मिठाई 2024, नवंबर
एस्किमो केक - मूल मिठाई
एस्किमो केक फेस्टिव डेजर्ट के लिए एक बढ़िया विकल्प है। बच्चे इसे बहुत पसंद करेंगे। लेकिन वयस्क उदासीन नहीं रहेंगे। हम खाना पकाने के कई आसान विकल्प प्रदान करते हैं।
सेब के साथ नाजुक चार्लोट: फोटो के साथ नुस्खा
चार्लोट एक हवादार संरचना और एक समृद्ध फल सुगंध के साथ एक लोकप्रिय पेस्ट्री है। प्रारंभ में, इसे सेब और ब्रेड से बनाया गया था जिसे पहले चाशनी में भिगोया गया था। लेकिन समय के साथ, इसकी तैयारी के लिए सरल विकल्पों का आविष्कार किया गया। आज के प्रकाशन में, नाजुक चार्लोट के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजनों पर विस्तार से विचार किया जाएगा।
पेकन पाई: फोटो के साथ रेसिपी
स्वादिष्ट मिठाई सभी को पसंद होती है। अमेरिका के मूल निवासी पेकान के साथ पाई। वहां यह सभी महत्वपूर्ण छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता है। आप फिल्मों और टीवी शो में भी इस विनम्रता के संदर्भ पा सकते हैं। आप अपना खुद का केक बना सकते हैं
घर पर बनाएं चाइनीज मिठाई
चीनी मिठाइयां रूसी मिठाइयों से बहुत अलग होती हैं। इसलिए, हमारे देश के अधिकांश निवासियों के लिए, ऐसे व्यंजनों को अजीब माना जाता है।
सिलिकॉन मोल्ड्स में दही कपकेक: फोटो के साथ रेसिपी
अगर आपके पास फ्रिज में पनीर है और आपको नहीं पता कि इससे क्या पकाना है, तो पनीर मफिन के बारे में सोचें। इस तरह के घर के बने केक बिल्कुल परिवार के सभी सदस्यों, युवा और बूढ़े को पसंद आएंगे। आप इसे मेवा, किशमिश, सूखे खुबानी और प्रून डालकर पका सकते हैं
तुला और जिंजरब्रेड। रचना और नुस्खा
प्राचीन कन्फेक्शनरी, अपने स्वाद से अलग और रूस से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है, इसका एक सुंदर नाम है - जिंजरब्रेड। उनकी संरचना भिन्न हो सकती है और मसालों और आटा बनाने की विधि पर निर्भर करती है। वे कई प्रकार के आकार में आते हैं या उनमें किसी प्रकार का पैटर्न होता है।
क्रिसमस लॉलीपॉप: रेसिपी
क्या अफ़सोस की बात है कि क्रिसमस ट्री के लिए अपने हाथों से सजावट करने की परंपरा को धीरे-धीरे भुलाया जाने लगा … सुंदर शंकु, बर्फ के टुकड़े, नए साल की कैंडी - यह सब वयस्कों और दोनों को उत्सव का मूड देता है बच्चे। लेकिन फिर भी, कोई भी स्वादिष्ट व्यंजन की कोशिश करने से इंकार नहीं करेगा। बचपन के स्वाद से मिलती-जुलती नए साल की कैंडी कैसे बनाएं? यह पता चला है कि यह बहुत आसान है। छुट्टी के माहौल को महसूस करने के लिए आप बच्चों के साथ खाना बना सकते हैं
गाढ़े दूध के साथ वफ़ल। लाभ, नुस्खा, खाना पकाने के रहस्य
एक वफ़ल लोहे में संघनित दूध के साथ वफ़ल पकाने में आसानी से प्रतिष्ठित। नुस्खा में कई बारीकियां शामिल हैं, जिन्हें देखते हुए, आप सही परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।
स्वादिष्ट मिठाई "उल्कापिंड"
कैंडी "उल्कापिंड" एक विनम्रता, चॉकलेट और अखरोट की मिठाई है, जो न केवल रूसियों के लिए एक पसंदीदा इलाज बन गया है। लेकिन रूस के मेहमान भी जिन्होंने कम से कम एक बार इन अद्भुत मिठाइयों की कोशिश की है
"पक्षी का दूध" (कैंडी): आकार, कैलोरी सामग्री, घर पर नुस्खा, फोटो
"पक्षी का दूध" एक ऐसी कैंडी है जिसका स्वाद हमारे देश के अधिकांश निवासी बचपन से ही परिचित है। चॉकलेट में नाजुक सूफले पहली बार पोलैंड में 30 के दशक में दिखाई दिए। एक बार यूएसएसआर में, विनम्रता लंबे समय तक मीठे दांत का पसंदीदा बन गई।
"भालू क्लबफुट" (कैंडी): रचना, विवरण, कीमत
कम लोग जानते हैं कि मिठाई "मिश्का कोसोलपी" (हनी ग्रिल्ड) न केवल सोवियत कन्फेक्शनरी उद्योग की पहचान है, बल्कि स्वयं ज़ारिस्ट रूस का गौरव भी है। आखिरकार, इस प्यारी कृति का जन्म पौराणिक आइनेम स्टीम फैक्ट्री की कार्यशालाओं में हुआ, जो 1851 से चाय बिस्कुट और चॉकलेट का उत्पादन कर रही है। सचमुच इतिहास की एक सदी के साथ मिठाई का "जीवन" क्या था?
