करें
गाजर कटलेट: तस्वीरों के साथ पकाने की विधि
प्रत्येक व्यक्ति के आहार में अधिक से अधिक उपयोगी और पौष्टिक पदार्थ होने चाहिए। बेशक, फायदे के अलावा, हर परिचारिका चाहती है कि व्यंजन भी स्वादिष्ट हों। गाजर कटलेट के लिए कई तरह के व्यंजन आपको सब्जी के स्वाद पर एक अलग नज़र डालने में मदद करेंगे। साथ ही एक संतरे से कटलेट, विटामिन से भरे फल आपको अपने दैनिक आहार में विविधता जोड़ने की अनुमति देंगे।
आइस फिश: कुकिंग रेसिपी
बर्फ की मछली, जो इतनी देर पहले किसी भी दुकान के एक विशेष खंड में नहीं मिल सकती थी, एक वास्तविक विनम्रता बन गई है। यदि आप जानते हैं कि यह लगभग बोनलेस है और इसमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है, तो इसे सही तरीके से पकाने का तरीका सीखने की इच्छा होगी। और लेख में प्रस्तावित व्यंजनों से आपको इसमें मदद मिलेगी।
जॉर्जियाई मिठाई: व्यंजन विधि
जो लोग जॉर्जियाई मिठाई की कोशिश कर चुके हैं, वे जानते हैं कि वे बहुत स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी उत्पाद हैं, जिन्हें तैयार करने के लिए न्यूनतम उपलब्ध सामग्री की आवश्यकता होती है
लाल करंट: लाभ। घर का बना लाल करंट रेसिपी
रेडकुरेंट क्या है? यह हमारे शरीर के लिए कैसे उपयोगी है? इस बेरी से क्या स्वादिष्ट बनाया जा सकता है? आप हमारे लेख को पढ़कर इन और अन्य सवालों के जवाब जानेंगे।
हैम के साथ कैनपे के विभिन्न प्रकार
कई लोग इस तरह के सैंडविच खुद बनाते हैं। हैम के साथ कैनप को विभिन्न रूपों में मेज पर परोसा जा सकता है। उत्पादों का चयन परिवार की कल्पना और स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।
ओवन में पके हुए मांस के साथ आलू: स्वादिष्ट और मूल
मांस के साथ आलू पकाने का सार्वभौमिक नुस्खा, ओवन में बेक किया हुआ। विभिन्न उत्पादों के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें
जैतून के साथ कैनपे: तस्वीरों के साथ व्यंजन
कैनेप वर्तमान में स्नैक्स परोसने का एक बहुत ही लोकप्रिय रूप है। ऐसे व्यंजनों के लिए अविश्वसनीय संख्या में व्यंजन हैं। शायद सबसे आम विकल्प जैतून के साथ कैनपेस हैं। यह जैतून है जो सभी उत्पादों के साथ पूर्ण सामंजस्य में है और किसी भी नाश्ते के लिए एक अच्छी सजावट है।
चकमेरुली: रेसिपी। लहसुन की चटनी में जॉर्जियाई चिकन
कोकेशियान राष्ट्रीय व्यंजन लंबे समय से अपने मसालेदार नमकीन व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। इस सभी विविधता की पृष्ठभूमि के खिलाफ, जॉर्जियाई चिकन पकवान बाहर खड़ा है। चकमेरुली कई व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जाता है। उनमें से सबसे दिलचस्प आज के लेख में प्रस्तुत किया जाएगा।
तले हुए बोलेटस बनाना सीखना
जंगल में कई तरह के मशरूम पाए जा सकते हैं। उनमें से एक बोलेटस है। इसे विभिन्न तरीकों से संसाधित किया जा सकता है - उबला हुआ, तला हुआ, सुखाया जाता है और इस प्रकार सर्दियों के लिए संग्रहीत किया जाता है। इसकी एक अच्छी, शांत सुगंध और स्वाद है, जिसे जंगल में आसानी से पहचाना जा सकता है। फ्राइड बोलेटस मशरूम एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है, और मशरूम को इकट्ठा करना और पकाना मुश्किल नहीं है।
चिकन कटार: मांस का विकल्प, अचार बनाने की विधि और खाना पकाने के तरीके
कबाब पिकनिक की एक अपरिवर्तनीय विशेषता है। इनके बिना प्रकृति की कोई भी यात्रा पूरी नहीं होती। स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के मांस का उपयोग किया जाता है। हमारी गृहिणियां अक्सर सूअर का मांस और चिकन के पक्ष में सभी विकल्प बनाती हैं
