बेस्ट रेसिपी 2024, सितंबर
डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ व्यंजन: सूप, बोर्स्ट, सलाद
लाल बीन्स शायद अस्तित्व में सबसे रंगीन फलियां हैं। इसमें काफी घना खोल और नाजुक मांस होता है जो अखरोट जैसा स्वाद देता है। सेम की यह किस्म उपयोगी पदार्थों में सबसे समृद्ध है और इसमें हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण लगभग सभी खनिज शामिल हैं। इसमें मौजूद फाइबर बीन डिश खाने के बाद आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है।
उपवास के लिए क्या पकाना है? बढ़िया पोस्ट: दाल के व्यंजन बनाने की विधि। स्वादिष्ट दाल भोजन - व्यंजन विधि
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उपवास में आपको न केवल एक निश्चित आहार का पालन करने की आवश्यकता होती है, बल्कि आध्यात्मिक रूप से खुद को शुद्ध करने की भी आवश्यकता होती है: कसम मत खाओ, क्रोध मत करो, दूसरों को अपमानित मत करो। तो व्रत में क्या पकाएं, जिससे पेट भरा रहे? आइए व्यंजनों पर चलते हैं
अजवाइन की जड़ और डंठल कैसे पकाएं
अजवाइन की जड़ और डंठल का मूल्य सभी को पता है: दुर्लभ अमीनो एसिड, कैरोटीन, शतावरी, टायरोसिन, ट्रेस तत्व, आवश्यक तेल, विटामिन के, ए, ई, बी-समूह विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड, प्रोटीन और कई अन्य उपयोगी और आवश्यक पदार्थ। अद्वितीय पदार्थ एपिओल अजवाइन को एक तीखा स्वाद और सुगंध देता है। अजवाइन के फायदे अनंत हैं।
स्मोक्ड मीट के साथ सूप। बढ़िया रेसिपी
स्मोक्ड मीट वाला सूप बहुत ही हार्दिक और उच्च कैलोरी वाला होता है। आप इसे विभिन्न तरीकों से पका सकते हैं: सब्जियों, बीन्स, मटर, दाल के साथ। यह लेख कई विकल्प प्रदान करता है।
फोटो के साथ असामान्य सलाद रेसिपी
असामान्य सलाद के लिए असामान्य व्यंजनों के बारे में कम ही लोग जानते हैं। आखिरकार, ज्यादातर गृहिणियां लगभग हर बार उत्सव की मेज के लिए वही व्यंजन बनाती हैं जो मेहमानों को बार-बार परोसे जाते थे। और इस स्थिति को ठीक करने के लिए, हमने आपको कई व्यंजनों के साथ पेश करने का फैसला किया, जिसकी बदौलत आप न केवल अपने दोस्तों को स्वादिष्ट रूप से खिला सकते हैं, बल्कि घर के बने सलाद की सुंदरता और असामान्यता से उन्हें आश्चर्यचकित भी कर सकते हैं।
दाना टेबल रेसिपी: टॉप 10
लेंटन टेबल के लिए क्या पकाना है? एक नियम के रूप में, यह प्रश्न धार्मिक परंपराओं का पालन करने वाली कई गृहिणियों के लिए पहेली है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, ऐसा व्यंजन चुनना काफी मुश्किल है जिसमें केवल स्वीकार्य सामग्री शामिल हो। उन लोगों के लिए जो स्वादिष्ट लेंटेन हॉलिडे टेबल सेट करना नहीं जानते हैं, हम विचार के लिए शीर्ष 10 व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जिसमें केवल अनुमत उत्पाद शामिल हैं। इसके अलावा, ये सभी किसी भी अवसर को मनाने के लिए एकदम सही हैं।
कटलेट को स्वादिष्ट कैसे बनाते हैं?
कटलेट कैसे बनाते हैं? यह प्रश्न, ऐसा प्रतीत होता है, तुच्छ रूप से सरल है - आपको एक इच्छा और वह सब कुछ चाहिए जो आपको पकाने के लिए चाहिए। हालांकि, खाना पकाने के कुछ रहस्यों को जानना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।
एक कड़ाही में कीमा बनाया हुआ मांस पैटी कैसे पकाएं?
