लोकप्रिय रेसिपी 2024, सितंबर
बुफे मेन्यू: फोटो के साथ रेसिपी
बहुत ही शब्द "बुफे" फ्रेंच से आया है और अनुवाद में इसका अर्थ "कांटा" है। यही है, यह व्यंजन परोसने का रिवाज है जिसे एक काटने में कांटा के साथ खाया जा सकता है। ऐसे आयोजनों में, एक बहुत ही विविध बुफे मेनू। उनमें से सबसे दिलचस्प तस्वीरों के साथ व्यंजन नीचे दिए गए हैं।
लैक्टोज - यह क्या है?
लैक्टोज एक प्राकृतिक चीनी है जो विशेष रूप से दूध और डेयरी उत्पादों में पाई जाती है। लैक्टोज को अक्सर दूध चीनी के रूप में जाना जाता है। यह नाम 1780 में स्वीडन के एक रसायनज्ञ कार्ल विल्हेम शीले द्वारा दिया गया था, जो बड़ी संख्या में अकार्बनिक और कार्बनिक पदार्थों के खोजकर्ता थे। उन्होंने इसे "लैक्टोज" नामक कार्बोहाइड्रेट श्रृंखला में भी पेश किया। पहली बार, लैक्टोज को लगभग 160 साल पहले इतालवी शोधकर्ता फैब्रीज़ियो बार्टोलेटी द्वारा अलग किया गया था
तले हुए आलू को धीमी कुकर में पकाना
उन्नीसवीं सदी के मध्य में रूसियों के पास मेज पर आलू थे। पीटर द ग्रेट ने इस अद्भुत, पौष्टिक और स्वस्थ सब्जी को उगाने में हमारे लोगों को शामिल करने के लिए बहुत लंबे समय तक प्रयास किया। लेकिन लोगों ने इसे किसी भी तरह से उत्पाद के रूप में नहीं देखा, बल्कि इसे अपने बगीचों में सुंदर फूलों के रूप में इस्तेमाल किया। लेकिन एक दिन, ओवन में आलू पकाने की कोशिश करने के बाद, उन्हें अचानक एहसास हुआ कि यह बहुत स्वादिष्ट था।
धीमे कुकर में तले हुए आलू की रेसिपी
स्वादिष्ट, सुगंधित तले हुए आलू एक ऐसी डिश है जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आती है। आखिरकार, उसका विरोध करना असंभव है! इसलिए, हमने एक विशेष लेख तैयार किया है जो पाठक को धीमी कुकर में तले हुए आलू के लिए सबसे सफल व्यंजनों का पता लगाने की अनुमति देगा।
दही पकौड़ी: एक फोटो के साथ एक आसान रेसिपी
पनीर की पकौड़ी की रेसिपी के लिए, वे अलग-अलग फिलिंग लेते हैं: नमकीन, मीठा, जामुन के साथ। इसलिए, इस व्यंजन को तैयार करने के लिए काफी कुछ विकल्प हैं। वैसे, बहुत व्यस्त गृहिणियां अपने घर की रसोई में आलसी पनीर की पकौड़ी बनाने की विधि का उपयोग करना पसंद करती हैं। उनकी तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है, और परिणामस्वरूप, परिवार स्वादिष्ट पकौड़ी का आनंद लेता है, जिसमें पनीर शामिल है।
स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन - पका हुआ कद्दू। व्यंजन विधि
क्या आप पके हुए कद्दू को पकाना जानते हैं? अपने गुल्लक को नए और दिलचस्प व्यंजनों से भरें। हम कई तरीके प्रदान करते हैं
बैंगन जैसे मशरूम। खाना पकाने की विधि
सैद्धांतिक रूप से बैंगन की कोई भी डिश बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है, लेकिन अगर आप थोड़ी सी कोशिश करेंगे तो उसका स्वाद भी मशरूम जैसा लगेगा। आप इस तरह के स्वादिष्ट व्यवहार को अलग-अलग तरीकों से तैयार कर सकते हैं - उदाहरण के लिए अचार या तलना। हर कोई जानता है कि मशरूम हमारे शरीर द्वारा लंबे समय तक पचने वाले भारी भोजन हैं, लेकिन "नीले वाले" के साथ यह पूरी तरह से अलग मामला है। स्वादिष्ट - बारबेक्यू के साथ भी, उबले हुए आलू के साथ भी। हम आपको बताएंगे कि बैंगन को मशरूम की तरह कैसे पकाया जाता है। हम कई तरह की रेसिपी लेते हैं
फेस्टिव टेबल के लिए और हर दिन के लिए स्नैक रोल
छुट्टियों के लिए, हर गृहिणी न केवल कुछ खास बनाने का प्रयास करती है, बल्कि मेज पर इसे खूबसूरती से परोसने का भी प्रयास करती है। स्नैक्स में सभी तरह के रोल और रोल बहुत लोकप्रिय हैं।
सब्जियों के साथ मीट स्टू कैसे पकाएं
