स्वादिष्ट भोजन 2024, नवंबर

तातार गुबड़िया: कोर्ट और सूखे मेवे के साथ रेसिपी

तातार गुबड़िया: कोर्ट और सूखे मेवे के साथ रेसिपी

अपनी सभी विशिष्टता के लिए, विभिन्न राष्ट्रों के कई व्यंजनों के अनुरूप हैं। ऐसा है तातार गुबद। इसकी तैयारी का नुस्खा रूसी कुर्निक जैसा दिखता है। मुख्य अंतर यह है कि कुर्निक में अलग-अलग फिलिंग की परतों को पेनकेक्स के साथ स्थानांतरित किया जाता है, लेकिन गुबड में ऐसा नहीं है, और फिलिंग किसी भी तरह से पारंपरिक रूसी जैसा नहीं है।

90 के दशक की बधाई: हम बिना अंडे के, केफिर के बिना पेनकेक्स बेक करते हैं

90 के दशक की बधाई: हम बिना अंडे के, केफिर के बिना पेनकेक्स बेक करते हैं

जैसा कि कहा जाता है: "कोई बात नहीं चालाक है।" जब आपको अपने परिवार को जल्दी और स्वादिष्ट खिलाने की आवश्यकता होती है, और रेफ्रिजरेटर भोजन की एक बहुतायत से प्रसन्न नहीं होता है, तो 90 के दशक के व्यंजन दिमाग में आते हैं। फिर हमने लगभग कुछ भी नहीं से खाना बनाना सीखा

लाक पिज्जा रेस्तरां के किसी भी उत्पाद की तुलना घर के बने केक से नहीं की जा सकती है

लाक पिज्जा रेस्तरां के किसी भी उत्पाद की तुलना घर के बने केक से नहीं की जा सकती है

आज रेडीमेड पिज्जा को अपने घर या ऑफिस में ऑर्डर करना कोई समस्या नहीं है। दर्जनों रेस्तरां और पिज़्ज़ेरिया एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं, जिसमें लैक पिज्जा भी शामिल है। लेकिन अगर आपके पास थोड़ा समय और बहुत इच्छा है, तो आप खुद पिज्जा बना सकते हैं।

स्वादिष्ट कचपुरी: घर पर खाना बनाना

स्वादिष्ट कचपुरी: घर पर खाना बनाना

लेख में दो लोकप्रिय खचपुरी व्यंजनों का वर्णन किया गया है। व्यंजनों की मुख्य सामग्री का संकेत दिया जाता है, उनकी तैयारी के लिए सिफारिशें दी जाती हैं।

क्राको सॉसेज: रचना, कैलोरी, नुस्खा

क्राको सॉसेज: रचना, कैलोरी, नुस्खा

"क्राको" सॉसेज की उत्पत्ति की मातृभूमि, जैसा कि नाम से पता चलता है, क्राको का पोलिश शहर था। यह 16 वीं शताब्दी में वापस दिखाई दिया और मसालों के साथ सजातीय और घने कीमा बनाया हुआ मांस से बना एक बेक्ड घर का बना सॉसेज था। यह मूल नुस्खा 18 वीं शताब्दी में रूस द्वारा उधार लिया गया था और बाद में इसे (1917 में) बदल दिया गया था, क्योंकि कीमत कम करने के लिए पोर्क वसा को सॉसेज में जोड़ा गया था। यह इस नुस्खा के अनुसार है कि पका हुआ "क्राको" सॉसेज हमें जाना जाता है

पोर्क चॉप: व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा

पोर्क चॉप: व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा

आज हम विस्तार से बात करेंगे कि कैसे रसदार और स्वादिष्ट पोर्क चॉप पकाने के लिए, सबसे लोकप्रिय व्यंजनों और कई अन्य उपयोगी जानकारी का पता लगाएं। चलो अभी शुरू करते हैं

हीलिंग कुकिंग: आइसबर्ग लेट्यूस के फायदे

हीलिंग कुकिंग: आइसबर्ग लेट्यूस के फायदे

आइसबर्ग लेट्यूस के उपयोगी गुण आपको बेहतर महसूस कराने में मदद करेंगे। यह सब्जी आपके आहार में क्यों होनी चाहिए?

