मिठाई 2024, नवंबर
केक "कोक्वेट": रचना, सामग्री, फोटो, बारीकियों और खाना पकाने के रहस्यों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा
शानदार शहर स्टावरोपोल में एक कन्फेक्शनरी हाउस है जिसे "बेव्ड चॉकलेट" कहा जाता है। उनके ब्रांडेड स्टोर में हमेशा भीड़ रहती है और छुट्टियों की पूर्व संध्या पर कतारें भी लग जाती हैं। "शोकोलडनित्सा" की कई कृतियों में पाक कला की ऐसी उत्कृष्ट कृति है जैसे "कोक्वेट" केक। उन्होंने स्टावरोपोल से बहुत दूर प्रसिद्धि प्राप्त की। चूंकि कोक्वेट केक के लिए नुस्खा गुप्त रखा जाता है, गृहिणियों ने अपने जोखिम और जोखिम पर, इसे अपनी रसोई में फिर से बनाने की कोशिश करना शुरू कर दिया। इस लेख में एम
फ्रेंच पेस्ट्री: खाना पकाने की विधि
फ्रेंच पेस्ट्री हमारे देश में बहुत लोकप्रिय हैं। लेकिन इसे आजमाने के लिए स्टोर पर जाना जरूरी नहीं है। आखिरकार, आप इसे घर पर खुद बना सकते हैं।
केक "अखरोट": नुस्खा, खाना पकाने की प्रक्रिया, पकाने का समय
केक "अखरोट" निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है। एक नियम के रूप में, कई लोग तुरंत "एस्टरहाज़ी" की कल्पना करते हैं जब यह एक नट मिठाई की बात आती है। हालांकि, ऐसे बहुत सारे व्यंजन हैं। यदि एस्टरहाज़ी को बारीक पिसे बादाम से बनाया जाता है, तो अन्य प्रकार की गुठली से अन्य केक बनाए जा सकते हैं। कुछ में कोको, किशमिश और खसखस हो सकते हैं। इस तरह के कौन से व्यंजन घर पर तैयार किए जा सकते हैं?
पिस्ता केक: खाना पकाने की विशेषताएं, नुस्खा और समीक्षा
परंपरागत रूप से, किसी भी छुट्टी के लिए केक बेक किया जाता है। "पंचो", "ड्रंकन चेरी", "स्निकर्स", "थ्री चॉकलेट्स", "टेलिन" - इन पौराणिक डेसर्ट को कौन नहीं जानता है? हालांकि, यदि आप पहले से ही क्लासिक्स से थोड़ा थक चुके हैं, तो आपको एक नया, अधिक मूल और विदेशी स्वाद का प्रयास करना चाहिए जो छुट्टी मेनू पर एक वास्तविक सनसनी बन सकता है - खासकर यदि आप इसे परिचित, सामान्य उत्पादों से पकाते हैं।
कस्टर्ड बटर: सामग्री, रेसिपी, कुकिंग टिप्स
खाना पकाने में क्रीम काफी समय पहले दिखाई दी थी। इसकी स्थापना के बाद से, इसकी तैयारी की तकनीक बदल गई है और आधुनिकीकरण किया गया है। मक्खन या अन्य सामग्री के साथ कस्टर्ड का उपयोग अक्सर खाना पकाने में किया जाता है। वे केक और पेस्ट्री को सजाते हैं, इसका उपयोग परत के लिए और भरने के रूप में किया जाता है।
बेलेव्स्की मार्शमैलो: वर्गीकरण, समीक्षाएं और रचना
बेलेव्स्की मार्शमैलो में कौन सी रचना है? खरीदारों की विनम्रता के बारे में समीक्षा। तुला क्षेत्र से मार्शमैलो का क्या उपयोग है
ब्लैककरंट चार्लोट पकाना
ब्लैककरंट चार्लोट को ओवन में और धीमी कुकर में कैसे पकाएं। ब्लैककरंट चार्लोट के लिए क्लासिक रेसिपी
असली पुरुषों के लिए केक "कूल मिर्च"
कूल पेपर केक घर पर भी बनाना बहुत आसान है। आप इस मिठाई का उपयोग कई स्थितियों में और विभिन्न कारणों से कर सकते हैं। मिठाई उत्पाद को सजाने के लिए विभिन्न कन्फेक्शनरी सामग्री का उपयोग किया जाता है।
दुनिया का सबसे लोकप्रिय कटअवे केक