गाजर की मिठाई: एक स्वादिष्ट और सेहतमंद दावत
गाजर स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है, विटामिन और खनिजों का भंडार है। जड़ की फसल न केवल खाना पकाने में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है। ऐसा माना जाता है कि कद्दूकस की हुई गाजर पर आधारित मास्क त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और झुर्रियों की उपस्थिति को रोकते हैं। हमारे पूर्वजों ने इस चमत्कारी सब्जी के बारे में दो हजार साल पहले सीखा था। उल्लेखनीय है कि पहले तो वे गाजर नहीं खाते थे, लेकिन उन्हें अच्छी महक वाले बीज और पत्तियों के लिए उगाते थे।
अखरोट जाम: लाभ और हानि, कैसे पकाने के लिए?
इस तथ्य के बावजूद कि नुस्खा बहुत जटिल लगता है, उबालने और सीवन करने की प्रक्रिया सरल है और नौसिखिए रसोइयों द्वारा की जा सकती है। इस लेख में, हम आपके साथ हरे अखरोट की एक रेसिपी साझा करेंगे, साथ ही इसे खाने के फायदे और नुकसान के बारे में भी बात करेंगे।
घर पर सेवईर्डी कुकीज कैसे बेक करें: रेसिपी, कुकिंग टिप्स
हमारे समय में, शायद, हर कोई बिस्किट कुकीज को सवोयार्डी के सुंदर नाम से जानता है, क्योंकि यह तिरामिसू की तैयारी में आवश्यक घटकों में से एक है। यह अद्भुत मिठाई इस उत्पाद के बिना बस अकल्पनीय है।
माइक्रोवेव में पेनकेक्स: खाना पकाने की विधि
हम सभी इस बात के अभ्यस्त हैं कि पैनकेक को एक पैन में बड़ी मात्रा में तेल में तला जाता है। हालाँकि, रूसी लोगों द्वारा इस व्यंजन को प्रिय बनाने का एक और तरीका है। माइक्रोवेव में पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए, आप हमारे लेख से सीखेंगे। अपने आप से हम केवल आपको पाक सफलता की कामना कर सकते हैं
क्रीम से अपने हाथों से पांडा केक कैसे बनाएं?
कार्टून में फनी पांडा पो के आने से कई बच्चे अपने माता-पिता से अपने पसंदीदा चरित्र के साथ केक बनाने के लिए कहने लगे। मूल रूप से, निश्चित रूप से, मैस्टिक का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है। उसके साथ, किसी भी विचार को महसूस करना आसान और सरल है। लेकिन हर कोई मैस्टिक पसंद नहीं करता
गोस्ट के अनुसार पनीर केक के लिए स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
गोस्ट के अनुसार पकाना गृहिणियों के बीच अच्छी तरह से योग्य लोकप्रियता प्राप्त करता है। नुस्खा में, सब कुछ पहले से ही सोचा और ध्यान से सत्यापित किया गया है। सच है, वे सभी समान रूप से लोकप्रिय नहीं हैं। उदाहरण के लिए, GOST के अनुसार पनीर केक के लिए नुस्खा अवांछनीय रूप से भुला दिया गया था। और बिल्कुल व्यर्थ। इसकी नाजुक सुगंध और नाजुक बनावट को नापसंद नहीं किया जा सकता है। और इसमें पनीर बिल्कुल भी महसूस नहीं होता है। GOST 4 व्यंजन प्रदान करता है। लेकिन उनमें से 2 विशेष ध्यान देने योग्य हैं
चॉकलेट सजावट: खाना पकाने के रहस्य
चॉकलेट सजावट किसी भी मिठाई के लिए एक स्वादिष्ट सजावट है। चॉकलेट से जटिल आकृतियाँ बनाना काफी सरल है। इसलिए, एक गैर-पेशेवर भी ऐसा कर सकता है। चॉकलेट के साथ काम करते समय कुछ रहस्यों को जानना काफी है। रचना बनाते समय आपको कल्पनाशीलता भी दिखानी होगी।
खूबसूरत बन आकार