हीलिंग कुकिंग: अजवाइन के डंठल के स्वास्थ्य लाभ

हीलिंग कुकिंग: अजवाइन के डंठल के स्वास्थ्य लाभ

अजवाइन लंबे समय से स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में सबसे आगे रहा है। यहां तक कि एक अजवाइन आहार भी है। वैसे, वह पहले ही लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रही है। आखिरकार, ऐसा आहार न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि चयापचय पर भी अच्छा प्रभाव डालता है।

ब्लेंडर में मिल्कशेक कैसे बनाएं: आसान रेसिपी और उपयोगी टिप्स

ब्लेंडर में मिल्कशेक कैसे बनाएं: आसान रेसिपी और उपयोगी टिप्स

मिल्कशेक सबसे आसान और तेज़ डेसर्ट में से एक है। हालांकि, ब्लेंडर में मिल्कशेक बनाने से पहले, कुछ सरल युक्तियों की जांच करना उचित है। सबसे महत्वपूर्ण नीचे सूचीबद्ध हैं।

बच्चों के लिए सैंडविच: तस्वीरों के साथ रेसिपी

बच्चों के लिए सैंडविच: तस्वीरों के साथ रेसिपी

यह लेख आपको बताएगा कि बच्चों की रोजमर्रा की जिंदगी और छुट्टियों दोनों के लिए सैंडविच कैसे बनाया जाता है। परिणाम दिलचस्प और रचनात्मक है, और बच्चा निश्चित रूप से एक दिलचस्प स्नैक से संतुष्ट होगा। यह असामान्य, स्वादिष्ट और रचनात्मक है

वेजिटेरियन पिज्जा रेसिपी कैसे बनाते हैं?

वेजिटेरियन पिज्जा रेसिपी कैसे बनाते हैं?

यह लेख आपको शाकाहारी पिज्जा के स्वाद और फायदों के बारे में बताएगा। इसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है। लेख में इस व्यंजन के लिए विभिन्न व्यंजन हैं। डरो मत कि शाकाहारी पिज्जा में मांस नहीं है, आपको बस जाने और इसे आज़माने की ज़रूरत है

घर पर कुकीज कैसे बनाएं

घर पर कुकीज कैसे बनाएं

आप स्टोर में प्रवेश करते हैं, और आपकी आँखें कुकीज़ के एक बड़े वर्गीकरण से फैलती हैं। लेकिन आप कैसे सुनिश्चित हो सकते हैं कि यह उच्च गुणवत्ता का है? इसे बनाने के लिए ताजी सामग्री का इस्तेमाल किया गया था? और कीमतें प्रजातियों की विविधता के रूप में उत्साहजनक नहीं हैं। यही कारण है कि कई गृहिणियां घर पर कुकीज़ पकाने की कोशिश करती हैं। यहाँ कुछ सरल व्यंजन हैं

गोभी रोल की कैलोरी सामग्री की सही गणना कैसे करें

गोभी रोल की कैलोरी सामग्री की सही गणना कैसे करें

सभी महिलाएं उनका रूप देखती हैं, इसलिए हर बार वे सभी उत्पादों की कैलोरी सामग्री को गिनती हैं। मैं गोभी के रोल पकाने के रहस्यों को साझा करूंगा। ऐसे में आप अपने फिगर को लेकर परेशान नहीं हो सकते। आखिरकार, गोभी के रोल की कैलोरी सामग्री बहुत कम है।

