स्वादिष्ट भोजन 2024, नवंबर
स्क्वीड व्यंजन: तस्वीरों के साथ पकाने की विधि
सभी ने व्यंग्य के बारे में सुना है। लेकिन हर गृहिणी उन्हें खाना बनाना नहीं जानती। हमारे लेख में हम स्क्वीड पकाने की विधि देना चाहते हैं। शंख प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जिसे हमारा शरीर पूरी तरह से समझता है और जल्दी से संसाधित करता है। इसके अलावा, उनके मांस में वसा नहीं होती है। इसलिए, स्क्विड को आहार उत्पाद के रूप में माना जा सकता है। उन्हें उबला हुआ, दम किया हुआ, तला हुआ और डिब्बाबंद किया जा सकता है।
बिना आलू के विनैग्रेट: दिलचस्प विचार
Vinaigret एक ऐसा व्यंजन है जिसे कई परिवारों में एक वास्तविक क्लासिक माना जाता है। अपने लंबे इतिहास के दौरान, इसमें कई बदलाव हुए हैं। हमारे लेख में, हम बचपन से परिचित नुस्खा के लिए कई असामान्य विकल्पों पर विचार करेंगे। तो, हम बिना आलू के विनैग्रेट बना रहे हैं
खरबूजे के साथ हैमोन - एक अनूठा संयोजन
यह लेख वर्णन करता है कि कैसे प्रतीत होता है कि असंगत उत्पादों को जोड़ा जा सकता है - खरबूजे के साथ जामुन। जामुन कैसे और कहाँ बनता है। खरबूजे के साथ जामुन कैसे परोसें
ओवन में तोरी के साथ मछली के लिए मूल नुस्खा
यह लेख ओवन में पके हुए तोरी के साथ मछली के लिए एक मूल नुस्खा प्रदान करता है। भोजन के विकल्प उपलब्ध
विनीज़ वेफल्स: फोटो के साथ रेसिपी
स्वादिष्ट विनीज़ वफ़ल वयस्कों और बच्चों दोनों की पसंदीदा मिठाई है। इस मिठाई को बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है। कोई नए इलेक्ट्रिक वफ़ल आइरन में स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करता है, तो कोई इसके लिए पुराने सोवियत उपकरणों का उपयोग करता है। आप नरम या कुरकुरे उत्पाद चाहते हैं या नहीं, इसके आधार पर विनीज़ वफ़ल व्यंजनों में थोड़ा अंतर हो सकता है।
गाजर के कटलेट: रेसिपी फोटो के साथ
मुझे पोस्ट में वाकई कुछ स्वादिष्ट चाहिए। स्वादिष्ट और सेहतमंद डिनर या लंच के लिए लीन गाजर कटलेट एक बढ़िया विकल्प है। इन्हें साइड डिश के साथ, अकेले या सलाद के साथ खाया जा सकता है - हर कोई इन्हें पसंद करता है और किसी भी सर्विंग में
परखी हुई रेसिपी: घर पर हल्का नमकीन मैकेरल
मैकेरल एक अद्भुत मछली है जो सम्मान और प्यार के योग्य है। यह मध्यम वसायुक्त समुद्री जीवन किसी भी रूप में अच्छा है: स्मोक्ड, उबला हुआ, बेक किया हुआ, नमकीन। घर पर मैकेरल का अचार कैसे बनाएं ताकि यह स्वादिष्ट और सुंदर दोनों हो? नुस्खा नीचे पढ़ें। हल्का नमकीन मैकेरल एक स्टोर में खरीदे जाने की तुलना में कोमल और अधिक स्वादिष्ट निकलता है
कूबड़ वाले खरगोश कौन होते हैं?