साधारण डिनर के लिए सब्जियों के साथ मीट स्टू एक उपयुक्त व्यंजन होगा। इसे तैयार करना आसान है। सामग्री आपके रेफ्रिजरेटर में पाए जाने की संभावना है। पकवान हार्दिक होगा, लेकिन हल्का और गैर-कैलोरी। हम सब्जियों के साथ मांस स्टू के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं
उज़्बेक मेंटी: रेसिपी
उज़्बेक मंटी एक क्लासिक पारंपरिक उज़्बेक स्टीम्ड डिश है। खाना पकाने की तकनीक आपको उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, खाद्य घटकों के सभी मूल्यवान पदार्थों को बचाने की अनुमति देती है, जिससे पकवान आसानी से पचने योग्य हो जाता है।
बीफ मेंटी: स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
गोमांस के साथ उच्च कैलोरी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मंटी शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित कर ली जाती है। पकवान को स्टीम किया जाता है, जो शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है। और अगर किसी कारण से आपने अभी भी असली घर का बना मंटी पकाने के लिए इस तरह के करतब पर फैसला नहीं किया है, तो अब इसके लिए समय है। डरो मत कि पकवान विफल हो जाएगा। रसदार बीफ़ मंटी बनाने के लिए हमारे पास बहुत विस्तृत निर्देश हैं। बस इसे शुरू से अंत तक फॉलो करें
स्नोफिश: विवरण, स्वाद, रेसिपी
स्नोफिश सेबलफिश का व्यापार नाम है जो उत्तरी समुद्र में रहती है और गहरे समुद्र में मछली पकड़ने का एक उद्देश्य है। इसका स्वाद कॉड जैसा होता है। आहार भोजन सहित विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है
जल्दी क्या पकाया जा सकता है: झटपट और स्वादिष्ट रेसिपी
आधुनिक वास्तविकताओं ने कई गृहिणियों को अपने परिवारों को प्रतिदिन हार्दिक दोपहर के भोजन या कई पाठ्यक्रमों से युक्त रात्रिभोज खिलाने के अवसर से वंचित कर दिया है। कुछ स्टोर-खरीदे गए सुविधा वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करके या पास के कैफे में खाना ऑर्डर करके एक रास्ता खोजते हैं। लेकिन ज्यादातर महिलाएं अपने परिवार को घर का बना खाना पसंद करती हैं और साधारण बजट व्यंजनों को इकट्ठा करने की कोशिश करती हैं। आज के प्रकाशन में, त्वरित हाथ से क्या पकाया जा सकता है, इसके कई विकल्पों पर विचार किया जाएगा।
सुपरबीन्स: एडज़ुकी बीन्स। खाना कैसे पकाए?
बीन्स सभी जानते हैं और बहुतों को पसंद हैं, लेकिन मिठाई के लिए उनका उपयोग करना हमारे लिए कुछ असामान्य और असामान्य है। इस बीच, सदियों से खेती की जाने वाली एक विशेष किस्म है, जो न केवल प्रोटीन में समृद्ध है, बल्कि शर्करा में भी समृद्ध है।
खाना पकाने में अल्कोहल का उपयोग: रेसिपी, टिप्स, छोटी-छोटी तरकीबें
खाना पकाने में शराब का उपयोग लंबे समय से लोकप्रिय रहा है। मादक पेय का उपयोग अक्सर विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है।
सॉकरौट सूप: रेसिपी और कुकिंग सीक्रेट्स
सौरेक्राट सूप रूसी व्यंजनों का राष्ट्रीय व्यंजन है। इन्हें लगभग हर घर में तैयार किया जाता है। इस मूल नुस्खा में कई अलग-अलग विकल्प हैं, प्रत्येक रसोइया या परिचारिका इसे अपने तरीके से करती है। शची शाकाहारी है, और मांस, मशरूम, बीन्स और अन्य सामग्री के अतिरिक्त के साथ भी तैयार किया जाता है। सौकरकूट से गोभी का सूप कैसे पकाएं, लेख पढ़ें
शर्बत बनाने की विधि का चयन
क्या आप अपने परिवार और दोस्तों को जमे हुए या ताजे फल और जामुन से बने एक परिष्कृत और स्वादिष्ट मिठाई के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? कई रेस्तरां के मेनू में शर्बत, एक रुचिकर व्यंजन बनाने का प्रयास करें
पफ पेस्ट्री और प्रोटीन क्रीम के स्वादिष्ट रोल कैसे बनाएं?