बीफ़ फेफड़े कैसे पकाने के लिए? व्यंजनों

बीफ़ फेफड़े कैसे पकाने के लिए? व्यंजनों

हर गृहिणी नहीं जानती कि बीफ लंग को स्वादिष्ट और रसदार बनाने के लिए कैसे पकाना है। हमारा लेख खाना पकाने के रहस्य को उजागर करेगा और आपको बताएगा कि ऐसे उत्पादों को सही तरीके से कैसे पकाना है।

हर गृहिणी की मेज पर घर का बना बन्स

हर गृहिणी की मेज पर घर का बना बन्स

कोई भी महिला अपने प्रियजनों के साथ स्वादिष्ट कुकीज़, बन या केक के साथ व्यवहार करना चाहती है। हम होममेड बन्स के लिए एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी पेश करते हैं।

मिल्क शेक: बेहतरीन रेसिपी

मिल्क शेक: बेहतरीन रेसिपी

स्वादिष्ट मिल्कशेक घर पर बनाना आसान है। इसमें काफी समय लगेगा। तात्कालिक साधनों से आपको केवल एक ब्लेंडर की आवश्यकता होगी। और आप किसी भी दुकान के शेल्फ पर आवश्यक सामग्री जल्दी से पा सकते हैं। नीचे सबसे अच्छी दूध मिठाई व्यंजन हैं।

ओवन में हड्डी पर सूअर का मांस: व्यंजनों, सामग्री चुनने के रहस्य

ओवन में हड्डी पर सूअर का मांस: व्यंजनों, सामग्री चुनने के रहस्य

यहां तक कि एक अनुभवहीन और युवा गृहिणी भी ओवन में एक हड्डी पर सूअर का मांस बेक कर सकती है। बहुत बड़ी रेसिपी हैं। लेकिन आज हमने केवल सबसे सरल और एक सौ प्रतिशत स्वादिष्ट परिणाम देने वाले लोगों को चुना है।

अजवाइन व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजन

अजवाइन व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजन

अजवाइन एक लोकप्रिय और बहुत स्वस्थ सब्जी है जिसका व्यापक रूप से आहार पोषण में उपयोग किया जाता है। यह सुगंधित कम कैलोरी सूप, सलाद, कैसरोल, मैश किए हुए आलू और अन्य उपहार पैदा करता है जो वयस्कों और छोटे खाने वालों दोनों के लिए समान रूप से उपयुक्त हैं। आज के प्रकाशन में आपको अजवाइन के व्यंजनों के लिए कुछ सरल व्यंजन मिलेंगे।

मार्जिपंस: यह क्या है

मार्जिपंस: यह क्या है

क्या आपकी सहेली पहले से ही कानों में गूंज रही है कि उसने स्वादिष्ट मार्जिपन बनाए हैं? "यह क्या है, और इसके साथ क्या खाया जाता है?" - उसके शब्दों पर पहली प्रतिक्रिया? तो आइए जानते हैं। आइए, जैसा कि अपेक्षित था, शुरुआत से ही, एक अद्भुत नुस्खा के उद्भव के इतिहास के साथ शुरू करते हैं

अंडे के बिना स्वस्थ शाकाहारी पैनकेक

अंडे के बिना स्वस्थ शाकाहारी पैनकेक

ब्लिनी एक प्राचीन रूसी व्यंजन है। पहले, उन्हें लगभग एक विनम्रता माना जाता था। यह व्यंजन मास्लेनित्सा के लिए सबसे अधिक बार तैयार किया गया था (एक छुट्टी जब सभी गृहिणियों ने पेनकेक्स बेक किए, मेहमानों और राहगीरों के लिए उनका इलाज किया)

लिवर मशरूम। विवरण, उपयोगी गुण, तैयारी

लिवर मशरूम। विवरण, उपयोगी गुण, तैयारी

लिवर मशरूम उपयोगी विटामिन और खनिजों का भंडार है जिसकी हमारे शरीर को बहुत जरूरत होती है। बाह्य रूप से, यह एक जानवर के जिगर जैसा दिखता है और यहां तक कि कट पर "खून बहता है"। लेख को अंत तक पढ़ने के बाद, आप सीखेंगे कि आप इसे स्वादिष्ट तरीके से कैसे पका सकते हैं।

