वाइन और स्पिरिट 2024, नवंबर
जौ से अपनी खुद की चांदनी कैसे बनाएं?
घर पर जौ से चांदनी कैसे बनाएं। मैश और माल्ट बनाने के नियम और टिप्स
जुनिपर वोदका क्या है और इसे घर पर कैसे बनाएं?
मजबूत शराब सभी के लिए एक पेय है। हालांकि, यह वह है जिसके पास पूरी तरह से अनूठी सुगंध और तीखा स्वाद है। पारखी कहते हैं कि केवल बड़ी संख्या में डिग्री वाला पेय ही गर्मी और शांति दे सकता है। जुनिपर वोदका (उर्फ जिन) सच्चे पेटू के लिए एक वास्तविक आनंद है। इसे दुनिया के लगभग हर देश ने बनाया है। लेकिन हॉलैंड में उत्पादित इस तरह के पेय की विशेष रूप से सराहना की जाती है।
रेड लेबल व्हिस्की को कॉकटेल में कैसे पिया और मिलाया जाता है?
व्हिस्की एक उत्कृष्ट मादक पेय है, जो स्कॉटलैंड का मूल निवासी है। 17वीं शताब्दी के बाद से, निर्माताओं ने इसे पानी और खमीर के साथ गेहूं और जौ से प्राप्त स्प्रिट को आसवन करके बनाया है। व्हिस्की "रेड लेबल" का उत्पादन 1825 से उनकी ऐतिहासिक मातृभूमि में हुआ है। पेय के नेक स्वाद को दुनिया भर में एक से अधिक पीढ़ी के पेटू द्वारा सराहा जाता है। आज आप उद्भव का इतिहास, व्हिस्की बनाने की तकनीक के साथ-साथ इसे स्वयं और अपने आप में उपयोग करने का तरीका जानेंगे।
कोला के साथ व्हिस्की। देखे जाने वाले अनुपात
शराब के मेन्यू में सबसे मशहूर युगल है व्हिस्की और कोला। इस मिश्रण का अनुपात बहुत सख्त नहीं है, लेकिन आपको उन्हें जानने की जरूरत है। जब तक, निश्चित रूप से, आप सुबह सिरदर्द नहीं करना चाहते हैं
वोदका "मॉस्को स्पेशल": फोटो, विवरण, समीक्षा
यह लेख "मॉस्को स्पेशल" वोदका का वर्णन करता है। यहां इसका विवरण है, निर्माता के बारे में कुछ शब्द, ट्रेडमार्क के मालिक, नाम का इतिहास, नुस्खा और बहुत कुछ।
जिंजर बियर को क्या खास बनाता है
लगभग सभी प्रकार की बियर को सशर्त रूप से दो बड़े वर्गों - एले और लेगर में विभाजित किया जाता है। उनके अलावा, झागदार पेय के स्वतंत्र रूपांतर हैं। वे दो बड़े समूहों से संबंधित नहीं हैं। ऐसा ही एक अपवाद है जिंजर बियर।
डच बियर: विशेषताएं, किस्में और ब्रांड
स्थानीय शराब बनाने की मुख्य विशेषता अद्भुत सम्मिश्रण प्रक्रियाएं, लंबी उम्र बढ़ने और असामान्य सामग्री है। नशीला पेय अक्सर जड़ी-बूटियों से बनाया जाता था। यह लेख सर्वश्रेष्ठ डच बियर की एक सूची प्रदान करता है।
बकार्डी किसके साथ पिया जाता है: पेय का इतिहास, इसकी किस्में, साथ ही प्रसिद्ध रम पर आधारित कॉकटेल रेसिपी
हर कोई नहीं जानता कि वे बकार्डी को किसके साथ पीते हैं और इस मजबूत शराब के आधार पर क्या स्वादिष्ट मिश्रण तैयार किया जा सकता है। इसे बेहतर तरीके से कैसे करें, आप हमारे लेख से सीखेंगे।
घर पर शराब को ठीक से कैसे पतला करें
कुछ लोगों के मन में अक्सर यह सवाल होता है कि "शराब को ठीक से कैसे पतला किया जाए।" यह वास्तव में एक बहुत ही रोचक प्रक्रिया है, क्योंकि जब इसे पानी में मिलाया जाता है, तो तरल का कुल आयतन कम हो जाता है। उस समय मेंडेलीव ने इस "गायब होने" का अध्ययन किया था। यह जानने योग्य है कि आवश्यक अवयवों के सही अनुपात के साथ, आप उच्च गुणवत्ता वाला वोदका प्राप्त कर सकते हैं, जिसे आज किसी स्टोर में खरीदना इतना आसान नहीं है।