सुगंधित ताजा पेस्ट्री वयस्कों और बच्चों के लिए एक पसंदीदा इलाज है। ताजा बेक्ड बन्स की गंध घर के आराम, गर्मी और सुखद कंपनी से जुड़ी होती है। घर के बने डेसर्ट के लिए व्यंजनों को पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित किया जाता है, बड़ी मेज के आसपास निकटतम लोगों को इकट्ठा किया जाता है। और जब पेस्ट्री न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि सुंदर भी होती है, तो भूख दोगुनी हो जाती है। यह लेख बन्स का एक सुंदर आकार बनाने के कई सरल तरीके प्रस्तुत करता है जो घर को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
चाय के लिए बेकिंग: बेहतरीन रेसिपी
एक कप चाय या कॉफी के साथ परोसे जाने वाले ताजे घर के बने केक से बेहतर कुछ नहीं है। डेसर्ट बहुत विविध हो सकते हैं। एक साधारण कुकी से, जिसे बेक होने में दो मिनट लगते हैं, स्वादिष्ट और कोमल पनीर केक तक। नुस्खा का चुनाव केवल उपलब्ध उत्पादों और समय की सूची पर निर्भर करेगा।
"तितली" (केक): खाना पकाने की विशेषताएं
हमारे लेख में हम अद्भुत तितली मिठाई के बारे में बात करना चाहते हैं। इस तरह के असामान्य नाम वाला केक शादियों से लेकर बच्चों की छुट्टियों तक किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। सर्दियों में, यह अपनी चमक और असामान्यता से सभी को विस्मित कर देगा, गर्मियों में, यह आम तौर पर सबसे प्रासंगिक विकल्प बन जाएगा।
नींबू मूस: सामग्री, बारीकियां और खाना पकाने के रहस्य
यह स्वादिष्ट, हवादार, मुंह में घुल जाने वाली मिठाई एक पारंपरिक फ्रांसीसी व्यंजन है। इसे फलों या बेरी के रस, फेटे हुए अंडे की सफेदी और जिलेटिन के आधार पर तैयार किया जाता है। एक रसीला द्रव्यमान को अलग कप में मिठाई के रूप में परोसा जाता है या केक बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। इस लेख में उनके नींबू मूस की एक तस्वीर और एक चरण-दर-चरण नुस्खा प्रस्तुत किया गया है
स्पाइडर-मैन एक सुपर हीरो केक है
अक्सर माता-पिता सोचते हैं कि अपने प्यारे बच्चे को जन्मदिन या किसी अन्य छुट्टी पर कैसे खुश किया जाए। कुछ बच्चे परियों की कहानियों के नायकों को पसंद करते हैं, अन्य - कॉमिक्स और कार्टून के आधुनिक सुपरहीरो।
वाइट केक कैसे बनाएं: फोटो वाली रेसिपी
सफेद केक एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो किसी भी अवसर पर उपयुक्त लगता है। केक और आइसिंग दोनों को समान रूप से स्नो-व्हाइट कैसे बनाएं? लेख स्वादिष्ट उपचार के लिए सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों की पेशकश करता है।
बादाम पाई: फोटो, कुकिंग फीचर्स के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
कई लोगों के लिए जिन्होंने कम से कम एक बार इस केक को आजमाया है, यह पसंदीदा में बना हुआ है। और यह कोई संयोग नहीं है। इसका स्वाद बस जादुई हो जाता है, और बादाम की सुगंध रसोई में लंबे समय तक उड़ती रहेगी। इस मिठाई के लिए कई व्यंजन हैं। और चूंकि एक विकल्प पर रुकना काफी मुश्किल है, इस लेख में हम बादाम पाई के लिए कई चरण-दर-चरण व्यंजनों को एक साथ पेश करेंगे।
"टूटी फ्रूटी": एक अद्भुत मिठाई
दुनिया में सबसे लोकप्रिय और सेहतमंद मिठाइयों में से एक हैं "टुट्टी-फ्रूटी"। यह एक अनूठी मिठाई है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में 1970 के दशक की शुरुआत में दिखाई दी थी। वास्तव में, यह जमे हुए दही है, जो पूरी तरह से प्यास बुझाता है, शरीर को उपयोगी पदार्थों और आनंद के हार्मोन से भर देता है।