ओवन में पोर्क पसलियों - छुट्टी के लिए एक नुस्खा
इस अपेक्षाकृत सस्ते उत्पाद का उपयोग उत्सव के पकवान की तैयारी में सफलतापूर्वक किया जा सकता है। कई प्रसंस्करण विधियां हैं। सूअर का मांस पसलियों को ओवन में पकाने के लिए, नुस्खा भी केवल एक ही नहीं होगा। आप उन्हें तुरंत बेक कर सकते हैं, या आप पहले उबाल सकते हैं या तल सकते हैं।
स्वादिष्ट स्ट्यूड पोर्क पसलियों के लिए व्यंजन विधि
उबले हुए सूअर का मांस एक रसदार और संतोषजनक व्यंजन है, जिसका स्वाद और सुगंध सबसे स्वादिष्ट पेटू का भी विरोध नहीं करेगा। बेशक, इस व्यंजन को आहार नहीं कहा जा सकता है। लेकिन फिर भी, यह कम से कम कभी-कभी अपने आप को और अपने प्रियजनों को इसके साथ लाड़ प्यार करने लायक है।
घर में आटोक्लेव में डिब्बाबंद मछली
आटोक्लेव में डिब्बाबंद मछली कैनरी के उत्पादों का एक एनालॉग है। घर पर किसी भी मछली से विभिन्न मसालों, वनस्पति तेल या टमाटर में डिब्बाबंद भोजन तैयार किया जाता है। उनकी तैयारी के सर्वोत्तम व्यंजनों को हमारे लेख में प्रस्तुत किया गया है।
पिटा ब्रेड और कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ Lasagna - एक त्वरित और बहुत संतोषजनक व्यंजन
लवाश लसग्ना जल्दी और आसानी से बन जाता है। ऐसा व्यंजन विशेष रूप से बचाता है जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आप पर उतरते हैं, और रेफ्रिजरेटर में रोल करते हैं। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के रात्रिभोज को तैयार करने के लिए, आपके पास निश्चित रूप से स्टॉक में पतली अर्मेनियाई लवाश की कई परतें होनी चाहिए।
एक पैन में तला हुआ मांस के साथ बेल्याशी
इस तथ्य के बावजूद कि एक कड़ाही में तले हुए मांस के साथ गोरे उच्च कैलोरी और जंक फूड हैं, लगभग सभी को यह व्यंजन पसंद है। आखिरकार, यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, और शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त भी करता है।
बश्किर राष्ट्रीय व्यंजन: सूची, तस्वीरों के साथ व्यंजनों
हमारे देश में राष्ट्रीय व्यंजनों में रुचि हाल ही में बहुत बढ़िया रही है। कम से कम पिज्जा के संबंध में इतालवी पहले से ही दैनिक दिनचर्या बन गया है। लगभग सभी किशोर और युवा जापानी भाषा से परिचित हैं। लेकिन रूसी क्षेत्रों में रहने वाले लोगों की पाक कला को किसी तरह नजरअंदाज कर दिया जाता है
खट्टे मलाई में दम किया हुआ दिल कैसे पकाएं
यह व्यंजन परिवार के खाने के लिए एकदम सही है, इसे स्वाद के एक छोटे से दावत में बदल देता है। कम से कम एक बार खट्टा क्रीम में दम किया हुआ दिल पकाने की कोशिश करें, और यह नुस्खा निश्चित रूप से आपके परिवार की रसोई की किताब में अपना सही स्थान लेगा।
चिकन दिल कैसे पकाएं: एक फोटो के साथ एक नुस्खा
चिकन के दिल सबसे छोटे ऑफल होते हैं। सबसे बड़े दिल का वजन 40 ग्राम से अधिक नहीं होता है। उन्हें स्वादिष्ट रूप से पकाने के लिए, आपको कुछ बुनियादी नियमों का पालन करना होगा। लेकिन इससे पहले कि हम चिकन दिलों को पकाने के तरीके के बारे में बात करें, आइए जानें कि उन्हें सही तरीके से कैसे चुनना और संसाधित करना है।
स्लो कुकर में चिकन हार्ट्स को खट्टा क्रीम सॉस में कैसे पकाएं
धीमी कुकर में चिकन दिलों को कितना पकाना है? यह सवाल कई गृहिणियों द्वारा पूछा जाता है जिन्होंने हाल ही में इस उपयोगी रसोई उपकरण को खरीदा है। एक नियम के रूप में, ऑफल को ऐसे उपकरण में पकाया जाता है जितना कि गैस पर। हालांकि, यह पकवान को अधिक स्वादिष्ट और कोमल बनाता है।
