मुख्य पाठ्यक्रम 2024, नवंबर
पकौड़ी को स्वादिष्ट और सही कैसे उबाले: खाना पकाने की विशेषताएं और सिफारिशें
क्या आप जानते हैं कि पकौड़ी कैसे उबालते हैं ताकि वे अपना रस और स्वादिष्ट उपस्थिति न खोएं? यदि नहीं, तो आपको लेख पढ़ना चाहिए। इसमें उपयोगी टिप्स, ट्रिक्स और रेसिपी शामिल हैं। हम आपको पाक क्षेत्र में सफलता की कामना करते हैं
स्वस्थ एक प्रकार का अनाज कुरकुरे दलिया
एक प्रकार का कुरकुरे दलिया कैसे तैयार किया जाता है? हम कोशिश करते हैं कि उबले हुए अनाज में ज्यादा से ज्यादा पोषक तत्व हों। खाना पकाने के रहस्य: सही उत्पाद चुनें और निर्देशों के अनुसार अनाज पकाएं
मछली को कैसे सजाया जाता है?
फल, सब्जी या मांस जैसी कटी हुई मछली उत्सव की मेज पर एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। सभी गृहिणियां इस तरह के पकवान को न्यूनतम लागत पर भी पकाने की कोशिश करती हैं।
सोडा पिएं या नहीं
कार्बन डाइऑक्साइड जानवरों और पौधों के शरीर में बड़ी संख्या में प्रक्रियाओं में शामिल होता है। यह संवहनी स्वर को नियंत्रित करता है, और रक्त में इसकी कमी घातक है। कार्बोनेटेड पेय - स्वास्थ्य के लिए अच्छा
नरम पनीर: बेहतरीन रेसिपी, स्वादिष्ट मिठाइयाँ
हर मां जानती है कि किण्वित दूध उत्पाद युवा पीढ़ी के लिए कितने उपयोगी हैं। लेकिन अधिकांश माता-पिता बदकिस्मत हैं: संतान उन्हें अपने आहार में अस्वीकार कर देती है। नरम पनीर बचाव में आएगा: यह अद्भुत व्यंजन बनाता है कि यहां तक u200bu200bकि सबसे शालीन बच्चा भी मना नहीं करेगा। इसके अलावा, उनमें से कई बिना किसी कठिनाई के, बिना पर्याप्त समय लिए तैयार किए जाते हैं।
बासी रोटी: आप इसे नरम कैसे बना सकते हैं? बासी रोटी का उपयोग कैसे करें?
रोटी एक बहुत ही सेहतमंद और पौष्टिक उत्पाद है। इसे लगभग सभी लोग रोजाना खाते हैं। और निश्चित रूप से, हमारे जीवन में कम से कम एक बार, हम में से प्रत्येक कठोर हो गया। आप उत्पाद को प्लास्टिक बैग में सील कर सकते हैं। इस मामले में, पाव लंबे समय तक नरम रहेगा, लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि यह फफूंदीयुक्त हो जाएगा। यदि आप पाव रोटी को पूरी ताकत से सांस लेने देंगे, तो वह सूख जाएगी। ऐसा होने पर परेशान होने की जरूरत नहीं है, क्योंकि इस समस्या का समाधान आसानी से किया जा सकता है।
सुलुगुनी चीज़: इसे घर पर कैसे पकाएं
अपने पसंदीदा पनीर "सुलुगुनि" को घर पर पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। इसके लिए किन उत्पादों की आवश्यकता है? पनीर को पकाने में कितना समय लगता है? इन और कुछ अन्य सवालों के जवाब आपको इस लेख में मिलेंगे।
पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद: सूची। पौधे और पशु उत्पाद: फायदे और नुकसान की तुलना
