मुख्य पाठ्यक्रम 2024, नवंबर
अनाज के प्रकार और कैलोरी सामग्री
अनाज और अनाज, जो किसी भी अनाज का एक अभिन्न अंग हैं, काफी स्वस्थ और साथ ही संतोषजनक उत्पाद हैं, जिनमें भारी मात्रा में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जो केवल हमारे शरीर को लाभ पहुंचाते हैं। आज हम अनाज की कैलोरी सामग्री के बारे में विस्तार से चर्चा करेंगे, पता लगाएंगे कि अनाज क्या मौजूद है, और बड़ी मात्रा में अन्य उपयोगी जानकारी पर भी चर्चा करेंगे। चलो शुरू करते हैं
कोम्बू शैवाल: विवरण, फोटो, उपयोगी गुण, उपयोग और व्यंजन
उगते सूरज की भूमि के निवासियों का मेनू 80% समुद्री भोजन है। और यह न केवल जलपक्षी है, बल्कि पौधे भी हैं। अकेले शैवाल की 30 प्रजातियां हैं जो जापान में खाई जाती हैं। उनमें से, कोम्बु बाहर खड़ा है। समुद्री शैवाल क्या है और इसे कैसे पकाना है? इसके बारे में और न केवल लेख में
वाष्पीकृत नमक: निष्कर्षण के तरीके, संरचना, उपयोगी गुण, उपयोग के फायदे और नुकसान
वाष्पीकृत नमक का उपयोग विभिन्न व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है, और इसके कुछ फायदे भी होते हैं, लेकिन कुछ मामलों में यह हानिकारक भी होता है। यह पृथ्वी के आंतों से खनन किया जाता है। खाद्य नमक में एक विशिष्ट स्वाद होता है, लेकिन विभिन्न योजक के साथ विदेशी किस्में भी होती हैं।
घर पर मेक्सिकन व्यंजन बनाने की विधि
हमारे देश में मैक्सिकन व्यंजन केवल लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, और कई गृहिणियां घर पर ऐसे व्यंजन नहीं बनाती हैं। रसदार स्वाद, मांस और सब्जियों के प्रेमियों द्वारा उनकी सराहना की जाएगी। इस लेख में, हम उमस भरे देश के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को देखेंगे। इन्हें घर पर बनाना बहुत ही आसान है
सूक्ष्मता और विवरण में कैलोरी जेली
जेली की कैलोरी सामग्री निर्धारित करने से पहले, आइए परिभाषित करें कि वास्तव में आपका इससे क्या मतलब है। जेलीड जेलीड संघर्ष, वैसे। लेकिन आप दिखने में इसके समान, एस्पिक को ध्यान में रख सकते हैं
चेडर चीज़: घर पर रचना, गुण और खाना बनाना
चेडर चीज़ उदार इंग्लैंड की ओर से एक उपहार है। यह वह है जो उसकी मातृभूमि है। आज, उल्लिखित डेयरी उत्पाद यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका के विभिन्न देशों में उत्पादित किया जाता है। यह किस्म इतनी लोकप्रियता हासिल करने में सक्षम क्यों थी? यह सब इसके विशेष गुणों के बारे में है। अपने लिए जज
मछली के लिए 50 स्वाद या मसाले
यह लंबे समय से ज्ञात है कि मछली बहुत उपयोगी होती है और नियमित उपयोग से जीवन को लम्बा खींचती है। लेकिन यह कैसे सुनिश्चित करें कि इससे व्यंजन ऊब न जाएं? मसाला डालें, जिससे डिश पूरी तरह से बदल जाए
सिरका एसेंस कैसे पैदा करें? आइए इसका पता लगाते हैं
एसिटिक एसेंस एसिटिक एसिड का एक केंद्रित घोल है, जो लगभग हर किराने की दुकान की अलमारियों पर पाया जा सकता है। इसमें अनुप्रयोगों की काफी विस्तृत श्रृंखला है।
ताजी पीसा हुआ कॉफी: दिलचस्प उत्पाद विवरण