जब एक कूबड़ वाले जानवर का नाम पूछा जाए, तो सर्वेक्षण में शामिल 90-95% लोग बिना किसी हिचकिचाहट के जवाब देंगे: "ऊंट"। और यदि पहेली पहेली में केवल 5 कक्ष हैं, तो बहुतों को केवल अपने कंधे सिकोड़ने होंगे। लेख पढ़ें और जानें क्या है यह रहस्यमयी जानवर
धीमे कुकर में बैंगन की सिद्ध रेसिपी
स्लो कुकर को ग्रिम ब्रदर्स की परियों की कहानी का "मैजिक पॉट" कहा जा सकता है। कोई भी डिश बिना ज्यादा झंझट के तैयार की जाती है: काटें, डालें, चालू करें और थोड़ी देर के लिए भूल जाएं। और चयनित मोड के लिए धन्यवाद, खाना पकाने के बाद सब्जियां अधिकतम उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखती हैं, वे रसदार और सुगंधित निकलती हैं।
क्लासिक रेसिपी के अनुसार क्वास पर ओक्रोशका कैसे बनाएं
अतिशयोक्ति के बिना, ओक्रोशका को लगभग सभी रूसियों का सबसे पसंदीदा ग्रीष्मकालीन व्यंजन माना जा सकता है। तेज गर्मी में सबसे अच्छा ताज़ा क्या हो सकता है, अगर क्वास पर स्वादिष्ट ओक्रोशका नहीं, डिल और ताजा ककड़ी की महक? और इस मुख्य रूप से रूसी व्यंजन को तैयार करने के लिए विभिन्न व्यंजनों की एक बड़ी संख्या सख्त शाकाहारियों, मांस खाने वालों और उपवास करने वाले लोगों को संतुष्ट करेगी।
पनीर के साथ पैन में केक कैसे पकाएं
इसमें कुछ भी जटिल नहीं है। एक बहुत ही सरल और त्वरित रेसिपी के साथ पनीर के साथ एक पैन में स्वादिष्ट टॉर्टिला पकाने की कोशिश करें। वे बारबेक्यू और पिकनिक स्नैक्स के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं।
मसालेदार कबाब: बहुत सारे विकल्प - स्वाद के लिए चुनें
बारबेक्यू के बिना पिकनिक क्या है? सुगंधित, रसदार, स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ, धुएं की महक - यह प्रकृति की किसी भी यात्रा का एक पंथ व्यंजन है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप सूअर का मांस, वील, चिकन, मछली या भेड़ के बच्चे से खाना बनाना चाहते हैं, उत्पाद चुनने के बाद अचार बनाना मुख्य कदम होगा। लगभग हर व्यक्ति का अपना बारबेक्यू नुस्खा होता है जिसे वर्षों से परीक्षण किया गया है, जिसे सबसे "सही" माना जाता है
सिद्ध ओवन चिकन स्तन पकाने की विधि
चिकन मांस व्यंजन आधुनिक गृहिणियों का ध्यान आकर्षित करते हैं। सबसे पहले, वे जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं, दूसरे, उन्हें बेस्वाद रूप से पकाना असंभव है, और तीसरा, वे इतने महंगे नहीं हैं। तो, ओवन में चिकन ब्रेस्ट पकाने में कम से कम समय लगेगा, और आउटपुट एक हार्दिक और स्वस्थ व्यंजन होगा। बड़ी संख्या में व्यंजनों से, आप सप्ताह के दिनों और छुट्टियों दोनों के लिए उपयुक्त चुन सकते हैं।
पोर्क कार्बोनेट - छुट्टियों और सप्ताह के दिनों के लिए एक स्वादिष्टता