आज के लेख में हम देखेंगे कि कटलेट कैसे बनाते हैं। इन्हें बनाने की कई रेसिपी और तरीके हैं। यह पोर्क, बीफ या चिकन कटलेट हो सकता है। उनके लिए कीमा बनाया हुआ मांस भी मिलाया जा सकता है
आलू कटलेट: खाना पकाने के विकल्प, सबसे स्वादिष्ट व्यंजन
आलू को सबसे अधिक मांग वाले खाद्य उत्पादों में से एक माना जाता है। यह सबसे वास्तविक पाक कृतियों को बनाने के लिए एक उत्कृष्ट आधार के रूप में कार्य करता है। यह स्वादिष्ट सलाद, पेनकेक्स, स्वादिष्ट पेस्ट्री के लिए टॉपिंग, पहला और दूसरा पाठ्यक्रम बनाता है। आज के लेख में हम आलू कटलेट की कई रेसिपी देखेंगे।
सर्दियों के लिए सब्जियां कैसे जमा करें: चरण-दर-चरण निर्देश
सब्जियों को ठीक से कैसे फ्रीज करें। फ्रीजर में भंडारण के लिए सब्जियों का संयोजन। जमी हुई सब्जियां पकाने में कितनी स्वादिष्ट होती है। सब्जी पुलाव, कड़ाही में तली हुई सब्जियां, कद्दू के साथ सूप और दलिया पकाने की विधि
टमाटर सॉस में मांस से भरी मिर्च: फोटो के साथ रेसिपी
हमारे लेख में प्रस्तुत मांस से भरी मिर्च की तस्वीरें और चरण-दर-चरण व्यंजनों से उन लोगों के लिए इस व्यंजन की तैयारी में महारत हासिल करने में मदद मिलेगी, जिन्होंने इसे पहले कभी नहीं आजमाया है, और उन लोगों के लिए जो अपने सामान्य में विविधता लाना चाहते हैं। मेन्यू
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्पेगेटी: तस्वीरों के साथ व्यंजनों
स्पेगेटी एक लोकप्रिय पास्ता है जिसमें गोलाकार क्रॉस-सेक्शन होता है जो केवल 2 मिमी व्यास का होता है। वे ड्यूरम गेहूं से बने होते हैं और वास्तविक पाक कृतियों को बनाने के लिए एक उत्कृष्ट आधार हैं। आज के प्रकाशन में, हम कई मूल कीमा बनाया हुआ स्पेगेटी व्यंजनों पर करीब से नज़र डालेंगे।
साधारण उत्पादों से असामान्य व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजन
अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट देने के लिए, महंगी पेटू सामग्री का स्टॉक करना आवश्यक नहीं है। दरअसल, एक अनुभवी शेफ के हाथों में, यहां तक u200bu200bकि परिचित उत्पाद भी एक वास्तविक पाक कृति में बदल जाते हैं। आज के प्रकाशन में, हम असामान्य व्यंजनों के लिए कई मूल व्यंजनों को देखेंगे।
कीमा कटलेट: तस्वीरों के साथ व्यंजनों
कीमा बनाया हुआ मांस पैटी क्या हैं? उन्हें कैसे पकाएं? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे। रूसी में, शब्द "कटलेट" फ्रेंच से आया है ("एक पसली पर मांस का एक टुकड़ा" के रूप में अनुवादित)। पुराने जमाने में कटलेट हाथों से खाया जाता था। जब कटलरी दिखाई दी, तो हड्डियों की आवश्यकता गायब हो गई, उनमें से मांस के टुकड़े हटा दिए गए, और कटलेट बदलना शुरू हो गया
स्वादिष्ट उबला हुआ मांस: सबसे अच्छा पेटू व्यंजन
हर इंसान बिना मांस के काम करने को राजी नहीं होता। हालांकि, कई को आहार का पालन करने के लिए मजबूर किया जाता है, किसी और ने सिद्धांत रूप में तलना करने से इनकार कर दिया है, और बच्चों को पूरी तरह से पाक प्रसन्नता के बिना करना चाहिए। जो बचा है वह उबला हुआ मांस है, जो कई पूर्वाग्रहों से भी जुड़ा है। जिनमें से मुख्य यह राय है कि यह बेस्वाद, दुबला है और असली पेटू को खुश नहीं कर सकता है।
पेटिसन से व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजन
उनके उपयोगी गुणों के संदर्भ में, पेटीसन लगभग तोरी जितना ही अच्छा होता है। इनमें बड़ी मात्रा में फाइबर, पेक्टिन, विटामिन सी होता है। स्क्वैश से आप कई स्नैक्स और व्यंजन बना सकते हैं। व्यंजन अपनी विविधता में अद्भुत हैं। यह सब्जी अच्छी और मैरीनेट की हुई, और दम की हुई, और भरवां है। फ्राइड स्क्वैश भी बहुत स्वादिष्ट होता है (जैसा कि कभी-कभी अमेरिका में पैटिसन कहा जाता है)। आइए वैश्विक पाक संस्कृति में शामिल हों
ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस: तस्वीरों के साथ व्यंजनों
कई गृहिणियां इस उत्पाद को तैयार करने के दर्जनों अलग-अलग तरीके जानती हैं। ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस से, आप बहुत सारे आश्चर्यजनक स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। यहां तक कि सबसे अनुभवहीन रसोइया भी उनकी तैयारी को संभाल सकता है। लेख ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सबसे लोकप्रिय व्यंजन बनाने का विवरण प्रदान करता है
बेक्ड बीफ: रेसिपी और कुकिंग सीक्रेट्स
बीफ एक बहुत ही स्वादिष्ट और कोमल मांस है, जिससे आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं। खाना पकाने के लंबे समय के बावजूद, परिणाम इसके लायक है - गोमांस रसदार और सुगंधित है। यह लेख बेक्ड बीफ के लिए कई व्यंजनों का वर्णन करेगा, जो एक पेटू को भी प्रभावित करेगा
हरी मटर पहले और दूसरे कोर्स के साथ-साथ सलाद के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है
हरी मटर का इस्तेमाल अलग-अलग मेन्यू में किया जाता है। यह पनीर, किसी भी सब्जी, मांस, पास्ता और जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसलिए, हरी मटर को पहले, दूसरे पाठ्यक्रम के साथ-साथ सलाद में भी जोड़ा जा सकता है। लेख में हम कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं
आप विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए अंडे की सफेदी का उपयोग कैसे कर सकते हैं
अंडे एक स्वस्थ उत्पाद हैं। अंडे की सफेदी जर्दी की तुलना में कम कैलोरी वाली होती है और इसमें प्रोटीन होता है। इस संबंध में, जो लोग स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हैं, वे केवल उनका उपयोग करना पसंद करते हैं। इस लेख में, हम देखेंगे कि अंडे की सफेदी से क्या पकाना है। व्यंजन विधि अलग होगी। आप देखेंगे कि इस उत्पाद से खाना बनाना आसान है, और एक नौसिखिया भी इसे कर सकता है।
व्हीप्ड क्रीम कैसे पकाएं?
व्हीप्ड क्रीम को सही तरीके से कैसे बनाया जाए ताकि वह हवादार हो जाए, अपने आकार को अच्छी तरह से बनाए रखे और टेबल की असली सजावट बन जाए? आज हर गृहिणी इस बारे में नहीं जानती है। लेख में दी गई सामग्री आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि घर पर व्हीप्ड क्रीम कैसे बनाई जाती है।
पाटे: स्वादिष्ट क्षुधावर्धक रेसिपी
पटे कई लोगों का लोकप्रिय और प्रिय व्यंजन है। उन्हें लुढ़काया जा सकता है और नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है, या मोल्ड में डालकर सैंडविच के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ये हैं कुछ आसान रेसिपी
चावल का दूध दलिया: स्वादिष्ट और सेहतमंद
बेशक, सबसे उपयोगी और संपूर्ण नाश्ता दलिया है। दूध दलिया बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले अनाज की विशाल रेंज में चावल सबसे अलग है। चावल के दूध का दलिया, विभिन्न विटामिनों की सामग्री के अलावा, विशिष्ट शोषक गुण होते हैं
दूध के साथ चावल का दलिया कैसे पकाएं: एक नुस्खा
लेख चावल दूध दलिया स्वादिष्ट और आसान पकाने के तरीके के बारे में बात करता है। दूध चावल दलिया तैयार करने के विभिन्न विकल्प प्रस्तुत किए जाते हैं, साथ ही दूध में चावल दलिया के लाभ, कैलोरी सामग्री, नुकसान और contraindications का वर्णन किया गया है।