कॉग्नेक "शुस्तोव": विवरण, इतिहास, विशेषताओं, समीक्षा
कॉग्नेक "शुस्तोव" एक ऐसा पेय है जिसका ठोस इतिहास उत्तरी युद्ध से ही जुड़ा है। यह तब था जब पुराने ब्रांडी को नाम देने वाले व्यापारी राजवंश का पहला उल्लेख दस्तावेजों में खोजा जा सकता है। यह उल्लेखनीय है कि शुस्तोव परिवार की व्यावसायिक गतिविधियाँ अठारहवीं शताब्दी की शुरुआत से लेकर 1917 की अक्टूबर क्रांति तक चलीं।
कॉग्नेक "क्विंट" - मोल्दोवा का विजिटिंग कार्ड
मोल्डावियन कॉन्यैक "क्विंट" उत्कृष्ट गुणवत्ता, प्रथम श्रेणी के कच्चे माल और अपने व्यवसाय को जानने वाले विशेषज्ञों के कई वर्षों के अनुभव के आधार पर प्रतिष्ठित हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि कई अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनियों में प्रतिनिधि जूरी ने इन उत्पादों को सर्वोच्च पुरस्कार से सम्मानित किया।
शराब "Cointreau": विवरण, रचना, निर्माता, समीक्षा
शराब के बिना आधुनिक जीवन की कल्पना करना कठिन है। और अब हम छुट्टियों या युवाओं के मिलन के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, जो शायद ही कभी शराब के बिना करते हैं। शराब को सॉस और ड्रेसिंग, केक, पेस्ट्री और मिठाइयों में मिलाया जाता है। आमतौर पर ये शराब की सबसे परिष्कृत किस्में हैं, जो डेसर्ट को एक विशेष नोट और अभिव्यक्ति प्रदान करती हैं।
मूल काला वोदका: विवरण, इतिहास और पीने के तरीके
ब्लैक वोडका एक ऐसा पेय है जिसे बीसवीं सदी का सबसे मूल उत्पाद माना जा सकता है। 1996 में, इसे ब्रिटिश मार्क डॉर्मन द्वारा बनाया गया था। इस आविष्कार ने क्रिस्टल क्लियर ड्रिंक के रूप में वोदका के बारे में सभी लोगों की धारणा को पूरी तरह से बदल दिया। तैयार उत्पाद का असामान्य रंग बबूल काखेतु से पृथक एक प्राकृतिक डाई की उपस्थिति के कारण होता है। इसके अलावा, इस योजक ने पेय की मुख्य संगठनात्मक विशेषताओं को नहीं बदला।
काउबेरी वाइन घर पर: रेसिपी
प्राचीन काल से, लिंगोनबेरी ने अपने उपचार गुणों और उपयोगी पदार्थों के भंडार से लोगों को जीत लिया है। बेरी में एंटीऑक्सिडेंट, खनिज लवण, एसिड (एसिटिक, मैलिक और साइट्रिक), कैरोटीन, पेक्टिन और विटामिन बी 1, ई, बी 2, बी होते हैं। इसमें न्यूनतम मात्रा में प्रोटीन होता है, जो लिंगोनबेरी के किण्वन को धीमा कर देता है।
शराब "ज़िनफंडेल" लाल: समीक्षा
ज़िनफंडेल किस्म कैलिफोर्निया के सस्ते वाइन के बारे में सभी रूढ़ियों को नष्ट करने में सक्षम है। मादक पेय फलों और जामुनों के उत्कृष्ट स्वाद गुणों, ब्लैकबेरी, करंट और चेरी की सुगंध से संपन्न होते हैं। अद्वितीय खाना पकाने की स्थिति और गुणवत्ता सामग्री कैलिफ़ोर्निया वाइनमेकिंग में ज़िनफंडेल किस्मों को एक हाइलाइट बनाती है।
घर पर एल्डरबेरी वाइन: रेसिपी