खूबसूरती से सजाए गए बर्थडे केक सभी को पसंद आते हैं। यह विशेष रूप से दिलचस्प है जब इन डेसर्ट को मूल शैली में बनाया जाता है, और यहां तक कि अगर वे इसे अपने हाथों से भी करते हैं, तो हर कोई स्वादिष्टता का एक टुकड़ा पाने का प्रयास करता है और एक शौकिया हलवाई के कौशल की सराहना करता है। लेकिन उत्पाद खाने से पहले सबसे रोमांचक क्षण इसे काटकर अनुभाग में केक को देख रहा है। आइए अंदर से इन अद्भुत व्यंजनों में से सबसे लोकप्रिय पर एक नज़र डालें।
"बीन बूज़ल्ड" कैंडी दिल के बेहोश होने के लिए नहीं है
"बीन बुज़ल्ड" - मिठाई जो आपको केवल एक बार कोशिश करने की ज़रूरत है ताकि उनके स्वाद को हमेशा के लिए याद रखा जा सके! उनके स्वाद के साथ प्रयोग करना सुखद भी हो सकता है और बहुत नहीं भी
ऑरेंज सिरप: एक स्वादिष्ट मिठाई पकाने की विधि
ऑरेंज सिरप एक सुगंधित, गाढ़ा और मीठा पेय है जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है। इसका उपयोग अक्सर सर्दी के इलाज के लिए किया जाता है, विभिन्न ठंडा नींबू पानी और कॉकटेल बनाने के लिए और बिस्कुट को भिगोने के लिए भी किया जाता है। संतरे की चाशनी बनाने की विधि बहुत ही सरल है, यह बहुत जल्दी बन जाएगी।
गिबनित्सा: विवरण, सामग्री, खाना पकाने की विशेषताओं के साथ नुस्खा
यह बाल्कन राष्ट्रीय व्यंजनों को छूने का समय है, अर्थात्, सर्बिया में लोकप्रिय मिठाई पर विचार करें। पकवान हार्दिक है, इसलिए आप परिवार को एक कप चाय खिला सकते हैं। गिबनित्सा की रेसिपी उतनी जटिल नहीं है जितनी पहली नज़र में लग सकती है। हमें रसदार और बहुत कोमल पेस्ट्री मिलेगी। कई विकल्प हैं, और सब कुछ पढ़ने के बाद, आप सही का चयन कर सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे सीधे ओवन या ठंडे से बाहर परोस सकते हैं।
रंगीन जेली के लिए फैंटेसी रेसिपी
यह लेख उज्ज्वल मिठाई के प्रेमियों को समर्पित है। मिठाइयों का अध्ययन करने के बाद, आप समझेंगे कि बहुरंगी जेली न केवल बच्चों के लिए बनाई जा सकती है। वयस्क पार्टियों के लिए रचनात्मक समाधान भी मिलते हैं। उत्पादों का एक सरल सेट और एक अच्छी कल्पना - एक अच्छा परिणाम
आसान घर का बना कैंडी नुस्खा
लोग अक्सर सोचते हैं कि मीठे उत्पाद केवल हलवाई की दुकान पर ही बनाए जा सकते हैं। लेकिन होममेड कैंडी रेसिपी यह साबित करती है कि आप बस अपने किचन में ही ट्रीट बना सकते हैं।
लेमन पाई: फोटो के साथ रेसिपी
नींबू पाई के लिए कई व्यंजनों में से लेख सबसे लोकप्रिय प्रस्तुत करता है। ऐसी मिठाई को सेंकने की कोशिश करें, और सुगंध ही सभी घरों को चाय पीने के लिए आमंत्रित करेगी। आप बेकिंग के लिए कोई भी आटा ले सकते हैं: कचौड़ी, बिस्किट और खमीर भी
कपकेक कैसे बेक करें: एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
यदि आप सोच रहे हैं कि कपकेक कैसे बेक किया जाता है, तो लेख न केवल आपको एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए एक नुस्खा चुनने में मदद करेगा, बल्कि विभिन्न बेकिंग विकल्प भी प्रदान करेगा। हर कोई नहीं जानता कि आप न केवल ओवन का उपयोग कर सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, एक ब्रेड मशीन, और यहां तक कि एक माइक्रोवेव भी उपयुक्त हैं।
घर पर कंडेंस्ड मिल्क के साथ सेंड केक