पफ पेस्ट्री ट्यूब स्वादिष्ट और हार्दिक केक हैं जो न केवल बच्चों को, बल्कि वयस्कों द्वारा भी पसंद किए जाते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के मीठे उत्पादों को स्टोर पर आसानी से खरीदा जा सकता है। लेकिन यह मिठाई सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद तभी होगी जब आप इसे घर पर खुद बनाएं।
रेसिपी: लहसुन के साथ तले हुए बैंगन
बैंगन एक लाजवाब नाश्ता है। अपने आप में, उनके पास एक स्पष्ट स्वाद नहीं है, लेकिन अगर उन्हें लहसुन, जड़ी-बूटियों और अन्य अतिरिक्त उत्पादों के संयोजन में पकाया जाता है, तो इस सब्जी के साथ ध्यान देने योग्य परिवर्तन होते हैं। तो चलिए बैंगन पकाते हैं।
स्टेक कैसे फ्राई करें? एक स्टेक क्या है? धीमी कुकर में, ओवन में, पैन में कैसे पकाएं: व्यंजनों
स्टेक - यह क्या है? इस सरल पाक प्रश्न का उत्तर लगभग कोई भी दे सकता है। आखिरकार, स्टेक एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक मांस व्यंजन है, जो हमारे देश में विशेष रूप से लोकप्रिय है।
नगेट्स: एक स्वादिष्ट रेसिपी
यदि आप घर पर किसी ऐसे व्यंजन को दोहराना चाहते हैं जो आमतौर पर फास्ट फूड प्रतिष्ठानों में तैयार किया जाता है, तो सोने की डली एक बढ़िया विकल्प है। इनकी रेसिपी इतनी आसान है कि आप इन्हें अपने बच्चों के साथ भी बना सकते हैं. लेकिन घर में बने मांस के फायदे निस्संदेह कहीं अधिक हैं।
पोलक (मल्टी-कुकर रेसिपी) - खाना पकाने के कई तरीके
आज महान मछली किस्मों से कई व्यंजन हैं: ट्राउट, सैल्मन, और साधारण समुद्री मछली अवांछनीय रूप से छोड़ी गई है। लेकिन एक साधारण तला हुआ पोलक कितना स्वादिष्ट हो सकता है! स्वस्थ भोजन तैयार करने के लिए, आधुनिक गृहिणियों की सहायता के लिए विभिन्न रसोई उपकरण आए हैं। धीमी कुकर में पोलक को कैसे पकाने के लिए हम कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं। आपका भोजन स्वादिष्ट और स्वस्थ हो
अंडे और दूध से ऑमलेट कैसे बनाते हैं?
आमलेट सिर्फ सही खाने का एक त्वरित तरीका नहीं है। यह एक वास्तविक संपूर्ण भोजन है। कई सामग्रियों को मिलाने से आमलेट बहुत बहुमुखी हो जाता है।
झींगा टार्टलेट: आसान, तेज़, स्वादिष्ट
मेहमान दरवाजे पर हैं, लेकिन तैयारी के लिए पर्याप्त समय नहीं है? जल्दी से विभिन्न रूपों में झींगा टार्टलेट बनाएं। वे सिर्फ 15 मिनट में तैयार हो जाते हैं, और किसी भी हॉलिडे टेबल की सबसे अच्छी, हालांकि, बहुत ही अल्पकालिक सजावट होगी। आखिरकार, एक अद्भुत गति से नाश्ता खाया जाता है
चावल भरवां चिकन: सबसे अच्छी रेसिपी
चावल से भरा चिकन न केवल रात के खाने के लिए, बल्कि उत्सव की मेज के लिए भी एक आदर्श व्यंजन है। केवल चावल भरना उबाऊ है। यह लेख चिकन भरने के लिए विकल्प प्रदान करता है
मैकेरल व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजन
मैकेरल अपने समृद्ध, मछली के स्वाद के कारण एक महान तैलीय मछली, स्वस्थ, पौष्टिक, आनंददायक है। पेशेवरों और घरेलू रसोइयों द्वारा समान रूप से सम्मानित, इसका स्वाद बहुत समृद्ध है। यह एक प्लेट पर अद्भुत दिखता है और मस्तिष्क को बढ़ाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत है। और मैकेरल के लिए व्यंजन निष्पादन में सरल हैं - यहां तक u200bu200bकि एक बहुत अनुभवी परिचारिका भी इसे संभाल नहीं सकती है