फोटो के साथ सबसे आसान रैफैलो रेसिपी
शायद, ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जो हर दुकान में दिखने वाली स्वादिष्ट "रैफेलो" मिठाइयों को पसंद नहीं करेगा। हालांकि, यह व्यंजन काफी महंगा है और हर कोई इसे वहन नहीं कर सकता। लेकिन यह पता चला है कि सबसे नाजुक भरने वाली ये असामान्य मिठाइयाँ घर पर आसानी से तैयार की जा सकती हैं।
जमे हुए डेसर्ट बनाने की विधि
फ्रोजन डेजर्ट एक स्वादिष्ट और सेहतमंद ट्रीट है जो न सिर्फ आपको खुश करेगी बल्कि आपको खुश भी करेगी। इस तरह के डेसर्ट गर्म मौसम में विशेष रूप से अच्छे होते हैं, वे भूख की भावना को संतुष्ट करने और प्यास से छुटकारा पाने में मदद करेंगे। इसके अलावा, यह मीठे दाँत के लिए एक सच्चा स्वर्ग है। तो अगर आप अपने फिगर को लेकर चिंतित हैं, प्रत्येक डिश में कैलोरी की संख्या का ध्यान रखें, तो यह आपकी पसंद है।
स्वीट टूथ ड्रीम: कैलोरी फ्री फिटनेस केक
परफेक्ट बॉडी पाना हर महिला का सपना होता है। लेकिन कभी-कभी हम कुछ "स्वादिष्ट" इतना चाहते हैं कि हम यह भूल जाते हैं कि अतिरिक्त पाउंड के साथ दैनिक संघर्ष की कीमत हमें क्या है। वास्तव में, बहुत सारे स्वादिष्ट डेसर्ट हैं जिनमें न्यूनतम कैलोरी होती है।
स्वादिष्ट बिस्किट क्रीम: फोटो वाली रेसिपी
स्पंज केक - बहुत ही नाजुक, स्वादिष्ट, फिलिंग बहुत विविध हो सकती है। इसे बच्चों की छुट्टी के लिए, और एक वयस्क उत्सव, पार्टी या अन्य कार्यक्रम के लिए तैयार किया जा सकता है। बिस्किट के लिए क्रीम मुख्य भूमिका निभाती है - यह सामंजस्यपूर्ण होना चाहिए और बिस्किट के आटे के साथ अच्छी तरह से जाना चाहिए। अगर आप चॉकलेट बिस्किट बना रहे हैं, तो क्रीम दूधिया या क्रीमी होनी चाहिए ताकि कोको का तेज स्वाद आ सके। बिस्किट क्रीम बनाने की विधि जानने के लिए इस लेख को पढ़ें।
चॉकलेट चीज़केक: मूल नुस्खा और इसके विकल्प
पनीर एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। यह नाश्ते के लिए पारंपरिक व्यंजनों की सूची में शामिल है। लेकिन क्या होगा अगर आपके परिवार के सदस्यों को पनीर पसंद नहीं है? फिर उन्हें स्वादिष्ट और गरमा गरम चीज़केक खिलाएँ। खस्ता क्रस्ट, कोमल दही द्रव्यमान, और बहुत बीच में - एक आश्चर्य। इस लेख में आपको चॉकलेट के साथ चीज़केक के लिए सरल व्यंजन मिलेंगे। उनके आधार पर, और अपनी पाक कल्पना को जोड़कर, आप अन्य समान उत्पाद "आश्चर्य के साथ" बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, अंदर चॉकलेट के साथ चीज़केक
ओवन में पनीर केक कैसे पकाएं: फोटो के साथ रेसिपी
पनीर के साथ घर के बने केक में एक विशेष नाजुक स्वाद होता है। वयस्क और बच्चे दोनों समान आनंद के साथ इसका आनंद लेते हैं। आज के प्रकाशन में ओवन में पनीर केक के लिए एक से अधिक नुस्खा प्रस्तुत किया जाएगा।
चीनी के साथ घर का बना बन्स: फोटो के साथ नुस्खा
घर पर तैयार की गई पेस्ट्री न केवल ताजगी से, बल्कि एक विशेष नाजुक स्वाद से भी अलग होती है, जो स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों में बहुत कम होती है। लेकिन कई लोगों के लिए, घर का बना डेसर्ट सामग्री की एक प्रभावशाली सूची और रसोई में एक लंबे शगल के साथ जुड़ा हुआ है। हालांकि, घर पर कुछ मीठा बनाने के लिए ज्यादा समय और मेहनत खर्च करने की जरूरत नहीं है। आप चीनी के साथ सरल लेकिन स्वादिष्ट बन्स बना सकते हैं। और आप उन्हें विभिन्न प्रकार के आटे और भरावन के साथ विविधता प्रदान कर सकते हैं।