आज आप सुपरमार्केट में कोई भी खूबसूरती से पैक किया हुआ मांस व्यंजन पा सकते हैं। लेकिन अगर बाहरी रूप से यह स्वादिष्ट लगता है, तो इसका स्वाद उम्मीद से बहुत दूर है। और हम हानिकारक एडिटिव्स के एक सेट के बारे में भी बात नहीं कर सकते। तो, खरीदे गए कार्बोनेट (सूअर का मांस) की तुलना कभी भी घर के बने पदार्थ से नहीं की जाएगी! क्या आप अपने परिवार को लाड़-प्यार करना चाहते हैं और उत्सव की मेज को सजाना चाहते हैं? फिर सूअर का मांस के अच्छे टुकड़े के लिए "शिकार" करें। नीचे दी गई रेसिपी देखें
सबसे अच्छा यहूदी भरवां पाइक रेसिपी: खाना पकाने की विशेषताएं, सिफारिशें और समीक्षा
इस लेख से आप यहूदी भरवां पाईक जैसे प्रसिद्ध व्यंजन के बारे में सब कुछ जानेंगे। हम नुस्खा का इतने विस्तार से वर्णन करने का प्रयास करेंगे कि नौसिखिए रसोइए भी इसका अनुसरण करके इस व्यंजन को पुन: पेश कर सकें। हम मछली चुनने और तैयार करने की विशेषताओं के बारे में बात करेंगे, और उत्सव की मेज पर भरवां पाईक परोसने के लिए कुछ विचार भी साझा करेंगे।
कीमा बनाया हुआ मछली के साथ पाई: तस्वीरों के साथ व्यंजनों
इस लेख में हम आपको हर स्वाद के लिए कई बेकिंग रेसिपी प्रदान करेंगे। हमारे मास्टर कक्षाओं के बाद, आप किसी भी जटिलता की कीमा बनाया हुआ मछली पाई पकाने में सक्षम होंगे।
मशरूम को सही तरीके से कैसे साफ करें?
जैसा कि आप जानते हैं, मशरूम बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होते हैं, और इनमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। इस प्रकार के वन "उत्पाद" से विभिन्न व्यंजन तैयार किए जाते हैं, जिन्हें मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में और मांस या सब्जियों के लिए एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। ऐसे व्यंजन पकाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि मशरूम को सही तरीके से कैसे साफ किया जाए।
सर्दियों के लिए टमाटर का आधा भाग
सर्दियों की कटाई में लगे सभी लोगों के लिए खीरा पहले स्थान पर है। लेकिन दूसरे पर - निश्चित रूप से टमाटर! उनके बिना, शायद एक भी पेंट्री या बेसमेंट नहीं कर सकता। और कई लोगों में सबसे पसंदीदा टमाटर के हलवे हैं - प्याज, जड़ी-बूटियों के साथ, विभिन्न प्रकार के भरावन के साथ। वे लाल टमाटर और हरे दोनों टमाटर से तैयार किए जाते हैं। एकमात्र शर्त यह है कि सब्जियां घनी होती हैं, अधिक पका हुआ गूदा नहीं। अन्यथा, आपके टमाटर का आधा भाग रोलिंग अवस्था में एक गाढ़े दलिया में बदल जाएगा।
कोल्ड सैंडविच: झटपट और आसान नाश्ता
अक्सर एक अच्छा नाश्ता जल्दी से तैयार करने की आवश्यकता होती है। ठंडे सैंडविच किसी भी टेबल के लिए एक अच्छी सजावट और अतिरिक्त हो सकते हैं। अपने शस्त्रागार में अच्छे व्यंजनों के साथ, आप हमेशा कुछ दिलचस्प बना सकते हैं। आखिरकार, सैंडविच पनीर और सॉसेज तक ही सीमित नहीं हैं।
अलग-अलग फिलिंग के साथ पिटा रोल की रेसिपी (फोटो)
आपके ध्यान में लाए गए लेख से, आप सीख सकते हैं कि कैसे ठीक से और लगभग पेशेवर रूप से पिटा रोल पकाना है। तस्वीरें, चरण-दर-चरण खाना पकाने के व्यंजनों और खाद्य पदार्थों और मसालों के संयोजन के सुझावों से आपको इस बहुमुखी व्यंजन को जल्दी से मास्टर करने में मदद मिलेगी।