घर का बना बड़बेरी वाइन बनाना बहुत आसान और बजट के अनुकूल है। लेकिन इसके बावजूद, घर का बना पेय एक समृद्ध, गहरा स्वाद है और पीने में आसान है। उच्च गुणवत्ता वाली होममेड वाइन प्राप्त करने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक सामग्री का चयन करना चाहिए और किण्वन प्रक्रिया की लगातार निगरानी करनी चाहिए। यदि आप नियमों और नुस्खा का पालन करते हैं, तो घर पर बल्डबेरी वाइन निश्चित रूप से आपको इसके स्वाद और लाभकारी गुणों से प्रसन्न करेगी।
व्हिस्की की बड़ी बोतल - विशेषताएं, नाम और रचना
व्हिस्की अनाज और पानी से बना एक मजबूत मादक पेय है। इसकी ख़ासियत समृद्ध और मजबूत स्वाद, परिष्कृत सुगंध में निहित है। न केवल पुरुषों, बल्कि महिलाओं का भी पसंदीदा पेय, जिसका सदियों पुराना इतिहास और उत्पादन का एक अनूठा तरीका है।
शेवरॉन वाइन की किस्में और इसका इतिहास
लुईस चावरोन की फ्रेंच टेबल वाइन न केवल अपनी मातृभूमि में, बल्कि पूरी दुनिया में लोकप्रिय हैं। वाइन के निर्माण का इतिहास, रेड सेमी-स्वीट और ड्राई रेड वाइन "शेवरॉन" का विवरण और विशेषताएं
पौराणिक कॉकटेल "वेस्पर": नुस्खा
"वेस्पर" (कॉकटेल): उत्पत्ति का पौराणिक इतिहास। सामग्री, वेस्पर कॉकटेल के लिए नुस्खा। प्रसिद्ध जेम्स बॉन्ड कॉकटेल
मल्ड वाइन कैसे बनाएं, यूरोप में एक पारंपरिक क्रिसमस पेय
क्या आप मुल्तानी शराब बनाना जानते हैं? यह पेय न केवल क्रिसमस के लिए, बल्कि किसी भी ठंडे समय के लिए उपयुक्त होगा। और आपको उसके लिए इतने सारे उत्पादों की आवश्यकता नहीं है, और उपकरण से - एक साधारण पैन
जुकाम के लिए मुल्तानी शराब का नुस्खा। क्या मुल्तानी शराब सर्दी में मदद करती है?
सर्दियों की ठंडी शामों में, जब खिड़कियों के बाहर पाला पड़ने लगता है, तो खुश होने और अपने लिए सुगंधित मुल्तानी शराब बनाने से बेहतर कुछ नहीं है, जो अकेले अपनी सुगंध से ठंड के सभी संकेतों को नष्ट कर सकती है।
पेय रेवो: संरचना, पोषण मूल्य, लाभ और हानि
हाल के वर्षों में, घरेलू उपभोक्ताओं के बीच एनर्जी ड्रिंक्स की खपत में वास्तविक उछाल आया है। अत्यधिक मांग वाला रेवो उत्पाद विशेष ध्यान देने योग्य है। यह एनर्जी ड्रिंक है जो हमारे प्रकाशन के नायक के रूप में काम करेगी।
अमरेटो - यह किस तरह की शराब है? अमरेटो कैसे और किसके साथ पियें?
हमारे समय में सबसे लोकप्रिय लिकर में से एक अमरेटो है। यह पेय एपिनेन प्रायद्वीप से आता है, जिसमें एक समृद्ध, अजीब स्वाद है।
मोरोशा वोदका के बारे में क्या खास है?
बहुत समय पहले टीएम मोरोशा यूक्रेनी बाजार में दिखाई दिए। असामान्य नाम और एक अच्छे विज्ञापन अभियान ने इस वोदका को अन्य देशों में मादक पेय पदार्थों के कई पारखी लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल करने की अनुमति दी। मोरोशा वोदका में क्या अंतर है, क्या यह वास्तव में रचना में अद्वितीय है और इस मादक पेय के बारे में क्या समीक्षाएं हैं - आइए इसे क्रम में समझें
Gelendzhik वाइन - प्राचीन परंपराओं का एक असामान्य स्वाद
Gelendzhik न केवल अपने रिसॉर्ट क्षेत्र, गर्म काला सागर तट, प्राकृतिक आकर्षण, बल्कि अपने मादक उत्पादों के लिए भी प्रसिद्ध है। स्थानीय वाइनरी से गेलेंदज़िक वाइन अविश्वसनीय रूप से विविध और स्वाद में स्वादिष्ट हैं।
घरेलू वाइन रेफ्रिजरेटर कैसे चुनें? क्या शराब को फ्रिज में रखा जा सकता है?
