मुख्य पाठ्यक्रम 2024, नवंबर
आम को घर पर कैसे स्टोर करें: टिप्स और रहस्य
आम उष्णकटिबंधीय मैंगीफेरा पौधे का फल है। गर्म देशों के लिए यह एक आम फल है जिसे सेब की तरह रोज खाया जाता है। और दुनिया के ठंडे क्षेत्रों के लिए, यह विदेशी फल दुर्लभ है। आम क्या है? अंदर से कैसा है और घर पर आमों को कैसे स्टोर करें?
कैमोमाइल कैंडीज: रचना, कैलोरी, मूल्य, नुस्खा
नाजुक चॉकलेट "रोमाश्का" निर्माता "रोट फ्रंट" से प्रालिन फिलिंग के साथ पहले उपयोग से याद किया जाता है और बच्चों और वयस्कों दोनों को बहुत पसंद आता है। तो इन स्वादिष्ट मिठाइयों में क्या शामिल है, उनकी कैलोरी सामग्री क्या है और देश के विभिन्न क्षेत्रों में कीमत में अंतर क्या है? आइए इसे एक साथ समझें
बार "पिकनिक": निर्माता, संरचना, कैलोरी सामग्री
बार "पिकनिक" - बचपन से एक स्वादिष्ट व्यंजन। कारमेल नूगट, नट्स और वैफल्स के साथ क्रिस्पी चॉकलेट बार का सपना लड़कियों और लड़कों दोनों ने देखा था। अब यह हर किराने की दुकान में मिठाइयों के वर्गीकरण का केवल एक छोटा सा अंश है। लेकिन यह बार अभी भी काफी मांग में है। तो क्यों?
घी - मक्खन। आयुर्वेदिक खाना बनाना
स्पष्ट मक्खन के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। भारत में, मानव शरीर पर इसके लाभकारी प्रभाव के कारण इसे तरल सोना कहा जाता है। घी एक तेल है जो पानी को वाष्पित करके और असली मक्खन उत्पाद से दूध के ठोस पदार्थ निकालकर बनाया जाता है।
सूखे मशरूम और उन्हें पकाने का तरीका
हाथ पर ताजा मशरूम रखना हमेशा संभव नहीं होता है, जिससे आप कई स्वादिष्ट और विटामिन युक्त व्यंजन बना सकते हैं। यदि संभव हो, तो उन्हें सूखे समकक्ष से बदला जा सकता है। सूखे मशरूम, जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है, भविष्य में उपयोग के लिए काटा जाता है और आवश्यकतानुसार उपयोग किया जाता है। ऐसे उत्पादों के पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको कुछ मुश्किल नियमों का पालन करना होगा। सूखे मशरूम कैसे पकाएं? इस लेख में इस पर चर्चा की जाएगी।
सब्जी की थाली - सजाने और परोसने के उपाय
सब्जियों के बिना उत्सव की मेज खराब और उबाऊ है। सब्जियां परोसना कितना सुंदर और मूल है? बेशक, सुंदर कट के साथ एक सब्जी की थाली की व्यवस्था करें
उत्सव की मेज पर टुकड़े टुकड़े करने का सिद्धांत। मेज पर उत्सव की कटिंग: तस्वीरें, सिफारिशें और परोसने के लिए टिप्स
उत्सव की दावत के लिए मेनू बनाते समय, लगभग हमेशा विभिन्न कटों को एक विशेष स्थान दिया जाता है। पेशेवर शेफ आमतौर पर ऐसे व्यंजनों को व्यंजन के रूप में वर्गीकृत नहीं करते हैं, लेकिन वे आपको भोजन में विविधता लाने और भोज की वास्तविक सजावट बनने की अनुमति देते हैं। इसे देखते हुए, यह विस्तार से अध्ययन करने योग्य है कि उत्सव की मेज पर कटौती कैसे की जाती है, किन उत्पादों का उपयोग किया जाता है और उन्हें कब परोसा जाता है।