एक पैन में लाल मछली: खाना पकाने के रहस्य और व्यंजन
बहुत ही स्वादिष्ट, सेहतमंद और अपेक्षाकृत सस्ता व्यंजन - लाल मछली। इसे कड़ाही में पकाना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। साथ ही, इसके सभी गुणों और उपयोगी गुणों को संरक्षित किया जाएगा। लेकिन आपको कुछ बारीकियों को जानने की जरूरत है ताकि इस उत्पाद को खराब न करें। इस बारे में हम आगे बात करेंगे।
स्मोक्ड ब्रीम: खाना पकाने के तरीके, गुण
सुगंधित, आकर्षक स्मोक्ड मछली सबसे स्वादिष्ट स्नैक्स में से एक मानी जाती है। यह ज्ञात है कि इसकी एक अनूठी सुगंध, एक विशेष पिघलने, नाजुक स्वाद, इसकी गंध और उपस्थिति है। और वह भूख मिटाने में सक्षम है। स्मोक्ड ब्रीम शौकीनों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय है। घर पर किसी उत्पाद को पकाने के कई सरल और किफायती तरीके हैं।
कोल्ड-स्मोक्ड फिश: तकनीक, रेसिपी। स्मोकहाउस में किस तरह की मछली धूम्रपान करना बेहतर है? कोल्ड स्मोक्ड मैकेरल
क्या स्मोक्ड फिश खुद बनाना संभव है? किन बातों का ध्यान रखना चाहिए और किन गलतियों से बचना चाहिए? घर पर कोल्ड स्मोकिंग फिश की तकनीक क्या है? यदि आप रुचि रखते हैं, तो हमारा लेख आपके लिए है
लहसुन के साथ तले हुए मसल्स: आपके मेन्यू के लिए एक आसान रेसिपी
जब साधारण गर्मागर्म स्नैक्स बोरिंग हो जाए तो आपको अपनी कल्पना को चालू करना होगा। अपने मेनू में विविधता लाना काफी सरल है, यदि आप इसके बारे में सोचते हैं और दिखने में कुछ विदेशी बनाते हैं, लेकिन वास्तव में सरल और सस्ती। हम लहसुन के साथ मसल्स की बात कर रहे हैं। यदि आप पर्याप्त साइड डिश चुनते हैं, तो यह व्यंजन एक भूख बढ़ाने वाला क्षुधावर्धक और पूर्ण विकसित दूसरा कोर्स दोनों हो सकता है। आज हम आपको लहसुन के साथ मसल्स की रेसिपी बताएंगे जिससे आप अपने रिसेप्टर्स को हैरान कर सकते हैं।
हेरिंग के साथ पिटा: नए साल की मेज के लिए साधारण नाश्ता
नया साल पहले से ही बहुत करीब है, और हर गृहिणी जानती है कि वह उत्सव की मेज पर क्या रखेगी। ये पारंपरिक ओलिवियर, केकड़ा, फर कोट के नीचे हेरिंग, कैवियार के साथ सैंडविच और अन्य तुच्छताएं हैं। लेकिन कभी-कभी आप इस मानक सूची में विविधता जोड़ना चाहते हैं। यह पता चला है कि इसे सबसे साधारण उत्पादों के साथ आसानी से लागू किया जा सकता है। इस मामले में, उदाहरण के लिए, हेरिंग के साथ पीटा ब्रेड मदद करेगा। और कैसे - अब हम इसका पता लगाएंगे
ओकोनोमियाकी रेसिपी फोटो के साथ
ओकोनोमियाकी रेसिपी काफी सरल और काफी सरल है। लेकिन आवश्यक सामग्री को सूचीबद्ध करने और इस विदेशी व्यंजन को कैसे तैयार किया जाता है, इस बारे में बात करने से पहले, आइए जानें कि ओकोनोमियाकी क्या है।
खाना पकाने चाशुशुली - जॉर्जियाई चिकन जिगर