गुणवत्ता वाली शराब एक नशीला और नाजुक पेय है। इसका गुलदस्ता कई कारकों पर निर्भर करता है, जिसमें मेज पर इसकी सेवा का तापमान, भंडारण की स्थिति और कच्चे माल की गुणवत्ता शामिल है। हम में से बहुत से लोग एक बार में पूरी बोतल नहीं पीते हैं, खुद को इस अद्भुत पेय के एक-दो गिलास तक सीमित रखते हैं। नतीजतन, हम खुली शराब के साथ रह जाते हैं। इसे केवल असाधारण मामलों में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, इन उद्देश्यों के लिए वाइन कैबिनेट खरीदना बेहतर है।
शैम्पेन "बोस्का" - सुंदरता के सच्चे पारखी के लिए एक पेय
शैम्पेन "बोस्का" का उत्पादन 1831 से हो रहा है। इतने लंबे और गौरवशाली इतिहास ने निर्मित उत्पादों के लाभ के लिए काम किया है, और पेय के साथ बोतलें अच्छी शराब के पारखी लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं।
स्ट्रॉबेरी वाइन - आपके गिलास में गर्मी का स्वाद
"शराब देवताओं का पेय है," जैसा कि वे अक्सर कहते हैं। वाइन अलग हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय और आम सफेद, लाल, गुलाबी और स्पार्कलिंग वाइन हैं। तथ्य यह है कि अंगूर से शराब बनाई जाती है, इसे भी प्रथागत माना जाता है, लेकिन फल और बेरी वाइन भी हैं, जिन्हें तैयार करने के लिए, उदाहरण के लिए, प्लम, चेरी और यहां तक u200bu200bकि स्ट्रॉबेरी का उपयोग किया जा सकता है। यह स्ट्रॉबेरी वाइन क्या है, इसे कैसे बनाया जाता है, इसके बारे में आज हम बात करेंगे।
वोदका "योशकिन कोट": विवरण, उत्पाद की कीमत और ग्राहक समीक्षा
“योश्किन कोट” उच्चतम गुणवत्ता वाला वोडका है, जो अल्फा श्रेणी की सर्वश्रेष्ठ अल्कोहल पर आधारित आधुनिक तकनीक का उपयोग करके बनाया गया है। अपेक्षाकृत कम समय में, इस उत्पाद को न केवल विशेषज्ञों, बल्कि बड़ी संख्या में खरीदारों का भी अनुमोदन प्राप्त हुआ है।
व्हिस्की "Okentoshen" (Auchentoshan): विवरण, उत्पादन सुविधाएँ, समीक्षाएँ
स्कॉच व्हिस्की, या स्कॉच, दुनिया में सबसे प्रसिद्ध हार्ड शराब है। व्हिस्की दो प्रकार की होती है: अनाज और माल्ट। उत्तरार्द्ध जौ माल्ट से तांबे के आसवन कंटेनर (एक प्याज की तरह) में डबल आसवन द्वारा उत्पादित किया जाता है। लेकिन अपवाद हैं। उदाहरण के लिए, ओकेंटोशेन व्हिस्की, जो ट्रिपल रन के बाद प्राप्त होती है
व्हिस्की "हाईलैंड पार्क": समीक्षा
हाईलैंड पार्क सिंगल माल्ट व्हिस्की अपने समृद्ध और लंबे इतिहास के लिए जाना जाता है। पहली डिस्टिलरी 1798 में ओर्कनेय में बनाई गई थी। यह व्हिस्की समान पेय पदार्थों में से एक है, और यह मुख्य रूप से अद्वितीय पीट-स्मोक्ड माल्ट के कारण प्राप्त असामान्य स्वाद के कारण है।
रियल स्कॉच व्हिस्की "चिवास रीगल"
व्हिस्की एक लोकप्रिय नोबल ड्रिंक है जिसे सबसे पहले स्कॉटलैंड में बनाया गया था। और यद्यपि आज इस प्रकार की शराब की कई प्रतियां हैं - अमेरिकी बोर्बोन, साथ ही जापान, कनाडा, आदि में उत्पादित व्हिस्की, स्कॉटलैंड से सबसे अच्छी किस्में हमारे पास आती हैं। प्रीमियम श्रेणी में चिवस रीगल व्हिस्की बहुत लोकप्रिय है। इस पेय के इतिहास, इसके प्रकार, उपयोग के नियम और कीमत के बारे में हमारे लेख में पढ़ें।