हर दिन हमारे टेबल पर कौन से खाद्य पदार्थ होने चाहिए, और कौन से कभी-कभी ही दिखाई देने चाहिए? क्या अधिक होना चाहिए या, इसके विपरीत, एक छोटी राशि? आज हम पौधों और जानवरों की उत्पत्ति के उत्पादों की एक सूची बनाना चाहते हैं और शरीर के लिए उनके लाभों की तुलना करना चाहते हैं।
कैलोरी okroshka विभिन्न आधारों, उपयोगी गुणों और विशेषताओं पर
क्या ऐसे लोग होंगे जिन्हें ओक्रोशका पसंद नहीं है? संभावना नहीं है। आखिरकार, यह एक हार्दिक ताज़ा व्यंजन है जिसे हर स्वाद के लिए तैयार किया जा सकता है। ओक्रोशका की कैलोरी सामग्री उन सभी को चिंतित करती है जो अपने वजन के बारे में चिंतित हैं
यूक्रेनी रोटी लोगों के लिए सबसे अच्छी रोटी है
आज विभिन्न प्रकार के आटे का उपयोग किया जाता है: गेहूं, राई, मक्का - या उनके मिश्रण का उपयोग किया जाता है। उत्पाद को शानदार बनाने के लिए, वे एक खट्टा बनाते हैं, और इसके लिए वे खमीर का उपयोग करते हैं। इसे अकेले या मक्खन, जैम, शहद, जेली आदि के साथ खाया जा सकता है। आज हम बात करेंगे कि कैसे यूक्रेनी रोटी सेंकना है
गाय का दूध: वसा की मात्रा, लाभ और हानि
किसी को यह समझाने की जरूरत नहीं है कि दूध एक मूल्यवान स्वास्थ्य उत्पाद है। इसमें सभी पोषक तत्व संतुलित तरीके से होते हैं। सबसे उपयोगी है बकरी का दूध। इस उत्पाद के 100 ग्राम में 3.2 ग्राम प्रोटीन और 3.6 ग्राम वसा होता है। गाय के दूध में लगभग समान पैरामीटर होते हैं। इसकी वसा की मात्रा थोड़ी अधिक होती है, और इसका पोषण मूल्य 64.4 किलो कैलोरी होता है। सबसे बख्शने वाला आंकड़ा घोड़ी का दूध है। इसमें प्रोटीन केवल 2.1 ग्राम है, और वसा भी कम है - 1.9 ग्राम। लेकिन दूध की चीनी बहुत अधिक है
उत्सव की मेज की सजावट: विशेषताएं
स्वादिष्ट और सुंदर भोजन बनाना एक बात है, और इसे ठीक से परोसना और मेहमानों के लिए टेबल सेट करना दूसरी बात है।
स्टार्च: लाभ और हानि। मकई और आलू स्टार्च के उपयोगी गुण
स्टार्च वास्तव में एक व्यक्ति को क्या देता है? लाभ और हानि विपरीत अवधारणाएं हैं, जैसे दिन और रात। और सच्चाई बहुत करीब है - बस इसे ले लो और पढ़ो
किन खाद्य पदार्थों में आयरन होता है?
चिड़चिड़ापन, थकान और अस्वस्थता के काफी संभावित कारण हो सकते हैं: शरीर में आयरन की कमी। उचित पोषण स्थिति को आसानी से ठीक कर देगा। लेकिन इसके लिए आपको यह जानना होगा कि किन खाद्य पदार्थों में आयरन होता है।
अदरक शहद: नुस्खा, उपयोगी गुण
अदरक शहद एक बेहतरीन घरेलू औषधि है, एक अनोखा सौंदर्य रहस्य है और बस एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे हर किसी को खाना ही पड़ेगा। इस तरह के शहद को कैसे तैयार किया जाए, इसके बारे में लोग लंबे समय से जानते हैं। कई व्यंजनों और संयोजनों का आविष्कार किया गया है। जैसा कि यह निकला, नींबू शहद और अदरक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। कुकबुक और लोक ज्ञान क्या दे सकता है?