फलों को कैसे सजाएं: तस्वीरों के साथ दिलचस्प विचार और सिफारिशें
यहां छुट्टियों परोसते समय फलों को खूबसूरती से सजाने के कुछ आसान तरीके दिए गए हैं। कुछ परिचित प्रतीत होंगे: आप उनसे अन्य पर्व रात्रिभोज और रात्रिभोज में मिले हैं। और कुछ कटिंग और डिज़ाइन विकल्प नए होंगे। खूबसूरती से सजाए गए फलों के स्लाइस की तस्वीर के लिए धन्यवाद, आप आसानी से अपनी छुट्टी पर ऐसी सुंदरता बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि थोड़ा अभ्यास करें और सेवा करने की पेचीदगियों को सीखें
कोकोआ के साथ पनीर पाई: सामग्री, नुस्खा
दही केक एक डेयरी उत्पाद का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है जब आप अब चीज़केक की तरह महसूस नहीं करते हैं। कोको के साथ पनीर पाई एक बेहतरीन मिठाई विकल्प है। वह विशेष रूप से बच्चों को पसंद करते हैं। कई व्यंजन हैं, वे तैयारी में आसानी से एकजुट होते हैं।
पाई "गुलदाउदी" मिठाई: सामग्री और नुस्खा
स्वीट पाई "गुलदाउदी" सुंदरता और स्वाद का मेल है। इस मिठाई को इसका नाम इसकी अजीबोगरीब उपस्थिति के कारण मिला। यह वास्तव में उस खूबसूरत फूल जैसा दिखता है। स्पष्ट जटिलता के बावजूद, हर कोई ऐसे पाई को पका सकता है। भरने के लिए, आप विभिन्न विकल्प चुन सकते हैं, उदाहरण के लिए, ताजा सेब, पनीर या आपका पसंदीदा जाम
ओवन में साधारण मिठाई पाई
हम में से बहुत से लोग घर पर बेकिंग के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। कुछ लोग फ्रेंच क्रोइसैन पसंद करते हैं, अन्य अमेरिकी चीज़केक पसंद करते हैं, अन्य ऑस्ट्रियाई स्ट्रूडल पसंद करते हैं, और किसी को साधारण दिलकश और मीठे पाई पसंद हैं। उत्तरार्द्ध के व्यंजनों को आज की सामग्री में प्रस्तुत किया जाएगा।
दही पुलाव "निज़ेन्का": फोटो के साथ नुस्खा
रात के खाने के लिए चाय के लिए नाश्ता या मिठाई तैयार करने के सबसे आसान विकल्पों में से एक पनीर पुलाव है। "सिसी" एक ऐसा नाम है जो अपने लिए बोलता है: यह पेस्ट्री सचमुच आपके मुंह में पिघल जाती है। मिठाई बच्चों और वजन पर नजर रखने वालों सहित सभी के लिए उपयुक्त है। यह केवल उत्पादों की संरचना और पनीर की वसा सामग्री के प्रतिशत को "समायोजित" करने के लिए पर्याप्त है, साथ ही चीनी की मात्रा को कम करने या इसे पूरी तरह से समाप्त करने के लिए पर्याप्त है।
2 साल के लड़के के लिए जन्मदिन का केक: सजावट के विचार
2 साल के लड़के के लिए जन्मदिन का केक क्या बनाएं? पुराने दिनों में ऐसा कोई मुद्दा नहीं था। सभी को एक मानक आकार और आकार का केक दिया गया। जब तक लड़के के जन्मदिन (2 वर्ष) के लिए, एक केक में नीले या नीले रंग में सजावट हो सकती है। आज, सब कुछ अलग है, और हर माँ उत्सव की मेज को एक मूल मिठाई से सजाकर अपने उत्तराधिकारी की दूसरी वर्षगांठ मनाती है। अक्सर ऐसा उत्पाद, या बल्कि इसकी सजावट, बेतहाशा कल्पना को भी विस्मित कर देती है।
घर पर चॉकलेट से केक को खूबसूरती से कैसे ढकें
एक सुंदर और स्वादिष्ट पाक उत्पाद बनाने के लिए केक को चॉकलेट से कैसे ढकें, हर गृहिणी नहीं जानती। ऐसा करना काफी सरल है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि शीशा लगाना सही ढंग से तैयार करना है, साथ ही पेशेवर हलवाई की सलाह का पालन करना है।