यह कोई रहस्य नहीं है कि ताजी पी गई कॉफी का एक उत्कृष्ट टॉनिक प्रभाव होता है। यहां तक कि इस पेय की थोड़ी मात्रा भी एक व्यक्ति को जल्दी से उत्तेजित कर सकती है और अगले कुछ घंटों के लिए उसे ऊर्जा प्रदान कर सकती है।
कदाफ आटा: खाना पकाने की तकनीक, आटा पकवान
कदीफ का आटा पूर्वी देशों में बहुत लोकप्रिय है, खासकर तुर्की में। यहाँ सबसे सटीक आटा नुस्खा है। आप यह भी जान सकते हैं कि कदैफ को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए कौन से व्यंजन तैयार करने चाहिए।
जर्मन सॉसेज: बेहतरीन रेसिपी, कुकिंग फीचर और रिव्यू
जर्मनी बेकार नहीं है जिसे सॉसेज का देश कहा जाता है। वहां समान उत्पादों की डेढ़ हजार से अधिक वस्तुओं का उत्पादन होता है। थुरिंगियन, फ्रैंकफर्ट और नूर्नबर्ग सॉसेज स्थानीय आबादी के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। जर्मन सॉसेज, जिसका नाम और स्वाद जर्मनी की सीमाओं से बहुत दूर जाना जाता है, न केवल एक स्टोर में खरीदा जा सकता है, बल्कि घर पर भी बनाया जा सकता है
रूसी लोक व्यंजन: नाम, इतिहास, तस्वीरें
रूस में, विभिन्न व्यंजनों के निर्माण में, उत्पादों को चरणबद्ध गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया गया था। यदि गोभी का सूप, बोर्श, दलिया, आदि पकाया जाता है, तो कुछ भी अलग से तला हुआ नहीं था, जैसा कि अब प्रथागत है। या तो उबला हुआ या बेक किया हुआ, सभी सामग्री को एक ही बार में रखना
थाई व्यंजन: राष्ट्रीय विशेषताएं, पारंपरिक व्यंजन और रोचक तथ्य
थाई व्यंजन उत्पादों और स्वाद का एक अद्भुत संयोजन है। व्यंजनों में फल, चावल और मसालों का बोलबाला है।
टूना शेविंग क्या है? पकवान बनाने की विधि
जापानी व्यंजनों का एक लोकप्रिय उत्पाद टूना शेविंग है। इसका दूसरा नाम बोनिटो है। उत्पाद अपनी अनूठी संरचना और स्वाद के कारण व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अब इस घटक का उपयोग विभिन्न स्नैक्स और व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है।
जापान की लोकप्रिय मिठाइयाँ
जापानी व्यवहारों का एक इतिहास है जिसे वर्षों से खोजा जा सकता है। आजकल जापानी मिठाइयाँ पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हैं।
सोयाबीन: जेनेटिक इंजीनियरिंग का नतीजा या एक उपयोगी आहार उत्पाद?
सबसे महत्वपूर्ण आहार उत्पादों में से एक सोयाबीन हैं। वे प्राच्य व्यंजनों (जापानी, चीनी) के साथ-साथ शाकाहारियों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, क्योंकि वे वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत हैं। सोया से बहुत सारे उत्पाद बनाए जाते हैं: दूध और पनीर, पनीर और सोया मांस, साथ ही सॉस, इनका सेवन केवल बीन्स के रूप में भी किया जाता है। लेकिन इस अद्भुत पौधे की अपनी कमियां भी हैं, इसलिए सोया का प्रयोग सावधानी से करना चाहिए।
शियाटेक मशरूम: पकाने की विधि, लाभ और हानि
शियाटेक मशरूम विटामिन और पोषक तत्वों का एक वास्तविक भंडार है। उन्हें अक्सर "स्वास्थ्य और युवाओं का अमृत" कहा जाता है। शीटकेक मशरूम क्या हैं? क्या वे सहायक या हानिकारक हैं? रसोई में ऐसे उत्पाद से कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं?