कजाखस्तान: राष्ट्रीय व्यंजन। कज़ाख व्यंजनों की विशेषताएं और बेहतरीन व्यंजन
सबसे मेहमाननवाज देशों में से एक कजाकिस्तान है। इस राज्य के राष्ट्रीय व्यंजन कई देशों को पसंद हैं। पिलाफ, आर्यन, बौरसाकी, बेशर्मक और कई अन्य व्यंजनों ने पूरी दुनिया में पेटू के पेट पर विजय प्राप्त की। यह कजाकिस्तान है जो स्वाद के साथ खाना पसंद करने वालों के लिए एक वास्तविक स्वर्ग बन जाएगा। कजाकिस्तान खानाबदोशों की मातृभूमि है, जो अपने हार्दिक मांस व्यंजनों के लिए जाना जाता है
ओवन में खट्टा क्रीम में स्वादिष्ट कार्प
गर्मी और पतझड़ नदी की मछलियों का मौसम है। खासकर उसके लिए जिसे आप अपने हाथों से पकड़ सकते हैं। यदि आपके रेफ्रिजरेटर में क्रूसियन कार्प दिखाई देता है, तो आपको निश्चित रूप से इससे कुछ स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहिए। हम खट्टा क्रीम में कार्प जैसे व्यंजन के लिए एक नुस्खा देंगे
साहित्यिक व्यापारियों के बावजूद स्टरलेट को ओवन में बेक करें
साहित्यिक नायकों के उदाहरण पर लाए गए लोगों ने स्टर्जन और विशेष रूप से स्टरलेट के बारे में पढ़ते समय एक से अधिक बार निगल लिया होगा, जो दोनों पंक्तियों में और उनके बीच खाए गए थे। गोगोल इस बारे में कितना स्वादिष्ट लिखते हैं! और अक्साकोव, शोलोखोव, साल्टीकोव-शेड्रिन! हमारे पूर्वजों ने स्टेरलेट से क्या नहीं खाया: प्रसिद्ध मछली का सूप, और एल्म के साथ पाई, और … नहीं, ओवन में स्टेरलेट कैसे सेंकना है, ऐसा लगता है, क्लासिक्स द्वारा वर्णित नहीं है। इस ठोस अंतर को भरना समझ में आता है। शुरू करना
रास्पबेरी चीज़केक। पाक व्यंजनों। एक तस्वीर
ज्यादातर लोग मानते हैं कि चीज़केक (जिसकी तस्वीर लेख में प्रस्तुत की गई है) का आविष्कार और वितरण अमेरिकियों द्वारा ग्रह के चारों ओर किया गया था। हालांकि, वास्तव में, इस व्यंजन में उनकी मुख्य भागीदारी नाम है। नाजुकता का बहुत अधिक प्राचीन इतिहास है, क्योंकि यह यूनानियों द्वारा "आविष्कार" किया गया था, जिन्होंने आठ हजार साल पहले चीज़केक के साथ ओलंपियाड प्रतिभागियों की ताकत को मजबूत किया था। राज्यों में, उन्होंने इसे क्रीम के साथ पूरक किया - और अब मिठाई को विशेष रूप से एक राष्ट्रीय अमेरिकी व्यंजन के रूप में माना जाता है।
क्वीन डिश: फोटो के साथ रेसिपी
क्वीन एक ऐसा फल है जो अक्सर किसी न किसी वजह से खाना पकाने के पिछवाड़े में ही रह जाता है। इस लेख में, हम इस मिथक को दूर करने की कोशिश करेंगे और सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को क्विंस के साथ पेश करेंगे, जिसकी तैयारी निश्चित रूप से आपको और आपके प्रियजनों को बहुत खुशी देगी, क्योंकि क्विंस का उपयोग मीठे व्यंजनों और मुख्य व्यंजनों दोनों के लिए किया जा सकता है।
मांस के बिना बोर्श: फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
अधिकांश भाग के लिए, बोर्श व्यंजनों में मांस मुख्य सामग्री में से एक है। लेकिन हाल ही में, स्वस्थ आहार के समर्थक भी हल्के शाकाहारी विकल्प की तैयारी का अभ्यास कर रहे हैं। स्वाद और रंग के मामले में, यह आहार व्यंजन नियमित उपचार से अलग नहीं है। मांस के बिना बोर्स्ट कैसे पकाने के लिए? यह पारंपरिक भोजन से किस प्रकार भिन्न है? इसकी कैलोरी सामग्री क्या है? हम अपने लेख में इन सवालों के जवाब देने की कोशिश करेंगे।