दुनिया में सबसे अधिक कैलोरी वाला भोजन
सफल मानव जीवन की कुंजी उचित और पौष्टिक पोषण है। चूंकि भोजन ऊर्जा का एक स्रोत है, यह व्यक्ति के स्वास्थ्य, कल्याण, रूप-रंग और दैनिक गतिविधियों को प्रभावित करता है। दुनिया में सबसे ज्यादा कैलोरी वाला खाना कौन सा है? इस पर लेख में चर्चा की जाएगी।
कॉर्नब्रेड: संरचना, पोषण मूल्य, लाभ और हानि
कॉर्नब्रेड क्या हैं? वे अच्छे क्यों हैं? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे। हाल ही में, मानवता ने संतुलित आहार और स्वस्थ जीवन शैली में शामिल होना शुरू कर दिया है। हर कोई भोजन की गुणवत्ता और मात्रा की निगरानी करने की कोशिश करता है, विभिन्न आहारों पर बैठता है और जिम में कसरत करता है। और, शायद, कई लोग कॉर्नब्रेड का उपयोग करते हैं। यह किस तरह का उत्पाद है, नीचे जानिए
हमारी मेज पर फलियां: मटर के फायदे और नुकसान
मटर के बिना संपूर्ण आहार की कल्पना करना कठिन है। लेकिन न केवल उत्पाद की स्वाद विशेषताओं का आनंद लेने के लिए, आपको इसके लाभों के बारे में जानने की जरूरत है - इसलिए आपको इस एहसास से नैतिक आनंद भी मिलेगा कि आप वास्तव में स्वस्थ भोजन खा रहे हैं।
मक्खन: रेटिंग, निर्माताओं की सूची, तेल संरचना और ग्राहक समीक्षा
मक्खन कई साल पहले लोगों के दैनिक आहार में मजबूती से निहित रहा है। लंबे समय से, यह उत्पाद विभिन्न राष्ट्रीयताओं के कई परिवारों की मेजों पर मौजूद है: फ्रांसीसी इसे नाश्ते में एक खस्ता बैगूलेट पर फैलाते हैं, अंग्रेज इसे दलिया में जोड़ते हैं, रूसी इसे पकौड़ी से भरते हैं और इसे एक प्रकार का अनाज में डालते हैं।
बीफ मानव शरीर के लिए कैसे उपयोगी है? सरल और स्वादिष्ट बीफ व्यंजन
बीफ के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं? इस उत्पाद की रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री। कैसे एक बच्चे के लिए एक स्वादिष्ट बीफ पकवान पकाने के लिए? उबला हुआ और दम किया हुआ मांस, साथ ही थाई व्यंजन के लिए व्यंजन विधि। गोमांस का नुकसान
दुनिया के सबसे महंगे पकौड़े और करोड़पतियों के लिए अन्य व्यंजन
दुनिया में खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की एक विशाल विविधता है जो औसत व्यक्ति की पहुंच से बाहर है। हालांकि, अमीर लोगों को खुद को लाड़-प्यार करने का बहुत शौक होता है। इस लेख में, हम पाठकों को आश्चर्यचकित करने और प्रभावित करने के लिए इनमें से कुछ उत्पादों के बारे में बात करेंगे।
कॉफी या कासनी: जो स्वास्थ्यवर्धक है, स्वाद है, शरीर पर प्रभाव, लाभ और हानि, समीक्षा
आज, क्या अधिक उपयोगी है - कॉफी या चिकोरी - का प्रश्न आज काफी प्रासंगिक है। उनसे कई लोग पूछते हैं जो अपने स्वास्थ्य को बनाए रखना चाहते हैं और ऐसे पेय से केवल लाभ प्राप्त करते हैं। इस प्रश्न का स्पष्ट उत्तर देना असंभव है, क्योंकि कॉफी और कासनी दोनों की अपनी विशेषताएं हैं। इनमें से प्रत्येक पेय के फायदे और नुकसान हैं, जिन पर अलग से चर्चा की जानी चाहिए।