बागवानों के लिए टिप्स: सर्दियों के लिए प्याज कैसे बचाएं

बागवानों के लिए टिप्स: सर्दियों के लिए प्याज कैसे बचाएं

क्या आप इस बात से परेशान हैं कि सर्दियों के लिए प्याज को कैसे स्टोर करें? तब तुम यहाँ हो! यह लेख सबसे सिद्ध और प्रभावी प्याज भंडारण विकल्पों का विवरण देता है।

झींगा आमलेट: तस्वीरों के साथ पकाने की विधि

झींगा आमलेट: तस्वीरों के साथ पकाने की विधि

आमलेट फ्रेंच व्यंजनों का एक राष्ट्रीय व्यंजन है, जो यूरोपीय गृहिणियों के बीच अच्छी तरह से लोकप्रिय है। यह दूध, क्रीम, सब्जियां, समुद्री भोजन, सॉसेज और अन्य सामग्री के साथ पीटा अंडे से तैयार किया जाता है। आज के प्रकाशन में, सबसे लोकप्रिय झींगा आमलेट व्यंजनों पर विस्तार से चर्चा की जाएगी।

बीफ एस्पिक: खाना पकाने के दो तरीके

बीफ एस्पिक: खाना पकाने के दो तरीके

जेलीड बीफ छुट्टी के लिए एक लाजवाब व्यंजन है। इसे तैयार करने के लिए, आप विभिन्न तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। आइए एक नजर डालते हैं उनमें से कुछ पर

हल्के नमकीन खीरे: व्यंजनों और खाना पकाने के रहस्य

हल्के नमकीन खीरे: व्यंजनों और खाना पकाने के रहस्य

हल्के नमकीन खीरा घर पर बनाने के कई आसान और स्वादिष्ट तरीके। विस्तृत निर्देश, विस्तृत सामग्री सूचियां और कई उपयोगी टिप्स

ओटमील पकौड़े "सुप्रभात"

ओटमील पकौड़े "सुप्रभात"

ओटमील पेनकेक्स परिवार के नाश्ते के लिए सही समाधान हैं। जल्दी, बस, एक प्रतीकात्मक लागत के साथ, और सबसे महत्वपूर्ण बात - स्वादिष्ट। सुबह अच्छी हो

अंडे के साथ चावल एक बेहतरीन नाश्ता है

अंडे के साथ चावल एक बेहतरीन नाश्ता है

चावल एक बहुमुखी और बहुत उपयोगी उत्पाद है। आप इससे कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं - सुशी से लेकर उज़्बेक पिलाफ तक। चावल पेला जैसे जटिल व्यंजनों में और सबसे अपरिष्कृत व्यंजनों में भी उतना ही अच्छा है। उदाहरण के लिए, अंडे के साथ चावल सरल, तेज और बहुत स्वादिष्ट होता है।

पेक्टिन एक प्राकृतिक उत्पाद है जो उच्च गुणवत्ता वाले शरीर को शुद्ध करेगा

पेक्टिन एक प्राकृतिक उत्पाद है जो उच्च गुणवत्ता वाले शरीर को शुद्ध करेगा

पेक्टिन प्राकृतिक रूप से विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों में पाया जाता है। उद्योग स्रोत के रूप में सेब पोमेस, चुकंदर का गूदा, खट्टे छिलके और सूरजमुखी की टोकरियों का उपयोग करता है। शरीर से भारी धातुओं, नाइट्रेट्स और कोलेस्ट्रॉल को बांधने और निकालने के लिए पेक्टिन के गुणों ने फार्माकोलॉजी में इसका उपयोग किया। पेक्टिन एक प्राकृतिक उत्पाद है जो पाचन तंत्र को परेशान किए बिना आंतों और शरीर को अच्छी तरह से साफ करता है।

सेब पेक्टिन घर पर कैसे प्राप्त करें?