मसाला जड़ी बूटियों: नाम और तस्वीरें
अपने लेख में हम कुछ ऐसी बात करना चाहते हैं जिसके बिना एक भी व्यंजन बनाने की कल्पना करना असंभव है। जड़ी-बूटियों का मसाला हमारे जीवन में मजबूती से प्रवेश कर चुका है, लंबे समय से ज्ञात नए मिश्रणों के साथ, नए मिश्रण उपयोग में आए हैं, जिनकी सुगंध व्यंजनों को अद्वितीय नोट देती है।
कौन सा स्वास्थ्यवर्धक है - एक छोटा केला या एक बड़ा?
नियमित आकार के फलों के साथ कुछ दुकानों की अलमारियों पर एक छोटा केला देखा जा सकता है। बहुत से लोग मानते हैं कि यह पारंपरिक बेरी की तुलना में अधिक स्वस्थ है, क्योंकि इसकी कीमत 2-3 गुना अधिक है। क्या सच में ऐसा है, हम अपने लेख में बताएंगे
सूखे लहसुन: पकाने की विधि और उपयोगी गुण
सूखे लहसुन को घर पर कैसे पकाएं। खाना पकाने के सभी तरीके: ओवन में, बिजली के उपकरण पर और प्राकृतिक तरीके से। कच्चे माल को दानों या पाउडर में पीसना। उत्पाद की संरचना और औषधीय गुण। मानव शरीर को इसका नुकसान
क्या पाम शुगर सेहतमंद है, और क्या हैं इसके खास गुण?
उचित पोषण और स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हुए, हर कोई चीनी के खतरों के बारे में सोचता है, इसे आहार से बाहर करने की कोशिश करता है। लेकिन एक और तरीका है: समान रूप से सुखद स्वाद के साथ स्वस्थ किस्मों का उपयोग करें, जैसे कि ताड़ की चीनी।
इमेरेटियन चीज़: पश्चिमी जॉर्जिया का स्वाद
जॉर्जिया विविध और स्वादिष्ट व्यंजनों वाला देश है। राज्य के पश्चिमी क्षेत्र का विजिटिंग कार्ड इमेरेटी पनीर था। आप इस बारे में जान सकते हैं कि यह नाम कहां से आया है, क्या उत्पाद को घर पर पकाना मुश्किल है और इसे कैसे बदला जा सकता है, इस लेख से।
रसदार फलों का गुलदस्ता। चमकीले रंग का दक्षिणी रसदार फल (फोटो)
किसी भी छुट्टी की पूर्व संध्या पर, हमेशा यह सवाल उठता है कि किसी मित्र, प्रियजन, रिश्तेदार को बधाई कैसे दी जाए। कभी-कभी उपहार चुनना मुश्किल होता है
मोंटपेंसियर लॉलीपॉप क्या हैं
मिठाइयों के घरेलू प्रेमियों के अनुसार, मोनपेन्सियर लॉलीपॉप सबसे लोकप्रिय कन्फेक्शनरी उत्पादों में से एक माना जाता है। कई साल पहले, वे हर बच्चे का सपना थे, और आज अधिकांश वयस्कों के लिए ये छोटी कैंडीज दूर के बचपन की सुखद याद हैं।
रूसी लोक व्यंजन: नाम, व्यंजन, तस्वीरें। रूसी लोगों के लोक व्यंजन
रूसी भोजन, और यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है, लंबे समय से दुनिया भर में अपार लोकप्रियता हासिल की है। क्या यह रूसी साम्राज्य के नागरिकों के बड़े पैमाने पर प्रवास के कारण कई विदेशी देशों में इन लोगों की संस्कृति (पाक सहित) में बाद में एकीकरण के कारण हुआ। क्या यह पहले भी हुआ था, पीटर के समय में, जब कुछ यूरोपीय "महसूस" करते थे, इसलिए बोलने के लिए, रूसी लोक व्यंजन अपने पेट से
पेकोरिनो चीज़ क्या है?