यदि आप अपने मेनू में विविधता लाना चाहते हैं, जो उबाऊ और तुच्छ हो गया है, तो आपको अन्य राष्ट्रीय व्यंजनों के व्यंजनों की ओर रुख करना चाहिए। काकेशस से खाद्य विशेष रूप से रूसी लोगों द्वारा अच्छी तरह से माना जाता है। स्थानीय व्यंजनों को तैयार करना आसान है, एक दिलचस्प स्वाद है, और गृहिणियों के कौशल और वरीयताओं के खजाने में कसकर शामिल हैं।
वोदका-मुक्त ब्रशवुड: सामग्री, पकाने की विधि और खाना पकाने के टिप्स
सोवियत काल में, ब्रशवुड का पुनर्जन्म हुआ था। सामान्य घाटे ने लोगों को संघर्ष करने के लिए मजबूर किया। और बहुत से लोग मिठाई चाहते थे। यहां माताओं और दादी-नानी को यथासंभव परिष्कृत किया गया। गिरी हुई शाखाओं और पेड़ों की पत्तियों के समान होने के कारण कुकीज़ को ब्रशवुड कहा जाता था। इस तथ्य के बावजूद कि अब कन्फेक्शनरी की दुनिया बेहद समृद्ध है, यह मिठास चीज़केक और स्ट्रूडल्स के बीच अपनी जगह बना रही है। और इसका स्वाद लोगों को अद्भुत सोवियत काल के प्रति उदासीन बना देता है।
मांस के साथ हरी बीन्स: तस्वीरों के साथ पकाने की विधि
स्ट्रिंग बीन्स बिना किसी कारण के कम करके आंका जाने वाला उत्पाद है। यह घटक व्यंजनों को एक दिलचस्प और समृद्ध स्वाद देता है। भोजन अधिक संतोषजनक हो जाता है, और फली स्वयं सॉस को अवशोषित कर लेती है और एक वास्तविक उपचार बन जाती है। वहीं, ऐसी फलियों की कीमत काफी कम होती है।
भरवां बैगूएट: सभी अवसरों के लिए एक साधारण व्यंजन
अचानक मेहमान आ गए? एक अनियोजित यात्रा मिली? प्रकृति में तोड़ने का फैसला किया? और फिर सवाल उठता है कि नाश्ते के लिए अपने साथ क्या ले जाएं। मुझे साधारण सैंडविच नहीं चाहिए - यह बहुत तुच्छ है। लेकिन एक डिश ऐसी भी है जो चंद मिनटों में बनकर तैयार हो जाती है, बहुत स्वादिष्ट होती है और इसके लिए आपको दुकान तक भागने की जरूरत नहीं है। एक नियम के रूप में, सभी अवयव प्रत्येक रेफ्रिजरेटर में होते हैं। यह एक भरवां बैगूलेट है।
बवेरियन पिज्जा आपकी टेबल के लिए एकदम सही संयोजन है
शिकारी सॉसेज, मसालेदार खीरे और चेरी टमाटर के साथ मसालेदार बवेरियन पिज्जा किसी भी टेबल पर काम आएगा। यह एक प्रकार का हौजपॉज है, केवल परीक्षण पर। इसे तैयार करना आसान है और डिश अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। इसलिए, यदि आप अपने आप को एक बेहतरीन पिज़्ज़ाओलो के रूप में आज़माने के लिए तैयार हैं, तो हम इस स्वादिष्ट बवेरियन पिज़्ज़ा रेसिपी की सलाह देते हैं।
अपने हाथों से बोलोग्नीज़ पिज़्ज़ा पकाना
इटालियन बोलोग्नीज़ सॉस पूरी दुनिया में मशहूर है। इसका उपयोग पास्ता बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन इसे कई अन्य व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, पिज्जा में। इसकी सुगंध और स्वाद मांस और सब्जियों के प्रेमियों को विस्मित कर देगा। सबसे अच्छी बात यह है कि इस चटनी को बनाना बहुत ही आसान है। आज हम आपको बताएंगे कि घर पर असली इतालवी पिज्जा बोलोग्नीज़ कैसे पकाने के लिए, अपने प्रियजनों और मेहमानों की खुशी के लिए।