दूध दलिया के क्या फायदे हैं
हम सभी ने बचपन से ही अनाज के फायदों के बारे में सुना है। क्या दूध दलिया स्वास्थ्य के लिए अच्छा है? कार्बोहाइड्रेट की अधिक मात्रा शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है। दूध एक मूल्यवान उत्पाद है, खासकर छोटे बच्चों के लिए, क्योंकि इसमें प्रोटीन, अमीनो एसिड, एंजाइम, हार्मोन, विटामिन और लैक्टोज होते हैं।
चावल "अर्बोरियो": खाना पकाने की विधि
क्या आप जानते हैं कि आर्बोरियो चावल कैसे तैयार किया जाता है? निश्चित रूप से, बहुत कम लोग इस प्रश्न का उत्तर सकारात्मक में दे सकते हैं। आखिरकार, आधुनिक गृहिणियों द्वारा इस तरह के उत्पाद का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है।
घर पर चावल बनाना: फोटो के साथ रेसिपी
चावल कैसे पकाएं ताकि वह कुरकुरे हो जाए? यह सबसे अधिक बार पूछा जाने वाला प्रश्न है। लंबे दाने वाले चावल पकाने में सबसे आसान होते हैं, क्योंकि बासमती और चमेली की बेहतरीन किस्में हमेशा कुरकुरे बनती हैं। लेकिन आपको अभी भी यह जानने की जरूरत है कि गोल, भूरे, जंगली चावल कैसे पकाने हैं।
आलू के पकौड़े: रेसिपी
इस तथ्य के बावजूद कि आलू की पकौड़ी को यूक्रेनी व्यंजनों का राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता है, बेलारूसी, डंडे और अन्य देशों के अपने व्यंजन हैं। वे इतने संतुष्ट होते हैं कि वे आसानी से एक बड़े परिवार का भरण-पोषण कर सकते हैं। वे कई अलग-अलग व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं, जिनमें से सबसे दिलचस्प आज के लेख में प्रस्तुत किया जाएगा।
चिकन शोरबा: व्यंजनों, कैलोरी, लाभ
चिकन शोरबा बचपन से ही अपने स्वाद के लिए जाना जाता है, जब सर्दी के मौसम में इसे ताकत और तेजी से ठीक होने के लिए दिया जाता था। सब्जियों और मांस के टुकड़ों के बिना भी, शोरबा बहुत पौष्टिक और संतोषजनक होता है, और अगर यह मसालों के साथ सुगंधित होता है, तो यह बहुत स्वादिष्ट होता है।
सबसे प्रसिद्ध राष्ट्रीय यूक्रेनी व्यंजन। यूक्रेनी राष्ट्रीय व्यंजनों के व्यंजन: सूची, फोटो के साथ व्यंजनों
निकोलाई वासिलीविच गोगोल के काम से परिचित होने के बाद और डिकंका, मिरगोरोड के पास एक फार्म पर उनकी अद्भुत काव्य शाम को पढ़ने के बाद, इवान कुपाला की पूर्व संध्या पर, मृत आत्माएं, क्रिसमस से पहले की रातें, सोरोचिन्स्काया मेला , "मई रात , या डूबी हुई महिला", आदि, छोटे रूसी व्यंजनों में दिलचस्पी नहीं होना असंभव है
सर्दियों के लिए मसालेदार गर्म मिर्च
लेख में मसालेदार गर्म मिर्च की तैयारी का वर्णन किया गया है, उन व्यंजनों के बारे में बताया गया है जिनके साथ इसे परोसा जा सकता है। मिर्च और उपयुक्त मसालों को चुनने के लिए कई व्यंजन और सिफारिशें दी गई हैं।
फल, मछली और अंडा रोल बनाने की विधि - खाना पकाने के विकल्प
जापानी व्यंजन रूस में बहुत लोकप्रिय है। हमारे हमवतन जापानी व्यंजनों और विशेष रूप से रोल और सुशी की बहुत सराहना करते हैं और उनका सम्मान करते हैं। उनकी तैयारी में कुछ भी मुश्किल नहीं है, सब कुछ सीखा जा सकता है, यहां मुख्य बात कौशल और अनुभव है। इस व्यंजन को बहुत ही रोचक सामग्री से तैयार करने के अनगिनत तरीके हैं। रोल रेसिपी का वर्णन आज के लेख में किया जाएगा।
एक प्रकार का अनाज का आटा: लाभ और हानि
एक प्रकार का अनाज के आटे के बारे में आप क्या जानते हैं? वह बस क्या है? लेकिन आखिरकार, अगर आप इसके सभी फायदों को देखें, तो यह इतना उपयोगी नहीं है कि गेहूं के आटे का एक उत्कृष्ट एनालॉग है।