पेकोरिनो चीज़ क्या है, इस नाम के तहत उत्पाद की कौन सी किस्में पाई जाती हैं, क्या इसे किसी चीज़ से बदला जा सकता है?
इतालवी पनीर। इतालवी चीज के नाम और विशेषताएं
पनीर जैसे खाद्य उत्पाद को अतिशयोक्ति के बिना मनुष्य के सबसे महत्वपूर्ण और पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक कहा जा सकता है। लगभग हर रेफ्रिजरेटर में एक टुकड़ा होता है। इसे सलाद, ऐपेटाइज़र और मुख्य पाठ्यक्रमों में जोड़ा जाता है, इसके साथ डेसर्ट तैयार किए जाते हैं … इस उत्पाद का उपयोग करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। इतालवी पनीर अपनी सभी किस्मों में अपने फ्रांसीसी रिश्तेदार के रूप में लोकप्रिय नहीं लगता है, लेकिन व्यवहार में यह पता चला है कि इसका उपयोग और भी अधिक बार किया जाता है।
कौन सा खमीर चुनना है, दबाया या सूखा?
रसोई में हम अक्सर खमीर आटा तैयार करते हुए मिलते हैं, जबकि कोई ताजा दबाया हुआ खमीर खरीदता है, जबकि कोई, इसके विपरीत, सूखे के पैक पर स्टॉक करता है। तो कौन सा आटा बेहतर तरीके से उठाएगा और अच्छा परिणाम देगा?
जैम "रतिबोर": बढ़िया स्वाद, उच्च गुणवत्ता
क्या आपको मिठाई वाली चाय पसंद है? रतिबोर जैम ज़रूर आज़माएँ। यह उत्पाद आपको किसी भी तरह से निराश नहीं करेगा। अधिकांश खरीदारों की समीक्षा ठीक यही कहती है
भेड़ पनीर: स्वास्थ्य लाभ, सबसे प्रसिद्ध प्रकार
भेड़ पनीर एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है। इसमें एक व्यक्ति के लिए आवश्यक बड़ी संख्या में पोषक तत्व होते हैं। आप इसके स्वास्थ्य लाभ, भेड़ के दूध से पनीर के प्रकार और भेड़ के दूध से बेहद महंगा कोर्सीकन पनीर कैसे बनाया जाता है, इस लेख से सीखेंगे।
कम कैलोरी वजन घटाने वाले उत्पाद: सूची, गुण और सिफारिशें
वजन कम करने के लिए मुझे क्या करना चाहिए? बहुत से लोग जवाब देंगे नहीं। कुछ, विशेष रूप से मजाकिया, कहते हैं "अपना मुंह बंद करो।" न केवल इस मामले में सुखद बातचीत को खोना होगा, बल्कि दृष्टिकोण भी गलत है। लंबी भूख केवल शरीर को भंडार जमा करने के लिए निर्धारित करेगी। क्या और कितना पर निर्भर करता है, इसकी आवश्यकता है। ऐसा लगता है कि कुछ उत्पाद स्लिम फिगर की देखभाल के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यह सूची मददगार होगी।
रोटी में स्टार्च है तो कैसे पता चलेगा? बेकिंग रेसिपी और किचन एक्सपेरिमेंट
तो, क्या सफेद, चोकर और राई की रोटी में स्टार्च होता है? यह लेख आटे की संरचना और पीसने पर बेकिंग में पाउडर सामग्री की निर्भरता पर चर्चा करता है। विभिन्न कच्चे माल से ब्रेड उत्पादों के लिए व्यंजन भी दिए गए हैं।
क्या मैं हरे आलू खा सकता हूँ? हरे आलू खतरनाक क्यों हैं?