सर्वश्रेष्ठ कुकबुक समीक्षा
आधुनिक महिलाएं और पुरुष कभी-कभी अपने परिवार को स्वादिष्ट घर का बना खाना पसंद करते हैं। इस कारण से, वे सबसे अच्छी कुकबुक की तलाश करना शुरू कर देते हैं, जिसमें न केवल व्यंजन होते हैं, बल्कि दिलचस्प तथ्य भी होते हैं, साथ ही खाना पकाने की सिफारिशें भी होती हैं। इस तरह के साहित्य के लिए धन्यवाद, हर कोई नए पाक कौशल सीखने और मौजूदा में सुधार करने में सक्षम होगा।
काला जीरा तेल "बराका": लाभ, संरचना, समीक्षा
पैगंबर मुहम्मद ने काले जीरे के तेल के गुणों की बहुत सराहना की। मसीहा ने दावा किया कि यह उत्पाद पृथ्वी पर सभी बीमारियों को ठीक करता है। दुनिया में उनका बहुत सम्मान है। इन उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला रूस में प्रस्तुत की जाती है। हालाँकि, इथियोपियाई व्यापार चिह्न "बराका" को आज सर्वश्रेष्ठ के रूप में मान्यता प्राप्त है। इस निर्माता के काले जीरे के तेल की तुलना सोने से की जाती है। सदियों पुराने इतिहास वाला एक उपकरण उचित उपयोग के साथ एक अमूल्य सहायक बन जाएगा।
रोमांटिक कैंडललाइट डिनर - गलतियों से कैसे बचें
कैंडललाइट डिनर बहुत हल्का या बहुत भारी नहीं होना चाहिए। अन्यथा, पहले मामले में, "क्या खाएं" की तलाश में एक आदमी रेफ्रिजरेटर में चढ़ जाएगा, और दूसरे में, वह बस बिस्तर पर जाएगा। सभी व्यंजनों को विभाजित किया जाना चाहिए ताकि कुछ भी हाथ से काटा या तोड़ा न जाए। हमें मोटे हाथों की जरूरत नहीं है। स्वरूपण और प्रस्तुति भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हम एक हार्दिक, लेकिन भारी नहीं, कैंडललाइट डिनर तैयार करने की पेशकश करते हैं, जिसमें तीन पाठ्यक्रम होते हैं। चिकन या मछली मुख्य व्यंजन के रूप में उपयुक्त है।
प्रोवेंस का तेल - अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
उच्च गुणवत्ता वाला प्रोवेनकल तेल टेबल वनस्पति तेलों को संदर्भित करता है। यह यूरोप के दक्षिणी भाग के देशों से आयात किया जाता है और इसका उत्पादन GOST के अनुसार नहीं, बल्कि TU . के अनुसार किया जाता है
खट्टा मक्खन: उत्पादन तकनीक, स्वाद, GOST
खट्टा मक्खन जैविक परिपक्वता के अधीन क्रीम से उत्पादित होता है - कुछ तकनीकी परिस्थितियों में किण्वन
रूसी तेल: समीक्षाएं और तस्वीरें
रूस में लंबे समय से कई व्यंजन बनाने के लिए गृहिणियों ने घी - दूध की चर्बी, चीनी रहित दूध प्रोटीन और अधिकांश नमी का इस्तेमाल किया। तथाकथित "रूसी तेल" (घी) कमरे के तापमान पर भी काफी लंबे समय तक संरक्षित करने में सक्षम था। यह आधुनिक गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह ज्ञात है कि कुछ अन्य उत्पादों को "रूसी तेल" भी कहा जाता है।
जैविक भोजन क्या है? मुझे जैविक खाद्य भंडार कहां मिल सकता है?