तंदूरी मसाला: इतिहास, रचना, नुस्खा
एक रूसी व्यक्ति के लिए विदेशी और समझ से बाहर नाम के तहत मसालों का मिश्रण "तंदूरी मसाला" दुनिया में सबसे लोकप्रिय में से एक है। इस तथ्य के बावजूद कि भारत मसालों और जड़ी-बूटियों के एक समूह का जन्मस्थान है, यह एशियाई और यूरोपीय व्यंजनों में भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। हम तुरंत ध्यान दें कि कोई भी आपको सटीक रचना नहीं बताएगा। यह क्षेत्र के अनुसार अलग-अलग होगा।
राष्ट्रीय ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजन
ऑस्ट्रेलिया विदेशी भोजन के सच्चे पारखी लोगों के लिए एक सच्चा स्वर्ग है। आखिरकार, केवल यहां आपको कंगारू, मगरमच्छ, शार्क या शुतुरमुर्ग का मांस खाने की पेशकश की जाएगी। इसके अलावा, सीप, मसल्स, केकड़ों, ऑक्टोपस और स्कैलप्स के बिना ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन बस अकल्पनीय है। आज के लेख में आपको इसी तरह के व्यंजनों के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजन मिलेंगे।
ओक्रोशका के लिए अच्छा क्वास नुस्खा
गर्म मौसम में छांव में बैठना और घर के बने तीखे और बिना मीठे क्वास पर आधारित ठंडी ओक्रोशका पीना कितना अच्छा है! ओक्रोशका के लिए क्वास का एक अच्छा नुस्खा गर्मियों में जरूरी है
नर्म गुलाब हिप जैम कैसे बनाते हैं?
सर्दियों की लंबी और ठंडी शामों में, दोस्तों के साथ गर्म गर्मी के दिनों को याद करना अच्छा लगता है। सुगंधित और कोमल गुलाब की पंखुड़ी वाला जाम आपके मेहमानों के लिए एक सुखद आश्चर्य होगा
अंडे कब तक फ्रिज में रखते हैं?
हमने अंडे खरीदे, उन्हें घर लाया, उन्हें फ्रिज में रखा और सोचा: "अंडे रेफ्रिजरेटर में कितने समय तक रहते हैं?" यदि उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, तो क्यों न उनमें से अधिक खरीद लें ताकि आपको फिर से स्टोर पर न जाना पड़े। और अगर गांव के रिश्तेदारों ने भेजा, और यहां तक कि बड़ी मात्रा में, तो उन्हें खाने के लिए जल्दी करो या आप उन्हें फ्रिज में रखकर भविष्य के लिए रिजर्व बना सकते हैं? अंडे फ्रिज में लंबे समय तक टिके रहते हैं यदि आप उन्हें ताजा खरीदते हैं और उन्हें ठीक से स्टोर करते हैं।
नेस्टेड कटलेट को ओवन में कैसे पकाएं
जल्दी और सेहतमंद लंच कैसे बनाएं? अक्सर गृहिणियां इस मुद्दे पर पहेली करती हैं। मांस व्यंजन के प्रशंसक घोंसले के कटलेट पसंद करेंगे। साधारण उत्पाद एक बहुत ही सामान्य व्यंजन बन गए हैं। और किसी तरह उनमें विविधता लाने के लिए, हम आज ओवन में नेस्ट कटलेट पकाएंगे। यह बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक है, इसे उत्सव और आहार व्यंजन भी कह सकते हैं। वे नियमित कटलेट की तरह तले नहीं जाते हैं, इसलिए वे अधिक पोषक तत्व बनाए रखते हैं।
बवेरियन सॉसेज कैसे पकाएं और उनके साथ क्या परोसें
जर्मन व्यंजन अपने सॉसेज और इसी तरह के अन्य उत्पादों के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। और उनके प्रत्येक प्रकार: म्यूनिख, नूर्नबर्ग, बवेरियन सॉसेज - का अपना नुस्खा, रचना और खाना पकाने की चाल है। आइए बवेरिया की पाक कल्पना पर ध्यान दें। किसी भी पाक कृति की तरह, बवेरियन सॉसेज में कई भिन्नताएं होती हैं, लेकिन मूल रूप से वही रहती हैं। ज्यादातर उन्हें अर्ध-तैयार उत्पादों के रूप में बनाया जाता है ताकि उन्हें परोसने से ठीक पहले तैयार किया जा सके।