सफाई के दौरान जड़ वाली फसलों के कुल द्रव्यमान में हरे आलू फंस जाएं तो क्या करें? क्या इन कंदों को खाना सुरक्षित है? विचार करें कि इस मामले में क्या करना है। क्या हरे आलू और उससे व्यंजन खाना संभव है?
"फलों की दुकान" - सेंट पीटर्सबर्ग में दुकानों और कैफे की एक लोकप्रिय श्रृंखला
सेंट पीटर्सबर्ग में स्टोर और कैफे की फ्रुक्टोवाया लवका श्रृंखला सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में से एक है जिसने लंबे समय से खुद को उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों के आपूर्तिकर्ता के रूप में स्थापित किया है।
सूखे केले को घर पर कैसे बनाएं?
हमारे देश में सबसे लोकप्रिय और प्रिय उष्णकटिबंधीय फलों में से एक केला है। इस उत्पाद का न केवल मीठा और सुखद स्वाद है, बल्कि यह बहुत लाभ भी लाता है।
टमाटर सॉस में स्प्रैट: कैसे चुनें, पकाएं और खाएं
शायद घरेलू बाजार में सबसे बजटीय डिब्बाबंद मछली टमाटर सॉस में स्प्रैट है। कुल कमी के समय में, सोवियत गृहिणियां इससे 1000 और 1 स्वादिष्ट व्यंजन बना सकती थीं। आज इन डिब्बाबंद सामानों को कुछ हद तक भुला दिया गया है। और यह पूरी तरह से व्यर्थ है
स्मोक्ड मीट: प्रकार, वर्गीकरण, तैयारी
स्मोक्ड मीट विभिन्न जानवरों (सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बीफ) के शवों को काटा जाता है, जिन्हें नमकीन बनाया जाता है और बाद में गर्मी उपचार किया जाता है। इस मामले में, राजदूत अलग हो सकता है: गीला, सूखा, मिश्रित। फिर मांस को पानी में रखा जाता है ताकि उसमें से अतिरिक्त नमक निकल जाए।
दुनिया के जहरीले फल और जामुन: सूची, विवरण
कौन से जहरीले विदेशी फल और जामुन मौजूद हैं? कुछ फलों और जामुनों का सेवन उनके शुद्ध रूप में क्यों नहीं किया जा सकता है? मनुष्यों के लिए खतरनाक फलों और जामुनों की सूची
खाद्य कागज: चावल, वेफर, चीनी। खाद्य कागज पर छपाई
आधुनिक प्रौद्योगिकियां सुपर-फास्ट गति से विकसित हो रही हैं। वैज्ञानिक पहले ही विज्ञान कथा लेखकों के कई विचारों को लागू कर चुके हैं। बहुत जल्द दुनिया इंटरैक्टिव टेलीविजन देखेगी, और हर कोई सप्ताहांत के लिए अंतरिक्ष भ्रमण पर जा सकेगा। खाद्य कागज प्रौद्योगिकीविदों का नवीनतम विकास बन गया है। लेख में इस चमत्कार के बारे में और पढ़ें।
संशोधित स्टार्च क्या हैं और क्या हमें उनसे डरना चाहिए?
लेबल पर "ई" अक्षर कुछ लोगों को दहशत में डाल देता है। इसलिए, यह सुनकर कि उत्पाद में संशोधित स्टार्च हैं, ऐसा खरीदार तुरंत इसे खरीदने के बारे में अपना विचार बदल देगा। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों को अभी भी पूरी तरह से समझा नहीं गया है, और यह ज्ञात नहीं है कि वे शरीर पर क्या प्रभाव डाल सकते हैं। हालांकि, संशोधित स्टार्च का जीएमओ से कोई लेना-देना नहीं है। तो यह क्या है?