कंडेंस्ड मिल्क के साथ शॉर्टब्रेड केक की रेसिपी कई लोगों से परिचित हैं। उन्हें निष्पादन में आसानी और शानदार स्वाद के लिए प्यार किया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि आटा की सामग्री लगभग समान है, आप इस मिठाई में विविधता ला सकते हैं।
कुकीज़ के लिए रंगीन आइसिंग तैयार करने के लिए विभिन्न विकल्प
रंगीन कुकी आइसिंग के साथ एक पार्टी बनाएं। पेस्ट्री के साथ काम करते समय मूड बनाएं और अपनी कल्पना दिखाएं। बच्चों को सहायक के रूप में लें और मज़ेदार और उपयोगी समय बिताएँ। अपने पसंदीदा रंगों का उपयोग करके कोई भी चित्र बनाएं
बिना आटे के नूर्नबर्ग जिंजरब्रेड कैसे पकाएं: फोटो के साथ नुस्खा
नूर्नबर्ग जिंजरब्रेड (लेबकुचेन) नूर्नबर्ग के फ्रेंको-बवेरियन शहर का एक पारंपरिक व्यंजन है। मध्य युग से मिठाई बेक की जाती रही है। जिंजरब्रेड के लिए सबसे लोकप्रिय नुस्खा क्रिसमस की पूर्व संध्या पर है, हालांकि स्थानीय लोग इसे पूरे साल पकाते हैं। यह विनम्रता किसी भी पेस्ट्री की दुकान में बेची जाती है, इसके अलावा, निर्माण नुस्खा पेटेंट और संरक्षित है - यह एक नूर्नबर्ग ट्रेडमार्क है, जिसके नाम से मिठास का उत्पादन होता है
केक के लिए प्रोटीन कैसे बनाएं: टिप्स और ट्रिक्स
व्हीप्ड अंडे केक और पेस्ट्री की तैयारी में आवश्यक घटकों में से एक हैं। एक नियम के रूप में, इसके लिए केवल प्रोटीन का उपयोग किया जाता है। दूसरा अनिवार्य घटक इसमें से चीनी या पाउडर है। केक के लिए प्रोटीन कैसे बनाएं?
सोन पापड़ी - एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई: रेसिपी, समीक्षा
सोन पापड़ी एक भारतीय मिठाई है जो जैविक चने के आटे से बना एक परतदार हलवा है, जिसे प्राकृतिक घी में मसाले और मेवे के साथ पकाया जाता है। यह एक तैयार मिठाई के रूप में बेचा जाता है और न केवल भारतीयों के बीच, बल्कि यात्रियों के बीच भी लोकप्रिय है।
आहार डेसर्ट - खाना पकाने की विशेषताएं, व्यंजन विधि और समीक्षा
ज्यादातर लड़कियों को मीठा खाना पसंद होता है, लेकिन एक अच्छे फिगर के लिए उन्हें मोहक मिठाइयों को छोड़ना पड़ता है। सौभाग्य से, कई आहार उपचार हैं जो आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, क्योंकि उनमें स्वस्थ तत्व होते हैं और कम कैलोरी सामग्री होती है। नीचे दिए गए व्यंजन उनके मीठे स्वाद से प्रसन्न होंगे, लेकिन साथ ही वे आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
भरवां मफिन: स्वादिष्ट और आसान रेसिपी
शायद हम में से ज्यादातर लोग मफिन जैसे पके हुए माल से परिचित हैं। वे विभिन्न प्रकार के भरने के साथ छोटे अंडाकार मीठे मफिन हैं: फल, जामुन, चॉकलेट, क्रीम, पनीर, आदि। ये पेस्ट्री किसी भी उत्सव की मेज को सजाएंगे। आज हमने आपके ध्यान में भरने के साथ मफिन के लिए कुछ व्यंजनों को लाने का फैसला किया है। उन्हें पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, इसलिए एक अनुभवहीन परिचारिका भी अपने घर और मेहमानों को लाड़ प्यार कर सकती है।
चॉकलेट मफिन: फोटो वाली रेसिपी