अनीस फल: विवरण, गुण और उपयोग
प्रकृति हमें कितनी स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से उपयोगी देती है! इस लेख में, हम आपको मसालों की दुनिया में गोता लगाने के लिए आमंत्रित करते हैं और बात करते हैं कि सौंफ क्या है, इसके फलों में क्या लाभकारी गुण हैं और उनका उपयोग कहाँ किया जाता है। हम इस पौधे को घर पर स्वयं उगाने और भविष्य में उपयोग के लिए सौंफ के बीज की कटाई के नियमों के बारे में बात करेंगे।
वागाशी और अन्य जापानी मिठाइयों की समीक्षा
जापानी मिठाइयों की उत्पत्ति 8वीं शताब्दी में चावल प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी की नवीन शुरुआत के साथ हुई। लेकिन उस समय मिठाइयां बहुत महंगी थीं। 17वीं शताब्दी में स्पेन और पुर्तगाल के साथ व्यापार शुरू होने के कारण महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए। इस लेख में, हम सबसे आम प्रकार के जापानी डेसर्ट पर विचार करेंगे।
कैलोरी पटाखे: उत्पाद की संरचना, लाभ और हानि
कई लोगों का मानना है कि पटाखों में कैलोरी की मात्रा कम होती है और इन उत्पादों का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं। आखिरकार, इस प्रकार की कुकी में मीठा स्वाद नहीं होता है। हालांकि, पटाखे आटे के उत्पाद हैं, जिसका अर्थ है कि उनमें बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं। क्या आकृति को नुकसान पहुंचाए बिना इस उत्पाद का उपयोग करना संभव है? आइए इसे जानने की कोशिश करते हैं
जेली है: विवरण, रचना, प्रकार, व्यंजनों और उपयोगी गुण
बनाने की विधि के अनुसार मिठाइयां अलग-अलग होती हैं। अक्सर वे चीनी, चॉकलेट और अन्य उत्पादों से बनाए जाते हैं। लेकिन जेली का खाना पकाने का एक बिल्कुल अलग तरीका है। यह उन कुछ उत्पादों में से एक है जिसे हर कोई पसंद करता है। लेख में इसके फायदे और नुकसान के बारे में बताया गया है।
"ओलीना", रिफाइंड तेल: ब्रांड इतिहास, उत्पाद विवरण
आज तक, बाजार में सबसे लोकप्रिय वनस्पति तेल "ओलीना" है। बहुत लंबे समय तक, इसे आयात के रूप में रूस को आपूर्ति की गई थी। 1997 में यूक्रेन में एक ट्रेडमार्क बनाया। और केवल 2008 से रूस में ओलीना तेल का उत्पादन शुरू हुआ। निर्माता ने एक विशाल संयंत्र बनाने के लिए वोरोनिश शहर को चुना
चिकोरी: रचना और कैलोरी सामग्री
तत्काल चिकोरी की रासायनिक संरचना। मानव स्वास्थ्य के लिए पाउडर और तरल निकालने के क्या लाभ हैं। इस पेय का सेवन कैसे किया जाता है, खाना पकाने के लोकप्रिय व्यंजन। कच्चे माल की खेती और संग्रह। उपयोग के लिए नुकसान और मतभेद
उच्चतम प्रोटीन सामग्री वाले खाद्य पदार्थ: स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए भोजन
ठीक से और स्वस्थ खाने के लिए, आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों के अनुपात को जानना महत्वपूर्ण है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए आहार के लिए अधिकतम प्रोटीन सामग्री वाले खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। नाखून, बाल और त्वचा की स्थिति भी इसकी प्राप्ति पर निर्भर करती है। प्रोटीन सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है। किन खाद्य पदार्थों में यह सबसे अधिक होता है?
बीफ में प्रति 100 ग्राम में कितना प्रोटीन होता है?