सेब पेक्टिन घर पर कैसे प्राप्त करें?

पेक्टिन घर पर साधारण सेब से आसानी से प्राप्त किया जा सकता है। जैसा कि आप जानते हैं, प्रस्तुत पदार्थ का व्यापक रूप से विभिन्न व्यंजनों के निर्माण में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से कन्फेक्शनरी में। इससे आप अपने पूरे परिवार के लिए न सिर्फ स्वादिष्ट, मीठा, बल्कि सेहतमंद ट्रीट भी कभी भी बना सकते हैं।

बिना पकाए दूध में चिकन ब्रेस्ट: रेसिपी, कुकिंग फीचर्स

बिना पकाए दूध में चिकन ब्रेस्ट: रेसिपी, कुकिंग फीचर्स

इस रेसिपी को पुरानी कुकबुक में खोजने की कोशिश न करें। चिकन ब्रेस्ट को बिना उबाले दूध में पकाना ब्रॉयलर पोल्ट्री से ही संभव है, और मुर्गियों की इस नस्ल के इतिहास में कुछ ही दशक हैं।

तले हुए अंडे को कड़ाही में कब तक फ्राई करें?

तले हुए अंडे को कड़ाही में कब तक फ्राई करें?

"तले हुए अंडे पकाना नाशपाती के गोले जितना आसान है," कोई भी वयस्क कहेगा, "मैंने कड़ाही में तेल डाला, अंडे तोड़े, उसे नमकीन किया, और बस।" हालाँकि, इस व्यंजन में बड़ी संख्या में संशोधन हैं। अंडों की संख्या और अतिरिक्त सामग्री के आधार पर, तले हुए अंडों का पकाने का समय कई दसियों सेकंड से लेकर कई दसियों मिनट तक होता है।

अच्छा बारबेक्यू अचार: नुस्खा

अच्छा बारबेक्यू अचार: नुस्खा

क्या दुनिया में कोई ऐसा व्यक्ति है, जिसने अच्छी तरह से पके हुए बारबेक्यू का स्वाद चखा हो, तो कहेगा कि यह बेस्वाद है? शायद वहाँ है, लेकिन हमारा लेख उसे संबोधित नहीं है, बल्कि इस व्यंजन के उन प्रेमियों के लिए है जिन्होंने विभिन्न प्रकार के अचार के व्यंजनों की कोशिश की है और अब अपने लिए कुछ नया और विशेष रूप से स्वादिष्ट खोज रहे हैं। आखिरकार, एक अच्छा बारबेक्यू अचार पूरे पकवान की आधी सफलता है।

बच्चों के लिए मैस्टिक के बिना केक: रेसिपी, डिज़ाइन सुविधाएँ

बच्चों के लिए मैस्टिक के बिना केक: रेसिपी, डिज़ाइन सुविधाएँ

मैस्टिक के साथ केक को सजाने के लिए फैशनेबल बनने से पहले, कन्फेक्शनरों ने अपनी कला के चमत्कारों का प्रदर्शन किया, शिलालेखों के साथ पेस्ट्री को सजाते हुए, चित्र और चॉकलेट, मेरिंग्यू, बटरक्रीम, कैंडीड फलों से बने त्रि-आयामी आंकड़े, साथ ही चमकता हुआ और ताजा फल। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि अतीत की सर्वोत्तम परंपराओं द्वारा निर्देशित मैस्टिक के बिना बच्चों के केक को कैसे सजाया जाए।