स्वादिष्ट दुबले पेनकेक्स के लिए नुस्खा
दुबला पेनकेक्स क्या हैं? उन्हें कैसे पकाएं? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे। दुबले पैनकेक में, अंडे और दूध को अन्य अवयवों से बदल दिया जाता है। लेकिन अंत में वे लगभग वैसे ही निकलते हैं जैसे हम पेनकेक्स के आदी होते हैं। इसके अलावा, दुबले पैनकेक अच्छे होते हैं क्योंकि उनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, वे सामान्य से हल्के होते हैं, और उन लोगों के लिए उपयुक्त होते हैं जो उपवास कर रहे हैं और जो आहार के लिए मजबूर हैं।
एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए: फोटो के साथ व्यंजनों
लोगों ने कई तरह के व्यंजन बनाने के लिए लंबे समय से एक प्रकार का अनाज इस्तेमाल किया है। स्वादिष्ट अनाज, सुगंधित सूप, साथ ही निविदा मीटबॉल और यहां तक कि सलाद भी इससे बनाए जाते हैं। इसके अलावा, इस अनाज को आटे में पिसा जाता है। सच है, इससे रोटी या शानदार रोटी बनाना संभव नहीं होगा। आखिरकार, इसमें वस्तुतः कोई ग्लूटेन नहीं होता है। फिर भी, इस तरह के आटे से उत्कृष्ट एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स बनाया जा सकता है।
एक सूअर का मांस टेंडरलॉइन पकड़ा: इससे क्या पकाना है?
पकड़े गए पोर्क टेंडरलॉइन: इससे क्या पकाया जा सकता है? लोग अक्सर यह सवाल पूछते हैं, क्योंकि जानवर के शव का यह हिस्सा सबसे स्वादिष्ट होता है और, तदनुसार, सबसे महंगा। औसत आय का प्रत्येक व्यक्ति सुअर की कमर से व्यंजन नहीं खरीद सकता। मांस के इन दो संकीर्ण पट्टियों में कोई हड्डी नहीं है, कोई उपास्थि नहीं है, चमड़े के नीचे की वसा की कोई परत नहीं है। और पट्टिका अपने आप में कोमल और नरम होती है, यह अन्य प्रकार के सूअर के मांस की तुलना में तेजी से पकती है। नीचे हम शव के इस हिस्से से व्यंजनों के लिए कई व्यंजनों पर विचार करेंगे।
ब्राउन पोर्क: खाना पकाने की विधि
वायर्ड पोर्क मांस प्रेमियों के लिए एक वास्तविक विनम्रता है। क्या आप जानना चाहते हैं कि यह क्या है? ऐसी डिश कैसे पकाएं? लेख में सिफारिशें और विस्तृत निर्देश हैं। हम आपको पाक सफलता की कामना करते हैं
रोस्ट पोर्क: फोटो के साथ रेसिपी
सूअर का मांस व्यंजन सबसे स्वादिष्ट में से एक हैं, इन्हें हर रोज और उत्सव की मेज दोनों के लिए परोसा जा सकता है। पोर्क के आधार पर, आप कबाब, स्टेक, मीटबॉल आदि पका सकते हैं। ऐसे व्यंजनों को मना करना मुश्किल होगा, क्योंकि उनके पास एक आकर्षक सुगंध और सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन उपस्थिति है।
तले हुए आलू: फोटो के साथ रेसिपी
तले हुए आलू सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक हैं। ऐसे भोजन की कैलोरी सामग्री के बावजूद, हम में से प्रत्येक आलू की एक प्लेट को मना नहीं करेगा। सभी गृहिणियां अलग-अलग तरीके से पकवान बनाती हैं। कुछ तले हुए आलू नरम होते हैं, जबकि कुछ तले और कुरकुरे होते हैं। लेकिन यह हमेशा स्वादिष्ट होता है।
बेचमेल सॉस। व्यंजन विधि
"बेचमेल", जिस नुस्खा का हम इस लेख में वर्णन करेंगे, वह एक क्लासिक फ्रेंच सॉस है। इसे कई व्यंजनों के साथ परोसा जाता है: सूफले, पुलाव, लसग्ना वगैरह। उल्लिखित पूरक में खाना पकाने के कई विकल्प हैं। लेकिन हम शुरुआत में बेचमेल सॉस की क्लासिक रेसिपी के बारे में बताएंगे। यह आधार विकल्प है। और जिस डिश के लिए इसका इरादा है, उसके आधार पर आप विभिन्न अवयवों और मसालों को जोड़ सकते हैं।