"मार्टिनी रोयाल" - जीवन का उत्तम आनंद
वरमाउथ एक पेय है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। इससे कई अलग-अलग कॉकटेल तैयार किए जाते हैं, लेकिन सबसे आकर्षक और यादगार में से एक मार्टिनी रोयाल है। हम आपको पेय के निर्माण के इतिहास में डुबकी लगाने और मूल नुस्खा का पता लगाने की पेशकश करते हैं।
पिए "जोकर": उत्पादन, नुस्खा, स्वाद और समीक्षा
विस्की पेय "जोकर" को निर्माता द्वारा महंगी और उच्च-स्थिति वाले अल्कोहल के अधिक लोकप्रिय विकल्प के रूप में स्थान दिया गया है। उसी समय, समीक्षाओं के अनुसार, ऐसी तुलना कम से कम बेहद जल्दबाजी में है। दूसरी ओर, पेय के अपने प्रशंसक भी हैं जो ब्रांड "जोकर" के उत्पादों को आवश्यक मूल्य के लिए प्रभावशाली से अधिक मानते हैं।
शराब में तलछट - यह अच्छा है या बुरा? एक अच्छी शराब कैसे चुनें? प्राकृतिक शराब
शराब साधारण अंगूर के रस के किण्वन से प्राप्त उत्पाद है। तो वाइनमेकर और ओएनोलॉजिस्ट कहते हैं। इतिहासकार इसे मानव जाति के इतिहास में सबसे पुराने पेय में से एक मानते हैं। शराब बनाने की क्षमता पूर्वजों के पहले अधिग्रहणों में से एक है। जब अंगूर से निकाले गए रस को हजारों साल पहले एक जग में किण्वित किया गया था, तो यह वाइनमेकिंग के युग की शुरुआत थी।
कौन सी अर्मेनियाई शराब ध्यान देने योग्य है? अर्मेनियाई अनार शराब: मूल्य, समीक्षा
मीठे और तीखे, लंबे अखरोट के स्वाद के बाद, चेरी और तंबाकू के हल्के नोटों के साथ - यही आपका इंतजार कर रहा है
एसोसिएशन "मासांद्रा" (क्रीमिया): इतिहास, वाइन ब्रांड और दिलचस्प तथ्य
विश्व प्रसिद्ध मसांद्रा वाइनरी (क्रीमिया) की स्थापना प्रिंस एल. गोलित्सिन ने 1894 में की थी। कंपनी की एक विशिष्ट विशेषता - वाइन के सभी ब्रांड केवल अपने अंगूरों से ही बनाए जाते हैं। वृक्षारोपण दक्षिण तट पर फैले हुए हैं, जहां एक अद्वितीय उपोष्णकटिबंधीय माइक्रॉक्लाइमेट को कुचल मिट्टी की मिट्टी और पहाड़ी इलाकों के साथ जोड़ा जाता है। ये स्थितियां अद्वितीय स्वाद गुणों वाले अंगूरों की खेती के पक्ष में हैं। इससे मिठाई और मजबूत मदिरा बनाई जाती है।
चेरनोवर बियर को अन्य सभी से अलग क्या बनाता है?
बीयर "चेर्नोवर" यूरोप और रूस दोनों में बहुत लोकप्रिय है। लेकिन किस बात के लिए धन्यवाद? क्या यह प्रतियोगिता से इतना अलग है? इस प्रश्न का उत्तर लेख में पाया जा सकता है
"मेटाक्सा" - यह क्या है और इसके साथ क्या पिया जाता है
ग्रीस अपने मादक राष्ट्रीय पेय के लिए प्रसिद्ध है। इनमें से सबसे प्रसिद्ध मेटाक्सा है। यह क्या है? यह ब्रांडी और वाइन का मिश्रण है, जिसे 1882 में किफिसिया में स्पायरोस मेटाक्सस द्वारा निर्मित किया गया था। पेय को व्यापक रूप से मान्यता मिली और छह साल बाद विदेशों में निर्यात किया जाने लगा। आधिकारिक तौर पर, उन्हें ब्रांडी या कॉन्यैक नहीं कहा जाने लगा, क्योंकि यह कुछ खास है।
रोवन टिंचर: उपयोगी गुण और खाना पकाने की विधि
रोवन टिंचर सबसे आम पारंपरिक दवाओं में से एक है। पेय बनाने के लिए पौधे के जामुन का उपयोग किया जाता है।