मफिन्स छोटे गोल आकार के आटे के उत्पाद होते हैं जिनमें भरकर और बिना भरा जाता है। आज कोई भी गृहिणी चॉकलेट मफिन बना सकती है। अपने खाना पकाने के कौशल का अभ्यास करने और तैयारी के तरीकों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करने के लिए पर्याप्त है। सौभाग्य से, क्लासिक चॉकलेट मफिन तैयार करना इतना मुश्किल नहीं है, और अब आप व्यंजनों का एक पूरा पहाड़ पा सकते हैं।
केले के केक को धीमी कुकर में पकाना: रसीला और आश्चर्यजनक रूप से कोमल
केला अब कौतूहल और विदेशी फल नहीं माना जाता। बहुत से लोग इस पौष्टिक फल को बहुत पसंद करते हैं और इसे बड़ी मात्रा में खरीदते हैं। अगर केले खराब होने लगे तो क्या करें? धीमी कुकर में स्वादिष्ट केला मफिन बेक करें! इस लेख में आपको कुछ सरल व्यंजन मिलेंगे
केले का रोल कैसे बनाएं: बेहतरीन रेसिपी
जैसा कि आप जानते हैं, विभिन्न मिठाइयों की एक विशाल विविधता है। उनमें से कुछ तैयार करना आसान है, कुछ अधिक कठिन हैं। एक नियम के रूप में, अधिकांश गृहिणियां ऐसे व्यंजनों के लिए व्यंजनों को खोजने की कोशिश करती हैं जिन्हें जल्दी से पर्याप्त बनाया जा सकता है और जिनके लिए महंगे और मुश्किल से मिलने वाले उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है। इन्हीं में से एक है केले का रोल।
ओवन में केले। स्वस्थ व्यंजनों की विविधता
ओवन में पनीर और केले के दही बहुत बार पकाए जाते हैं। कई पाक विशेषज्ञ दालचीनी आदि के साथ केले के लिए व्यंजनों की मांग करते हैं। लेख में दुनिया भर में अनुभवी गृहिणियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं। वे सभी सरल हैं, पाक व्यवसाय में शुरुआती लोगों के लिए सुलभ हैं, जल्दी तैयार होने वाले और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हैं, जो सबसे महत्वपूर्ण बात है।
कुकीज़ के लिए शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री: तस्वीरों के साथ व्यंजनों
रसोइयों के बीच शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री को बनाना सबसे आसान माना जाता है। फिर भी, यह वह है जिसका उपयोग अनंत संख्या में गैस्ट्रोनॉमिक प्रयोगों के लिए एक मूल नुस्खा के रूप में किया जा सकता है। इस लेख में, हम बात करेंगे कि कुकीज़ के लिए शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री कैसे बनाई जाती है। तस्वीरों के साथ व्यंजन, चरण-दर-चरण निर्देश और डेसर्ट के लिए इस आधार को कैसे तैयार किया जाए, इसके विभिन्न विकल्प नीचे दिए जाएंगे।
"बच्चे" - आपके छोटे के लिए जन्मदिन का केक
"किड्स" एक ऐसा केक है जो बहुत पहले नहीं लोकप्रिय हुआ है। इसका मुख्य तत्व कार्टून "स्मेशरकी" के मजाकिया पात्र हैं। कई बच्चों को उनसे प्यार हो गया, इसलिए बच्चों के लिए उन्हें जन्मदिन के केक पर देखना बहुत सुखद होगा।
सेब के लड्डू कैसे बनाये : रेसिपी फोटो के साथ
सेब के लड्डू कैसे बनाते हैं? वे क्या हैं? लेख में हम इन और अन्य मुद्दों पर यथासंभव विस्तार से विचार करेंगे। सेब के साथ पाई हमें सर्दियों में तेज धूप की याद दिलाती है, हमें गर्मी और आराम का मूड देती है। यदि आप उन्हें नीचे दिए गए व्यंजनों के अनुसार पकाते हैं, तो वे तुरंत एक ज्ञात दिशा में गायब हो जाएंगे। तुम भी कुछ नहीं समझोगे। तो उनमें से अधिक बनाओ
गर्मियों की रेसिपी: घर पर कैसे बनाएं आइसक्रीम?