क्या आप अपने खान-पान और सेहत का ध्यान रख रहे हैं? फिर आपको केवल प्रोटीन सेवन की दर के बारे में सोचने की जरूरत है। यदि यह आवश्यक तत्व पर्याप्त मात्रा में आहार में मौजूद नहीं है, तो आपका स्वास्थ्य खतरे में है। आज हम बात करेंगे कि बीफ में कितना प्रोटीन होता है।
जीरा और जीरा: वे कैसे भिन्न होते हैं, उनके पास क्या उपयोगी गुण हैं, उनका उपयोग कहां किया जाता है
कई गृहिणियों का मानना है कि जीरा और जीरा एक ही हैं। क्या यह सच है? इस लेख में, हम इस मुद्दे का विस्तार से अध्ययन करेंगे: हम आपको बताएंगे कि जीरा और जीरा जैसे मसाले क्या हैं, वे कैसे भिन्न हैं (प्रत्येक मसाले की तस्वीरें नीचे प्रस्तुत की जाएंगी) और उनका उपयोग कहां किया जाता है
50 ग्राम चीनी कितनी है: बिना वजन के कैसे निर्धारित करें
घर पर बिना तराजू के दानेदार चीनी का वजन नापना। दानेदार चीनी के द्रव्यमान को मापने की मुख्य विधियों का विवरण, एक उदाहरण
सोया दूध: लाभ, हानि, संरचना और विशेषताएं
आज, सोया दूध जैसा उत्पाद लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। आप लेख से इसकी विशेषताओं, लाभों और शरीर पर नकारात्मक प्रभावों के बारे में जान सकते हैं।
गेहूं से कौन से अनाज प्राप्त होते हैं: नाम और उपयोगी गुण
कुछ समय पहले, जब अनाज के गुच्छे फैशन में आए, तो गेहूं के अनाज को अवांछनीय आलोचना का शिकार होना पड़ा। हालांकि, अपने दैनिक मेनू को खराब न करें। इस लेख में, हम आपको विभिन्न प्रकार के गेहूं के अनाज के बारे में बताएंगे और आशा करते हैं कि वे आपकी रसोई में अपना सही स्थान लेंगे।
Carrageenan - यह क्या है? स्टेबलाइजर कैरेजेनन क्या नुकसान पहुंचाता है?
खाद्य योजक (स्टेबलाइजर्स) का व्यापक रूप से डेयरी, कन्फेक्शनरी, मांस प्रसंस्करण और बेकिंग उद्योगों में उपयोग किया जाता है। उनके आवेदन के लिए धन्यवाद, उत्पाद वांछित आकार, बनावट और स्थिरता प्राप्त करते हैं। हाल ही में, कैरेजेनन का व्यापक रूप से स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग किया गया है। यह क्या है? इस लेख में हम इस मुद्दे से निपटने की कोशिश करेंगे।
डेयरी उत्पाद - खट्टा क्रीम। संरचना, लाभ, निर्माता
वह कैसे बनें जिसके लिए कई कारणों से घर का बना खट्टा क्रीम उपलब्ध नहीं है? आप जो खरीदते हैं उसकी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित करने के लिए कम से कम इसकी संरचना और तैयारी की विधि को समझने का प्रयास करें।
फ़िल्टर्ड पानी: शुद्ध पानी की रासायनिक संरचना, लाभ और हानि। जल निस्पंदन सिस्टम
फ़िल्टर्ड पानी क्या है? वह अच्छी क्यों है? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे। आज, नल का पानी पीने के लिए लगभग अनुपयुक्त है। पुराने पानी के पाइप में जंग लगने के कारण उसमें बड़ी संख्या में बैक्टीरिया प्रवेश कर जाते हैं, जो बीमारी का कारण बन सकते हैं
क्या मैं तरबूज को गड्ढों के साथ खा सकता हूँ? तरबूज के बीज के उपयोगी गुण और नुकसान
बिना किसी अपवाद के, लोग तरबूज जैसे प्रसिद्ध बेरी के मीठे रसदार गूदे को खाना पसंद करते हैं। अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या हड्डियों के साथ तरबूज खाना संभव है? एक नियम के रूप में, हर कोई उन्हें फेंक देता है, जो यह पता चला है कि वे व्यर्थ करते हैं। आखिरकार, तरबूज के बीजों के लाभकारी और हानिकारक गुण कई लोगों के लिए अज्ञात रहते हैं।
एडम चीज़, इतिहास और स्वाद
इस लेख में, आइए बात करते हैं चीज़, या बल्कि एडम चीज़ के बारे में। इस उत्पाद के प्रशंसक और पारखी इसके बारे में कुछ नया जानने के इच्छुक होंगे।