आज, बड़ी संख्या में लोग अपने द्वारा खाए जाने वाले उत्पादों के प्रति संवेदनशील होना पसंद करते हैं। न केवल संरचना के बारे में जानकारी वाले लेबल, बल्कि उस क्षेत्र के डेटा भी जहां इस उत्पाद का उत्पादन किया गया था, सावधानीपूर्वक अध्ययन के अधीन हैं, जिससे इसकी पारिस्थितिक और रासायनिक शुद्धता के बारे में निष्कर्ष निकाला जाता है।
अजमोद: रासायनिक संरचना, कैलोरी सामग्री, उपयोगी गुण
अजमोद किसी भी बगीचे का एक अगोचर लेकिन अपूरणीय "निवासी" है। सब्जी उत्पादक अपनी गर्मियों की झोपड़ियों में स्वेच्छा से मसाले उगाते हैं। और इसके कारण हैं। अजमोद की लोकप्रियता का रहस्य क्या है? इस पौधे की रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य इसके अद्भुत गुणों का एक उत्कृष्ट विचार देते हैं।
आहार से कैसे बाहर निकलें ताकि वजन न बढ़े? पोषण विशेषज्ञ सलाह
जब लक्ष्य पूरा हो जाता है, और अतिरिक्त पाउंड गिरा दिए जाते हैं, तो सवाल उठता है: वजन कैसे रखा जाए? आखिरकार, यदि आप आहार से पहले खाना शुरू करते हैं, तो परिणाम बहुत जल्दी खो जाएगा। आहार से कैसे बाहर निकलें, ताकि बेहतर न हो, लेख पढ़ें
अल्ताई आटा: उत्पाद विशेषताओं, निर्माता, संरचना, समीक्षा
आटा किसी भी तरह के बेकिंग का आधार होता है। इसके बिना, हमारे देश के विभिन्न लोगों के व्यंजनों की कल्पना करना असंभव है। अपनी पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों को तैयार करते हुए, हर गृहिणी का सपना होता है कि प्रेट्ज़ेल, बन्स, पाई और चीज़केक रसीले और स्वादिष्ट हों। और इसके लिए आपको सही प्रोडक्ट का चुनाव करना होगा। यही कारण है कि अधिकांश पाक विशेषज्ञ आटे का ब्रांड "अल्ताई" चुनते हैं
काकाओ शराब: पाक में इस्तेमाल
ग्लुटेड कोकोआ एक उत्पाद है जो कोकोआ की फलियों के प्रसंस्करण के दौरान प्राप्त होता है। उन्हें कोकोआ मक्खन में बदलने से पहले, एक पाउडर प्राप्त किया जाता है जिसमें महान ऊर्जा मूल्य और अपूरणीय लाभकारी गुण होते हैं। चॉकलेट के पेड़ के फलों में थियोब्रोमाइन, कैफीन, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं।
चुकंदर कमजोर करता है या मजबूत करता है? आंत्र समारोह पर चुकंदर का प्रभाव
चुकंदर वाले व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं और इसके घटकों का पाचन तंत्र सहित शरीर के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। साथ ही, कई लोग इस सवाल को लेकर चिंतित हैं: चुकंदर कमजोर होता है या मजबूत होता है?