अज़रबैजानी बारबेक्यू: उत्पादों की पसंद, खाना पकाने की विशेषताएं, किसके साथ परोसना है, सॉस रेसिपी
अज़रबैजान, अन्य कोकेशियान लोगों के प्रतिनिधियों की तरह, वास्तव में अद्भुत राष्ट्रीय व्यंजनों का दावा कर सकते हैं, जिनमें से कई अंतरराष्ट्रीय बन गए हैं। इनमें मुख्य रूप से गोमांस, भेड़ का बच्चा और मुर्गी का मांस होता है। ऐसा लगता है कि इसे पकाने की क्षमता गर्म दक्षिणी लोगों के खून में विशेष रूप से स्वादिष्ट है।
घर पर झींगा रोल बनाना
आप घर पर ही स्वादिष्ट रोल बना सकते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया सरल और सीधी है। लेख में प्रस्तुत किए गए व्यंजनों के अनुसार, आप पहली बार सफल होंगे।
आलू के साथ ओवन में गुलाबी सामन, स्वादिष्ट, आसान और सरल
अद्भुत गुलाबी सामन रेसिपी। ओवन में आलू के साथ गुलाबी सामन, सब्जियों के साथ गुलाबी सामन, सबसे व्यावहारिक व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियाँ
आलू के साथ बर्तन में मांस: सबसे अच्छी रेसिपी
आप अपने परिवार और मेहमानों को क्या स्वादिष्ट खिला सकते हैं? कई व्यंजन हैं, लेकिन आलू के साथ एक बर्तन में मांस लाभ का हकदार है। इसकी सरल तैयारी के लिए धन्यवाद, यह व्यंजन कई लोगों का ध्यान आकर्षित कर सकता है, और स्वाद निश्चित रूप से सभी को जीत लेगा। यहाँ आलू और बर्तनों में अन्य सामग्री के साथ मांस के लिए सर्वोत्तम व्यंजन हैं।
स्वादिष्ट मल्टीक्यूकर पुलाव रेसिपी: खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
स्वादिष्ट पनीर पुलाव किसे पसंद नहीं है? उन्होंने निश्चित रूप से इसे खुद पकाने की कोशिश नहीं की, प्यार और रुचि के साथ! इस सबसे नाजुक मिठाई को सही तरीके से पकाने के तरीके के बारे में सब कुछ। धीमी कुकर पुलाव पकाने की विधि? सब कुछ जितना लगता है उससे कहीं ज्यादा आसान है, आपको बस इसे आजमाना है
दूध के साथ मक्के का दलिया कैसे पकाएं: रेसिपी, टिप्स
विटामिन से भरपूर मकई का दलिया, पचाने में आसान और बहुत स्वादिष्ट! इस लेख ने आपके लिए मकई दलिया पकाने के बारे में सभी उपयोगी जानकारी एकत्र की है और इसकी सेवा में विविधता लाने के कई तरीकों का वर्णन किया है।
मांस को ओवन में आलू के साथ बेक करें। मांस के साथ पके हुए आलू। ओवन में स्वादिष्ट मांस कैसे बेक करें
ऐसे व्यंजन हैं जो छुट्टी के दिन और एक सप्ताह के दिन दोनों में मेज पर परोसे जा सकते हैं: वे तैयार करने में काफी सरल होते हैं, लेकिन साथ ही वे बहुत ही सुरुचिपूर्ण और बेहद स्वादिष्ट लगते हैं। मांस के साथ पके हुए आलू - इसका एक प्रमुख उदाहरण
एक प्रकार का अनाज दलिया दूध के साथ कैसे पकाने के लिए: कुछ विस्तृत व्यंजनों
"आप उसके साथ दलिया नहीं बना सकते!" - इसलिए वे अविश्वसनीय और अयोग्य व्यक्ति के बारे में कहते हैं। आज हम सीखेंगे कि सबसे स्वादिष्ट अनाज में से एक को कैसे पकाना है: दूध में एक प्रकार का अनाज