फ्रुक्टोज सबसे मीठी प्राकृतिक चीनी है
फ्रुक्टोज प्रकृति की सबसे मीठी चीनी है। शरीर के लिए इसके लाभकारी गुण रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में योगदान करते हैं। इस प्राकृतिक पदार्थ के लिए धन्यवाद, प्रतिरक्षा को मजबूत किया जाता है और डायथेसिस और क्षय का खतरा काफी कम हो जाता है।
सब्जियों और फलों का वर्गीकरण - योजना और विशेषताएं
सब्जियों और फलों का वर्गीकरण, जिस पर हम इस लेख में विचार करेंगे, इन उत्पादों की पूरी विविधता दिखाएगा और उनकी सबसे महत्वपूर्ण विशिष्ट विशेषताओं को उजागर करेगा।
पिज्जा के प्रकार और इसके लिए टॉपिंग
दुनिया भर में जिस डिश के लाखों फैन हैं वो है पिज़्ज़ा। यह अमीर और गरीब, वयस्कों और बच्चों, विभिन्न राष्ट्रीयताओं और व्यवसायों के प्रतिनिधियों द्वारा खाया जाता है। यह एक ऐसा भोजन है जो बहुत सस्ता और बहुत महंगा दोनों हो सकता है, लेकिन किसी भी मामले में यह स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और वांछनीय होगा। पिज्जा हर स्वाद के लिए कई प्रकार के होते हैं, इसलिए हर कोई अपनी पसंद के हिसाब से कुछ पा सकता है। आइए इस अद्भुत व्यंजन के इतिहास के बारे में बात करते हैं, साथ ही पिज्जा पकाने के कौन से तरीके मौजूद हैं।
विभिन्न प्रकार की ब्रेड में कैलोरी की मात्रा
कई लोग मानते हैं कि सफेद ब्रेड की तुलना में ब्लैक ब्रेड में कम कैलोरी होती है। और आहार के दौरान, आप केवल साबुत अनाज गेहूं की किस्मों का ही उपयोग कर सकते हैं। आइए जानें कि क्या यह सब सच है और ऊर्जा मूल्य के अतिरिक्त बेकरी उत्पादों के क्या लाभ हैं
आहार वसा: वर्गीकरण, अनुप्रयोग, कैलोरी
केवल "मोटा" शब्द ही कई लोगों को डराता है। आखिर मन में ही मोटा शरीर और लटके हुए पक्षों के साथ संबंध है। हालांकि, आहार वसा हमारे शरीर के लिए वास्तविक ईंधन है। कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के विपरीत, उनमें उच्च ऊर्जा सामग्री होती है।
ककड़ी की तरह किस तरह की मछली की गंध आती है?
ऐसा लगता है कि मछली और ताज़े खीरे में क्या समानता हो सकती है? फिनलैंड की खाड़ी के तटों के निवासी इस प्रश्न का उत्तर आसानी से देंगे। लेकिन बाकी आबादी, सबसे अधिक संभावना है, यह तय करेगी कि यह बच्चों की पहेली है जिसमें एक चाल या एक शरारत भी है। लेकिन यह पता चला है कि उनके बीच एक समानता है - गंध। सच है, यह स्पष्ट किया जाना चाहिए - सभी मछलियों में ककड़ी की तरह गंध नहीं होती है, लेकिन केवल कुछ प्रजातियां होती हैं। इस लेख को पढ़कर आपको विस्तृत उत्तर प्राप्त होगा।
सायका क्या है: रोटी का इतिहास और नुस्खा
साइका की रेसिपी और नाम बाल्टिक्स से आया है (एस्टोनियाई में सिया का मतलब सफेद ब्रेड होता है)। यह भी माना जाता है कि 17 वीं - 18 वीं शताब्दी में निज़नी नोवगोरोड के व्यापारियों ने व्यापार व्यवसाय पर बाल्टिक क्षेत्र का दौरा करते हुए, अपना नुस्खा उधार लिया, जो बाद में पूरे रूस में फैल गया।
पनीर के साथ ओवन में चिकन जांघों को कैसे पकाएं
चिकन जांघ विशेष चिकन विंग प्रेमियों को छोड़कर सभी के लिए दूसरी गर्म चिकन डिश के लिए सबसे हार्दिक और स्वादिष्ट विकल्प है। चिकन का यह हिस्सा सबसे स्वादिष्ट - रसदार, मांसल, वसायुक्त, कोमल उपास्थि और पतली त्वचा वाला होता है। हम ओवन में पनीर के साथ बेक्ड चिकन जांघों के लिए एक नुस्खा पेश करते हैं। यह व्यंजन परिवार के खाने और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है।