आहार, मधुमेह के लिए बिना मीठे फल। फल चीनी सामग्री: सूची, तालिका
जो लोग मधुमेह के साथ प्रत्यक्ष रूप से जानते हैं, बीमारी के आगे विकास को रोकने के लिए, आपको खाद्य पदार्थों में चीनी सामग्री की लगातार निगरानी करने की आवश्यकता है। यही बात उन लोगों पर भी लागू होती है जो डाइट पर हैं। यहां तक कि कुछ ताजे फल भी उनके लिए contraindicated हैं, जो दूसरों के लिए बहुत उपयोगी हो सकते हैं।
अनानास को घर पर कैसे छीलें: तरीके और टिप्स
अनानास मिठाई और पेय के लिए एक सार्वभौमिक पसंदीदा फल है। यह फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसके अलावा, इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। ऐसे कई कारण हैं कि लोग इस विदेशी स्वाद का आनंद लेना पसंद करते हैं, लेकिन केवल तभी जब कोई इसे साफ करे। शायद ही कोई सफाई, काटने और परोसने का प्रभारी बनना चाहता हो
लाल मिर्च: तस्वीरें, लाभ और हानि, समीक्षा
लाल मिर्च कम से कम 9,000 वर्षों से मूल अमेरिकी व्यंजनों और दवाओं का हिस्सा रही है। मिर्च के कई लाभों को कैप्साइसिन घटक के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। इस काली मिर्च में विटामिन सी, विटामिन बी 6, विटामिन ई, पोटेशियम, मैंगनीज और फ्लेवोनोइड होते हैं
सुशी का आविष्कार किसने किया: उत्पत्ति का इतिहास, प्रकार, तैयारी के तरीके
सुशी पारंपरिक जापानी व्यंजनों का व्यंजन होने के साथ-साथ हर आधुनिक व्यक्ति की पसंदीदा व्यंजन है। इसका एक दिलचस्प और लंबा इतिहास है। बहुतों को संदेह नहीं है कि जापानी सुशी का जन्मस्थान कोई अन्य देश है। इस राज को छुपाने वाले परदे को खोलने का समय आ गया है। अंत में, दुनिया को पता चल जाएगा कि सुशी का आविष्कार किसने किया था। हम आपको लेख के सुखद पढ़ने की कामना करते हैं
चीनी पारंपरिक व्यंजन - सूची, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
चीनी भोजन अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। सोया सॉस में चाइनीज पकौड़ी, रोल, चिकन - यह सब अलग-अलग देशों के लोग पसंद करते हैं
ब्रोकोली में कौन से विटामिन होते हैं? ब्रोकली के उपयोगी गुण
ब्रोकोली एक प्रकार की फूलगोभी है जिसमें एक नाजुक विनीत स्वाद होता है। अपनी उपस्थिति में, यह मुट्ठी में बंधे हाथ जैसा दिखता है। शरीर के लिए उपयोगिता की दृष्टि से यह कई अन्य सब्जियों को भी पछाड़ देता है। और प्रोटीन की मात्रा के मामले में, यह चिकन अंडे, बीफ और कई अन्य उत्पादों से आगे निकल जाता है। ब्रोकली में कौन से विटामिन होते हैं, इसमें कौन से उपयोगी गुण होते हैं, इसे सही तरीके से कैसे पकाना और स्टोर करना है - यह सब आप इस लेख से जान सकते हैं।
शरीर के लिए गाढ़ा दूध के नुकसान और फायदे
संघनित दूध एक अद्भुत विनम्रता है, जिसका नायाब स्वाद बचपन से ही कई रूसियों से परिचित है। छोटे बच्चे इसे पूरे चम्मच से खाने के लिए तैयार हैं। लेकिन यह पता चला है कि यह संभव नहीं है। आखिरकार, किसी भी अन्य मिठाई की तरह, गाढ़ा दूध के अपने लाभकारी गुण और contraindications हैं। पोषण विशेषज्ञ इसे 2 बड़े चम्मच तक की मात्रा में उपयोग करने की सलाह देते हैं। प्रति दिन चम्मच, और नहीं। लेकिन पहले चीज़ें पहले
शवारमा की उत्पत्ति: इतिहास, खाना पकाने के तरीके