एक मूल और सरल मेस डिश। खाना पकाने की विधि

एक मूल और सरल मेस डिश। खाना पकाने की विधि

यह व्यंजन हमारे किचन में मध्य एशिया से आया था। वहां इसे कुरदक या कुरदक कहा जाता है। रूसी प्रतिलेखन में, कवर्डक शब्द, इसके साथ व्यंजन, लेकिन हमारे कानों के लिए अधिक समझ में आता है, जड़ ले लिया है। हालाँकि, इसे तैयार करते समय, मेस का अभी भी स्वागत नहीं है .. यह गाढ़ा और हार्दिक व्यंजन सूप और दूसरे को सफलतापूर्वक बदल देता है। मेस की स्थिरता एक स्टू जैसा दिखता है

गाजर: रेसिपी फोटो के साथ

गाजर: रेसिपी फोटो के साथ

रूसी व्यंजन अपने विशाल प्रकार के व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, जिनमें से बेकिंग विशेष ध्यान देने योग्य है। कई गृहिणियों के पास केक, पाई, कुलेब्याको बनाने के लिए अपने स्वयं के पारंपरिक व्यंजन हैं

एक ब्रेड मशीन में मधुमेह रोगियों के लिए ब्रेड: पकाने की विधि। विभिन्न प्रकार के आटे से बनी ब्रेड का ग्लाइसेमिक इंडेक्स

एक ब्रेड मशीन में मधुमेह रोगियों के लिए ब्रेड: पकाने की विधि। विभिन्न प्रकार के आटे से बनी ब्रेड का ग्लाइसेमिक इंडेक्स

यह लेख इस बारे में बात करेगा कि मधुमेह मेलिटस 1 और 2 डिग्री की उपस्थिति में किस प्रकार की रोटी खाने के लिए उपयोगी है। ब्रेड मशीन के लिए विभिन्न व्यंजन दिए जाएंगे, जिन्हें घर पर आसानी से लागू किया जा सकता है।

स्वादिष्ट और सुर्ख मीट पाई - झटपट और आसान

स्वादिष्ट और सुर्ख मीट पाई - झटपट और आसान

प्रत्येक गृहिणी के पास अपने शस्त्रागार में अपना विशेष सिग्नेचर डिश होता है, जिसके साथ वह प्रिय मेहमानों और अपने प्यारे परिवार के सदस्यों के साथ विशेष आनंद का व्यवहार करती है। यह एक विदेशी सलाद, या एक विशेष तरीके से तैयार अचार, या एक मांस पाई हो सकता है।

प्रोटीन ऑमलेट रेसिपी

प्रोटीन ऑमलेट रेसिपी

प्रोटीन ऑमलेट एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जिसे आप कम से कम हर दिन अपने परिवार के सदस्यों को परोस सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस व्यंजन को तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है। इसके अलावा, एक प्रोटीन आमलेट केवल सबसे सरल और सबसे सस्ती सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है। इसे सुनिश्चित करने के लिए, हमारा सुझाव है कि आप इसे स्वयं पकाएं।

घर पर बेशर्मक के लिए पकाने की विधि - खाना पकाने की विशेषताएं और सिफारिशें

घर पर बेशर्मक के लिए पकाने की विधि - खाना पकाने की विशेषताएं और सिफारिशें

जब आप अपने मेहमानों को स्वादिष्ट खाना खिलाना चाहते हैं तो एक डिश एक वास्तविक जीवन रक्षक हो सकती है। बेशर्मक रेसिपी काफी आसान है, हालाँकि इसके अपने रहस्य हैं। और यह पता चला है कि पकवान असामान्य रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

शिमला मिर्च के साथ तले हुए अंडे: स्वादिष्ट व्यंजन

शिमला मिर्च के साथ तले हुए अंडे: स्वादिष्ट व्यंजन

इस नाश्ते (दोपहर या रात का खाना) की अनूठी सुगंध और स्वाद आज भी कई लोगों का सिर चकरा देता है। बेल मिर्च के साथ तले हुए अंडे का रहस्य क्या है? इसका पता कोई नहीं लगा पाया है। लेकिन हम अभी इस जादुई और सरल व्यंजन (और एक से अधिक किस्म) का स्वाद ले सकते हैं