आइसक्रीम बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद होती है। इसे स्वयं पकाने की कोशिश करने के बाद, आप डेयरी उपचार के साथ और भी अधिक प्यार में पड़ सकते हैं। सरल और किफ़ायती व्यंजन आपको पूरे परिवार के साथ रसोई में बनाने की अनुमति देते हैं
ब्राइन पाई: सामग्री, विवरण के साथ नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं
चाय पीने के लिए पाई ऑन ब्राइन एक मूल विकल्प है। यह रोटी फूली हुई और बहुत स्वादिष्ट होती है। वैसे, इस तरह के एक घटक के साथ, आप एक दुबला संस्करण बना सकते हैं। इसके अलावा, केक को जैम, किशमिश या अन्य एडिटिव्स के साथ फ्लेवर दिया जा सकता है।
लेंटेन केक: घर पर रेसिपी
घर पर लीन केक कैसे बनाएं? इसके लिए किन सामग्रियों की जरूरत है? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे।
"शेरेमेटेवो केक" उत्सव का माहौल बनाने में मदद करता है
मिठाई के साथ उत्सव की मेज का अंत पूरी शाम के स्वाद की सिम्फनी का एक प्रकार का अंतिम राग है। इसलिए, एक अच्छी प्रतिष्ठा वाले निर्माता से केवल उच्च गुणवत्ता वाले डेसर्ट टेबल पर होने चाहिए। इन निर्माताओं में से एक कन्फेक्शनरी फैक्ट्री "शेरेमेटेव्स्की केक" है
पनीर आइसक्रीम बनाने की विधि: रेसिपी
यह कहना अतिश्योक्ति नहीं होगी कि कोई इसे अतिशयोक्ति समझेगा कि सभी को आइसक्रीम पसंद है। कुछ लोग इसे अधिक पसंद करते हैं, कुछ कम, लेकिन कोई भी मीठे ठंडे उपचार के एक हिस्से को मना नहीं करेगा। और कुछ ऐसे भी हैं जो आइसक्रीम के तो बिल्कुल दीवाने हैं, लेकिन किसी वजह से वे इसे खा नहीं पाते हैं। उदाहरण के लिए, क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है
एंडी शेफ द्वारा बिल्कुल सही गाजर का केक
रेसिपी में मेवा और गाजर का इस्तेमाल करके एंडी शेफ्स कैरट केक को बेहद स्वादिष्ट बनाया जाता है। ऐसा संयोजन कितना भी असंगत क्यों न लगे, प्रभाव अभी भी सभी अपेक्षाओं से अधिक है। एंडी शेफ के क्लासिक गाजर केक को कई तरह के टॉपिंग, क्रीम या फ्रॉस्टिंग के साथ टॉप किया जा सकता है।
केक आधुनिक किसी भी अवसर के लिए सर्वश्रेष्ठ मिठाई के रूप में
आज आप छुट्टी के लिए आसानी से कोई मिठाई तैयार कर सकते हैं। लड़कों, लड़कियों या वयस्कों के लिए आधुनिक केक अब खरीदने की जरूरत नहीं है। एक आसान सी रेसिपी का पालन करते हुए इसे हर गृहिणी की शक्ति में पकाएं
कोरियाई चावल के आटे की मिठाई
कोरियाई मिठाइयाँ राष्ट्रीय व्यंजनों का एक अभिन्न अंग हैं। व्यंजन बनाना आसान है, सामग्री सरल है और इसमें मुख्य सामग्री - चावल का आटा या चावल शामिल हैं। ऐसी मिठाइयाँ स्वस्थ, आहार और स्वादिष्ट होती हैं।
प्रिंटेड जिंजरब्रेड रेसिपी। तुला जिंजरब्रेड
आपको न केवल आत्मा से, बल्कि कल्पना से भी खाना बनाना चाहिए! तब आपके व्यंजन टेबल से उड़ जाएंगे, और मित्र हस्ताक्षर व्यंजनों के लिए व्यंजनों के लिए पूछने के लिए इच्छुक होंगे। मुद्रित जिंजरब्रेड पर ध्यान क्यों न दें? क्या इसे घर पर बनाया जा सकता है? या आपको अच्छे जिंजरब्रेड के लिए सीधे तुला जाना होगा? उनके जिंजरब्रेड दुनिया भर में क्यों प्रसिद्ध हैं और जिंजरब्रेड के इस रूप के साथ कौन आए? आइए इतिहास में जाने की कोशिश करें और एक अच्छे जिंजरब्रेड के लिए नुस्खा खोजें
क्रीम कारमेल: नुस्खा। क्रीम कारमेल (फ्रेंच मिठाई): खाना पकाने की तकनीक
यह कोई कारण नहीं है कि मिठाई सबसे अंत में परोसी जाती है, क्योंकि यह सबसे नाजुक व्यंजन है जो बिना भूख के खाने में अधिक सुखद होता है। फ्रांसीसी मिठाइयाँ बनाने के बारे में बहुत कुछ जानते हैं और दुनिया भर के पर्यटक पतंगे की तरह उनके व्यवहार के लिए आते हैं। मीठे मेनू में सबसे लोकप्रिय नुस्खा "क्रीम कारमेल" है। यह मिठाई किसी भी गृहिणी के लिए सम्मान की बात होगी यदि वह इसे सटीकता के साथ बनाने का प्रबंधन करती है। इस कारमेल चमत्कार के केंद्र में फ्रांसीसी मिठाई "क्रीम ब्रुली" है