शवारमा एक प्राच्य व्यंजन है जो न केवल पूर्व के देशों में बल्कि पश्चिम में भी लोकप्रिय हो गया है। इसे बनाने और भरने का तरीका अलग-अलग हो सकता है। यह सबसे परिष्कृत मांस प्रेमियों के स्वाद को भी संतुष्ट करने में सक्षम है। इस व्यंजन को स्वस्थ माना जाता है, क्योंकि इसमें केवल प्राकृतिक उत्पाद होते हैं। विभिन्न देशों में इस व्यंजन को अलग तरह से कहा जाता है। अगला, आप शावरमा की उत्पत्ति के इतिहास के साथ-साथ इस व्यंजन की तैयारी की विशेषताओं से परिचित हो सकते हैं।
मस्कारपोन पनीर: कैलोरी, संरचना, लागत, व्यंजन
मस्कारपोन लोम्बार्डी क्षेत्र का एक प्रसिद्ध इतालवी क्रीम चीज़ है। ऐसा माना जाता है कि इसे पहली बार 1500 के दशक के अंत या 1600 के दशक की शुरुआत में तैयार किया गया था। इस लेख में, आप मस्कारपोन की कैलोरी सामग्री, इस प्रकार के पनीर के पोषण गुणों, संरचना, साथ ही साथ व्यंजनों के बारे में जानेंगे जिनमें इसका उपयोग किया जा सकता है।
घर पर प्रोटीन शेक
प्रोटीन शेक क्या है? इसे घर पर कैसे तैयार किया जाता है? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे। कई लोगों के लिए, "प्रोटीन" शब्द अकार्बनिक रसायन विज्ञान से जुड़ा है, जिसका उपयोग ताकत के खेल के स्वामी द्वारा किया जाता है। हालाँकि, "प्रोटीन" का अंग्रेजी से "प्रोटीन" के रूप में अनुवाद किया जाता है
पनीर "सोवियत" की समीक्षा करें। उपभोक्ता समीक्षा
हार्ड पनीर पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है, यह मानव शरीर के लिए विभिन्न लाभकारी पदार्थों में समृद्ध है। इस किण्वित दूध उत्पाद में घनी बनावट होती है, यह विभिन्न स्वादों और सुगंधों के साथ भी हो सकता है। प्रसिद्ध पनीर में से एक "सोवियत" है, यह अल्ताई में बनाया जाता है। इसका उत्पादन स्थानीय परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए किया जाता है, इसकी बदौलत बड़े पैमाने पर उत्पादन में महारत हासिल करना संभव हो गया।
कैलोरी पोर्क टेंडरलॉइन। मांस चुनने के लिए उपयोगी सुझाव
मांस के सबसे आम प्रकारों में से एक सूअर का मांस माना जाता है। इसे वसायुक्त खाद्य पदार्थों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन यदि आप शव के सही हिस्सों का चयन करते हैं, तो आकृति का पालन करने वाले लोग भी इसे खरीद सकते हैं। पोर्क टेंडरलॉइन आहार उत्पादों से संबंधित है, इसमें प्रोटीन और विटामिन होते हैं, साथ ही मानव शरीर के लिए कई अलग-अलग उपयोगी पदार्थ होते हैं। कैलोरी पोर्क टेंडरलॉइन बहुत कम है, क्योंकि इसमें वसा नहीं होता है
प्रति 100 ग्राम स्टार्च की कैलोरी सामग्री क्या है
स्टार्च में सफेद पाउडर जैसा, कभी-कभी भूरे रंग का, गंधहीन और बेस्वाद होता है। यह पॉलीसेकेराइड से संबंधित है। यह विभिन्न फसलों जैसे आलू, मक्का, चावल, गेहूं, सेम से प्राप्त किया जाता है। यदि आप माइक्रोस्कोप के नीचे स्टार्च को देखते हैं, तो आप देख सकते हैं कि इसमें छोटे दाने होते हैं, और यदि आप इसे अपनी उंगलियों के बीच रगड़ते हैं, तो यह क्रेक होगा। इस ध्वनि का अर्थ है कि दाने आपस में रगड़ रहे हैं। वे ठंडे पानी में भी नहीं घुलते हैं।
राई के आटे की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम
राई और गेहूं के आटे के बीच मुख्य अंतर, निश्चित रूप से, रंग है, यह बहुत गहरा है। स्वाभाविक रूप से, संरचना में अंतर हैं: इसमें बहुत कम ग्लूटेन होता है, इसलिए आपको इस आटे से उत्पाद बनाने की कोशिश करनी होगी, लेकिन परिणाम निस्संदेह कृपया होगा