एक जार में आलसी दलिया। एक जार में आलसी दलिया के लिए पकाने की विधि
वसंत की शुरुआत के साथ, बहुत से लोग खेल, आहार और स्वस्थ खाने के बारे में सोचते हैं। जीवन की शहरी लय कई लोगों के लिए शासन का पालन करना असंभव बना देती है। लेकिन अधिकांश व्यस्त लोग पूर्ण स्वस्थ नाश्ता कर सकते हैं। ऐसे स्वादिष्ट, पौष्टिक और आश्चर्यजनक रूप से सरल व्यंजन का एक उदाहरण एक जार में आलसी दलिया है। इसे मीठे और नमकीन, सूखे मेवे और जामुन के साथ, सामान्य तौर पर - हर स्वाद के लिए तैयार किया जा सकता है।
"सिल्वर बुलेट" (कॉकटेल)। दिलचस्प व्यंजन और खाना पकाने के तरीके
सिल्वर बुलेट एक बहुत ही रोचक इतिहास वाला कॉकटेल है। इस पेय का आविष्कार पहली बार कब और किसके द्वारा किया गया था, यह अभी भी कोई भी विश्वसनीय रूप से नहीं कह सकता है। फिर भी, यह लगभग हर बार की कॉकटेल सूची में दिखाई देता है।
स्वीडिश मीटबॉल: नुस्खा, रचना, सामग्री
स्वीडिश मीटबॉल की रेसिपी विशेष रूप से उन परिचारिकाओं को पसंद आएगी जो परिचित व्यवहारों पर असाधारण विचारों के प्रेमियों, पेटू को खुश करना चाहते हैं। ग्रेसफुल मीटबॉल को नाजुक मलाईदार सॉस के कफन में या असामान्य फल और बेरी ड्रेसिंग के साथ परोसा जाता है।
धीमी कुकर में मीटबॉल पकाना
धीमी कुकर में मीटबॉल बनाने की विधि बहुत ही सरल है और इसमें परिचारिकाओं को ज्यादा समय नहीं लगेगा। और आपके प्रियजनों को विनम्रता का अकथनीय आनंद मिलेगा। वैसे, ये असामान्य रूप से कोमल और रसदार कटलेट शिशु आहार के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
थाई नूडल्स: फोटो के साथ रेसिपी
पैड थाई सुगंधित सॉस और सब्जियों के साथ तले हुए चावल के नूडल्स का विश्व प्रसिद्ध पारंपरिक थाई व्यंजन है। अब इसे हर जगह परोसा जाता है, रसोइये नूडल्स में न केवल मछली और समुद्री भोजन मिलाते हैं, बल्कि मांस: सूअर का मांस और चिकन भी डालते हैं। यह लेख तस्वीरों के साथ थाई नूडल्स की रेसिपी प्रदान करता है। थाई सॉस के लिए पारंपरिक व्यंजन भी दिए गए हैं।
मेयोनीज वाला अंडा: फोटो के साथ रेसिपी
छुट्टी की तैयारी करते समय अक्सर यह सवाल उठता है कि किस तरह के व्यंजन टेबल को सजाएंगे। कोई सामान्य रास्ते से हटने की हिम्मत नहीं करता और पुराने और सिद्ध व्यंजनों का उपयोग करता है। कोई कुछ नया आजमाना चाहता है, इसलिए ऐसे व्यंजनों की तलाश शुरू होती है जो पहले कभी तैयार नहीं किए गए हों।
कप केक के लिए पेपर मोल्ड। कपकेक रेसिपी
एक पेपर कपकेक पैन एक बड़ी मदद होगी यदि आप एक स्नातक पार्टी के लिए या एक कामकाजी चाय पार्टी के लिए एक दावत तैयार करने का निर्णय लेते हैं। उज्ज्वल कप न केवल आपको आंशिक मफिन को सेंकने में मदद करेंगे, बल्कि तैयार पकवान को भी सजाएंगे। इस लेख में, आप सीखेंगे कि अपने खुद के पेपर कपकेक मोल्ड कैसे बनाएं, उन्हें अपने इच्छित उद्देश्य के लिए कैसे उपयोग करें, और एक बड़ी कंपनी के लिए एक स्वादिष्ट इलाज कैसे तैयार करें।
संगमरमर का मांस - स्वस्थ और स्वादिष्ट
संगमरमर का मांस क्या है? यह किस प्रकार के मवेशियों से प्राप्त होता है? मार्बल मीट पाने के लिए जानवरों को कैसे पाला जाना चाहिए? इसके साथ किस तरह की चटनी परोसी जाती है?